Maguro Runningsushi

Hans-Vogel-Str. 59, 90765 Fürth

休息中 · 营业时间周四 12:00

Japanesesushi€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Starters -Warm

01 Gyoza

6.50

Chicken Gyoza — Gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung

估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好

01A Gyozavegetarian

5.80

Vegetable Gyoza — Teigtaschen mit Gemüsefüllung (vegetarisch)

估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 73

02 Ebininniku

6.50

Garlic Shrimp — Garnelen in Knoblauch-Sojasauce

估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79

03 Karaage

5.80

Chicken Karaage — Gebackene Hähnchenbruststücke

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好

04 Sake – Spezial

7.00

Salmon Special — Kurzgebratener Lachs auf Haussauce

估算≈ 210 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

05 Edamamevegan, vegetarian

5.50

Edamame — Grüne Sojabohnen

估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 82

06 Tori

5.20

Yakitori Chicken Skewers — Yakitori Spieße mit Hähnchenbrust (2 Spieße)

估算≈ 180 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 79

07 Ebi – Mango

6.80

Shrimp with Mango Sauce — Gekochte Garnelen mit Mangosauce

估算≈ 160 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

Salate

08 Mix Salatvegetarian

6.50

Mixed Salad — Gemischter Salat

估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

09 Maguro Spezial Salat

9.90

Maguro Special Salad — Avokado, Gurken, Surimi, Haussauce

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

10 Hiyashi Wakamevegan, vegetarian

6.50

Wakame Salad — Seetang Salat

估算≈ 90 千卡12 克碳水糖尿病友好

11 Spicy Dic

12.90

Spicy Salmon Avocado Salad — Lachs und Avocadosalat verfeinert mit einer hausgemachten Sweet-Chilli-Sauce

估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Suppen und Nudeln

12 Misoshiruvegan, vegetarian

3.80

Miso Soup — Sojabohnensuppe mit Tofu und Seetang

估算≈ 60 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 75

13 Gemüsesuppevegetarian

3.80

Vegetable Soup — Frisches Gemüse

估算≈ 70 千卡12 克碳水糖尿病友好

Nigiri - Sushi

20 Sakepescatarian

2.80

Salmon Nigiri — Lachs

估算≈ 60 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 70

21 Maguropescatarian

3.50

Tuna Nigiri — Thunisch

估算≈ 60 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 70

22 Doradepescatarian

2.80

Sea Bream Nigiri — Dorade

估算≈ 60 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 70

23 Suzukipescatarian

2.50

Sea Bass Nigiri — Seewolf

估算≈ 60 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 70

24 Sabapescatarian

2.50

Mackerel Nigiri — Makrele

估算≈ 70 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 70

25 Taipescatarian

2.50

Sea Bream Nigiri — Meerbrasse

估算≈ 60 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 70

26 Ikapescatarian

2.50

Squid Nigiri — Tintenfisch

估算≈ 60 千卡9 克碳水

27 Takopescatarian

2.50

Octopus Nigiri — Oktopus

估算≈ 60 千卡9 克碳水

28 Kanipescatarian

2.30

Crab Nigiri — Krebsfleisch

估算≈ 65 千卡9 克碳水

29 Hotatepescatarian

3.80

Scallop Nigiri — Jakobsmuscheln

估算≈ 65 千卡9 克碳水

31 Ebipescatarian

3.20

Shrimp Nigiri — Garnele

估算≈ 65 千卡9 克碳水

32 Tamagovegetarian

3.00

Egg Omelette Nigiri — Omelett

估算≈ 80 千卡11 克碳水

33 Unagipescatarian

3.80

Eel Nigiri — Süsswasseraal

估算≈ 90 千卡11 克碳水

34 Masagopescatarian

3.80

Capelin Roe Nigiri — Kaviar vom Capelinfisch

估算≈ 70 千卡9 克碳水

35 Inarivegan, vegetarian

3.50

Inari Tofu Nigiri — Frittierter Tofu

估算≈ 110 千卡15 克碳水

Maguro Spezial Nigiri

36 Avokado mit Wakamevegan, vegetarian

5.80

Avocado Wakame Nigiri — Vegetarisch

估算≈ 85 千卡10 克碳水

36a Spicy Sakepescatarian

6.80

Spicy Salmon Tartare Nigiri — Lachstartar

估算≈ 80 千卡9 克碳水

37 Shizukapescatarian

6.80

Flambéed Salmon Asparagus Nigiri — Lachs flambiert auf grünem Spargel mit Chillifäden

估算≈ 85 千卡9 克碳水

38 Honokapescatarian

7.20

Flambéed Tuna Asparagus Nigiri — Thunfisch flambiert auf grünem Spargel mit Chillifäden

估算≈ 85 千卡9 克碳水

39 Little hot Salmonpescatarian

6.80

Little Hot Salmon Roll — Gefüllt mit gehacktem Lachs, umwickelt mit Gurkenstreifen und Sweet Chilli Sauce

估算≈ 95 千卡12 克碳水

40 Little hot Tunapescatarian

7.20

Little Hot Tuna Roll — Gefüllt mit gehacktem Thunfisch, umwickelt mit Gurkenstreifen und Sweet Chilli Sauce

估算≈ 95 千卡12 克碳水

41 Eel fire with Salmon-Scalloppescatarian

7.50

Eel Salmon Scallop Nigiri — Gegrillter Aal mit flambiertem Lachs, Jakobsmuschel, Cocktail- und Unagi-Sauce

估算≈ 120 千卡13 克碳水

42 Salmonpescatarian

7.20

Salmon Nori Nigiri — Lachs umwickelt mit Nori und Flugfischkaviar

估算≈ 80 千卡9 克碳水

Hosomaki

43 Kappavegan, vegetarian

3.80

Cucumber Sesame Hosomaki — Gurke und Sesam

估算≈ 70 千卡14 克碳水

44 Sakepescatarian

4.80

Salmon Hosomaki — Lachs

估算≈ 80 千卡14 克碳水

45 Tekkapescatarian

5.20

Tuna Hosomaki — Thunfisch

估算≈ 80 千卡14 克碳水

46 Kanpyovegan, vegetarian

4.80

Kanpyo Hosomaki — Japanischer Kürbis

估算≈ 150 千卡28 克碳水

47 Avocadovegan, vegetarian

4.50

Avocado Hosomaki — Avocado

估算≈ 160 千卡24 克碳水糖尿病友好

48 Shinkovegan, vegetarian

4.50

Pickled Radish Hosomaki — Eingelegter Rettich

估算≈ 150 千卡28 克碳水

49 Asuparavegan, vegetarian

4.50

Asparagus Hosomaki — Grüner Spargel

估算≈ 140 千卡25 克碳水

50 Tetsupescatarian

5.50

Tuna Chive Hosomaki — Thunfisch und Schnittlauch

估算≈ 170 千卡24 克碳水

51 Kanipescatarian

4.50

Crab Hosomaki — Krebsfleisch

估算≈ 160 千卡24 克碳水

Frittierte Rollen

54 Naomipescatarian

8.20

Naomi Fried Roll — Krebsfleisch, Avocado und Philadelphia-Käse

估算≈ 420 千卡38 克碳水

56 Sake Rollpescatarian

8.90

Sake Fried Roll — Lachs, Avocado, Cream Cheese

估算≈ 450 千卡38 克碳水

57 Spicy Tuna Rollpescatarian

9.20

Spicy Tuna Fried Roll — Thunfisch, Chilli, Lauch, Sweet-Chilli-Sauce

估算≈ 480 千卡45 克碳水

58 Vegi Crunchvegetarian

8.20

Vegi Crunch Fried Roll — Avocado, Gurke, Cream Cheese, Kürbis

估算≈ 410 千卡38 克碳水

Spezial-Rollen

60 Maguro Roll

9.90

Maguro Roll — Lachs Spezialrolle mit Avocado, Gurke und Surimi

估算≈ 380 千卡35 克碳水

61 Tiger Rollvegetarian

9.90

Tiger Roll — Vegetarische Spezialrolle mit Avocado, Gurke und Mango

估算≈ 360 千卡42 克碳水

62 Momo Special Roll

11.90

Momo Special Roll — mit Aal, gebratener Lachshaut, Gurken, Surimi, Avocado, Philadelphia, flambiertem Lachs garniert mit Flugfischkaviar, Chilli-Mayonaise und Unagi Sauce

估算≈ 620 千卡48 克碳水

Uramaki & Temaki

63 Alasuka

6.20

Alasuka Roll — Lachs, Gurke und Sesam

估算≈ 210 千卡26 克碳水均衡 65

64 Sake Kawa

5.90

Sake Kawa Roll — Gebratene Lachshaut, Gurke Sesam

估算≈ 240 千卡26 克碳水

65 Unakyu

6.90

Unakyu Roll — Aal, Gurke, Sesam

估算≈ 260 千卡26 克碳水

66 Sake Mango

6.50

Sake Mango Roll — Lachs, Mango, Sesam

估算≈ 230 千卡30 克碳水

67 Sake Avocado

6.50

Sake Avocado Roll — Lachs, Avocado, Sesam

估算≈ 220 千卡26 克碳水均衡 65

68 Philadelphia

6.80

Philadelphia Roll — Garnele oder Lachs oder Surimi Rucola und Frischkäse

估算≈ 240 千卡26 克碳水

69 California

7.20

California Roll — Garnele oder Lachs oder Surimi Avocado, japanische Mayonnaise und Flugfischkaviar

估算≈ 250 千卡26 克碳水

70 Tempura

7.20

Tempura Roll — frittierte Garnele, Avocado, Sesam und Teriyakisauce

估算≈ 480 千卡52 克碳水

71 Vegetarische Rollevegetarian

5.80

Vegetarian Roll — Mango, Avocado, Sesam, Frischkäse

估算≈ 380 千卡45 克碳水

72 Pirikara

7.20

Pirikara Roll — Pikant. Thunfisch, Sesam Chillisauce

估算≈ 410 千卡48 克碳水均衡 65

73 Sake grüner Spargel

6.80

Sake Green Asparagus Roll — Lachs, grüner Spargel, Sesam, Frischkäse

估算≈ 420 千卡46 克碳水均衡 69

Sushi - Mix

80 Maguro

11.90

Maguro Sushi Mix — 4 Nigiri und 1 Uramaki (8Stück)

估算≈ 520 千卡65 克碳水均衡 69

81 Fuji

14.90

Fuji Sushi Mix — 6 Nigiri und 1 Uramaki (8 Stück)

估算≈ 640 千卡78 克碳水均衡 73

84 Katoh

18.90

Katoh Sushi Mix — 4 Nigiri, 1 Uramaki (8 Stück) und Sashimi

估算≈ 720 千卡75 克碳水均衡 73

85 Tokyo

21.90

Tokyo Sushi Mix — 6 Nigiri, 1 Uramaki (8 Stück) und Sashimi

估算≈ 810 千卡82 克碳水均衡 71

86 Sakura

25.90

Sakura Sushi Mix — 8 Nigiri, 1 Hosomaki (8 Stück) und 1 Urumaki (8 Stück), Sashimi

估算≈ 950 千卡110 克碳水均衡 69

88 Für 2 Personen

32.90

Sushi Mix for 2 — 8 Stück Lachs Maki, 8 Stück California IO, 8 Stück Spezial Crunchy Roll, jeweils 2 Nigiri vom Lachs, Thunfisch, Dorade und Meerbrasse

估算≈ 1600 千卡180 克碳水高热量 40

Sushi-Mix Vegetarisch

91 Yakivegetarian

13.90

Yaki Vegetarian Mix — 4 Nigiri und Tamagomaki

估算≈ 480 千卡60 克碳水均衡 69

92 Samovegetarian

14.90

Samo Vegetarian Mix — Uramaki mit Spargel, Kappamaki, Shikomaki und Avocadomaki

估算≈ 550 千卡85 克碳水均衡 66

Sashimi - Mix

93 Sake (klein)

12.90

Sake Sashimi (Small) — Lachs

估算≈ 220 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67

94 Maguro (klein)

14.90

Maguro Sashimi (Small) — Thunfisch

估算≈ 180 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 79

95 Sake und Maguro (klein)

13.90

Sake and Maguro Sashimi (Small) — Lachs und Thunfisch

估算≈ 200 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 73

93 Sake (groß)

21.90

Sake Sashimi (Large) — Lachs

估算≈ 350 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 66

94 Maguro (groß)

26.90

Maguro Sashimi (Large) — Thunfisch

估算≈ 280 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 78

95 Sake und Maguro (groß)

24.90

Sake and Maguro Sashimi (Large) — Lachs und Thunfisch

估算≈ 310 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 72

Warme Speisen - Reis & Nudeln

14 Udon Suppe

14.90

Udon Soup — Japanische Weizennudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

估算≈ 580 千卡75 克碳水均衡 85

104 Gebratene Nudeln

10.90

Fried Noodles (Vegetable) — mit Ei und Gemüse

估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 67

105 Gebratene Nudeln

12.90

Fried Noodles (Chicken) — mit Ei, Hühnerfleisch und Gemüse

估算≈ 720 千卡85 克碳水均衡 77

106 Gebratene Nudeln

13.90

Fried Noodles (Seafood) — mit Ei, Meeresfrüchten und Gemüse

估算≈ 680 千卡80 克碳水均衡 77

107 Knuspriges Hähnchen

15.90

Crispy Chicken Teriyaki — japanische Art mit Teriyakisauce und Reis

估算≈ 850 千卡95 克碳水

108 Knusprige Ente

18.80

Crispy Duck Teriyaki — japanische Art mit Teriyakisauce und Reis

估算≈ 920 千卡90 克碳水

109 Gegrillter Lachs

17.90

Grilled Salmon Teriyaki — japanische Art mit Teriyakisauce und Reis

估算≈ 780 千卡90 克碳水

Bento Box

301 Chicken Bento

15.90

Chicken Bento Box — Gegrilltes Hühnerfleisch mit Teriyakisauce, Sushi, Sashimi, Reis und Salat

估算≈ 880 千卡110 克碳水

303 Sake Bento

18.90

Salmon Bento Box — Gegrillter Lachs mit Teriyakisauce, Sushi, Sashimi, Reis und Salat

估算≈ 910 千卡105 克碳水

305 Ebi Bento

20.90

Shrimp Bento Box — Frittierte Garnelen mit Teriyakisauce, Sushi, Sashimi, Reis und Salat

估算≈ 950 千卡115 克碳水

307 Vegetarisches Bentovegetarian

14.90

Vegetarian Bento Box — Gebratenes Gemüse mit vegetarischem Sushi, Reis und Salat

估算≈ 720 千卡120 克碳水

Dessert

400 Banano Guvegetarian

3.90

Baked Banana with Honey — Gebackene Banane mit Honig

估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 42

401 Pudding

2.50

Pudding — Vanille-/ Schokopudding

估算≈ 210 千卡28 克碳水

这个菜单还正确吗？

73veggie
score估算

提供素食选择的日式寿司

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供 Tiger Roll 和素食便当。此外还有毛豆和黄瓜卷等纯素选择。餐厅同时提供鱼类和肉类，适合多种饮食习惯的人共餐。

91 道菜中包含 21 道素食和 10 道纯素菜

66dia
score估算

选择刺身与前菜降低碳水

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

刺身和高蛋白前菜提供了良好的低碳水选择。避免选择油炸卷和便当，因为其米饭含量较高。

27 糖尿病友好 · 91 菜品

评价

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实用信息

地址: Hans-Vogel-Str. 59, 90765 Fürth
营业时间: 周一已打烊
周二12:00–14:30, 17:00–22:00
周三12:00–14:30, 17:00–22:00
周四12:00–14:30, 17:00–22:00
周五12:00–14:30, 17:00–22:00
周六12:00–14:30, 17:00–22:00
周日12:00–14:30, 17:00–22:00
Running Sushi Band: Tue-Sun 12:00-14:00 and 18:00-21:00. Warm lunch menu: Mon-Fri (except holidays) 11:30-14:30. Betriebsurlaub from 08.06.2026 to 29.06.2026
联系方式: +4991173997998
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maguro-fuerth.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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