A La Fine Assiette

75 Rue Roger Salengro, 62740 Fouquières-lès-Lens

休息中 · 营业时间周二 15:00

French€€€€

评价电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月16日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月16日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Nos Plats

Langue de porc à la Robert purée

Pork tongue Robert with mashed potatoes

估算≈ 650 千卡35 克碳水均衡 65

roulade d endives au gratinvegetarian

Endive roll gratin

估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Coq au vin

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

pavé de saumon à l oseillepescatarian

Salmon fillet with sorrel

估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Menu complet

Menu complet Enbtrée, Plat au choix et Dessert

13.50

Full menu

估算≈ 1200 千卡90 克碳水高热量 37

Nos Salades

Nos Saladesvegetarian

8.00

Salads

估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Nos plateaux repas

Plateau ordinaire

8.00

Standard meal tray

估算≈ 700 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

Plateau luxe

12.00

Luxury meal tray

估算≈ 850 千卡50 克碳水均衡 69

Les veloutés

Crème à l'ail ù l'émincé de carottesvegetarian

Garlic and carrot cream soup

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Velouté ù la basquaisevegetarian

Basquaise velouté

估算≈ 240 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70

Veloutés t germainvegetarian

Germain velouté

估算≈ 210 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Crème de saumonpescatarian

Salmon cream soup

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好

Crème de légumes ù l'oseillevegetarian

Vegetable and sorrel cream soup

估算≈ 180 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

Crème de laituevegetarian

Lettuce cream soup

估算≈ 170 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Le minestronevegetarian

Minestrone

估算≈ 200 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 82

Crème de cressonvegetarian

Cress cream soup

估算≈ 190 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Crème d'endivettesvegetarian

Endive cream soup

估算≈ 200 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Velouté a wcc hampignonsn oirsvegetarian

Black mushroom velouté

估算≈ 230 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 66

Crème ù la Dubaryvegetarian

Dubary cream soup

估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Velouté Ambassadeurvegetarian

Ambassadeur velouté

估算≈ 260 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Crème de courgettes e t d'aubergines a u safranvegetarian

Zucchini and eggplant saffron cream

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Velouté d'aspergevegetarian

Asparagus velouté

估算≈ 160 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Crème de brocoli et p ois cassés a a curryvegetarian

Broccoli and split pea curry cream

估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Crème de tomate stivalevegetarian

Summer tomato cream

估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Velouté a u maroillesvegetarian

Maroilles velouté

估算≈ 280 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

Velouté de haricot au lard

Bean and bacon velouté

估算≈ 240 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70

Crème ep omme de terre au persilvegetarian

Potato and parsley cream

估算≈ 220 千卡24 克碳水糖尿病友好

Velouté a u roquefortvegetarian

Roquefort velouté

估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好

Soupe a pistouvegetarian

Soupe à pistou

估算≈ 190 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 70

Crème de légumes vertvegetarian

Green vegetable cream

估算≈ 170 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Soupe à la Paysannevegetarian

Country soup

估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76

Nos entrées chaudes ou froides

Crêpes a u saumon et ciboulettepescatarian

Salmon and chive crepes

估算≈ 380 千卡28 克碳水

Boudin de Saint- Jacques et crabe sauce citronnéepescatarian

Scallop and crab boudin with lemon sauce

估算≈ 260 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Assiette anglaise

English plate

估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好

Les terrines du chef et ses garnitures

Chef's terrines

估算≈ 320 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 65

Cassolette de champignons gratinéevegetarian

Mushroom gratin

估算≈ 290 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66

Saumon Bellevuepescatarian

Salmon Bellevue

估算≈ 340 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

Terrine de canard sur loast chaud et ses fruits

Duck terrine on hot toast

估算≈ 410 千卡25 克碳水糖尿病友好

Tressed e volaille forestière en verdure

Forestier poultry breast

估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Paupiette de saumon farcis aux petits légumes sauce crevettespescatarian

Salmon paupiette with shrimp sauce

估算≈ 330 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70

Boudin blanc au foie grus sauce au cèpes

White pudding with foie gras and cepes

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好

Mini quiche a u deux aumone t a l'oseillevegetarian

Mini cheese and sorrel quiche

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好

Tartare de saumon et son avocatpescatarian

Salmon and avocado tartare

估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 70

Pavé de saumon aux petits légumes sauce crevettespescatarian

Salmon fillet with shrimp sauce

估算≈ 340 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Couronne de sole farcis ù la mousse de homardpescatarian

Sole crown with lobster mousse

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好

Tourte de saumon brocolispescatarian

Salmon and broccoli tourte

估算≈ 360 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

croustade de fruit de mer sauce arorepescatarian

Seafood croustade

估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好

Pâtés Lorrains feuilleté

Lorraine puff pastry pâté

估算≈ 410 千卡20 克碳水糖尿病友好

Croustade de ris de veau en verdure

Veal sweetbread croustade

估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好

Tourte au maroillsevegetarian

Maroilles tourte

估算≈ 390 千卡22 克碳水糖尿病友好

Coquille de Saint-Jacques

Scallops

估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好

Jambon dep arme et sa brochette de fruits ou melon

Parma Ham with Fruit or Melon

估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73

Choux aux champignons et aux lardons

Cabbage with Mushrooms and Bacon

估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tarte au deux fromage et lardons

Two-Cheese Tart with Bacon

估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好

Punier au jambon et fromage

Ham and Cheese Puff Pastry

估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好

Nos plats chauds et leurs garnitures

Carbonnade de bœuf ù la bière brune

Beef Carbonnade

估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Sauté de veau ù la chicoré

Veal Stew with Chicory

估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Escalope de veau milanaise

Veal Milanese

估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 66

Filet de porc en croule farci ù la pommes

Stuffed Pork Fillet with Potatoes

估算≈ 610 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73

Rôti de porc farcis au fromage

Cheese Stuffed Roast Pork

估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Noix de porc en brioche

Pork Loin in Brioche

估算≈ 750 千卡45 克碳水

Rôti de dinde farci amandine

Almond Stuffed Roast Turkey

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Cuisse de canard au poivre vert

Duck Leg with Green Peppercorns

估算≈ 650 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Cuisse de poulet farci su deux légumes

Chicken Leg Stuffed with Vegetables

估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Gigot d'agneau farci au champignon noir

Lamb Leg Stuffed with Black Mushrooms

估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Jambon a ltos

Ham on the Bone

估算≈ 500 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71

Pavé de porc orloff

Pork Pavé Orloff

估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Sauté de veau ù lu crème de réglisse

Veal Stew with Licorice Cream

估算≈ 580 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 66

Carbonnade de porc à la bière

Pork Carbonnade

估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69

Carbonnade de bœuf au curry

Beef Carbonnade with Curry

估算≈ 680 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 73

Ballottine de volaille au marron oa aux petits légumes

Poultry Ballottine with Chestnuts

估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78

Fondant de poulet farci aux champignons

Chicken Fondant Stuffed with Mushrooms

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Sauté de veau ù la moutarde ù l'ancienne

Veal Stew with Old-Style Mustard

估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Cuisse de lapin awcp runeaux

Rabbit Leg with Prunes

估算≈ 550 千卡25 克碳水均衡 65

Pintade au ù la normande

Guinea Fowl Normande

估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Pavé de porc sauce camembert

Pork Pavé with Camembert Sauce

估算≈ 680 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Goulasch de bœuf ù la moutarde

Beef Goulash with Mustard

估算≈ 580 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

Pièce de bœuf au ceau bleu ou poivre

Beef Steak with Blue Cheese or Pepper

估算≈ 700 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Fricassé de volaille ù l'ancienne

Old-Style Poultry Fricassée

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Nos salades et fromages

2 Fromages salade mêléevegetarian

Two Cheeses with Mixed Salad

估算≈ 400 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 68

Chèvre chaude t sas salade mêléevegetarian

Warm Goat Cheese with Mixed Salad

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好

Mini croq chèvres ur saladevegetarian

Mini Goat Cheese Croque on Salad

估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好

Le munster flambé à la friséevegetarian

Flambéed Munster with Frisée

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69

Salades urprise au gruyèrevegetarian

Surprise Salad with Gruyère

估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Beignet de brie sur sas aladevegetarian

Brie Fritter on Salad

估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好

Brochette au trois fromages panné sur salade nantaisevegetarian

Breaded Three-Cheese Skewer on Nantaise Salad

估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好

Profiteroles au trois fromages sur sa saladevegetarian

Three-Cheese Profiteroles on Salad

估算≈ 440 千卡28 克碳水

Fromage et ses fruitsvegetarian

Cheese and Fruit

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Nos pâtisseries

Pâtisserie avec photo ou charlotte aux fruits rouges

Fruit Charlotte

估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35

tarte aux pommes chaude et sa glace

Warm Apple Tart with Ice Cream

估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 34

Forêt noire sur crème anglaise

Black Forest Cake with Custard

估算≈ 580 千卡55 克碳水高热量 29

pavé au chocolat et au rhum sur coulis de framboise

Chocolate and Rum Cake with Raspberry Coulis

估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31

tartelette aux quatre fruits

Four-Fruit Tartlet

估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 44

Tartelette citron meringuée

Lemon Meringue Tartlet

估算≈ 350 千卡38 克碳水高热量 35

Menus brasseries

Couscous ordinaire 3 viandes

6.50

Couscous with 3 Meats

估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 84

Couscous royal 4 viandes

7.50

Royal Couscous with 4 Meats

估算≈ 880 千卡65 克碳水均衡 79

Cassoulet ordinaire 3 viandes

5.20

Cassoulet with 3 Meats

估算≈ 820 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 75

Cassoulet royal 5 viandes

6.80

Royal Cassoulet with 5 Meats

估算≈ 950 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 70

Choucroute ordinaire 3 viandes

6.20

Choucroute with 3 Meats

估算≈ 720 千卡35 克碳水均衡 83

Choucroute royal 5 viandes

7.50

Royal Choucroute with 5 Meats

估算≈ 850 千卡35 克碳水均衡 79

Coq su vin blanc et ses garnitures

6.50

Chicken in white wine

估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Coq au vin rouge et ses garnitures

6.10

Chicken in red wine

估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Paella maison poulet et fruit de mer

6.90

Homemade paella with chicken and seafood

估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 82

Spaghettis à la bolognaise

5.50

Spaghetti Bolognese

估算≈ 700 千卡75 克碳水均衡 77

Spaghettis ù la carbonara

6.00

Spaghetti Carbonara

估算≈ 850 千卡70 克碳水

Poulet basquaise et ses garnitures

5.50

Chicken Basquaise

估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Goulache de bœuf

6.50

Beef Goulash

估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73

Cuisse de lapin aux pruneaux

7.00

Rabbit leg with prunes

估算≈ 620 千卡40 克碳水均衡 65

Cuisse de lapin à la moutarde

7.00

Rabbit leg with mustard

估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Dinde à lo suprême

6.50

Turkey Supreme

估算≈ 550 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

Repas Savoyard

16.90

Savoyard Meal — Potage Savoyard ou Velouté courgette moutarde ou Soupe de châtaignes aux crevettes; Assiette Montagnard ou Fricassée de poulet ou Mijotée de cocos; Fromage de Savoie salade; Far Breton ou Clafoutis ou Gâteau de marron

估算≈ 1400 千卡90 克碳水高热量 44

Menu Mexicain

16.90

Mexican Menu — Cocktail Margarita; Caldo Tlalpeno ou Sopa de Arroz ou Sopa de Ajo; Ensalada de col ou Burritos au bœuf ou Tostada au poulet; Tex-mex chili con carne ou Carne de Res con tomatillos ou Picadillo de la costa ou Mancha mantel ou Poulet à la coriandre; Platanos ou Galletas de médialuna ou Flan au lait concentré

估算≈ 1600 千卡150 克碳水高热量 31

Menus Moules

Menu Moules

13.00

Mussels Menu — Velouté au choix; Moules au Curry ou crème de ciboulette ou marinières ou basquaise ou crème d'Ail ou poivronnade et ses frites; Fromages salade; Pâtisserie

估算≈ 1300 千卡120 克碳水高热量 39

La cuisine Italienne

Menu Italien

16.00

Italian Menu — Potage (Minestrone napolitaine, pistou génoise ou chou rouge livorno); Entrée (Mini pizza Margarita ou Cannelloni béchamel); Plat (Spaghettis fruits de mer, carbonara, bolognaise, Tagliutelle saumon, Cuisse de lapin romarin, Escalope tomate anchois, Sauté de veau citron ou Poulet); Dessert (Sabayon, pêche fourrée, semi-freddo ou cassata)

估算≈ 1500 千卡160 克碳水高热量 44

La cuisine Asiatique

Menu Asiatique

17.50

Asian Menu — Soupe (poulet vermicelles, crevettes potiron coco ou chou chinois champignons); Entrée (Rouleaux de porc crevettes, Omelette de la mer, Petit pain vapeur porc ou Sushi vapeur); Plat (Cuisse de canard soja, Curry de bœuf bambous, Sauté de poulet aigre douce ou Sauté de porc caramélisé); Dessert (Banane frite filo, Crème brûlée thé vert ou Thé au gingembre)

估算≈ 1400 千卡140 克碳水高热量 41

La cuisine créole

Menu Créole

16.50

Creole Menu — Soupe (Congo, carcasailles ou bredes); Entrée (Féroce d'avocat, Salade de palmiste, Acras de morue, Chatini de requin ou Crabes farcis au rhum); Plat (Daube de thon, Kat-kat de bananes, Curry de poulet crevettes, Poulet aux bananes, Canard lait de coco ou Curry de mouton ananas); Dessert (Beignet d'ananas, Banane martiniquaise ou Gâteau de patates douces)

估算≈ 1300 千卡110 克碳水

Menus barbecue

Formule No1

11.00

BBQ Formula 1 — 3 Viandes: poitrine de porc pampa, Merguez maison ou saucisse aux herbes, buffet de crudités, pain, sauces, fromages beurre ou Pâtisserie

估算≈ 1100 千卡60 克碳水

Formule No2

12.50

BBQ Formula 2 — 3 Viandes: Côte de porc piquant ou Merguez maison ou saucisse au poivre vert, buffet de crudités, pain, sauces, fromages beurre ou Pâtisserie

估算≈ 1150 千卡60 克碳水

Formule No3

15.60

BBQ Formula 3 — 4 Viandes: Brochette Toscane, Merguez maison, Côte d'agneau Samba, Saucisse Vénézia, buffet de crudités, pain, fromages beurre ou Pâtisserie

估算≈ 1300 千卡60 克碳水

Formule No4

16.60

BBQ Formula 4 — 5 Viandes: Brochette Toscano, Côte de porc mexicaine, Merguez maison, tranche de poitrine de porc pampa, saucisse à la texane, buffet de crudités, sauces, pain, fromages beurre ou pâtisserie

估算≈ 1400 千卡60 克碳水高热量 44

Menu crêpes

12.00

Crepe Menu — Crêpe en aumônières aux deux saumons; Sorbet au cidre et sa glace pomme; Crêpe Mexicaine au bœuf et ses salades; Crêpe au grand Marnier

估算≈ 1850 千卡210 克碳水高热量 37

Plateaux repas

Pique-nique

10.50

Picnic Meal Box — Terrine du Chef, Tranche de rôti de porc + 1 % de poulet rôti et légumes froids, Fromage beurre, pain et dessert

估算≈ 950 千卡60 克碳水均衡 65

Dessert

11.70

Dessert Meal Box — Aspic d'œufs en gelées, Tranche de rôti de bœuf, tranche de rôti de porc et légumes, Fromage beurre, pain, dessert

估算≈ 1050 千卡65 克碳水

Luxe

13.20

Luxury Meal Box — Saumon bellevue, Rôti de veau et rôti de bœuf et légumes, Fromage beurre, pain, dessert

估算≈ 1100 千卡60 克碳水

这个菜单还正确吗？

50veggie
score估算

素食选择较少的法餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

这里提供多种汤品，如意式蔬菜汤和水芹绒汤。此外还可以点到 endives au gratin 卷或奶酪沙拉。

124 道菜中包含 35 道素食和 0 道纯素菜

78dia
score估算

低碳水法式餐饮

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白主菜和低碳水前菜。许多汤品和沙拉是理想的选择。

89 糖尿病友好 · 124 菜品

评价

暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址: 75 Rue Roger Salengro, 62740 Fouquières-lès-Lens
营业时间: 周一—
周二15:00–19:00
周三15:00–19:00
周四—
周五—
周六—
周日—
Devis sur Rendez-vous
联系方式: +33321703351 contact@alafineassiette.fr
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alafineassiette.fr/
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

拥有 A La Fine Assiette？申请认领