Hotel Restaurant Bierhäusle
Breisgauer Straße 41, 79110 Freiburg im Breisgau
营业时间未知
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Menü
4 - Gang - Menün
64.00
4-course tasting menu — Mit Balsamico glacierte Burrata, Thai Curry Süpple, Surf & Turf (Rinderrücken mit Garnelen-Chilli-Kruste), Flambierte Passionsfrucht
估算≈ 1850 千卡110 克碳水高热量 25
4 - Gang - Menün incl. Weinbegleitung
84.00
4-course tasting menu with wine pairing
估算≈ 2350 千卡140 克碳水高热量 25
3 – Gang – Menün mit Vorspeise
56.00
3-course menu with starter
估算≈ 1400 千卡80 克碳水高热量 37
3 – Gang – Menün mit Vorspeise incl. Weinbegleitung
71.00
3-course menu with starter and wine pairing
估算≈ 1900 千卡110 克碳水高热量 33
3 – Gang – Menün mit Suppe
53.00
3-course menu with soup
估算≈ 1300 千卡70 克碳水
3 – Gang – Menün mit Suppe incl. Weinbegleitung
68.00
3-course menu with soup and wine pairing
估算≈ 1800 千卡100 克碳水高热量 33
Überraschungsmenün mit 6 Gängen
92.00
6-course surprise menu
估算≈ 2200 千卡150 克碳水高热量 25
Überraschungsmenün mit 6 Gängen incl. Weinbegleitung
122.00
6-course surprise menu with wine pairing
估算≈ 2700 千卡180 克碳水高热量 25
Vorspeisen
Knackige Blatt - und Rohkostsalatevegetarian
9.50
mixed leaf and raw vegetable salad — mit Kirschtomaten, gerösteten Sonnenblumenkernen und Granatapfelkernen
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Mit Balsamico glacierte Burratavegetarian
12.50
burrata with balsamic glaze — Rucola, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salat von frischen Feigen mit Fetavegetarian
11.80
fig salad with feta — Chinakohl, Radicchio und karamellisierten Walnüssen
估算≈ 380 千卡22 克碳水
Ziegenkäse mit karamellisierten Apfelspaltenvegetarian
14.80
goat cheese with caramelized apples — und Nüssen
估算≈ 420 千卡25 克碳水
Tomatensalsa mit Avocado Sorbet
16.80
tomato salsa with avocado sorbet and grilled shrimp — Rucola und gegrillter Garnele
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Zweierlei vom Lachspescatarian
18.00
salmon duo — auf Gurkenscheiben mit Meerrettich und Dill
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Carpaccio vom Rinderfilet
19.80
beef carpaccio — mit Parmesan, Oliven, gerösteten Pinienkernen und Rucola
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
8.20
beef broth with herb pancakes
估算≈ 250 千卡25 克碳水糖尿病友好
Thai Curry Süpple mit Kokosmilch, Koriander
9.20
Thai curry soup — mit Cröutons
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好
Hauptgerichte
Pfifferlinge a la Cremevegetarian
23.80
chanterelles in cream sauce — mit Gemüsbrunoise, Kräuter und Semmelknödel
估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 73
Teigtaschen gefüllt mit einem Ragout aus gegrillten Auberginenvegetarian
19.00
eggplant ragout dumplings — mit Tomatensugo, Lauchzwiebeln und Rucolaöl
估算≈ 550 千卡60 克碳水均衡 80
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites
21.80
pork schnitzel with fries — und grünem Salat
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Freiburger Leberle sauer oder geröstet
21.80
liver with potatoes — mit Brägele und grünem Salat
估算≈ 720 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Schweinekotelett paniert
25.80
breaded pork chop with fries — mit Grillgemüsse und Pommes frites
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Medaillons vom Rind und Schweinefilet
34.80
beef and pork medallions with spätzle — mit gebratenen Pilzen an zwei Saucen, Gemüsse und hausgemachten Spätzle
估算≈ 820 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 70
Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter
34.00
rump steak with herb butter — Speck-Bohnen und Pommes frites
估算≈ 980 千卡50 克碳水
Rinderfilet mit gebratenen Pfifferlingen
49.80
beef fillet with chanterelles — Grillgemüsse und Kroketten
估算≈ 880 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 68
Zanderfilet vom Grill mit gebratenen Pfifferlingenpescatarian
39.80
grilled pike-perch fillet — auf Blattspinat und Butternudeln
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Geschnetzeltes vom Kalb mit Champignons
29.80
veal with mushrooms — Butternudeln und grünem Salat
估算≈ 750 千卡50 克碳水
Rahmschnitzel vom Kalb “Badische Art”
32.00
veal cream schnitzel — mit hausgemachten Spätzle und grünem Salat
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Hauptgerichte ab zwei Personen
Chateau Briand
51.00
Rinderfilet am Stück gebraten mit gebratenen Pilzen, Café de Paris Sauce, Gemüsse vom Markt mit zwei Beilagen
估算≈ 1100 千卡40 克碳水糖尿病友好
Magnum Chateau Briand
68.00
900 g. Rinderfilet am Stück gebraten für vier Personen
估算≈ 1800 千卡0 克碳水糖尿病友好高热量 37
Vesper
Wurstsalat mit Bauernbrot
13.80
sausage salad with farmhouse bread
估算≈ 520 千卡35 克碳水
Wurstsalat mit Brägele
17.80
sausage salad with potatoes
估算≈ 580 千卡38 克碳水
Wurstsalat mit Käse und Bauernbrot
14.80
sausage salad with cheese and bread
估算≈ 610 千卡35 克碳水
Wurstsalat mit Käse und Brägele
18.80
sausage salad with cheese and potatoes
估算≈ 670 千卡38 克碳水
Bauernbrot mit gekochtem Hinterschinken
11.50
farmhouse bread with cooked ham
估算≈ 380 千卡30 克碳水均衡 65
Käsebrett mit verschiedenen Brotsortenvegetarian
18.00
cheese board
估算≈ 650 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Vesperbrettle nach Art des Hauses
18.00
house platter
估算≈ 700 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
这个菜单还正确吗？
55veggie
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酒店餐厅的素食选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供烤茄子馅饺子和奶油鸡油菌（Pfifferlinge a la Creme）。此外还有奶酪拼盘以及多种含有费塔或山羊奶酪的沙拉。
37 道菜中包含 7 道素食和 0 道纯素菜
70dia
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肉类主菜与新鲜沙拉
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白的主菜和前菜。对于控制碳水化合物的用餐者有较多选择。
15 糖尿病友好 · 37 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Breisgauer Straße 41, 79110 Freiburg im Breisgau
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +49076188300 info@bierhaeusle.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bierhaeusle.de/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 95 %