Am Kraeltgen

Gourmet platter — jambon cru, saucisse, pâté, dés de fromage et olives

Seafood platter — saumon fumé, toast, cocktail crevettes, crème d’aneth, olives

Green salad — Salade verte

Soup of the day — Potage du jour

Vegetable soup with potato pancakes — Soupe de légumes et galette de pommes de terre

Cold beef salad — Salade froide de viande de boeuf

Shrimp cocktail — Cocktail de crevettes

Mussels with garlic butter — 6 oules au beurre d’escargots

Mussels with garlic butter — 12 moules au beurre d’escargots

Escargots with garlic butter — Escargots au beurre d’escargots (6 pièces)

Smoked salmon on toast — Saumon fumé, câptres, oignons, toast et crème d’aneth

Chicken Caesar salad — salade Romaine, poulet, croûtons, parmesan, vinaigrette « César »

Country salad — Salade, pommes de terre, lardons, croûtons, şufs au plat

Luxembourg salad — Salade, kniddel, lardons, croûtons, şufs au plat

Tomato tartare with buffalo mozzarella — tartare de tomates et mozzarella di Bufala, roquette et parmesan

Scampi and shrimp salad — salade de scampis, crevettes

Vegetable soup with potato pancakes — Soupe de légumes et galettes de pommes de terre

Potato pancakes with bacon and raclette — galettes de pommes de terre avec lard et şuf au plat, gratinées au fromage raclette, servi avec salade

Potato pancakes with tomato tartare — galettes de pommes de terre avec tartare de tomates, roquette et copeaux de parmesan

Potato pancakes with smoked salmon — galettes de pommes de terre au saumon fumé, crème d’aneth et oignons, servi avec salade

Luxembourg cold specialty tasting — dégustation de spécialités luxembourgeoises froides avec pommes de terre sautées (salade froide de viande de boeuf, viande pressée en gelée, jambon cru, terrine campagnarde)

Cold beef salad — Salade froide de viande de bşuf

Bouchée à la reine — Bouchée à la reine

Mixed Luxembourg ham — Jambon mixte (cru et cuit)

Wine sausages with mash — Saucisses au vin 2 pièces, sauce Dijonnaise, purée

Wine sausages with mash — Saucisses au vin 3 pièces, sauce Dijonnaise, purée

Flour dumplings with bacon and apple compote — Quenelles de farine aux lardons et compote de pommes

Flour dumplings with bacon and cream sauce — Quenelles de farine sauce crème aux lardons et compote de pommes

Flour dumplings bolognese — Quenelles de farine sauce bolognaise

Flour dumplings with wine sausage — Quenelles de farine avec saucisse au vin

Flour dumplings with scampi — quenelles de farine aux scampis à l’ail et tatare de tomates

Krael Burger — viande porc-bşuf, bacon, fromage raclette, oignons, salade, tomate, sauce maison – servi avec frites

Krael Burger Double — double viande porc-bşuf, bacon, fromage raclette, oignons, salade, tomate, sauce maison – servi avec frites

Special Krael Burger — viande porc-bşuf, galette de pommes de terre, bacon, fromage raclette, salade, tomate, sauce maison – servi avec frites

Special Krael Burger Double — double viande porc-bşuf, galette de pommes de terre, bacon, fromage raclette, salade, tomate, sauce maison – servi avec frites

Pain flagette, Wäinzoossiss (saucisse au vin), sauce moutarde, Emmenthal, salade, tomate – servi avec frites

Veggie Burger — 1 galette de pommes de terre, tartare de tomates, salade emmenthal, mayonnaise – servi avec frites

2 galettes de pommes de terre, tartare de tomates, salade, emmenthal, mayonnaise – servi avec frites

Caesar Burger — Pain flagette, filet de poulet, parmesan, salade, oignons frais, tomates, mayonnaise à la sauce « César » – servi avec frites

double viande porc-bşuf, roquette, parmesan, jambon cru, oignons frits, tomate, sauce maison – servi avec frites

Beef fillet

Beef carpaccio

Horse fillet

Veal schnitzel

Veal Cordon Bleu — cordon bleu de veau « Kraeltgen » (jambon cru, fromage raclette)

Kids Flour Dumplings — Quenelles de farine à la crème et aux lardons, servies avec compote de pommes

Kids Flour Dumplings Bolognese — Quenelles de farine avec sauce bolognaise

Kids Wine Sausage — saucisse au vin 1 pièce, sauce Dijonnaise, purée

Chicken Nuggets

Kids Burger

Smoked Salmon on Toast — Saumon fumé, câptres, oignons, toast et crème d’aneth

Fish of the Day

Homemade Tart

Waffle with Sugar

Waffle with Whipped Cream

Waffle with Chocolate and Whipped Cream

Kraeltgen Ice Cream Sundae — glace vanille et glace chocolat, éclate de cookie, chocolat chaud, chantilly

Fried Dough with Nutella — Quellens de farine sucrées au Nutella

Luxembourg Sundae — Sorbet citron vert, Crémant Luxembourgeois

Colonel Sundae — Sorbet, citron, vodka

Sergeant Sundae — Glace rhum-raisin, Rhum

Admiral Sundae — Sorbet pomme verte, Calvados

General Sundae — Sorbet mirabelle, Mirabelle

Officer Sundae — Sorbet poire, Poire Williams

Lieutenant Sundae — Sorbet framboise, Framboise

Corporal Sundae — Sorbet cerises, Kirsch

Crème Brûlée

Chocolate Mousse — Mousse au chocolat

Glace vanille, chocolat chaud, chantilly

Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly

Iced Coffee Sundae — Glace vanille, café, chantilly

Red Fruit Sorbet — sorbet framboise et citron aux fruits rouges

Profiterole — Profiterole glacé à la vanille, sauce chocolat chaud

Dessert Platter — 4 petits desserts

Custom Ice Cream Scoop — pro Kugel ou composez vous-même votre coupe à la boule

Set Menu (2 courses)

Set Menu (3 courses)

Crudités Plate — (Assiette de crudités)

Turkey Strips with Mustard Sauce and Tagliatelle — (Emincé de dinde, sauce moutarde et tagliatelles)

Dessert of the Day — (Dessert du jour)

All-you-can-eat Mussels and Fries — Moules à volonté mat Fritten an Zalot

Mixed Ham, Fries and Salad — jambon mixte, frites et salade

Luxembourg Evening Menu — Brittzopp, Rôti Orloff mat Champignonszooss, Kroketten a Geméis, Eisekuch mat Klappschmant

Luxembourg Evening Menu (Pâté) — Lëtzebuerger Pâté an Ham, Bouneschlupp mat Mettwurscht, Speck a Gromperekichelcher, Schokelasmousse

Beaujolais Evening Menu — feuilleté au fromage avec une salade automnale, Coq au Beaujolais, tagliatelles fraîches et légumes d‘automne, Tarte Tatin et crème fraiche