Das Nack

Pfarrstraße 13, 55296 Gau-Bischofsheim

营业中 · 直到 15:00

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

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APPETIZER DAZWISCHEN

Nacks Fischsuppe

14.00

Fish Soup — Meeresfrüchte, Rouille, Röstbrot, Bergkäse

Gepickeltes Gemüse, Meerrettich, Balsamico-Zwiebeln, Radieschen gebeizter Eidotter, schwarzer Trüffel

6.90

Pickled Vegetables

Spinatknödel

16.00

Spinach Dumplings — Pinienkern-Schmelze, geschmorte Tomaten

Jakobsmuscheln

19.00

Scallops with Beetroot Risotto — Rote-Bete-Risotto, wilder Brokkoli

Feldsalatvegetarian

12.00

Lamb's Lettuce Salad — Äpfel, Trauben, Nüsse, Quittenrelish

Foie Gras

19.00

Foie Gras Terrine — als Terrine mit Feigen, hausgebackene Brioche, eigenes Fruchtrelish

Krustentier-Raviolo

19.00

Crustacean Raviolo — Hummerschaum, wilder Brokkoli, Kirschtomaten, sautierte Garnelen

Tatar

18.00

Beef Tartare — vom Eifeler Urrind mit Bio-Ei. knuspriges Holzofenbrot

Ceviche von Jakobsmuscheln

18.00

Scallop Ceviche — Avocado, Koriander, gepickelte Zwiebeln

Carpaccio vom Hirsch

16.00

Venison Carpaccio — Steinpilzcrème, gepickelte Pilze

Vitello tonnato

16.00

Thunfisch-Espuma, gebackene Kapern, Trüffel-Mayonnaise

Nacks große Etagère

34.00

Appetizer Platter — Vorspeisen-Variation für zwei Personen

MEER

Pulpo galicische Art

32.00

Galician Octopus — gerösteter Pulpo auf Quetschkartoffeln, Knoblauch & frische Kräuter

Loup de mer

31.00

Sea Bass with Gnocchi — gebraten, mediterranes Grillgemüse, Zitronengnocchi

KLASSISCH

Wiener Schnitzel

26.00

2 in Fassbutter ausgebackene Kalbsschnitzel, Preiselbeeren, Zitrone, Pommes frites

Geschnetzeltes

27.00

Beef Stroganoff — vom Rinderfilet. Gebratene Pilze in Rahm, frisch in Fassbutter ausgebackenes Rösti

Zwiebelrostbraten

28.00

Zwiebeln geschmort und gebacken, frische Bratkartoffeln

MODERN

Filet vom Eifeler Urrind

38.00

Beef Fillet — Blumenkohlcrème, Kartoffelsoufflé, wilder Brokkoli

Nacks surf & turf mit gegrilltem Pulpo

44.00

Surf and Turf with Octopus

Entenbrust, rosa gebraten

28.00

Duck Breast — Kürbisrelish, Kartoffelpavé, Kirschjus

DAZU

Bunter Salattellervegetarian

5.50

Mixed Salad

Frisches Marktgemüsevegetarian

5.50

Market Vegetables

ENDE

Glückskugel

12.00

White Chocolate Sphere — weiße Schokolade, Cassis-Schaum, Lavendel

Fondant von der Salzschokolade

12.00

Salted Chocolate Fondant — hausgemachtes Marilleneis

Dessert-Etagère für zwei

28.00

Dessert Platter

DUETT – für zwei – APÉRITIF

86.00

Chateaubriand Duo — Luftgetrockneter Schinken, Oliven, Grana Padano, Chateaubriand (doppeltes Rinderfilet im Ganzen gebraten, Sauce Bearnaise, buntes Gemüse, Nack Orange frische Pilze, Rosmarin-Pommes frites), Tagliatelle (gebeizter Eidotter, schwarzer Trüffel)

Meerlust

86.00

Grilled Fish Duo — gegrillte Edelfische, mediterranes Gemüse, Nacks Rosmarin-Kartoffeln, Zitronensauce, Rote-Bete-Risotto, wilder Brokkoli

All-Inclusive-Paket

Lachs „Bellevue“ mit Räucherfischen und Sahnemeerrettichpescatarian

Salmon Bellevue

Roastbeef, rosa gebraten, Sauce Tartare

Roast Beef

Putenbrust gefächert mit Früchten und hausgemachter Cocktailsauce

Turkey Breast

Frisch zubereitete Antipasti mit Gemüsen der Saisonvegetarian

Antipasti

Röllchen vom Kalbstafelspitz mit Balsamiconage

Veal Tafelspitz Rolls

Tomaten-Mozzarella-Spießevegetarian

Tomato Mozzarella Skewers

Kartoffelsalat, Gurkensalat, Cole Slaw, Salat mit Penne und getrockneten Tomatenvegetarian

Mixed Salad Platter

Brot- und Butterauswahlvegetarian

Bread and Butter

Geflügelkraftbrühe

Poultry Broth

Rinderfilet im Blätterteig

Beef Fillet in Puff Pastry

Knusprige Poulardenbrust mit Waldpilzen

Poularde Breast with Mushrooms

Pochiertes Lachsfilet in Rieslingrahmpescatarian

Poached Salmon

Rosmarinkartoffeln, Spinat, Wildreis, Gemüsebouquet, Kartoffelgratinvegetarian

Vegetable Side Platter

Frisch ausgebackene Apfel-Mandel-Beignets mit Vanilleschaum

Apple Almond Beignets

Obstsalat mit frischer Minzevegan, vegetarian

Fruit Salad

Braunes und weißes Mousse au chocolat mit Fruchtsaucen

Chocolate Mousse

Crème brûlée

Festpreis für 6 Stunden

119.00

6 Hour Package

Festpreis für 8 Stunden, zusätzlich Käsebrett

129.00

8 Hour Package with Cheese Board

Nacks Mediterran-Buffet

Lachsplatte „Bellevue“ mit Honig-Senf-Saucepescatarian

Salmon Platter

Cocktail von Flusskrebsen mit Avocado-Mousselinepescatarian

Crayfish Cocktail

Hausgemachte Fischterrine mit Zitronen-Rouillepescatarian

Fish Terrine

Serrano-Schinken mit Cantaloup Melone

Serrano Ham with Melon

Strauchtomaten-Mousse mit Thai-Basilikumvegetarian

Tomato Mousse with Thai Basil

Geräucherte Entenbrust auf Spinatsalat, Pinienkerne

Smoked Duck Breast on Spinach Salad

Rosa gebratenes Roastbeef mit hausgemachter Sauce Tatar

Roast Beef with Tartar Sauce

Vitello tonnato - feine Kalbfleischscheiben rosa gebraten, Thunfischcrème -

Vitello Tonnato

Frische Antipasti mit Gemüsenvegetarian

Vegetable Antipasti

Blattsalatevegetarian

Leaf Salads

Brotauswahl und Buttervegetarian

Bread Selection and Butter

Klare Ochsenschwanzsuppe mit Kräuterflädle

Oxtail Soup with Herb Pancakes

Gazpachovegan

Geschmorte Lammkeule, gefüllt mit Kräutern, Rosmarin-Jus

Braised Leg of Lamb

Filet vom Wolfsbarsch auf mediterranem Gemüse, Salsa verdepescatarian

Sea Bass Fillet with Mediterranean Vegetables

Maispoulardenbrust auf frischen Waldpilzen

Corn-fed Chicken Breast with Wild Mushrooms

Kartoffel-Thymian-Gratin, Zitronengnocchi, Gemüsebouquet, Kartoffel-Speck-Wickel, Tomaten-Zucchinireis

Potato-Thyme Gratin and Gnocchi

Salat von frischen Früchten und Minzevegan

Fresh Fruit Salad with Mint

Ananascarpaccio mit Minzpestovegetarian

Pineapple Carpaccio with Mint Pesto

Cocos Crème brûlée

Coconut Crème Brûlée

Charlotte von Südfrüchten

Tropical Fruit Charlotte

Zweierlei Panna cotta mit Himbeermark

Panna Cotta with Raspberry

Nacks Mediterran-Buffet

65.00

Mediterranean Buffet

Bankett

3-Gang-Menu I

45.00

3-Course Menu I — Rheinhessische Kartoffelsuppe mit Lauch, Suprême vom Perlhuhn auf Pinien-Spinat, Rote-Beete-Gnocchi und Rieslingschaum, Hausgemachtes Parfait auf Vanilleschaum

3-Gang-Menu II

45.00

3-Course Menu II — Salatvariation mit gebratenen Pilzen, Schweinefilet im Strudelteig mit Kräuter-Jus, glaciertem Wirsing und Pommes Williams, Zweierlei Panna cotta mit Cocos-Crème brûlée und Himbeereis

4-Gang-Menu

56.00

4-Course Menu — Cocktail von Flusskrebsen und Guacamole, Oxtail mit Käsegebäck, Roastbeef in der Kräuterkruste, Sauce Béarnaise, junge Gemüse, Kartoffelgratin, Crème brûlée mit Eis und Früchten

5-Gang-Menu

79.00

5-Course Menu — Mediterrane Vorspeisenvariation, Klare Kalbsschwanzconsommé mit Gemüse und Markbällchen, Morchelrisotto mit Bio-Stundenei, Filet vom Eifeler Urrind mit Trüffeljus, Süßkartoffelcrème und buntem Gemüse, Liebelei Nacks Dessertvariation

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地址: Pfarrstraße 13, 55296 Gau-Bischofsheim
营业时间: 周一—
周二—
周三17:00–00:00
周四17:00–00:00
周五17:00–00:00
周六17:00–00:00
周日11:00–15:00, 17:00–00:00
联系方式: +4961353043 info@restaurant-nack.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), das-nack.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 79 %

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