Shiso - Frankfurt am Main, Schäfergasse

Schäfergasse 30, 60313 Frankfurt am Main

营业中 · 直到 23:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Salate (große Schale)

Bun Bo Salate

14.00

Bun Bo Salad — gegrilltes Rindfleisch mit Reisnudeln, Salat und Kräutern

估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 77

Tropical Salate

14.00

Tropical Shrimp Salad — gegrillte Garnelen auf französischen Salat und einem Shiso-dressing

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Pho Salate

14.00

Pho Salad — Pho-Nudeln mit Rindfleisch und gemischtem Salat, lauwarm

估算≈ 610 千卡70 克碳水均衡 77

Shiso Chicken Salate

14.00

Shiso Chicken Salad — gemischter Salat mit zart-gegrilltem Teriyaki Hähnchen

估算≈ 480 千卡22 克碳水均衡 74

Nudelsuppen - Ramen

Red Chicken

14.00

Chicken Ramen — Hühnerfleisch

估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 73

Chilli Beef

18.00

Beef Ramen — gegrilltes Rumpsteak

估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 67

Ebi Tempura

18.00

Ebi Tempura Ramen — gebackene Garnelen

估算≈ 780 千卡65 克碳水

Crispy Duck

18.00

Crispy Duck Ramen — knusprige Ente

估算≈ 810 千卡60 克碳水

Tofu Vegetarianvegetarian

14.00

Tofu Vegetarian Ramen — Tofu und Gemüse

估算≈ 540 千卡62 克碳水均衡 78

Nudelsuppen - Udon

Crispy Duck

16.00

Crispy Duck Udon — knusprige Ente

估算≈ 760 千卡65 克碳水均衡 65

Teriyaki Chicken

14.00

Teriyaki Chicken Udon — gegrilltes Hühnerfleisch

估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 77

Nudelsuppen - Pho

Pho Bo

19.00

blanchiertes Rindfleisch

估算≈ 520 千卡55 克碳水均衡 73

Pho Ga

14.00

zartes Hühnerfleisch

估算≈ 460 千卡55 克碳水均衡 73

Pho Vegetarianvegetarian

14.00

Tofu und Gemüse

估算≈ 420 千卡58 克碳水均衡 65

Donburi

Shiso Don

16.00

Rindfleisch & Spiegeleier

估算≈ 780 千卡75 克碳水均衡 72

Sake Don

16.00

gegrillte Lachs

估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 73

Vegi Donvegetarian

14.00

Tofu und Gemüse

估算≈ 580 千卡78 克碳水均衡 73

Chicken Don

16.00

gegrilltes Hühnerfleisch

估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 73

Tuna Donburi

16.00

Thunfisch

估算≈ 620 千卡75 克碳水均衡 73

Unagi Don

16.00

gegrillter Aal

估算≈ 740 千卡78 克碳水均衡 73

Tempura Don

16.00

gebackene Garnelen

估算≈ 850 千卡80 克碳水均衡 67

Rice and Noodles - Pan Fried Noodles

Tofuvegetarian

14.00

Tofu Fried Noodles — herzhaft gebratene Eiernudeln mit Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

估算≈ 720 千卡85 克碳水均衡 67

Hühnerfleisch

14.00

Chicken Fried Noodles — herzhaft gebratene Eiernudeln mit Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

估算≈ 780 千卡82 克碳水均衡 76

Rindfleisch

14.00

Beef Fried Noodles — herzhaft gebratene Eiernudeln mit Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

估算≈ 820 千卡82 克碳水均衡 74

Garnelen

15.00

Shrimp Fried Noodles — herzhaft gebratene Eiernudeln mit Ei, Gemüse und Röstzwiebeln

估算≈ 760 千卡82 克碳水均衡 77

Rice and Noodles - Pan Fried Udon

Rindfleisch

16.00

Beef Fried Udon — pikant gebratene Udonnudeln mit Gemüse

估算≈ 850 千卡90 克碳水均衡 78

Rice and Noodles - Pan Fried Pho

Rindfleisch

15.00

Beef Fried Pho — gebratene Reisnudeln mit Pan Fried Pho, Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Limette

估算≈ 780 千卡85 克碳水均衡 76

Shiso BBQ

Hühnerkeule, ohne Knochen

16.00

Teriyaki Chicken Leg — zart gegrilltes Fleisch mit Teriyakizauce und einigem Gemüse, serviert mit Reis

估算≈ 750 千卡70 克碳水均衡 77

Schweinebacksteak

16.00

Teriyaki Pork Cheek — zart gegrilltes Fleisch mit Teriyakizauce und einigem Gemüse, serviert mit Reis

估算≈ 820 千卡70 克碳水

Chicken Katsu

Hähnchenkeule

14.00

Chicken Katsu — panierte Hähnchenkeule auf gebratenem Salat, serviert mit Reis

估算≈ 780 千卡75 克碳水均衡 70

Salmon Delight

gegrillter Lachs

18.00

Grilled Salmon — kurz gebratene Tomaten, Sellerie, Gemüse, Knoblauch und Chilli, serviert mit Reis

估算≈ 680 千卡60 克碳水均衡 76

Curry Basil

Rindfleisch

14.80

Beef Basil Curry — gebratenes Gemüse mit Thai-Basilikum und Reis

估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 71

knusprige Ente

15.00

Crispy Duck Basil Curry — gebratenes Gemüse mit Thai-Basilikum und Reis

估算≈ 850 千卡65 克碳水

knusprige Ente

16.00

Crispy Duck Basil Curry — gebratenes Gemüse mit Thai-Basilikum und Reis

估算≈ 850 千卡65 克碳水

Coco n' Curry

Hühnerfleisch

14.50

Chicken Coconut Curry — cremige Kokosmilch, Red-Curry und Gemüse serviert mit Reis

估算≈ 780 千卡65 克碳水

knuspriges Hühnerfleisch

15.00

Crispy Chicken Coconut Curry — cremige Kokosmilch, Red-Curry und Gemüse serviert mit Reis

估算≈ 880 千卡65 克碳水

Lemon Wok

Hühnerfleisch

14.80

Lemon Wok Chicken — aromatisches Zitronengras und Gemüse serviert mit Reis

估算≈ 650 千卡65 克碳水均衡 77

Nigiri (2 Stück)

Sake

4.00

Sake Nigiri — Lachs

估算≈ 120 千卡15 克碳水

Flamed Salmon

4.60

Flamed Salmon Nigiri — flambierter Lachs

估算≈ 130 千卡15 克碳水

Maguro

4.60

Maguro Nigiri — Thunfisch

估算≈ 120 千卡15 克碳水

Flamed Maguro

4.60

Flamed Maguro Nigiri — flambierter Thunfisch

估算≈ 120 千卡18 克碳水

Butterfish

4.00

Butterfish Nigiri — Butterfisch

估算≈ 140 千卡18 克碳水

Flamed Butterfish

4.60

Flamed Butterfish Nigiri — flambierter Butterfisch

估算≈ 140 千卡18 克碳水

Ebi

4.00

Ebi Nigiri — Garnelen

估算≈ 120 千卡18 克碳水

Unagi

4.60

Unagi Nigiri — gegrillter Aal

估算≈ 160 千卡20 克碳水

Ikura

3.90

Ikura Nigiri — Tintenfisch

估算≈ 130 千卡18 克碳水

Tako

3.90

Tako Nigiri — Oktopus

估算≈ 120 千卡18 克碳水

Hotegaki

4.60

Hotegaki Nigiri — Jakobsmuschel

估算≈ 130 千卡18 克碳水

Lachskaviar

4.00

Salmon Roe Nigiri — Lachskaviar

估算≈ 140 千卡18 克碳水

Tamagovegetarian

4.00

Tamago Nigiri — japanisches Omelette

估算≈ 150 千卡22 克碳水

Avocadovegetarian

4.00

Avocado Nigiri — Avocado

估算≈ 130 千卡19 克碳水

Inarivegan

4.00

Inari Nigiri — marinierter Tofu

估算≈ 160 千卡24 克碳水

Maki (6 Stück)

Sake Maki

5.20

Lachs, Avocado

估算≈ 180 千卡28 克碳水

Sake Avocado Maki

6.20

Lachs, Avocado, Frühlingszwiebel

估算≈ 190 千卡28 克碳水

Sake Cheese Maki

5.20

Lachs, Frischkäse

估算≈ 210 千卡28 克碳水

Tekka Maki

5.20

Thunfisch

估算≈ 170 千卡28 克碳水

Tekka Avocado Maki

6.20

Thunfisch, Avocado

估算≈ 190 千卡28 克碳水

Tuna Maki

5.20

Thunfisch

估算≈ 170 千卡28 克碳水

Ebi Maki

6.20

gegarte Garnelen

估算≈ 180 千卡28 克碳水

Ebi Avocado Maki

6.70

Garnelen, Avocado

估算≈ 200 千卡28 克碳水

Yaki Maki

5.20

Chicken, Sesam

估算≈ 180 千卡22 克碳水

California Maki

6.20

Krebsfleischsalat, Avocado

估算≈ 210 千卡22 克碳水

Kappa Makivegan

4.00

Avocado

估算≈ 160 千卡22 克碳水

Gurkevegan

4.00

Cucumber Maki — Gurke

估算≈ 140 千卡22 克碳水

Avocado Makivegan

4.00

Avocado

估算≈ 160 千卡22 克碳水

Oshinko Makivegan

4.70

eingelegter Rettich, Sesam

估算≈ 150 千卡25 克碳水

Tamago Makivegetarian

4.70

Japanisches Omelette, Sesam

估算≈ 170 千卡24 克碳水

Inari Makivegan

4.70

marinierter Tofu, Sesam

估算≈ 190 千卡26 克碳水

Sakeflesia Cheese Maki

6.20

Lachs, Frischkäse, Avocado

估算≈ 230 千卡22 克碳水

Inside Out Rolls (8 Stück)

California I.O.

9.60

California Inside Out Roll — Krebsfleischsalat, Avocado, Tobiko, Sesam

估算≈ 320 千卡35 克碳水

Sake I.O.

10.60

Sake Inside Out Roll — Lachs, Avocado, Tobiko, Sesam

估算≈ 310 千卡35 克碳水均衡 65

Spicy Salmon I.O.

10.60

Spicy Salmon Inside Out Roll — lachs pikanter Lachs-Taler, Gurke, Sesam

估算≈ 330 千卡35 克碳水

Maguro I.O.

10.60

Maguro Inside Out Roll — Thunfisch, Avocado, Sesam

估算≈ 310 千卡35 克碳水均衡 65

Spicy Maguro I.O.

11.00

Spicy Maguro Inside Out Roll — lachs pikanter Thunfisch-Taler, Gurke, Sesam

估算≈ 340 千卡35 克碳水

Ebi Spicy I.O.

11.00

Ebi Spicy Inside Out Roll — Krebsfleischsalat, Avocado, Tobiko, Sesam

估算≈ 330 千卡35 克碳水

Ebi Tempura I.O.

11.50

Ebi Tempura Inside Out Roll — Garnelen Pikanter Taler, Gurke, Sesam

估算≈ 380 千卡38 克碳水

Russia I.O.

11.60

Russia Inside Out Roll — Lachs, Rucola, Sesam

估算≈ 300 千卡35 克碳水

Veggie I.O.vegetarian

9.60

Veggie Inside Out Roll — verschiedenes Gemüse, Frischkäse, Sesam

估算≈ 310 千卡35 克碳水

Shiso Extreme Sushi Roll (8 Stück)

Ebi Tempura Roll

11.50

Garnelentempura, GP Mayo, Tobiko, Sesam

估算≈ 410 千卡38 克碳水

Dragon Roll

12.00

Garnelentempura, GP Mayo, gegrillter Aal und Unagisauce

估算≈ 450 千卡42 克碳水

Chiha Roll

12.00

Garnelentempura, Rucola, Frischkäse mit flambierten Lachs

估算≈ 520 千卡42 克碳水

Chika Roll

11.00

Lachsstümpchen, Gurke, Philly Cheese

估算≈ 410 千卡38 克碳水均衡 66

Salmon Phillyroll

12.00

Lachs, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Aal

估算≈ 480 千卡38 克碳水

Philadelphia Roll

12.00

Lachs, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Aal

估算≈ 480 千卡38 克碳水

Tiger Roll

11.50

Garnelentempura, GP Mayo, Mimosa umwickelt mit Spirale

估算≈ 540 千卡45 克碳水

Popper's Roll

11.50

Garnelentempura, GP Mayo, Mimosa umwickelt mit Spirale

估算≈ 540 千卡45 克碳水

Smokin' Salmon Roll

11.50

Lachs, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Spirale

估算≈ 440 千卡38 克碳水

Crispy Chicken Roll

11.00

hausgemachte Hühnerbrust, Avocado, Gurke

估算≈ 490 千卡40 克碳水

Snow White Roll

12.00

Tempura-Avocado, umwickelt mit flambierten Butterfisch

估算≈ 460 千卡38 克碳水

Ebi Furo Maki Roll

12.00

Ebi-tempura, Avocado, Gurke, Mango, GP Tobiko, Cocktailsauce

估算≈ 510 千卡48 克碳水

Orchidee Rollvegetarian

12.00

eingelegter Rettich, Gurke, Zucchini, Frischkäse, umwickelt mit Avocado

估算≈ 360 千卡38 克碳水

Okayama (2 Stück)

7.50

Okayama — flambierter Lachs, Aal, Sesam

估算≈ 220 千卡18 克碳水

Salmon Rose (2 Stück)

7.50

Salmon Rose — flambierter Lachs mit Tartar-Sauce

估算≈ 210 千卡18 克碳水

Big Baked Roll (4 Stück)

Salmon Baked Roll

8.00

gegrillene Rolls mit Lachs-Taler, Avocado

估算≈ 320 千卡24 克碳水

Salmon Cheese Baked Roll

8.00

gegrillene Rolls mit Lachs-Taler, Avocado, Frischkäse

估算≈ 360 千卡24 克碳水

Tuna Baked Roll

8.00

gegrillene Rolls mit pikanter Thunfisch-Taler, Frühlingszwiebel

估算≈ 310 千卡24 克碳水

Ebi Baked Roll

8.00

gegrillene Rolls mit pikanter Fluss-Taler, Avocado

估算≈ 330 千卡24 克碳水

Premium Baked Roll

8.80

gegrillene Rolls mit Aal, Avocado, Krebsfleisch, Frischkäse

估算≈ 380 千卡24 克碳水

Buddha Rollvegetarian

8.00

gegrillene Rolls mit verschiedenen Gemüse und Frischkäse

估算≈ 280 千卡26 克碳水

Mini Baked Roll (8 Stück)

Salmon Cheese Fried Roll

7.50

panierte Mini-Rollen mit Lachs, Lachs-Taler, Avocado

估算≈ 560 千卡48 克碳水

Avocado Fried Roll

7.50

panierte Mini-Rollen mit Garnelen, Avocado, Frischkäse

估算≈ 420 千卡32 克碳水

Chicken Fried Roll

7.50

panierte Mini-Rollen mit Chicken, Gurke

估算≈ 380 千卡30 克碳水

Kappa Avocado Fried Rollvegetarian

7.50

panierte Mini-Rollen mit Avocado, Gurke, Frischkäse

估算≈ 360 千卡30 克碳水

Sashimi

Salmon Sashimipescatarian

12.00

Lachsfilet (8 Scheiben)

估算≈ 220 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67

Tuna Sashimipescatarian

13.00

Thunfischfilet (6 Scheiben)

估算≈ 160 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 79

Salmon and Tuna Sashimipescatarian

13.00

Lachs- und Thunfischfilet (6 Scheiben)

估算≈ 190 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67

Sashimi Moriawasepescatarian

22.00

Variation von rohem Fisch

估算≈ 320 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67

Sushi Platte

Platte für 1

20.00

Sushi Platter for 1

估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 77

Platte für 2

38.00

Sushi Platter for 2

估算≈ 1200 千卡140 克碳水

Platte für 4

116.00

Sushi Platter for 4

估算≈ 3500 千卡380 克碳水高热量 33

Vorspeisen Suppen

Miso Suppe

4.00

Miso Soup — Tofu, Seetang, Lachs

估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 69

Miso-Salmon Suppepescatarian

5.00

Miso-Salmon Soup — Lachs, Seetang, Lauch

估算≈ 140 千卡7 克碳水糖尿病友好

Kitchen Cocktail Supp

6.00

Kitchen Cocktail Soup — Teigtaschen mit Hühnerbrüsten - Garnelenfüllung

估算≈ 280 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 68

Tom Yum Soup

6.00

Hühnerbrüheensuppe nach Thaiart mit Kokosmilch

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好

Starters & Fingerfood

Edamamevegan, vegetarian

5.00

japanische Bohnen in Salzwasser blanchiert

估算≈ 120 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 82

Seaweed Saladvegan, vegetarian

6.00

Seetang Salat mit Sesamdressing mariniert

估算≈ 110 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Kim Chi Saladvegan, vegetarian

5.00

kimchi Salat

估算≈ 60 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 78

Spinach Saladvegan, vegetarian

5.00

blanchierter Spinat mit Sesamsauce, warm oder kalt serviert

估算≈ 130 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Sommerrollen (2 Stk.)vegan, vegetarian

7.50

Summer Rolls — Minze, Salat und Reindnuln umwickelt von Reispapier umwickelt als Dip Homusade und Frühlingszwiebelgarnire

估算≈ 180 千卡32 克碳水

Sashimi Tempuravegan, vegetarian

6.00

Tofu Tempura — Tempura-Tofu

估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好

Frühlingsrollen

6.00

Spring Rolls — 3 Stück gegrillene Teigtaschen mit Hühnerbrüsten

估算≈ 280 千卡24 克碳水

Vegi Frühlingsrollenvegan, vegetarian

6.00

Vegetable Spring Rolls — 5 Stück gegrillene Teigtaschen mit Gemüse

估算≈ 320 千卡35 克碳水

Fancy Chicken Skin

6.00

Crispy Chicken Skin — knusprige Hühnerhaut in Tamarinden Sauce

估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好

Tori No Karage

6.00

Tori No Karaage — 4 Stück knusprige japanische Hühnerstüchene

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好

Fried Gyozavegan, vegetarian

6.00

5 Stück gegrillene Gemüsetaschen

估算≈ 310 千卡28 克碳水

Fried Ebi Shumaipescatarian

7.00

4 Stück gegrillene Teigtaschen mit Garnelen

估算≈ 290 千卡22 克碳水

Ebi Tempurapescatarian

9.00

5 Stück gegrillene Garnelen mit Uni-Sauce

估算≈ 380 千卡25 克碳水

Wonton

6.00

5 Stk. gebackene Teigtaschen, Hühnerbrüsten & Garnelen

估算≈ 340 千卡26 克碳水

Hakanpescatarian

6.00

4 Stück gedämpfte Garnelenküsschen

估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Dim Sum Rotation

7.00

Mix von 6 gedämpften Maultaschen, Soja-Koriandersauce

估算≈ 360 千卡32 克碳水均衡 71

这个菜单还正确吗？

61veggie
score估算

泰日融合料理

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜提供 Tofu Vegetarian Ramen、Pho Vegetarian 和 Vegi Don 等素食选项。寿司类有 Orchidee Roll 和 Buddha Roll。

130 道菜中包含 25 道素食和 14 道纯素菜

50dia
score估算

刺身与小吃

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

选择刺身或前菜以降低碳水化合物摄入。主菜含有大量米饭或面条。

17 糖尿病友好 · 130 菜品

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实用信息

地址: Schäfergasse 30, 60313 Frankfurt am Main
营业时间: 周一12:00–23:00
周二12:00–23:00
周三12:00–23:00
周四12:00–23:00
周五12:00–23:00
周六12:00–23:00
周日13:00–22:00
SO & FEIERTAG 13:00 – 22:00
联系方式: +4906990028264
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shiso-frankfurt.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 95 %

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