返回搜索

Gasthaus Bauerntafel auf St.Barbara

Sonnenbergstraße 40, 79117 Freiburg im Breisgau

营业时间未知

€€€€
评价预订电话网站

菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Schwarzwälder Tapas
Pfifferling-Cremesuppe
8.60
chanterelle cream soup — mit gepickelten roten Zwiebeln
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好
Selbst hergestellter Bibiliskäs
8.60
bibilikäs with fried potatoes — mit Schnittlauch und gebratenen Kartoffeln
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Sommersalat
8.80
summer salad with mushrooms — mit geschmorten Whisky-Champignons und marinierten Moosbeeren
估算≈ 210 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Schweinefilet im Wasabi-Mantel
16.20
wasabi pork fillet — mit gelbe Bete-Stampf und Sherry-Erbsen
估算≈ 420 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
Gebratene Bohnenkraut-Polentavegan
14.80
fried polenta with chanterelles — mit Pfifferling-Lauch-Ragout und Paprika-Staudensellerie-Relish (vegan)
估算≈ 350 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 66
Zander auf der Haut gebraten
16.80
pan-fried zander — mit Thymian-Pfifferlingen und Meerrettich-Espuma
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 81
Kleine panierte Schnitzel
10.20
mini pork schnitzel — evom Schwäbisch Hällischen Landschwein
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Herzhafter Kürbis-Blumenkohl-Eintopf
14.80
pumpkin cauliflower stew — mit glasierten Maronen und Zitronen-Schmand
估算≈ 340 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 70
Lauwarme marinierte Kalbstafelspitzscheiben
16.50
marinated veal topside — mit geräucherter Forellen-Zwiebel-Vinaigrette und Kohlrabi-Fenchel-Salat
估算≈ 280 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 81
Ingwer-Graupen-Risottovegan
14.50
ginger spelt risotto — mit glasierten Pastinaken und Rotweinschalotten (vegan)
估算≈ 380 千卡52 克碳水均衡 74
Geschmortes Wildragout
16.80
braised game ragout — mit Champignons und Maronen, herzhafte Birnen-Granatapfel-Marmelade
估算≈ 450 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 78
Gratinierte Wirsing-Tomaten-Tarte
14.50
savoy cabbage tomato tart — mit marinierten Safran-Rettich-Scheiben und Fenchelstroh
估算≈ 390 千卡34 克碳水糖尿病友好
Kleine Salbeikartoffeln aus dem Ofen
9.80
roasted sage potatoes — mit herzhaftem Paprika-Kürbis-Chutney
估算≈ 280 千卡32 克碳水均衡 65
Leichtes Kaninchenragout
16.50
rabbit ragout — mit Wurzelgemüse und Pfifferlingen, Rote Bete-Chips
估算≈ 360 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 79
Lauwarmer Pfifferling-Salat
14.80
warm chanterelle salad — mit Meerrettichvinaigrette und gebratenem Ziegenfrischkäse im Zucchini-Mantel
估算≈ 320 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 65
Brägelein
6.80
brauner Butter gebraten
估算≈ 250 千卡22 克碳水糖尿病友好
Luftgetrockneter Schinken
10.50
air-dried ham — vom Schwäbisch Hällischen Landschwein
估算≈ 180 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
Schwarzwälder Bergkäse
10.50
black forest mountain cheese — von der Käserei „Käskessele“ aus Lenzkirch
估算≈ 220 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
Kurz gebratene Rinderstreifen
16.80
beef strips with walnuts — mit Fenchel, Trauben und Walnüssen, Steinpilz-Schaum-Soße
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Geschmorter Zitronen-Fenchelvegan
14.20
braised lemon fennel — mit Süßkartoffel-Thymian-Stampf und Mandel-Brennnessel-Pesto (vegan)
估算≈ 340 千卡36 克碳水糖尿病友好均衡 70
Knusprige Steinpilz-Kartoffel-Taler
14.50
mushroom potato cakes — mit cremigem Wasabi-Kohlrabi und 1 Stunden Ei
估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 65
Geschmorte Rinderbrust aus dem Kamadogrill
16.80
braised beef brisket — mit Gemüse-Kartoffel-Ragout
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 68
Gebratene Pflaumen-Schinken-Bonbons
8.80
plum ham bites — mit reifem Bergkäse
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好
Gebratene Basilikum-Serviettenknödel
14.20
basil bread dumplings — mit herzhaftem Champignon-Broccoli-Ragout
估算≈ 380 千卡42 克碳水均衡 76
Geschmorte Zitronen-Hähnchenkeule
15.80
braised lemon chicken leg — mit pikantem Kürbis-Pastinaken-Ragout und Salbei-Crème fraîche
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Kleines hausgemachtes Flammbrot
8.80
homemade flammbrot — mit Speck-Zwiebel oder mit Knoblauch-Schmand, Thymian-Zucchini und Radicchio-Streifen
估算≈ 310 千卡35 克碳水
Unser Rind - nicht einfach nur Fleisch
Carpaccio (Filet)
17.50
beef carpaccio — mit Berg-Käse und mariniertem Rucola, gewürzt mit Maldon-Salz, Szechuan Pfeffer und „Jordan“-Olivenöl - mit marinierten Safran-Rettich-Scheiben und Fenchelstroh - mit Pfifferling-Salat und Meerrettich-Vinaigrette - mit Kohlrabi-Fenchel-Salat und Salbei-Crème fraîche
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Steak (Rücken) vom 800° Grill (ca. 120gr)
22.50
grilled beef steak — mit Rotwein-Schalotten-Ragout, gewürzt mit „Maldon-Salz“ und Szechuan Pfeffer - mit cremigem Wasabi-Kohlrabi und 1 Stunden Ei - im Teriyaki-Sesam-Mantel und Ingwer-Graupen-Risotto - mit Thymian-Pfifferlingen und gelbe Bete-Stampf
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tapas für Kinder
Spätzle mit Rahmsoße
5.80
spätzle with cream sauce
估算≈ 340 千卡32 克碳水
1 Kartoffelpuffer
5.80
potato pancake with apple compote — mit hausgemachtem grobem Apfel-Vanille-Kompott
估算≈ 290 千卡38 克碳水均衡 65

这个菜单还正确吗？

54veggie
score估算

多种素食塔帕斯选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供纯素选项，如波伦塔配鸡油菌、生姜大麦烩饭和柠檬茴香。素食选择还包括鸡油菌奶油汤和焗烤卷心菜番茄塔。该餐厅适合肉食者与素食者共同用餐。

30 道菜中包含 3 道素食和 3 道纯素菜

80dia
score估算

高蛋白tapas与牛排

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水选择。肉类和鱼类菜品非常丰富。

23 糖尿病友好 · 30 菜品

评价

评价
暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。

实用信息

地址
Sonnenbergstraße 40, 79117 Freiburg im Breisgau
营业时间
暂不确定
联系方式
+497616967020 info@bauerntafel-freiburg.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bauerntafel-freiburg.de/
记录
完整度 67 %, 置信度 80 %

拥有 Gasthaus Bauerntafel auf St.Barbara？申请认领