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Le Kabestan

chemin du lac 1, 31130 Flourens

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

À partager ou pas
Couteaux persillés cuits
14.00
Razor clams with parsley — Cuit à la braise - 10 pièces
估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79
Saumon gravlax et ses toasts de fromage frais à l'aneth
17.00
Salmon gravlax with cream cheese toasts
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Foie gras maison et sa compotée d'oignons
19.00
Foie gras with onion compote
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好
Planche XL Serrano pan con tomate
19.00
Serrano ham and tomato bread
估算≈ 520 千卡45 克碳水
Planche mixte XXL fromages et charcuteries
28.00
Mixed cheese and charcuterie board
估算≈ 850 千卡15 克碳水糖尿病友好
Burrata pestovegetarian
9.00
Burrata with pesto — Et graines de courges
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Camembert rôti miel et thymvegetarian
12.00
Roasted Camembert with honey and thyme — et ses toast de pain de campagne grillés
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Os à moelle
9.00
Bone marrow — Cuit à la braise
估算≈ 320 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Croquetas de poisson blanc du moment
9.00
White fish croquettes — 4 pièces - sauce crème d’ail
估算≈ 340 千卡20 克碳水糖尿病友好
Nos Salades Très Gourmandes !
Salade césar
22.00
Caesar salad — Salade romaine, tranches de poitrines fumées, tomates, crouton, pétales de parmesan, poulet croustillant et sauce césar
估算≈ 780 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 77
Salade de chèvres chaud panés
20.00
Warm goat cheese salad — Salade romaine, chèvres chaud panés, tomates, magrets séchés, radis et noix
估算≈ 650 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Viandes
Saucisse de Toulouse Artisanale 500gr
21.00
Toulouse sausage
估算≈ 1450 千卡10 克碳水糖尿病友好高热量 43
Magret IGP sud-ouest 350/400gr
28.00
Duck breast
估算≈ 820 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 68
Entrecôte
31.00
Entrecôte steak — 300gr
估算≈ 720 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Pièce du boucher
19.00
Butcher's cut steak
估算≈ 600 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Côtelette d'agneau crème d'ail
29.50
Lamb chop with garlic cream
估算≈ 680 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Souris d'agneau confite au thym et miel
32.00
Slow-cooked lamb shank
估算≈ 750 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tartare Bœuf haché au couteau
19.00
Beef tartare (180g) — 180g
估算≈ 320 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tartare Bœuf haché au couteau
28.00
Beef tartare (360g) — 360g
估算≈ 640 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Carpaccio Bœuf Big Gargantua
23.00
Beef carpaccio — Frites, huile d'olive, copeaux de parmesan, pesto et roquettes
估算≈ 880 千卡48 克碳水
Carpaccio Bœuf burrata Big Gargantua
28.00
Beef carpaccio with burrata — Frites, burrata, huile d'olive, copeaux de parmesan, pesto et roquettes
估算≈ 950 千卡55 克碳水
Burger Bœuf
21.00
Beef burger — Steak de Bœuf haché frais, Bacon, cheddar, compotée d'oignons, salade, tomates, sauce burger maison
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Poissons
Tartare de Saumon 200gpescatarian
21.00
Salmon tartare
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pavé de saumonpescatarian
26.00
Salmon fillet with yuzu — 300gr env. et son émulsion de Yuzu
估算≈ 580 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
Poisson entier thym et citronpescatarian
Whole fish with lemon and thyme — (Ardoise)
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 74
Gambas grillées en marinadepescatarian
24.00
Grilled prawns — 7 pièces, Sauce vierges
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Seiche persillée à la planchapescatarian
26.00
Cuttlefish with parsley
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 78
Sauces
Sauces au choix
2.00
Choice of sauces — Sauce Poivre du moulin, Sauce roquefort, sauce échalote, sauce aïoli ou sauce crème d’ail
估算≈ 120 千卡4 克碳水糖尿病友好
DESSERTS MAISON XL
Mousse au chocolat et son coulis de Nutella
10.00
Chocolate mousse with Nutella
估算≈ 550 千卡42 克碳水高热量 30
Tiramisu l’original
11.00
Tiramisu
估算≈ 480 千卡38 克碳水高热量 30
Profiteroles sauce chocolat ou nutella
13.00
Profiteroles
估算≈ 620 千卡52 克碳水高热量 27
Brioche perdue nutella ou caramel salé
11.00
French toast with Nutella or caramel
估算≈ 680 千卡65 克碳水高热量 25
Banoffee
11.00
Banoffee pie
估算≈ 580 千卡55 克碳水高热量 29
Café gourmand
12.00
Mini mousse Nutella, banoffee, tarte citron revisitée et Mini profiterole
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
Assiette de fromagevegetarian
10.00
Cheese plate — Cabécou, compté 18 mois et St nectaire
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Menu Enfant
Menu Enfant
13.90
Kids menu
估算≈ 600 千卡60 克碳水均衡 71
Nuggets de filet de poulet maison
Chicken nuggets — Frites maison ou légumes croquants
估算≈ 550 千卡45 克碳水
Steak haché frais
Beef patty — Frites maison ou légumes croquants
估算≈ 520 千卡40 克碳水
Croquetas de poisson blanc panés
Fish croquettes — Frites maison ou légumes croquants
估算≈ 580 千卡48 克碳水
Mousse au nutella
Nutella mousse
估算≈ 350 千卡28 克碳水高热量 42
Glace 2 boules
Ice cream — Vanille, fraise ou chocolat
估算≈ 310 千卡42 克碳水高热量 39

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33veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点青酱布拉塔奶酪或蜂蜜百里香烤卡门贝尔奶酪。还有一份包含卡贝库、孔泰和圣内克泰尔奶酪的奶酪拼盘。大部分主菜是肉类或鱼类。

41 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

76dia
score估算

法式肉类与鱼类料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜。牛排和鱼类是低碳水化合物的理想选择。

25 糖尿病友好 · 41 菜品

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实用信息

地址
chemin du lac 1, 31130 Flourens
营业时间
周一12:00–14:00, 19:30–22:00
周二12:00–14:00, 19:30–22:00
周三12:00–14:00, 19:30–22:00
周四12:00–14:00, 19:30–22:00
周五12:00–14:00, 19:30–22:00
周六12:00–14:00, 19:30–22:00
周日12:00–14:00
Restaurant closed Sunday evening. Bar hours differ: Mon-Fri 19:30-00:00, Sat 10:30-00:00, Sun 10:30-18:00
联系方式
+33561259602 contact@lekabestan.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lekabestan.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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