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Edelweiss - Frankfurt am Main, Schweizer Straße

Schweizerstrasse 96, 60594 Frankfurt am Main

营业中 · 直到 14:30

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

VORSPEISEN, SALATE ODER A JAUSER’L
KLEINER GEMISCHTER BLATTSALATvegetarian
5.90
Small mixed leaf salad
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好
GROßER GEMISCHTER BLATTSALATvegetarian
10.90
Large mixed leaf salad
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
GROßER GEMISCHTER SALAT (Blatt + Erdäpfelsalat)vegetarian
12.90
Large mixed salad (leaf and potato)
估算≈ 450 千卡35 克碳水
MARINIERTER STEIRISCHER SCHAFSKÄSE AUF BLATTSALAT MIT KÜRBISKERNÖLvegetarian
12.50
Marinated Styrian sheep cheese on leaf salad
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 69
UNSER EDELWEISS-BAUERNSALAT MIT ERDÄPFEL-SPECKKRUSTELN & KÜRBISKERNÖL
12.50
Farmer's salad with potato bacon crust
估算≈ 420 千卡25 克碳水糖尿病友好
ZIEGENKÄSE MIT HONIG & THYMIAN GRATINIERT AN BLATTSALATvegetarian
12.90
Gratinated goat cheese with honey and thyme
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
MARINIERTE GEBRATENE HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN AUF BLATTSALAT
12.90
Marinated fried chicken breast strips on leaf salad
估算≈ 320 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 70
STEIRISCHER BACKHEND’LSALAT (knusprig gebackene Hend’lbrust) AUF GROßEM BLATTSALAT, STEIRISCHEM KÜRBISKERNÖL
18.90
Styrian breaded chicken salad
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
HAUCHDÜNNER SCHINKENSPECK AUF’M BRETT’L MIT FRISCHEM KREN UND BUTTER
13.90
Thinly sliced ham with horseradish and butter
估算≈ 310 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
SALZBURGER KÄSEKRAINER ODER WILDBRATWÜRSTE MIT ERDÄPFELSALAT, KREN UND KRÄUTERSENF
9.90
Cheese Krainer or game sausage with potato salad
估算≈ 550 千卡22 克碳水糖尿病友好
A SUPPER’L
KRÄFTIGE KALBFLEISCHSUPPE MIT WURZELGEMÜSE
7.90
Veal broth with root vegetables and dumplings — – LEBERKNÖDEL – GRIEßNOCKERL oder – KRÄUTER-FRITTATEN
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 67
ORIGINAL UNGARISCHE GULASCHSUPPE VOM KALB
7.90
Hungarian veal goulash soup
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
TAGESSUPPE
7.90
Soup of the day
估算≈ 200 千卡15 克碳水糖尿病友好
DIE HAUPTSPEISEN
PINZGAUER KAS’NOCKEN MIT BERGKÄSE, RÖSTZWIEBELN, FRISCHEM SCHNITTLAUCH & KLEINEM BLATTSALAT (vegetarisch)vegetarian
17.90
Pinzgauer cheese dumplings
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 65
AUSGELÖSTES WIENER BACKHENDER’L (ohne Haut und Knochen) MIT LAUWARMEN ERDÄPFELSALAT UND KÜRBISKERNÖL
20.90
Vienna-style fried chicken
估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM KALB, AUS DER PFANNE MIT PETERSILERDÄPFEL UND WILDPREISELBEEREN
17.90
Original Wiener Schnitzel (veal)
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
GEBACKENES CORDON BLEU “EDELWEISS”
28.90
Cordon Bleu Edelweiss — KALBSSCHNITZEL GEFÜlLT MIT LANDSCHINKEN UND BERGKÄSE MIT LAUWARMEN ERDÄPFEL-SALAT UND WILDPREISELBEEREN
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
GEBACKENES CORDON BLEU ,, SPEZIAL”
29.90
Cordon Bleu Special — KALBSSCHNITZEL GEFÜlLT MIT LANDSCHINKEN, BERGKÄSE UND FRISCH GERIEBENEM KREN MIT LAUWARMEN ERDÄPFEL-SALAT & WILDPREISELBEEREN
估算≈ 860 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
ORIGINAL ZÜRICHER GESCHNETZELTES VOM KALB IN CHAMPIGNON-KRÄUTERRAHMSOßE UND BERNER-RÖSTI
26.90
Zürcher Geschnetzeltes (veal in cream sauce)
估算≈ 780 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 72
FASCHIERTES BUTTERSCHNITZEL VOM “TAUNUS-WILD”
22.90
Minced butter schnitzel (game) — MIT ZWIEBELSOßE, APFEL-BLAUKRAUT UND ERDÄPFELPÜREE
估算≈ 710 千卡45 克碳水均衡 78
WAS SIASS
STEIRER EIS – 2 KUGELN VANILLEEIS MIT KARAMELISIERTEN KÜRBISKERNEN UND KÜRBISKERNÖL
7.50
Styrian ice cream with pumpkin seeds
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 42
LAUWARMER APFELSTRUDEL MIT SCHLAGOBERS UND VANILLEEIS
8.50
Apple strudel with whipped cream and ice cream
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 33
2 STÜCK WACHAUER MARILLENPALATSCHINKEN
9.50
Apricot palatschinken
估算≈ 520 千卡60 克碳水高热量 37
EISPALATSCHINKE MIT SCHLAGOBERS UND SCHOKOLADENSOßE
9.50
Ice cream palatschinke
估算≈ 610 千卡68 克碳水高热量 25
2 STÜCK MARILLENKNÖDEL MIT BUTTERBRÖSELvegetarian
10.50
Apricot dumplings
估算≈ 480 千卡62 克碳水高热量 37
EDELWEISS KAISERSCHMARR’N MIT ROSINEN- IN DER PFANNE SERVIERT MIT ZWETSCHKENRÖSTERvegetarian
13.50
Kaiserschmarrn with plum compote
估算≈ 750 千卡85 克碳水高热量 32
KAISERIN SISSY-SCHMARR’N IN DER PFANNE SERVIERT MIT MANDELN, AMARETTO UND MARILLENRÖSTERvegetarian
14.50
Sissy-Schmarrn with almonds and amaretto
估算≈ 820 千卡88 克碳水高热量 23
UNSER HAUSGEMACHTES BAUERNBROT FÜR ZU HAUSEvegan
4.00
Homemade farmhouse bread
估算≈ 250 千卡45 克碳水糖尿病友好

这个菜单还正确吗？

68veggie
score估算

素食选择较少的奥地利餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜提供 Pinzgauer Kas’nocken。前菜有腌制施蒂里亚羊奶酪沙拉，甜点有杏子丸子（Marillenknödel）。

28 道菜中包含 10 道素食和 1 道纯素菜

68dia
score估算

蛋白质丰富的奥地利料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白主菜和沙拉。大多数甜点含碳水化合物较高。

18 糖尿病友好 · 28 菜品

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实用信息

地址
Schweizerstrasse 96, 60594 Frankfurt am Main
营业时间
周一已打烊
周二12:00–14:30, 17:30–23:00
周三12:00–14:30, 17:30–23:00
周四12:00–14:30, 17:30–23:00
周五12:00–14:30, 17:30–23:00
周六17:00–23:00
周日已打烊
Sonntag-Montag & Feiertage Ruhetage
联系方式
+4969619696
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), edelweiss-ffm.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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