VAIVAI

Grüneburgweg 16, 60322 Frankfurt am Main

休息中 · 营业时间 09:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Colazione

Cornetto

3.00

Croissant — frisch aufgebackenes Buttercroissant

估算≈ 320 千卡28 克碳水

Farinata d`avenavegetarian

11.00

Oat Porridge — Lauwarmes Porridge mit Walnüssen, Himbeeren, Blaubeeren, Apfel & Zimt

估算≈ 450 千卡55 克碳水

Uovo Strapazzatevegetarian

9.00

Scrambled Eggs — Bio-Rührei mit 3 Eiern Natur, dazu servieren wir eine Scheibe geröstetes Sauerteigbrot

估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好

+ Champignonsvegetarian

3.00

Mushrooms

估算≈ 60 千卡3 克碳水糖尿病友好

+ Kirschtomatenvegan, vegetarian

2.00

Cherry Tomatoes

估算≈ 30 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67

+ Beef-Bacon

4.00

Beef Bacon

估算≈ 180 千卡1 克碳水糖尿病友好

Shakshuka VAIVAI Stylevegetarian

13.00

Shakshuka — Zwei pochierte Bio-Eier, in einer pikanten Tomatensauce mit Parmesan, Peperoncini, frischem Basilikum & geröstetem Sauerteigbrot

估算≈ 480 千卡40 克碳水

Pane Tostato

21.00

Toast with Rump Steak — Geröstetes Sauerteigbrot mit rosa gebratenem Rumpsteak 150g, frischem Rucola, Cocktailtomaten & pikanter VAIVAI Salsa

估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69

+ zwei Bio-Spiegeleier on topvegetarian

3.80

Fried Eggs

估算≈ 160 千卡1 克碳水糖尿病友好

VAIVAI Brioche

21.00

Brioche with Salmon and Egg — Goldbraun gebratenes Brioche, geräucherter Lachs, frische Avocado, Sauce Hollandaise und ein Bio-Spiegelei

估算≈ 780 千卡45 克碳水

Zuppa Del Giorno

8.00

Soup of the Day — hausgemachte und saisonal variierende Tagessuppe, dazu servieren wir eine Scheibe geröstetes Sauerteigbrot

估算≈ 320 千卡40 克碳水均衡 77

Bruschettavegan, vegetarian

8.00

geröstetes Sauerteigbrot mit frischer Tomatensalsa, Basilikum & feinstem Olivenöl

估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 73

• mit Burrata und Basilikumölvegetarian

4.00

Bruschetta with Burrata

估算≈ 180 千卡3 克碳水糖尿病友好

Insalata Mistavegetarian

16.00

Mixed Salad — großer saisonaler Salat mit VAIVAI Hausdressing, Radieschen, Karotten, Sellerie, Fenchel, eingelegten roten Zwiebeln & Wildkräutern

估算≈ 450 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 75

• mit gebratenen Pilzenvegetarian

3.00

Mixed Salad with Mushrooms

估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好

• mit Burrata und Basilikumölvegetarian

5.00

Mixed Salad with Burrata

估算≈ 200 千卡3 克碳水糖尿病友好

• mit Maispoulardenbrust vom Grill

6.00

Mixed Salad with Grilled Chicken

估算≈ 220 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 79

• mit rosa gebratenem Tagliata vom Rind 150g

8.00

Mixed Salad with Tagliata Beef

估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 65

VAIVAI Bowlvegetarian

16.00

Fregula Bowl — mit gerösteten sardischen Fregula Nudeln, frische Avocado, Gurken, Cocktail-Tomaten, Rucola, hausgemachte Caponata & Sesam Sauce

估算≈ 650 千卡65 克碳水均衡 74

• mit mariniertem Gelbflossen Thunfischtatar 60g

6.00

Fregula Bowl with Tuna Tartare

估算≈ 150 千卡2 克碳水糖尿病友好

Grill

VAIVAI Burger

16.00

Beef Burger — 150g Patty vom Black Angus Rind im Brioche Bun mit Salsa VAIVAI, Romana Salat, Tomate, Cheddar und Gewürzgurke, dazu wahlweise Pommes oder kleiner gemischter Salat

估算≈ 950 千卡65 克碳水

• mit Doppel Patty

6.00

Double Beef Burger

估算≈ 1200 千卡65 克碳水

• mit Beef Bacon

4.00

Beef Burger with Bacon

估算≈ 1050 千卡65 克碳水

VAIVAI Beyond Burgervegan, vegetarian

16.00

Beyond Burger — mit saftigem Beyond Meat Patty, Brioche Bun, Salsa VAIVAI, Romana Salat, Tomate und roten Zwiebeln, dazu wahlweise Pommes oder kleiner gemischter Salat

估算≈ 880 千卡68 克碳水均衡 65

Rib Eye

39.00

Rib Eye Steak — Australian Prime Black Angus Beef mit hausgemachter Chimichurri Soße

估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 74

Rib Eye

46.00

Rib Eye Steak — Australian Prime Black Angus Beef mit hausgemachter Chimichurri Soße

估算≈ 800 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 72

+ Pommesvegan, vegetarian

3.50

Fries

估算≈ 350 千卡40 克碳水

+ kleiner gemischter Salatvegetarian

3.50

Mixed Salad

估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

+ Verdure Grigliatevegan, vegetarian

8.00

Grilled Vegetables — saisonales Marktgemüse vom Grill

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Steak frites

28.00

VAIVAI Style Tagliata vom Roastbeef (200g) mit gegrillter Zitrone, Salsa Verde, Chilis & hausgemachten Pommes

估算≈ 850 千卡45 克碳水

• je weitere 100g

18.00

Extra Steak

估算≈ 300 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 66

Salse

Chimichurrivegan, vegetarian

3.50

Chimichurri Sauce — Zwiebel, Petersilie, Paprika

估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好

Verde

3.50

Salsa Verde — Petersilie, Sardelle, Kapern

估算≈ 90 千卡3 克碳水糖尿病友好

VAIVAIvegan, vegetarian

3.50

VAIVAI Sauce — Tomate, würzig, pikant

估算≈ 60 千卡6 克碳水糖尿病友好

Burro di Erbevegetarian

3.50

Herb Butter — hausgemachte Kräuterbutter aus Frankfurter Grüne Soße Kräutern

估算≈ 120 千卡0 克碳水糖尿病友好

Crema di Capperivegetarian

3.50

Caper Mayo — Kapern-Mayo

估算≈ 110 千卡2 克碳水糖尿病友好

Crema di Tartufovegetarian

6.00

Truffle Mayo — Trüffel-Mayo

估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好

VAIVAI Aiolivegetarian

3.50

Garlic Aioli — Limetten-Knoblauch-Mayo

估算≈ 110 千卡2 克碳水糖尿病友好

Peperoncinivegan, vegetarian

3.50

Chili Oil — in feinen Scheiben mit Kräutern in Olivenöl

估算≈ 100 千卡2 克碳水糖尿病友好

Pasta

Parmigianavegetarian

18.00

Eggplant Parmigiana — Auberginen-Auflauf mit Tomaten, Parmesan, Basilikum & kleinem Beilagensalat

估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74

Lasagne alla VAIVAI

18.00

Beef Lasagna — mit Black Angus Rinderragout, Burrata, Tomatensugo & kleinem Beilagensalat

估算≈ 850 千卡65 克碳水

Pasta Calabresevegan, vegetarian

15.00

Linguine mit Kirschtomaten, Zwiebeln, Knoblauch & Chili

估算≈ 580 千卡85 克碳水均衡 65

Tagliatelle al Salmone e Limone

19.00

Salmon Tagliatelle — feine Bandnudeln mit frischem Lachsfilet, Blattspinat, Kirschtomaten & einer leichten Zitronensauce

估算≈ 680 千卡70 克碳水均衡 71

Torta

Tiramisu Classicovegetarian

7.00

Tiramisu — Mascarpone, Löffelbiskuit, Amaretto, Espresso und Kakaopulver

估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 28

VAIVAI Cheesecakevegetarian

8.00

Cheesecake — Cremiger Käsekuchen

估算≈ 480 千卡38 克碳水高热量 30

3-Gang Mittagsmenü

Erbsen-Minz-Suppevegetarian

Pea Mint Soup

估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 82

Fettina di vitello impanata

26.00

Veal Schnitzel — Paniertes Kalbsschnitzel mit Baked Potato, Sourcream & Coleslaw

估算≈ 920 千卡60 克碳水

Fish & Chips Frankfurt Style

24.00

Fish and Chips — Gebackener Kabeljau mit Pommes & grüner Soße

估算≈ 880 千卡75 克碳水

Linguine con punte di filetto di manzo

26.00

Beef Linguine — Linguine mit Rinderfiletspitzen, mediterranes Gemüse in einer Weißwein-Butter-Sauce

估算≈ 720 千卡68 克碳水均衡 65

Latte-Macchiato-Törtchenvegetarian

Latte Macchiato Cake

估算≈ 410 千卡42 克碳水高热量 40

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90veggie
score估算

提供多种素食的意式餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有茄子帕尔马干酪焗烤和卡拉布里亚面。纯素食者可以选择 Beyond Burger。

50 道菜中包含 29 道素食和 9 道纯素菜

80dia
score估算

高蛋白低碳水选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低碳水选项。肋眼牛排和帕尔米贾纳焗茄子是理想的主菜。

28 糖尿病友好 · 50 菜品

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实用信息

地址: Grüneburgweg 16, 60322 Frankfurt am Main
营业时间: 周一09:00–00:00
周二09:00–00:00
周三09:00–00:00
周四09:00–02:00
周五09:00–02:00
周六18:00–02:00
周日已打烊
DJ's freitags und samstags ab 22:30 den Loungebereich von Dinner zu Dance verwandeln
联系方式: +496990559305 info@vaivai.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vaivai.de/frankfurt/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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