Weber's Weinstube

Hildastraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau

休息中 · 营业时间 18:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

SUPPEN

Griebenschmalz mit Brotkörbchen

6.50

Lard with bread basket

估算≈ 450 千卡30 克碳水

Tagessuppe

8.50

Soup of the day

估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好

Mariniertes Gemüse mit frischen Kräuternvegetarian, vegan

7.50

Marinated vegetables with fresh herbs

估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Nudelsuppe mit Ochsenfleisch

9.90

Noodle soup with beef

估算≈ 250 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74

Gurkensalat mit Schafskäsevegetarian

7.50

Cucumber salad with feta cheese

估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好

Rindfleischsalat

8.50

Beef salad

估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

SALATE & VESPER

Elsässer Wurstsalat

8.50

Alsatian sausage salad

估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Bunter gemischter Salatvegetarian, vegan

7.50

Mixed salad

估算≈ 150 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Eingelegter Ochse mit Meerrettich Vinaigrette

8.50

Pickled beef with horseradish vinaigrette

估算≈ 260 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Großer gemischter Salatvegetarian, vegan

15.50

Large mixed salad

估算≈ 300 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70

Angemachter Schafskäse mit Rosmarinvegetarian

8.50

Marinated feta cheese with rosemary

估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好

Salat mit gebackenem Schafskäsevegetarian

19.90

Salad with baked feta cheese

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Luftgetrockneter Korianderschinken* mit Birnen-Chutney

10.90

Coriander ham with pear chutney

估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Salat mit Schweineschnitzel

19.50

Salad with pork schnitzel

估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Avocado-Tomaten-Tatarvegetarian, vegan

9.90

Avocado tomato tartare

估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Salat mit Putenbrustschnitzel

20.50

Salad with turkey schnitzel

估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Salat mit Scampi, Jakobsmuscheln und gebratenem Fischfiletpescatarian

24.90

Salad with scampi, scallops and fried fish

估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Warm

Elsässer Wurstsalat mit Brot

13.90

Warm Alsatian sausage salad with bread

估算≈ 580 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Kartoffelsalat an Trüffelölvegetarian, vegan

7.50

Potato salad with truffle oil

估算≈ 280 千卡25 克碳水糖尿病友好

mit Bratkartoffelnvegetarian, vegan

16.90

Fried potatoes

估算≈ 420 千卡35 克碳水

Gebratene Champignons mit Knoblauchdipvegetarian

7.50

Fried mushrooms with garlic dip

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Maultaschen mit geschmelzten Zwiebeln und Kartoffelsalat

17.90

Maultaschen with onions and potato salad

估算≈ 780 千卡85 克碳水均衡 70

Geschmortes Gemüse mit Kräutercremevegetarian

8.50

Braised vegetables with herb cream

估算≈ 180 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70

Käs´spätzlevegetarian

17.90

Kässpätzle

估算≈ 850 千卡70 克碳水均衡 65

Käs´spätzle mit Zwiebelschmelzevegetarian

8.50

Kässpätzle with fried onions

估算≈ 420 千卡35 克碳水

Badisch Dreierlei - Wurstsalat, Bratkartoffeln und Kräuterquark

18.90

Badish platter

估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69

Freiburger Münsterwurst („mit oder ohne Zwiebeln?“) mit Sauerkraut

8.50

Freiburger Münsterwurst with sauerkraut

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69

Fleischküchle mit Kartoffelsalat

8.50

Meat patties with potato salad

估算≈ 450 千卡30 克碳水

Maultaschen mit Zwiebelschmelze

8.50

Maultaschen with fried onions

估算≈ 410 千卡42 克碳水均衡 69

Steinpilz Teigtaschenvegetarian

8.50

Porcini mushroom dumplings

估算≈ 320 千卡35 克碳水均衡 67

Putengeschnetzeltes mit Champignons

9.50

Sliced turkey with mushrooms

估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Panierter Camembert mit Preiselbeerenvegetarian

8.90

Breaded Camembert with cranberries

估算≈ 480 千卡25 克碳水糖尿病友好

Knusprige Putensticks mit Sweet Chili Sauce

8.90

Crispy turkey sticks with sweet chili sauce

估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好

Scampispieß an Kräuter Baguettepescatarian

10.90

Scampi skewer with herb baguette

估算≈ 420 千卡35 克碳水

Jakobsmuscheln auf getrüffeltem Kartoffelsalatpescatarian

10.90

Scallops on truffle potato salad

估算≈ 380 千卡25 克碳水糖尿病友好

SCHNITZEL

Gemüseschnitzelvegetarian

16.90

Vegetable schnitzel — mit Salat und Kräuterquark

估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74

Weber´s Schnitzel

19.50

Weber's Schnitzel

估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 65

Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln

Pork schnitzel with fried potatoes

估算≈ 880 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 68

Jägerschnitzel mit Spätzle

23.90

Hunter's schnitzel with spätzle

估算≈ 920 千卡65 克碳水

Putenbrust Cordon bleu

24.90

Turkey Cordon bleu — gefülltes Putenschnitzel mit Truthahnschinken und Edamer, dazu Bratkartoffeln

估算≈ 950 千卡48 克碳水均衡 65

Wiener Schnitzel

26.50

dünnes Kalbsschnitzel mit warmem Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 65

Kalbsschnitzel im Parmesanmantel „Piccata Milanese“

28.50

Veal schnitzel Piccata Milanese — mit Butternudeln an Tomatensauce und mediterranem Gemüse

估算≈ 920 千卡65 克碳水

STEAKS

Putensteak mit Tomaten und Mozzarella überbacken an Basilikum Tagliatelle

25.90

Turkey steak with mozzarella and tagliatelle

估算≈ 880 千卡60 克碳水

Weber´s Rindersteak (250 g)

29.90

Beef steak with mushrooms and fried potatoes — mit Röstzwiebeln, Champignons und Bratkartoffeln

估算≈ 780 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 68

ZU WEIN UND BIER

Tortilla-Chipsvegetarian, vegan

6.50

Tortilla chips

估算≈ 450 千卡40 克碳水

mit süß-saurer Chili-Saucevegetarian, vegan

7.50

Sweet and sour chili sauce

估算≈ 120 千卡25 克碳水高热量 39

mit Avocadodipvegetarian, vegan

8.50

Avocado dip

估算≈ 300 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Eingelegte Olivenvegetarian, vegan

7.50

Pickled olives

估算≈ 250 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Käsewürfelvegetarian

8.50

Cheese cubes

估算≈ 350 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67

Marinierte Schafskäsewürfelvegetarian

9.50

Marinated feta cheese cubes

估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Gemischter Tellervegetarian

12.50

Mixed platter with feta, olives, tortilla chips and avocado dip — (Schafskäse, Oliven, Tortilla-Chips und Avocadodip)

估算≈ 750 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72

Extra Brotkorb

2.50

Extra bread basket

估算≈ 300 千卡50 克碳水

DESSERT

Lauwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis

10.90

Warm chocolate cake with liquid core and vanilla ice cream

估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26

Crème Brulée

9.90

Crème Brûlée

估算≈ 400 千卡30 克碳水高热量 40

Schokoladenparfait

9.90

Chocolate parfait

估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42

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79veggie
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素食料理与塔帕斯

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供 Gemüseschnitzel 和 Steinpilz Teigtaschen 等素食主菜。纯素食者可以选择 Avocado-Tomaten-Tatar 或 Kartoffelsalat an Trüffelöl。该餐厅适合素食者与非素食者共同用餐。

47 道菜中包含 23 道素食和 10 道纯素菜

74dia
score估算

高蛋白主菜与沙拉

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

这里提供丰富的沙拉和肉类菜肴。许多菜品的碳水化合物含量较低。

36 糖尿病友好 · 55 菜品

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实用信息

地址: Hildastraße 35, 79102 Freiburg im Breisgau
营业时间: 周一18:00–00:00
周二18:00–00:00
周三18:00–00:00
周四18:00–00:00
周五18:00–01:00
周六18:00–01:00
周日18:00–00:00
联系方式: +49761700743
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), webers-weinstube.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

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