Le Patton
31 Bd du Général Leclerc, 77300 Fontainebleau
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月18日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月18日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
les desserts
Fontainebleau façon nougat, miel et fruits à coques
11.00
Fontainebleau nougat with honey and nuts
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 41
Tiramisu au café et praliné noisette, éclats de spéculoos
12.00
Coffee and hazelnut praline Tiramisu
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
Coing poché au sureau, quetsches rôties au miel, sablé breton et crème glacée au yaourt
14.00
Poached quince and roasted plums with yogurt ice cream
估算≈ 380 千卡42 克碳水
Mi cuit au chocolat noir 50%, confit de poire au poivre de Timut et crème glacée vanille
13.00
Chocolate fondant with pear confit and vanilla ice cream
估算≈ 620 千卡50 克碳水高热量 31
Mille-feuille à la pomme Granny Smith, caramel au beurre salé et crème légère au sarrasin
12.00
Apple mille-feuille with salted caramel
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31
Café gourmand
14.00
估算≈ 400 千卡40 克碳水高热量 33
Brunch
brunch à l’Anglaise
38.00
English brunch — servi à l’assiette composé de produits frais et fait maison. Service comprenant : 1 assiette salée suivi d’1 assiette sucrée et 1 jus de fruit au choix
估算≈ 1200 千卡110 克碳水高热量 31
Menu du soir
Œufs parfaits et espuma au fromage d’alpage, tuile croustillante
49.00
Perfect eggs with mountain cheese espuma
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Filet de maquereau poché à la moutarde, chips de riz soufflé et crème de raifortpescatarian
49.00
Poached mackerel with mustard and horseradish
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Filet de Daurade royale en croûte d’olive noire, crème de céleri rave vanillée émulsion aux herbes fraichespescatarian
49.00
Gilthead seabream with black olive crust
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Mignon de porc cuit basse température, jus au soja et coriandre, polenta à l’oignon confit
49.00
Slow-cooked pork tenderloin with soy and coriander
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Mille-feuille à la pomme Granny Smith, caramel au beurre salé et crème légère au sarrasin
49.00
Apple mille-feuille with salted caramel
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31
Fontainebleau façon nougat, miel et fruits à coques
49.00
Fontainebleau nougat with honey and nuts
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 41
Ris de veau braisé « Le Patton »
42.00
Braised veal sweetbreads — légumes de saison et son jus fumé
估算≈ 620 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Filet de bœuf rôti
39.00
Roasted beef fillet with black pepper — jus au poivre noir, pommes macaires et confit d’échalottes
估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Quasi de veau cuit basse température
33.00
Slow-cooked veal shoulder — mousseline de carottes au cumin et jus à l’oignon grillé
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 83
Araignée de porc rôtie
28.00
Roasted pork shoulder with chimichurri — sauce chimichurri et sa fine ratatouille
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Filet de daurade royale rôtiepescatarian
28.00
Roasted gilthead seabream with risotto — beurre blanc safrané et risotto au parmesan
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 75
les entrees
Marbré de saumon en feuille de nori, mariné à la betterave et fumé par nos soinspescatarian
18.00
Smoked salmon marbled with nori and beetroot
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Terrine de Foie gras de canard aux 4 épices, chutney de figue et pain d’épices au miel
22.00
Duck foie gras terrine
估算≈ 480 千卡25 克碳水
Filet de maquereau poché à la moutarde, chips de riz soufflé et crème de raifortpescatarian
17.00
Poached mackerel with mustard and horseradish
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Œufs parfaits et espuma au fromage d’alpage, tuile croustillante
16.00
Perfect eggs with mountain cheese espuma
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好
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3veggie
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素食选择有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单没有素食主菜。你可以点 Œufs parfaits 或 Mi cuit au chocolat noir 等甜点。
22 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜
73dia
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种低血糖指数的高蛋白主菜。许多菜品搭配季节性蔬菜。
12 糖尿病友好 · 22 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- 31 Bd du Général Leclerc, 77300 Fontainebleau
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33164245408
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepatton-fontainebleau.fr/
- 记录
- 完整度 17 %, 置信度 35 %