Chez Germaine - Gaillac, 91 Rue de la Madeleine
91 Rue de la Madeleine 91, 81600 Gaillac
营业时间未知
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菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
1- Menu
Formule du Midi
19.00
Lunch Menu (3 courses) — Entrée + Plat + Dessert (4 choix différents chaque jour pour les entrées, plats, desserts) Formule disponible du mardi au vendredi midi
估算≈ 1200 千卡110 克碳水高热量 43
Formule du midi
16.00
Lunch Menu (2 courses) — Entrée + Plat ou Plat + Dessert (4 choix différents chaque jour pour les entrées, plats, desserts) Formule disponible du mardi au vendredi midi
估算≈ 850 千卡75 克碳水均衡 67
Menu enfant
12.00
Kids Menu
估算≈ 600 千卡60 克碳水均衡 67
2- Les Planches (le soir)
Planche Mixte
18.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie et Fromages
估算≈ 750 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 65
Planche de charcuterie
18.00
Charcuterie Board
估算≈ 600 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Planche Pan con Tomate, Jambon de truie
16.00
Pan con Tomate with Pork Ham — Jambon ibérique supplément +5€
估算≈ 550 千卡45 克碳水
Planche de jambon ibérique
18.00
Iberian Ham Board
估算≈ 500 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
3- Plaisirs végétaux (le soir)
Pimientos de padronvegetarian
8.00
Padron Peppers
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Poîlée de champignons en persilladevegetarian
7.00
Sautéed Mushrooms with Garlic
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好
Patatas Bravasvegetarian
7.00
估算≈ 350 千卡30 克碳水
Poîlée de Légumes épices du trappeurvegetarian
8.00
Spiced Sautéed Vegetables
估算≈ 200 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Frites à la graisse de boeuf
6.00
Beef Tallow Fries
估算≈ 450 千卡40 克碳水
Risotto de fregola sarda au poivre noir fumévegetarian
9.00
Fregola Sarda Risotto with Smoked Black Pepper
估算≈ 320 千卡45 克碳水均衡 73
4- Las Croquetas (le soir)
Croquettes chipiron encre de seiche
9.00
Squid Ink Croquettes
估算≈ 280 千卡20 克碳水糖尿病友好
Croquettes de Cecina de boeuf
9.00
Beef Cecina Croquettes
估算≈ 280 千卡20 克碳水糖尿病友好
Croquettes de brebis IGPvegetarian
9.00
Sheep Cheese Croquettes
估算≈ 300 千卡20 克碳水糖尿病友好
5- Saveurs de la mer (le soir)
Fritures de Joëls, aïoli
7.00
Fried Smelt with Aioli
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好
Poireaux vinaigrette, oeufs de truitepescatarian
7.00
Leeks Vinaigrette with Trout Roe
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tempuras de crevettes, sauce aigre
10.00
Shrimp Tempura with Sweet and Sour Sauce
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好
Encornets en persilladepescatarian
10.00
Sautéed Squid with Garlic
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gambas poîlées aux agrumespescatarian
12.00
Sautéed Prawns with Citrus
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 79
6- Terre & Tradition (le soir)
Le croq’ de Chez Germaine
10.00
Croque Monsieur with Chorizo and Sheep Cheese — Pain campagnard, Chorizo ibérique, Fromage de brebis
估算≈ 550 千卡30 克碳水
Coeurs de canard en persillade
9.00
Duck Hearts with Garlic
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Entrecôte de boeuf (200g)
16.00
Ribeye Steak
估算≈ 520 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Os à moëlle
10.00
Bone Marrow
估算≈ 350 千卡5 克碳水糖尿病友好
Ris d’agneau aux champignons
12.00
Lamb Sweetbreads with Mushrooms
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Notre poulet croustillant
10.00
Crispy Chicken with Curry Mayo — Haut de cuisse de poulet pané Mayo curry
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
Rognons de veau au porto
9.00
Veal Kidneys with Port Wine
估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le fameux camembert à l’ail des oursvegetarian
11.00
Baked Camembert with Wild Garlic
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Oeufs mimosa truffésvegetarian
11.00
Truffled Eggs Mimosa
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好
Cromesquis de pieds de porc
12.00
Pork Trotter Croquettes
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Aïoli à l’estragonvegetarian
Tarragon Aioli
估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好
7- Le Comptoir des Viandes
La Côte de Boeuf
69.00
Prime Rib of Beef — Prix au kg Viandes à partager (ou pas…) Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Gorgonzola
估算≈ 1800 千卡80 克碳水高热量 36
Le Magret de Canard
30.00
Duck Breast — 450g environ Viandes à partager (ou pas…) Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Gorgonzola
估算≈ 1400 千卡60 克碳水高热量 33
Entrecôte (500g)
38.00
Ribeye Steak (500g) — Viandes à partager (ou pas…) Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Roquefort, Chimichurri
估算≈ 1600 千卡60 克碳水高热量 31
Pluma de Porc
32.00
Pork Pluma — 500g Viandes à partager (ou pas…) Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Gorgonzola
估算≈ 1500 千卡60 克碳水高热量 31
La Planche des Copains
90.00
Mixed Meat Platter — 500g de pluma de porc 1 magret entier (environ 450g) 500g d’entrecôte Nos viandes sont servies avec nos frites à la graisse de boeuf et salade verte. Sauce au choix: Poivre, Gorgonzola
估算≈ 3200 千卡120 克碳水高热量 36
8- Délices sucrés (le soir)
Pain perdu
8.00
French Toast with Salted Caramel — Caramel beurre salé, Chantilly
估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 26
Tiramisu au citron
8.00
Lemon Tiramisu
估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31
Omelette norvégienne
8.00
估算≈ 550 千卡50 克碳水高热量 30
Tarte aux fruitsvegetarian
9.00
Fruit Tart
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40
Café gourmand
12.00
Mignardises selon l’humeur du chef
估算≈ 500 千卡60 克碳水高热量 29
9- Plaisirs glacés (le soir)
Coupe des îlesvegetarian
10.00
Island Ice Cream Sundae — 2 boules Mangue, 1 boule Noix de coco, crème fouettée
估算≈ 600 千卡65 克碳水高热量 28
Café liégeoisvegetarian
10.00
Coffee Liégeois — 2 boules café expresso, 1 boule double crème et meringue, expresso crème fouettée
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 23
Chocolat liégeoisvegetarian
10.00
Chocolate Liégeois — 2 boules chocolat Suisse, 1 boule vanille, chocolat chaud et crème fouettée
估算≈ 700 千卡70 克碳水高热量 24
Dame blanchevegetarian
10.00
2 boules vanille, 1 boule chocolat suisse, chocolat chaud et crème fouettée
估算≈ 680 千卡65 克碳水高热量 25
Colonelvegan
10.00
Colonel (Lime Sorbet with Vodka) — 3 boules citron vert, Vodka
估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 32
Caramelitavegetarian
10.00
Caramelita Ice Cream — 2 boules caramel, 1 boule vanille, crème fouettée
估算≈ 620 千卡60 克碳水高热量 24
1 boulevegetarian
3.00
Single Scoop Ice Cream — Parfums à la carte
估算≈ 150 千卡18 克碳水
2 boulesvegetarian
6.00
Double Scoop Ice Cream — Parfums à la carte
估算≈ 300 千卡36 克碳水高热量 41
这个菜单还正确吗？
71veggie
score估算
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法式与西班牙塔帕斯
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单设有蔬菜专区，提供辣味土豆和萨丁岛面粒炖饭。此外还有羊奶酪可乐饼和熊葱卡曼贝尔奶酪。素食菜品可与肋眼牛排等肉类菜肴在同桌分享。
50 道菜中包含 18 道素食和 1 道纯素菜
72dia
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低碳水肉类与塔帕斯
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种高蛋白塔帕斯和肉类菜肴。大份肉类菜品会自动附带薯条。
24 糖尿病友好 · 50 菜品
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实用信息
- 地址
- 91 Rue de la Madeleine 91, 81600 Gaillac
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +33563556788
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantchezgermaine.fr/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %