Le Saint Philibert - Fontenay-sur-Vègre, 4 Place Saint-Philibert

place St Philibert 4, 72350 Fontenay sur Vègre

营业时间未知

French€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Verrines

Foie gras en souffle et bâtonnets de magret fumé

2.00

Foie gras and smoked duck breast

估算≈ 180 千卡4 克碳水糖尿病友好

Langoustine poêlée sur crémeux de crustacés

2.00

Sautéed langoustine on crustacean cream

估算≈ 120 千卡3 克碳水糖尿病友好

Cassolettes

Filet de caille sur pommes poêlée, vinaigrette balsamique

1.50

Quail fillet with sautéed potatoes

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好

Filet de rouget sur spaghetti de légumes, vinaigrette framboise

1.50

Red mullet fillet with vegetable spaghetti

估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78

COCKTAIL Bocaux

Effiloché de crabe sur crème fouettée aux perles de Yuzu

2.00

Shredded crab with yuzu cream

估算≈ 140 千卡5 克碳水糖尿病友好

Petits légumes frais marinés au pestovegetarian

2.00

Marinated fresh vegetables with pesto

估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好

Toasts

Jambon serrano et tapenade

0.80

Serrano ham and tapenade toast

估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好

Haddock sur crème fouettée à l’aneth

0.80

Haddock with dill cream toast

估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好

Chèvre fondant au miel et noixvegetarian

0.80

Goat cheese with honey and walnuts toast

估算≈ 190 千卡14 克碳水糖尿病友好

Foie gras en trois façons (torchon, terrine et mariné)

7.50

Foie gras trio toast

估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好

Craquant au saumon fumé sur salpicons de tomate et avocat

7.50

Smoked salmon with tomato and avocado toast

估算≈ 210 千卡14 克碳水糖尿病友好

LES ENTRÉES

Émincé de chapon sur salade aux éclats de morilles et châtaignes

7.50

Sliced capon with morels and chestnuts salad

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

St Jacques fraîche poîlées sur salade au jambon cru et petits légumes

7.50

Sautéed scallops with cured ham salad

估算≈ 260 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

LES PLATS

Filet de veau émincé sauce morilles

9.50

Sliced veal with morel sauce

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Sauté de cerf sauce grand veneur

9.50

Venison sauté Grand Veneur sauce

估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Dorade royale poîlée sur peau au jus de moules

9.50

Sautéed royal bream with mussel jus

估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Cuisse de canard confite sauce vin et thym

9.50

Duck confit with wine and thyme sauce

估算≈ 520 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Filet de pintade au cœur de foie gras, réduction de cidre

9.50

Guinea fowl fillet with foie gras and cider reduction

估算≈ 550 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 71

LES GARNITURES

Galette de pommes de terre râpéesvegetarian

Grated potato pancake

估算≈ 220 千卡30 克碳水

Riz aux légumes craquantsvegetarian

Vegetable rice

估算≈ 180 千卡32 克碳水

Tatin d’endivevegetarian

Endive Tatin

估算≈ 220 千卡25 克碳水糖尿病友好

Poire au vin à la cannellevegetarian

Poire au vin with cinnamon

估算≈ 180 千卡35 克碳水高热量 35

Champignons poîlésvegetarian

Sautéed mushrooms

估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66

FROMAGES

Trio de brie, comté et chèvre ; salade aux noix et pignons de pins/vinaigrettevegetarian

3.50

Cheese trio with nut salad

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tarte fine de livarot et pont l’évêque sur pommes poîlées, salade et vinaigrettevegetarian

3.50

Livarot and Pont l'Évêque tart with potatoes

估算≈ 520 千卡30 克碳水

LES DESSERTS

Véritable forêt noire aux cerises amarena

3.50

Black Forest cake with amarena cherries

估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30

Fameux délice mandarine/chocolat blanc et coulis

3.50

Mandarin and white chocolate delight

估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 35

Chibouste aux framboises sur petit sablé, éclats de meringues

3.50

Raspberry chibouste on shortbread

估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 34

Le fondant poire/caramel et crème anglaise

3.50

Pear and caramel fondant with custard

估算≈ 480 千卡48 克碳水高热量 33

Formules

Menu à 22.00€ ENTRÉE/PLAT/GARNITURES/FROMAGES/DESSERT

22.00

Set Menu 22€

估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 25

Planche apéritive Pour 2 personnes (1 planche)

14.00

Aperitif platter for 2

估算≈ 800 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65

Planche apéritive Pour 4 personnes (2 planches)

24.00

Aperitif platter for 4

估算≈ 1600 千卡60 克碳水高热量 36

Menu enfant Entrée/plat/dessert

10.00

Kids Menu (3 courses)

估算≈ 900 千卡80 克碳水

Menu enfant Plat/dessert

7.00

Kids Menu (2 courses)

估算≈ 700 千卡60 克碳水

Services de la semaine

Menu du jour

14.00

Daily Menu — Entrée, plat, fromage, dessert et ¼ de vin inclus

估算≈ 1900 千卡160 克碳水高热量 25

Services de la semaine

Menu à 14,00€ ttc

14.00

Daily Menu 14€ — Entrée, plat, fromage, dessert et ¾ de vin inclus

估算≈ 1850 千卡155 克碳水高热量 25

Service du samedi midi

Menu / carte à 25,00€ ttc

25.00

Saturday Lunch Menu — Mise en bouche, entrée, plat, fromage et dessert

估算≈ 1700 千卡140 克碳水高热量 25

MENU à 25.00€ sans boissons

St Jacques poîlées sur salade au jambon cru et parmesan

Sautéed scallops with cured ham and parmesan

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Tartare aux 2 saumons, crème ciboulette et toasts

Salmon tartare with chive cream

估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好

Salade magret fumé, copeaux de foie gras et pain d’épices

Smoked duck breast salad with foie gras

估算≈ 410 千卡25 克碳水糖尿病友好

Tulipe d’écrevisses aux petits légumes et mangues confites

Crayfish tulip with vegetables and mango

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 77

Faux filet sauce bordelaise (vbf)

Sirloin steak Bordelaise sauce

估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Rôti de veau sauce forestière

Roast veal forestière sauce

估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Sandre poîlé sur peau au beurre blanc

Sautéed pike-perch with beurre blanc

估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

Suprême de pintade sauce normande

Guinea fowl supreme Normande sauce

估算≈ 710 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Moelleux citron meringué

Lemon meringue tart

估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 43

Profiteroles vanille, chocolat chaud et chantilly

Vanilla profiteroles with hot chocolate

估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26

Délice abricot/fruits rouges

Apricot and red fruit delight

估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 43

Brioche poîlée façon pain perdu

Sautéed brioche French toast

估算≈ 520 千卡50 克碳水高热量 38

MENU à 25.00€ sans boissons

St Jacques poêlées sur salade au jambon cru et parmesan

25.00

Sautéed scallops with cured ham and parmesan

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Tartare aux 2 saumons, crème ciboulette et toastspescatarian

25.00

Salmon tartare with chive cream and toast

估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好

Salade magret fumé, copeaux de foie gras et pain d’épices

25.00

Smoked duck breast salad with foie gras and gingerbread

估算≈ 420 千卡28 克碳水

Tulipe d’écrevisses aux petits légumes et mangues confitespescatarian

25.00

Crayfish cocktail with vegetables and candied mango

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 77

Faux filet sauce bordelaise (vbf)

25.00

Sirloin steak Bordelaise sauce

估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Rôti de veau sauce forestière

25.00

Roast veal forestière sauce

估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Sandre poêlé sur peau au beurre blancpescatarian

25.00

Pan-seared pike-perch with beurre blanc

估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

Suprême de pintade sauce normande

25.00

Guinea fowl supreme Normande sauce

估算≈ 710 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Salade et fromagesvegetarian

25.00

Salad and cheeses

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Moelleux citron meringuévegetarian

25.00

Lemon meringue cake

估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 43

Profiteroles vanille, chocolat chaud et chantillyvegetarian

25.00

Vanilla profiteroles with hot chocolate and whipped cream

估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26

Délice abricot/fruits rougesvegetarian

25.00

Apricot and red fruit delight

估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40

Brioche poêlée façon pain perduvegetarian

25.00

Pan-fried brioche French toast

估算≈ 650 千卡60 克碳水

Suggestions du week-end

Salade d’aiguillette de canard

Duck breast fillet salad

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Mignon de porc au jus de lard

Pork tenderloin with lard jus

估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Assiette gourmande

Gourmet platter

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好

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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白主菜和低碳水前菜。您可以自行选择配菜以控制碳水化合物摄入量。

41 糖尿病友好 · 65 菜品

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实用信息

地址: place St Philibert 4, 72350 Fontenay sur Vègre
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33243926314 restaurant.saint.phillibert@orange.fr
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), st-philibert-restaurant.fr/
记录: 完整度 67 %, 置信度 79 %

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