DiP restaurant

Crispy Shrimp — Nos fameux croustillants de gambas. Crevettes sauvages décortiquées, menthe, enroulées dans une feuille de brique. Petits légumes et salade

Bone Marrow — Le fameux os à moelle du DiP, servi sur planche avec ingrédients préparés le chef

Salmon Tartare with Citrus

Zucchini Flower Fritters

Ricotta and Spinach Ravioli — Un air de printemps dans nos assiettes grâce au basilic frais !

Scallop Carpaccio with Truffle — Le Carpaccio de Saint-Jacques et truffe fraîche est une entrée raffinée qui marie la douceur délicate des noix de Saint-Jacques finement tranchées avec l’arôme intense et terreux de la truffe fraîche.

Stuffed Mussels Persillade — Les Moules farcies en persillade sont un plat gourmand et aromatique qui met en valeur la saveur iodée des moules, sublimée par une garniture savoureuse à base de persil, d'ail et de beurre.

Pork Ribs — Les fameux Ribs du DiP, cuisent pendant 3 heures, servis avec sauce barbecue maison et frites maison. Portion généreuse

Tuna Tataki — Pavé de thon (mi-cuit) légèrement citronné, sésame.

House Burger — Généreuse viande charolaise, salade, tomate, fromage et sauce.. Notre Burger change au fil des saisons, il peut être servi également dans un pain noir.

Extra Meat — garniture

Extra Meat x2 — garniture

Extra Cheddar — garniture

Rump Steak with Fries — Le Pavé de rumsteck tendre avec frites maison est un plat généreux qui associe la tendreté d'un steak de rumsteck parfaitement saisi à des frites maison croustillantes et dorées.

Beef Carpaccio with Parmesan — rpaccio de bœuf au parmesan et pignons est un plat frais et raffiné, parfait pour les amateurs de saveurs légères et délicates.

Sea Bream Provençal — Accompagné de petits légumes et riz

Beef Tartare — Accompagné de ses frites maison. Notre tartare est préparé minute.

Crispy Spiced Duck

Roasted Whole Sea Bream — Poisson frais

Seafood Trilogy with Bisque

Duck Breast with Honey and Polenta — Le Magret de canard au miel et pignons, accompagné de polenta, est un plat raffiné alliant douceur, croquant et réconfort.

Côte de Bœuf — La Côte de bœuf piémontaise, un morceau d'exception de 1 kilo, est une véritable ode à la viande rouge de qualité.

Squid Ink Pasta with Clams — Les Pâtes à l'encre de seiche et palourdes sont un plat maritime raffiné, mariant les saveurs de l'océan et la richesse des pâtes artisanales.

Fried Calamari with Pesto — Le Calamar en cassolette, servi avec riz, légumes et pesto, est un plat à la fois délicat et gourmand, où les saveurs méditerranéennes sont mises en avant.

Provençal Stuffed Vegetables — Les Farcis provençaux du DiP sont une spécialité méditerranéenne mettant en valeur la richesse des légumes de saison, farcis d’une savoureuse préparation.

Café ou thé accompagné de différents desserts maison

Crème Brûlée — La crème onctueuse à la vanille est recouverte d'une croûte de sucre caramélisée et dorée à la perfection

Choux faits maison, chocolat et glace vanille

Ice Cream — 2 boules et parfums aux choix : Glaces réalisées par maître artisan glacier Fréjusien

Brioche French Toast — Dessert maison servi avec boule de glace

Nutella en petite portion

Iced Nougat — Nougat glacé réalisé par un maître artisan glacier Fréjusien

Chocolate Mousse

Chocolate Fondant

Chocolate and Vanilla Cookies

Chocolate Brownie — e Brownie royal est un dessert décadent qui allie la richesse du chocolat fondant à la fraîcheur de la glace à la vanille.