Ông Táo - Frankfurt am Main, Am Dammgraben

Chicken Soup — Mais • Hühnerfleisch • Ei • Shiitake Pilze • Röstzwiebeln

Wonton Soup — 3 Dumplings gefüllt mit Garnelen • Hähnchen • Shiitake Pilzen • Morcheln • Champignons• Röstzwiebeln

Tofu Soup — Seidentofu • Shiitake Pilze • Pak Choi • Glasnudeln • Röstzwiebeln

Summer Rolls with Chicken and Shrimp — Sommerrollen mit Hähnchen • BlackTiger-Garnelen • Möhren • Gurken • Ei • Kräutern • Reisnudeln • Serviert mit einem Hoisin-Erdnuss-Dip

Duck Breast Summer Roll — Sommerrolle mit Entenbrust • Mixsalat • Karotten • Gurken • Kräutern • Mandarinen, verfeinert mit einer Erdnussbutter-Creme, Fisch-Vinaigrette als Dip

Spring Rolls — Frühlingsrollen gefüllt mit Ei • BlackTiger-Garnelen • Schweinefleisch • Möhren • Morcheln • Taro • Glasnudeln

Seafood Spring Rolls — Knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit BlackTiger-Garnelen • Calamaris • Karotten, Zwiebeln und Mayonnaise

Coconut Shrimp — Garnelen mit Kokosflocken • Serviert mit einer süßlichen Sojareduktion und Sesam

Shrimp Tempura — Black-Tiger-Shrimps-Tempura mit grünen Reisflocken, serviert mit einem hausgemachten Mayonnaise-Dip

Papaya Salad with Shrimp — Grüne Papaya-Julienne mit Black Tiger Shrimps • Krabbenchips • Kräutern und gerösteten Erdnüssen

Fried Dumplings — Dumplings gefüllt mit Garnelen • Hähnchen • Serviert mit lieblich scharfem Chili-Dip

Bao Bun — Traditionell gedämpfte Bao-Brötchen gefüllt mit Hackfleisch • Morcheln • Glasnudeln • Ei

Bo Kho — Zart geschmortes Rinderbrust in einer aromatischen Brühe aus Zitronengras, Sternanis und Zimt, verfeinert mit Karotten und frischen Kräutern. Serviert mit Reisnudeln. (Pikant)

Com Tron — Knusprig gebratenes Spiegelei, zart mariniertes Rindfleisch, frischer Salat, würziger Kimchi und duftender Reis vereinen sich zu einer farbenfrohen Bowl

Salmon Sashimi Salad — Feinster, Sashimi-Style marinierter Lachs auf einer Basis aus knackigem Salatmix und eingelegtem Gemüsse (Đò chua). Serviert mit würzigem Kimchi-Salat und einem imposanten, knusprigen Reis-Chip.

Shrimp Salad with Passion Fruit — Black Tiger Garnelen gebettet auf einer erfrischenden Kombination aus fruchtigen Apfelspalten, sonnengereiften Tomaten, feinen Radieschenscheiben. Verfeinert mit frischem Koriander und Minze, gekrönt mit unserem samtigen, tropischen Passionsfrucht-Mousse und knusprigen Wantan-Sails.

Beef Pho — Traditionelle Nudelsuppe mit Rindfleisch

Chicken Pho — Traditionelle Nudelsuppe mit Maishähnchen

Noodle Soup with Dumplings and Pork — Nudelsuppe mit Dumplings • Schweinebauch • Black Tiger Shrimps • Pak-Choi • Shiitake Pilzen

Bun Bo Hue — Traditionelle Nudelsuppe aus der Kaiserstadt mit Rindfleisch • Zitronengras

Beef Pho Kho — Langsam geschmortes Rinderbrust• Brühe aus Zimt, Sternanis, Zitronengras und Ingwer • Reisbandnudeln • frische Kräuter

Bun Chu Gio La Lot — Frühlingsrollen • Rinderhack in Betelblättern • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Röstzwiebeln • Knoblauch-Chili-Fisch Vinaigrette

Bun Bo Nam Bo — Rinderfilet • Mungobohnenkeimlinge • Frühlingszwiebeln • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Röstzwiebeln • Knoblauch-Chili-Fisch Vinaigrette

Bun Thit Nuong — Traditionell gewürzter Schweinebauch(gegrillt) • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Sesam • Knoblauch-Chili-Fisch Vinaigrette

Honey BBQ Spare Ribs — Gegrillte Spareribs in aromatischer HonigBBQ-Soße • Sesam •

Honey BBQ Grilled Chicken — Gegrillte Hähnchenschenkel in aromatischer Honig-BBQ-Soße und gegrillte Ananas • Sesam

Bao Burger — Rinder-Patty gegrillt • Betelblätter • Koriander • Tomaten • Vanille-Senfsoße • Sesam • Serviert im gedämpften Weizenmehlkloß, dazu Süßkartoffel-Pommes

Bo La Lot — Zartes Rinderhack in Betelblättern gegrillt • Reisnudeln • Salat • Möhren • Röstzwiebeln • Kräuter

Nem Nuong — Gehackte Garnelen und Schweinefleisch gegrillt auf frischen Zitronengrasstängeln • Reisnudeln • Salat • Möhren • Sesam • Kräuter

Heo Quay — Knusprig gegrillter Schweinebauch • Reisnudeln • Salat • Möhren • Röstzwiebeln • Kräuter

Grilled Salmon — Gegrilltes Lachsfilet (125g) mit Gemüsse • Sesam • abgerundet mit einer süßlichen Sojareduktion

Special Fried Rice — Gebratener Reis mit Garnelen • Rindfleisch • vietnamesischer Salami • Möhren • Erbsen • Mais • Röstzwiebeln

Fried Seafood Noodles — Gebratene Eiernudeln mit hausgemachte Fischbällchen • Tintenfisch • Garnelen • Röstzwiebeln

Fried Glass Noodles with Shrimp — Gebratene Glasnudeln mit Garnelen • Kohlrabi • Möhren • Shiitake Pilze • Morcheln • Röstzwiebeln

Fried Rice Noodles with Beef — Reisbandnudeln gebraten mit Ei, Rindleisch und Gemüsse • abgerundet mit Tamarindensoße und Röstzwiebeln

Lemongrass Chicken — Hähnchenbrustfilet mit Zitronengras und Gemüsse

Curry Mango Coconut Sauce — Ông Táos beliebte Curry-Mango-Kokos-Soße mit verschiedenem Gemüsse

Beef Stir Fry — Zartes Rindfleisch • Stangenbohnen • Paprika • Möhren • Ingwer • Knoblauch

Tamarind Shrimp — Black Tiger Shrimps mit Gemüsse • Shiitake-, Mu-err Pilze • abgerundet mit Tamarindensoße

Vietnamese Curry — Vietnamesische Curry mit verschiedenem Gemüsse

Udon Curry Shrimp — Udonnudeln • vietnamesisches Curry • Black Tiger Garnelen • Gemüsse

Fried Vegan Dumplings — Gebackene Dumplings gefüllt mit Gemüsse • Serviert mit einer süßlichen Sojareduktion und Sesam

Vegan Summer Rolls — Sommerrollen gefüllt mit Tofu • Reisnudeln • Gurken • Ananas • Mangopulp • Kräutern • Serviert mit einem Hoisin-Erdnuss-Dip

Vegan Spring Rolls — Mini Frühlingsrollen mit lieblich scharfem Chili Dip

Vegan Bao Bun — Traditionell gedämpfte Bao-Brötchen gefüllt mit Gemüsse • Mu Err Pilze • Glasnudeln

Stuffed Tofu — Knuspriger Tofu gefüllt mit Pilzen • blanchiertes Pak-Choi • süßliche Sojareduktion • Sesam

Lemongrass Tofu — Gebratener Tofu • Zitronengras • Gemüsse • Röstzwiebeln • verfeinert mit Kokosmilch

Vegan Curry Mango Coconut Sauce — Ông Táos beliebte Curry-Mango-Kokos-Soße mit verschiedenem Gemüsse

Vegan Fried Rice Noodles — Reisbandnudeln gebraten mit Gemüsse • veggie Rind •abgerundet mit Tamarindensoße

Vegan Pho — Traditionelle Nudelsuppe • Tofu • Pak-Choi • Shiitake • veggie Rind

Stir-fried glass noodles with vegetables — Gebratene Glasnudeln • Pak-Choi • Gemüsse • Möhren • Shiitake Pilze • Morcheln

Vegan lemongrass chicken — Veggie-huhn mit Zitronengras und Gemüsse

Bun dau tofu — Tofu • Reisnudeln • Sojakeimlinge • Frühlingszwiebeln • Salat • Möhren • Kräuter und Knoblauch

Vegan Bao Burger — Veggie-Patty gegrillt • Koriander • Tomaten • Vanille-Senfsoße • Serviert im gedämpften Weizenmehlkloß, dazu Süßkartoffel-Pommes

Vegan Bun thit nuong — Traditionell gewürzter Seitan(gegrillt) • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Knoblauch-Chili-Soja Vinaigrette

Vegan Udon Curry — Udonnudeln • vietnamesisches Curry • Gemüsse

Pandan Flan — Creme Caramel mit Pandan

Fried Apple with Vanilla Ice Cream — Apfel mit Vanilleeis • Kürbisöl und Kokosraspeln

Grilled Banana in Sticky Rice — Banane gegrillt in Klebreis mit Kokosmilch und Erdnüssen

Green Tea Ice Cream — Eis mit grünem Tee-Geschmack

Mango Passion Fruit Sorbet — Mango-Passionfrucht-Sorbet mit Erdbeersoße und knusprige Dinkelflakes

Kimchi

Steamed Jasmine Rice

Udon Noodles

Fried Rice

Fried Glass Noodles

Sweet Potato Fries

Chicken and Shrimp Summer Rolls — Sommerrollen mit Hähnchen • Garnelen • Möhren • Gurken • Ei • Kräutern • Reisnudeln • Serviert mit einem verfeinert Hoisin-Erdnuss-Dip

Duck Breast Summer Rolls — Sommerrolle mit Entenbrust • Mixsalat • Karotten • Kräutern • Mandarinen, verfeinert mit einer ErdnussbutterCreme, Fisch-Vinaigrette als Dip

Green Papaya Salad with Shrimp — Grüne Papaya-Julienne mit Black Tiger Shrimps • Krabbenchips • Kräutern und gerösteten Erdnüssen

Bao Buns with Pork — Traditionell gedämpfte Bao-Brötchen gefüllt mit Hackfleisch • Morcheln • Glasnudeln • Ei

Vegan Fried Dumplings — Gebackene Dumplings gefüllt mit Gemüs e • Serviert mit einer süeßlichen Sojareduktion und Sesam

Vegan Bao Buns — Traditionell gedämpfte Bao-Brötchen gefüllt mit Gemüs e • Mu-Err Pilze • Glasnudeln

Slow Cooked Beef Pho — Langsam geschmortes Rinderbrust • Brühe aus Zimt, Sternanis, Zitronengras und Ingwer • Reisbandnudeln • frische Kräuter

Bun Cha Gio La Lot — Frülingsrollen • Rinderhack in Betelblättern • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Knoblauch-Chili-Fisch Vinaigrette• Röstzwiebeln

Grilled Pork Belly with Noodles — Traditionell gewürzter Gegrillte Schweinebauch(gegrillt) • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Knoblauch-Chili-Fisch Vinaigrette

Honey BBQ Spareribs — Gegrillte Spareribs in aromatischer Honig BBQ-Soße

Honey BBQ Chicken Thighs — Gegrillte Hähnchenschenkel in aromatischer Honig-BBQ-Sauce

Beef Bao Burger — Rinder-Patty gegrillt • Betelblätter • Koriander • Tomaten • Vanille-Senfsoße • Serviert im gedämpften Weizenmehlkloß • Süeßkartoffel-Pommes

Lemongrass Shrimp and Pork Skewers — Gehackte Garnelen und Schweinefleisch gegrillt auf frischen Zitronengrasstängeln • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter

Crispy Roasted Pork Belly — Knusprig gegrillter Schweinebauch • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Erdnüssse • Röstzwiebeln

Grilled Salmon Fillet — Gegrilltes Lachsfilet (125g) mit Gemüs e • abgerundet mit einer süeßlichen Sojareduktion

Fried Egg Noodles

Jasmine Rice

Rice Noodles

Fried Rice Noodles

Glass Noodles

Fried Udon

Crispy Chicken

Mango or Curry Sauce

Crispy Duck

Sweet Soy Reduction

Seafood Fried Noodles — Gebratene Eiernudeln mit vietnamesischer hausgemachte Fischbällchen • Tintenfisch • Garnelen • Röstzwiebeln

Chicken with Lemongrass — Hähnchenbrustfilet mit Zitronengras und Gemüs e

Shrimp with Tamarind Sauce — Black Tiger Shrimps mit Gemüs e • Shiitake-, Mu-err Pilze • abgerundet mit Tamarindensoße

Udon Curry with Shrimp — Udonnudeln • Vietnamesisches Curry • Black Tiger Garnelen • Gemüs e

Mango Coconut Curry — Ong Táos beliebte Curry-MangoKokos-Soße mit verschiedenem Gemüs e

Stuffed Tofu with Mushrooms — Knuspriger Tofu gefüllt mit Pilzen • blanchiertes Pak-Choi • süeßliche Sojareduktion • Sesam

Fried Tofu with Lemongrass — Gebratener Tofu • Zitronengras • süeßliche Gemüs e • Röstzwiebeln • verfeinert mit Kokosmilch

Vegan Mango Coconut Curry — Ong Táos beliebte Curry-Mango-Kokos Soße mit verschiedenem Gemüs e

Vegan Fried Glass Noodles — Gebratene Glasnudeln • Pak-Choi • Möhren • Shiitake Pilze • Morcheln • Röstzwiebeln

Vegan Chicken with Lemongrass — Veggie-huhn mit Zitronengras und Gemüs e

Tofu Rice Noodle Salad — Tofu • Reisnudeln • Sojakeimlinge • Frülingszwiebeln • Salat • Möhren • Kräuter und Knoblauch• Röstzwiebeln

Vegan Banh Bao Burger — Veggie-Patty gegrillt • Koriander • Tomaten • Vanille-Senfsoße • Serviert im gedämpften Weizenmehlkloß, dazu SüeßkartoffelPommes

Grilled Seitan Rice Noodles — Traditionell gewürzter Seitan (gegrillt) • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • KnoblauchChili-Soja Vinaigrette

Bo Kho (Beef Stew) — Aromatischer vietnamesischer Rindergulasch • geschmort mit Karotten • Zwiebeln • Zitronengras • Sternanis • serviert mit Reisnudeln

Viet-Bibimbap — Knusprig gebratenes Spiegelei • zart mariniertes Rindfleisch • frischer Salat • würziger Kimchi • Jasminreis

Banh Flan — Creme Caramel mit Pandan

Fried Apple with Ice Cream — Apfel mit Vanilleeis • Kürbisöl und Kokosraspeln

Mango Passionfruit Sorbet — Mango-Passionfrucht-Sorbet mit Erdbeersoße und Dinkelflakes

Bun Bo Nam Bo — Rinderfilet • Mungobohnenkeimlinge • Frühlingszwiebeln • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Knoblauch-Chili-Fisch Vinaigrette

Banh Bao Burger — Rinder-Patty gegrillt • Betelblätter • Koriander • Tomaten • Vanille-Senfsoße • Serviert im gedämpften Weizenmehlkloß, dazu Sßkartoffel-Pommes

Shrimp with Tamarind Sauce — Black Tiger Shrimps mit Gemüs e • Shiitake-, Mu-err Pilze • abgerundet mit Tamarindensoße

Summer Rolls — Sommerrollen mit Hähnchen • Garnelen • Möhren • Gurken • Ei • Kräutern • Reisnudeln • Serviert mit einem Hoisin-Erdnuss-Dip