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Berggasthaus Niedersachsen

Köthnerberg 4, 30989 Gehrden

休息中 · 营业时间 周四 15:00

€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

EMPFEHLUNGSMENÜ
Jakobsmuscheln
18.50
Scallops with asparagus salad and tarragon sabayon — mit grünem Spargelsalat und Estragonsabayon
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Hummercremesuppe
12.50
Lobster cream soup — mit Artischocken-Croûtons
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
Steinpilzravioli
16.50
Porcini mushroom ravioli — mit Sommertrüffelrahmsauce und Blattspinat
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Steinbuttfilet „Finkenwerder“
36.00
Turbot fillet Finkenwerder style — mit Dillgurken und Kartoffelpüree
估算≈ 620 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Kalbsfilet mit Portweinjus, Pfifferlingen, grünem Gemüse und Semmelknödel
36.00
Veal fillet with port wine jus
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
Grana Padano mit confierten Tomaten, Schwarzbrot und Basilikum
14.50
Grana Padano with confit tomatoes
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
Sommerbeeren
9.50
Summer berries with Greek yogurt — mit griechischem Joghurt. Blaubeersorbet und kandierten Nüssen
估算≈ 310 千卡38 克碳水
7 - Gang
95.00
7-course tasting menu
估算≈ 2400 千卡220 克碳水高热量 29
5 - Gang ohne Ravioli und Käse
75.00
5-course tasting menu
估算≈ 1600 千卡140 克碳水高热量 29
VEGAN
Gebrannter Mandelmilchkäsevegan
14.90
Vegan almond milk cheese — mit bunten Tomaten und Gartenkresse-Vinaigrette
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Grüne Erbsencremesuppevegan
9.50
Green pea cream soup with falafel croutons — mit Falafel-Croûtons
估算≈ 280 千卡28 克碳水均衡 81
Weizen-“Schnitzel“vegan
24.00
Wheat schnitzel with mushroom cream sauce — mit Champignonrahmsauce, Sommergemüse und Risoleekartoffeln
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 78
Tarte au Chocolatvegan
9.50
Chocolate tart with raspberry sorbet — mit Himbeersorbet
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 37
3 – Gang Veganvegan
46.00
3-course vegan menu
估算≈ 1200 千卡130 克碳水
4 – Gang Veganvegan
54.00
4-course vegan menu
估算≈ 1500 千卡160 克碳水高热量 35
VORSPEISEN
Tomatenessenz mit Ricottaklößchen
9.50
Tomato essence with ricotta dumplings
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好
Gebackener Ziegenkäse mit Pflücksalat
14.50
Baked goat cheese salad
估算≈ 410 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 68
Geräucherter Thunfisch mit Apfel und Fenchel
16.50
Smoked tuna with apple and fennel
估算≈ 260 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Steaktatar mit Mixed Pickles und Wachtelei
16.50
Steak tartare with quail egg
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
ZWISCHENGERICHTE
Limonen-Ricotta Ravioli mit Chicorée
14.50
Lemon ricotta ravioli
估算≈ 380 千卡32 克碳水
Safranrisotto mit Calamaretti
14.50
Saffron risotto with calamari
估算≈ 420 千卡45 克碳水均衡 66
Hannoversches Zungenragout
16.50
Hanover-style tongue ragout
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
HAUPTGERICHTE
Maispoularde mit Tomaten, Oliven und Polenta
22.00
Corn-fed poulet with tomatoes and polenta
估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Kalbsleber mit Apfel, Salbei und Kartoffelpüree
24.00
Veal liver with apple and sage
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Kalbsschnitzel mit Sc. Béarnaise, saisonalem Gemüse und Risoleekartoffeln
28.00
Veal schnitzel with Béarnaise
估算≈ 850 千卡40 克碳水
Rinderfilet mit Balsamicoemulsion, grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln
36.00
Beef fillet with balsamic emulsion
估算≈ 620 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 83
DESSERTS
Sorbet mit Früchten
7.50
Fruit sorbet
估算≈ 180 千卡40 克碳水高热量 32
Mousse au chocolat
8.50
Chocolate mousse
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Crème Brûlée
8.50
估算≈ 380 千卡28 克碳水高热量 41

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67veggie
score估算

丰富的素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供小麦肉饼配蘑菇酱和法拉费尔豌豆汤。这里还提供三道菜或四道菜的纯素套餐。

29 道菜中包含 6 道素食和 6 道纯素菜

72dia
score估算

高蛋白蔬菜料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种蛋白质与蔬菜结合的选择。许多主菜的碳水化合物含量较低。

14 糖尿病友好 · 29 菜品

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实用信息

地址
Köthnerberg 4, 30989 Gehrden
营业时间
周一—
周二—
周三—
周四15:00–22:00
周五15:00–22:00
周六12:00–22:00
周日12:00–22:00
Zu unseren Öffnungszeiten bieten wir durchgängig warme Küche an. Individuelle Öffnungszeiten für Ihre Feierlichkeit gern nach Absprache
联系方式
+4951083101
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), berggasthaus-niedersachsen.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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