La Culinaria

Bertoldstraße 46, 79098 Freiburg im Breisgau

营业时间未知

Latin AmericanSpanishtapas€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

KALTE TELLER

Tapas Teller

20.00

Tapas Platter — Serranoschinken / Manchegokäse / Fuet / Oliven / Alioli / Tumacasoße / Brot

估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好

Tabla de Quesovegetarian

19.00

Cheese Board — Verschiedene spanische Käsesorten / Tomatenmarmelade / Brot

估算≈ 620 千卡38 克碳水

Pata Negra (100g)

25.00

Pata Negra — Spanischer Pata Negra / Tomatenbrot / Olivenöl

估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好

KALTE TAPAS

Alcachofas Marinadasvegan

9.50

Marinated Artichokes — Marinierte Artischocken mit Limette, Koriander, Soja und Mais

估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Ensaladilla Rusapescatarian

9.90

Russian Salad — Spanischer Kartoffelsalat mit Thunfisch-Mayo

估算≈ 320 千卡24 克碳水糖尿病友好

Boquerones en Vinagrepescatarian

9.90

Eingelegte Sardellen auf Pan con Tumaca

估算≈ 280 千卡25 克碳水糖尿病友好

Pintxo deTortillavegetarian

9.50

Tortilla Pintxo — Pintxo-Brot mit spanischem Kartoffelomelette, Paprika und Alioli

估算≈ 340 千卡32 克碳水

Tartar Veganovegan

9.50

Vegan Tartare — Rote-Bete-Tatar mit Mango “Eigelb”

估算≈ 180 千卡22 克碳水均衡 76

Surtido de Olivas & Banderillasvegan

8.50

Olives and Banderillas — Verschiedene Olivensorten & Gewürzgurken, Pepperoni, Zwiebelchen und Paprika

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

WARME TAPAS

Patatas Bravasvegetarian

8.90

Frittierte Kartoffelecken mit Alioli und scharfer Paprikasoße

估算≈ 410 千卡38 克碳水

Patatas Culinariavegetarian

9.90

Truffle Potatoes — Frittierte Kartoffelecken mit Trüffel-Mayo

估算≈ 440 千卡38 克碳水

Twister Langostinos y Rapepescatarian

9.90

Shrimp and Monkfish Twisters — Knusprig frittierte Garnelen-Seeteufelim Filoteig mit Alioli und Algen

估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好

Pimientos del Padrónvegan

9.90

Padrón Peppers — Paprikaschoten mit Meersalzflocken

估算≈ 160 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70

Champiñones Sherryvegetarian

9.50

Sherry Mushrooms — Gegrillte Knoblauch-Champignons flambiert in einer Sherry Soße

估算≈ 190 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Dátiles con Bacon

8.90

Dates with Bacon — Datteln im Speckmantel

估算≈ 260 千卡18 克碳水

Papas Arrugás con Mojovegan

9.50

Papas Arrugás — Schrumpelkartoffelnmitleichtpikanterkanarischer Mojo Soße

估算≈ 320 千卡36 克碳水均衡 65

Tosta de Cabra y Caramelovegetarian

9.90

Goat Cheese Toast — Pinsabrot mit Ziegenkäse umd karamelisierten Zwiebeln

估算≈ 380 千卡34 克碳水

Tosta de Roast Beef

10.90

Roast Beef Toast — Pinsabrot mit Roastbeef und Karamellisierten Zwiebeln

估算≈ 360 千卡32 克碳水

Berenjenas a la Miel y Quesovegetarian

10.90

Fried Eggplant with Honey and Cheese — Frittierte Auberginenstreifen mit Rosmarin, Agavendicksaft und Ziegenkäse

估算≈ 340 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

Albondigas en Salsa

9.90

Meatballs in Sauce — Fleischbällchen im Rotwein-Jus

估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 67

NUESTRAS CROQUETAS 3stk.

CROQUETAS SELVA NEGRA

10.90

Black Forest Ham Croquettes — Kroketten mit Schwarzwälder Schinken-Bechamel

估算≈ 360 千卡24 克碳水

CROQUETAS DE ESPINACA Y QUESOvegetarian

9.90

Spinach and Cheese Croquettes — Kroketten mit Spinat, Ziegenkäse-Bechamel

估算≈ 340 千卡22 克碳水

CROQUETAS DE GAMBAS-AJILLOpescatarian

10.90

Garlic Shrimp Croquettes — Kroketten mit Garnelen-Bechamel

估算≈ 350 千卡23 克碳水

CROQUETAS TRIO

11.50

Croquette Trio — Trio von unseren Croquetas

估算≈ 350 千卡23 克碳水

ENSALADAS

Roast Beef

18.00

Roast Beef Salad — Gemischter Salat mit Burrata, getrockener Tomaten, Roast Beef, Zwiebeln, Grissini

估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Burratavegetarian

18.00

Burrata Salad — Gemischter Salat mit Buratta, getrockneten Tomaten, Cherry Tomaten, Melasse, Walnuss und Brot

估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69

Cesar

16.90

Caesar Salad — Romana-Herzen Salat mit Hähnchenwürfel, Oliven, Cherry-Tomaten, roten Zwiebeln, knusprige Croutons und Manchegokäse

估算≈ 580 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74

Tacos

Cochinita pibil

16.90

Cochinita Pibil Tacos — Drei Weizentortillas mit Pulled Pork, pinken Zwiebeln und Chilli-Mayo

估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 65

De Pescadopescatarian

16.90

Fish Tacos — Drei Weizentortillas mit frittiertem Fisch, pinken Zwiebeln und Chilli-Mayo

估算≈ 680 千卡52 克碳水均衡 65

Pollo

16.90

Chicken Tacos — Drei Weizentortillas mit gegrilltem Hähnchen, pinken Zwiebeln und Chilli-Mayo

估算≈ 610 千卡52 克碳水均衡 71

Veganosvegan

16.90

Vegan Tacos — Drei Weizentortillas mit Pulled-Jackfruit, pinken Zwiebeln und Chilli-Mayo

估算≈ 580 千卡58 克碳水均衡 66

Jeder Weitere Taco

5.50

Extra Taco

估算≈ 210 千卡18 克碳水

NACHOS

Nachos Queso y Picantevegetarian

12.00

Cheese Nachos — Nachos mit unserer Cheddar-Soße und Jalapenos

估算≈ 750 千卡60 克碳水

Nachos Carne

15.00

Meat Nachos — Nachos mit unserer Cheddar-Soße, pinken Zwiebeln und Pulled-Pork

估算≈ 920 千卡62 克碳水

Nachos Veganosvegan

13.00

Vegan Nachos — Nachos mit Pulled-Jackfruit, pinken Zwiebeln und Siracha-Mayo

估算≈ 780 千卡65 克碳水

GOURMET

PULPO AL GRILLpescatarian

28.00

Grilled Octopus — Gegrillter Oktopus auf Zitrus-Kartoffelpüree und Alioli

估算≈ 480 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79

CALAMAR A LA PLANCHApescatarian

29.00

Grilled Squid — Gegrillter Kalamar, verfeinert mit Olivenöl auf Zitrus-Kartoffelpüree und Alioli

估算≈ 460 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79

CARRILLERAS AL VINO TINTO

28.00

Iberian Pork Cheeks — Zarte iberische Schweinebacken im Rotweinbad mit Rosmarin-Kartoffeln

估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

BROCHETA DE POLLO

24.00

Chicken Skewers — Marinierte Hänchen-Spieße zart gebraten.

估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

ENTRECÔTE CON CHIMICHURI

34.00

Rib-Eye Steak — Tranchiertes Rib-Eye Steak 250 gr.ca.

估算≈ 620 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71

SPARE RIBS A LA BARBACOA

28.00

BBQ Spare Ribs — In Barbecue marinierte Spare-Ribs

估算≈ 850 千卡35 克碳水

BURGUER

HAMBURGUESA VALENCIA

26.00

Valencia Burger — Angus-Burger mit Tomaten, Salat unserer Cheddar-Soße und knusprigen Zwiebeln

估算≈ 950 千卡65 克碳水

HAMBURGUESA VEGANA VEGI BURGUERvegan

22.00

Vegan Burger — Pulled-Jackfruit mit Tomaten, Salat roten Zwiebeln, Guacamole, und Sriracha-Mayo

估算≈ 720 千卡58 克碳水均衡 66

NUESTRO GRILL

PARRILLADA DE PESCADO SEAFOOD TELLERpescatarian

38.00

Seafood Grill Platter — Fischplatte mit gegrillten Black Tiger Garnelen, Seeteufel, Tintenfisch, Oktopus, Miesmuscheln, Jakobsmuscheln, Alioli und Zitrone, serviert mit Wakame Algensalat

估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 80

PARRILLADA DE CARNE GRILL TELLER

34.00

Meat Grill Platter — Fleischplatte mit gegrilltem Rindersteak, Pollo Fino, Spare-Ribs, Fenchelwurst und Chimichurrisoße, serviert mit Pommes

估算≈ 1200 千卡55 克碳水

PAELLA

PAELLA DE VERDURASvegan

20.00

Vegetable Paella — Paella mit Artischocken und verschiedenem Gemüse

估算≈ 650 千卡95 克碳水均衡 70

PAELLA DE GAMBAS Y CALAMARpescatarian

23.00

Seafood Paella — Paella mit Tintenfisch, Garnelen und Miesmuscheln

估算≈ 750 千卡90 克碳水均衡 77

PAELLA DE POLLO

20.00

Chicken Paella — Paella mit Hühnerfleish, Paprika und grünen Bohnen

估算≈ 720 千卡90 克碳水均衡 77

ARROZ NEGROpescatarian

25.00

Schwarze Paella mit Oktopus, Miesmuscheln und Alioli

估算≈ 780 千卡92 克碳水均衡 76

PAELLA DE COSTILLA

23.00

Rib Paella — Paella mit Spare Ribs und Champingnons in Edlem Sherry geschmort

估算≈ 880 千卡90 克碳水均衡 72

+BEILAGENSALATvegetarian

6.50

Mixed Salad — Kleiner gemischter Salat

估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

CLÁSICO & FRITO

AGUACHILE

19.00

Salmon and Shrimp Aguachile — Hausgebeizter Lachs und Garnelen in einer frischen scharfen Pfirsich-Marinade mit knusprigen Brotstreifen

估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65

CALAMARES ANDALUZA

22.00

Fried Calamari Andalusian Style — Frittierte Tintenfischringe Zitrone und Alioli

估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好

GAMBAS AL AJILO

22.00

Gambas al Ajillo — flambierte Knoblauch -Chilli Garnelen in Sherry Soße

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

FISCHTELLER PESCAITO FRITO

20.00

Fried Fish Platter — Gemischter frittierter Fischteller mit Sardellen, Tintenfischringen und Tilapia.

估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好

BOQUERONES FRITOS

19.00

Fried Anchovies — Frittierte Sardellen mit Alioli

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好

MENÚ GOURMET

TAPAS MENU

49.00

Vielfältiges Tapaserlebnis mit einem spanischen Dessert

估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 21

DESSERT

Tiramisu

8.50

Hausgemachte Tiramisu mit Licor 43

估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 27

Tarta de Queso - Dubai

8.50

Dubai Cheesecake — Hausgemachter spanischer Käsekuchen mit Pistazie

估算≈ 620 千卡42 克碳水高热量 27

Crema Catalana

8.50

Flambierte spanische Vanillecreme

估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 34

Muerte por Chocolate

9.50

Chocolate Mousse Cake — Herb-süßes Mousse aus dunkler Schokolade auf einem Schokoladenbiskuit-Boden garniert mit Schokoladenflocken

估算≈ 650 千卡45 克碳水高热量 26

这个菜单还正确吗？

87veggie
score估算

西班牙塔帕斯与素食料理

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供多种素食选择，如 Patatas Bravas 和 Croquetas de Espinaca y Queso。此外还有 Paella de Verduras 和 Veganos Tacos 等纯素选项。

61 道菜中包含 20 道素食和 9 道纯素菜

78dia
score估算

西班牙塔帕斯与烧烤

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白选择。烤制菜肴和海鲜是替代高碳水海鲜饭的良好选择。

26 糖尿病友好 · 61 菜品

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实用信息

地址: Bertoldstraße 46, 79098 Freiburg im Breisgau
营业时间: 暂不确定
联系方式: +497612172220
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laculinaria.de/
记录: 完整度 67 %, 置信度 80 %

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