Zur Buchscheer Apfelweinwirtschaft
Schwarzsteinkautweg 17, 60598 Frankfurt am Main
休息中 · 营业时间 17:00
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Aus der kalten Küche - serviert mit Brot und Butter
Handkäse mit oder ohne Musikvegetarian
4.80
Handkäse
估算≈ 320 千卡25 克碳水
Sachsenhäuser Schneegestöbervegetarian
8.50
Marinated Brie — angemachter Brie
估算≈ 380 千卡22 克碳水
Handkässalat mit Zwiebeln und Äpfelnvegetarian
9.50
Handkäse Salad
估算≈ 340 千卡28 克碳水
Kleine Sachsenhäuser Verführung
9.50
Handkäse and Brie Platter — Schneegestöber, Handkässalat, Grüne Soße und Ei
估算≈ 450 千卡30 克碳水
„Buchscheer-Tatar“
17.50
Buchscheer Beef Tartare — ca. 180 g angemacht mit 2 cl Calvados, Ei, Zwiebeln und Kapern
估算≈ 480 千卡25 克碳水
Tatar „Klassisch“
15.50
Classic Beef Tartare — mit Ei, Zwiebeln und Kapern
估算≈ 450 千卡22 克碳水
Frankfurter Originale
Grüne Soße mit Rindfleisch und Salzkartoffeln
17.00
Green Sauce with Beef
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
Grüne Soße mit 4/2 Eiern und Salz- oder Bratkartoffelnvegetarian
14.50
Green Sauce with Eggs
估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Frankfurter Schnitzel mit Grüner Soße und Bratkartoffeln
19.50
Frankfurt Schnitzel with Green Sauce
估算≈ 850 千卡55 克碳水
Halsrippchen
16.50
Pork Neck Ribs — ca. 300 g, gekocht oder gegrillt, dazu Sauerkraut und Kartoffelbrei
估算≈ 780 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 77
Aus dem Kessel – serviert mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
Blut- und Leberwürstchen
11.50
Blood and Liver Sausage
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Schlachtplatte
15.50
Schlachtplatte (Meat Platter) — Blut- und Leberwürstchen und Stück Rippchen
估算≈ 880 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 68
Große Fleischwurst
12.00
Meat Sausage
估算≈ 620 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ein Paar Bratwürste
14.00
Bratwurst
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Rindswurst oder ein Paar Frankfurter Würstchen
11.00
Beef Sausage or Frankfurter
估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Aus Pfanne, Ofen und Grill
„Buchscheerschnitzel“
20.00
Buchscheer Schnitzel — mit fruchtiger Apfelweinsoße, dazu Bratkartoffeln und ein kleiner Salat
估算≈ 820 千卡60 克碳水
Schnitzel „Wiener Art“
19.00
Wiener Schnitzel — mit Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
估算≈ 880 千卡50 克碳水
Rinderleber „Berliner Art“
14.50
Berlin Style Calf Liver — dazu Kartoffelbrei
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Rumpsteak
29.50
Rump Steak — ca. 250 g – auf Wunsch auch größer, dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und ein kleiner Salat
估算≈ 850 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69
Fleischkäse
13.50
Leberkäse — mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
估算≈ 720 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gegrilltes Schäufelchen
23.00
Grilled Pork Shoulder — mit knuspriger Schwarte, dazu Soße, Sauerkraut und Brot
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gegrillte Schweinshaxe
17.00
Grilled Pork Knuckle — mit Soße, Krautsalat und Brot
估算≈ 920 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gegrillte Schälrippchen
17.50
Grilled Pork Ribs — dazu Knobi- oder Chilitunke und Brot
估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 68
Halbes Grillhähnchen
15.50
Grilled Half Chicken — mit Krautsalat und Brot
估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Überbackene Handkässpätzlevegetarian
14.00
Baked Handkäse Spätzle — natürlich hausgemacht! dazu ein kleiner Salat
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 65
Überbackener Schafskäsevegetarian
12.00
Baked Sheep Cheese — mit Tomaten, Oliven und Peperoni dazu Weißbrot
估算≈ 580 千卡42 克碳水
Salate
Marktsalat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen
17.00
Market Salad with Chicken — dazu Currytunke und Weißbrot
估算≈ 550 千卡38 克碳水均衡 73
Marktsalat mit panierten Schnitzelstreifen
17.00
Market Salad with Schnitzel — und Grüner Soße, dazu Brot
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Marktsalat mit Schafskäse, Oliven und Peperonivegetarian
15.50
Market Salad with Sheep Cheese — dazu Weißbrot
估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Großer Marktsalatvegetarian
9.50
Large Market Salad
估算≈ 250 千卡18 克碳水糖尿病友好
Kleiner Marktsalatvegetarian
5.00
Small Market Salad
估算≈ 130 千卡9 克碳水糖尿病友好
Krautsalatvegetarian
4.00
Coleslaw
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Für die „Kleinen“
Kinderschnitzel
8.00
Kids Schnitzel — wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelbrei oder Spätzle
估算≈ 550 千卡45 克碳水
Spätzle purvegetarian
3.50
Spätzle — mit Butter oder Bratensoße
估算≈ 280 千卡32 克碳水
Eine Bratwurst
6.00
Kids Bratwurst — wahlweise mit Bratkartoffeln, Kartoffelbrei oder Spätzle
估算≈ 520 千卡35 克碳水
Hausmacher Wurst serviert mit Brot und Butter
Wurstteller
13.50
Sausage Platter — mit Presskopf, Leber- und Blutwurst und Gummer (Gewürzgurke)
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Beilagen
Bratkartoffeln, Salzkartoffeln oder Kartoffelbreivegetarian
4.00
Potatoes
估算≈ 220 千卡25 克碳水
Schälchen Grüne Soßevegetarian
5.00
Green Sauce
估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好
Schmorzwiebelnvegetarian
2.00
Stewed Onions
估算≈ 90 千卡10 克碳水糖尿病友好
Scheibe Brotvegetarian
0.60
Bread
估算≈ 110 千卡18 克碳水
Buttervegetarian
0.60
估算≈ 100 千卡0 克碳水糖尿病友好
Eine Gummer (Gewürzgurke)vegetarian
1.10
Pickled Gherkin
估算≈ 15 千卡3 克碳水糖尿病友好
Nachtisch
Hausgemachte Schokoladenkrem mit Vanillesoßevegetarian
6.50
Chocolate Cream
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
Warmer Ebbelweckkuchenvegetarian
7.50
Ebbelweck Cake — mit Äpfeln und Mandeln, dazu Vanillesoße
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 29
这个菜单还正确吗？
75veggie
score估算
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德国料理与素食选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里提供配蛋的 Grüne Soße 和焗 Handkässpätzle。此外还有布里奶酪等冷盘。即使同桌有人点 Schweinshaxe 等肉类，素食者也有足够选择。
48 道菜中包含 21 道素食和 0 道纯素菜
76dia
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肉类菜肴与德国经典
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白主菜，如烤肉和香肠。大多数菜品配有面包或土豆。
26 糖尿病友好 · 48 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Schwarzsteinkautweg 17, 60598 Frankfurt am Main
- 营业时间
- 周一已打烊周二已打烊周三17:00–23:00周四17:00–23:00周五17:00–23:00周六12:00–23:00周日12:00–23:00
- 联系方式
- +4969635121 info@buchscheer.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buchscheer.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %