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Heiliggeist Stüble am Münster

Münsterplatz 15, 79098 Freiburg im Breisgau

营业中 · 直到 22:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Suppen
Tagessuppe
9.50
soup of the day — saisonal
估算≈ 150 千卡15 克碳水糖尿病友好
Bouillabaisse
14.50
mit Sauce Rouille und Croutons
估算≈ 320 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 79
Vorspeisen
Vitello tonnato
17.50
Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit cremiger Thunfisch-Kapern-Sauce und Kapernäpfeln
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salat
20.50
salad with couscous avocado tartar — mit Couscous-Avocado-Tartar
估算≈ 310 千卡28 克碳水均衡 65
Gebratene Jakobsmuscheln
22.50
seared scallops with beluga lentil salad — mit Belugalinsen-Salat
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 80
Salate
Kleiner gemischter Salat
8.50
small mixed salad
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salat „Freiburger Münsterplatz“vegetarian
15.80
mixed leaf salad with goat cheese — Bunte Blattsalate mit saisonalem Marktgemüse, gratiniertem Ziegenkäse und gerösteten Kernen mit Hausdressing
估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Badischer Marktsalat
17.50
Baden market salad with maultaschen — Blattsalate mit Kirschtomaten, Gurke, Radieschen, Kräutern und gebratenen Maultaschenstreifen
估算≈ 520 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 69
Fischsalat „Heiliggeist“pescatarian
19.50
fish salad with grilled salmon — Rucola und Blattsalate mit Gurke, Kirschtomaten, Dill, Zitronen-Olivenöl-Dressing und gebratenem Lachsfilet
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Vegetarisch
Käsespätzle mit Röstzwiebelnvegetarian
19.50
cheese spaetzle — klassisch badisch mit herzhaftem Käse
估算≈ 850 千卡65 克碳水
Gemüse-Kartoffel „Curry“ veganvegan, vegetarian
22.50
vegan vegetable potato curry — mit Kokosmilch und Cashewkernen
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 70
Badische Klassiker & Fleischgerichte
Schweineschnitzel in knuspriger Panade
22.50
pork schnitzel — mit Pommes oder Bratkartoffel
估算≈ 950 千卡60 克碳水
Kalbsschnitzel in knuspriger Panade
31.90
veal schnitzel — mit Pommes oder Bratkartoffel
估算≈ 900 千卡60 克碳水
Cordon bleu „Freiburger Münsterplatz“
27.50
turkey cordon bleu — Putenfilet, gefüllt mit getrockneten Tomaten, Pesto und Bergkäse, dazu Pommes oder Bratkartoffeln
估算≈ 980 千卡60 克碳水
Kalbssteak an Rotweinjus
36.50
veal steak with red wine jus — mit Pfannengemüse, Schalotten-Confit und Kartoffelgratin
估算≈ 780 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 72
Fischgerichte
Forellenfilet „Müllerin Art“pescatarian
26.00
trout meuniere — gebratenes Forellenfilet in Butter, serviert mit Petersilienkartoffeln
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Seeteufel „Freiburger Münsterplatz“pescatarian
32.50
monkfish with herb crust and risotto — Seeteufel mit Kräuterkruste, auf feinem Gemüse-Risotto und leichter Weißweinsauce
估算≈ 680 千卡48 克碳水均衡 73
Vesper
Wurstsalat
15.50
sausage salad with bread — mit Brot
估算≈ 650 千卡55 克碳水
Wurstsalat
18.50
sausage salad with fried potatoes — mit Bratkartoffeln
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Elsässer Wurstsalat mit Käse
15.50
Alsatian sausage salad with cheese and bread — mit Brot
估算≈ 780 千卡55 克碳水
Elsässer Wurstsalat mit Käse
18.50
Alsatian sausage salad with cheese and fried potatoes — mit Bratkartoffeln
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Desserts
Affogato al caffè
5.50
估算≈ 210 千卡15 克碳水糖尿病友好
Kaffee Gourmand
7.90
Espresso mit einem feinen Petit Four
估算≈ 250 千卡28 克碳水高热量 42
Apfel-Mandel-Tartelette
10.50
apple almond tartlet — mit Zimteis
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 34
Schoko – Soufflé „Münster Blick
14.50
chocolate souffle — mit Vanilleeis
估算≈ 620 千卡48 克碳水高热量 27
Business Lunch
Waldpilz-Tagliatelle à la Crèmevegetarian
24.00
wild mushroom tagliatelle — mit Lauchzwiebeln, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 72
Kalbsbraten mit Rahmjus
26.00
roast veal with cream sauce — dazu Marktgemüse und Spätzle
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Kabeljaufilet mit Hummersaucepescatarian
28.00
cod fillet with lobster sauce — dazu feines Gemüse und Nudeln
估算≈ 610 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79

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52veggie
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少量素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供奶酪面疙瘩和纯素蔬菜土豆咖喱。午餐时段有森林蘑菇宽面，另有羊乳酪沙拉可选。

28 道菜中包含 4 道素食和 1 道纯素菜

81dia
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高蛋白菜肴与沙拉

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水选择。Vitello tonnato 和 Heiliggeist 鱼类沙拉是理想选择。

15 糖尿病友好 · 28 菜品

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实用信息

地址
Münsterplatz 15, 79098 Freiburg im Breisgau
营业时间
周一11:00–22:00
周二11:00–22:00
周三11:00–22:00
周四11:00–22:00
周五11:00–22:00
周六11:00–22:00
周日—
联系方式
+497612923579
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heiliggeist-stueble-freiburg.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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