Lagash Genk

Chee Kofte Platter 1kg — 1kg chee köfte (40 stuks), 1 ijsbergsla, citroen, peterselie, 8x flatbread, 4x granaatappelsaus

Chee Kofte Platter 500g — 500gr chee köfte (20 stuks), 1/2 ijsbergsla, citroen, peterselie, 4x flatbread, 2x granaatappelsaus

Chee Kofte Platter 200g — 200gr chee köfte (8 stuks), 1/4 ijsbergsla, citroen, peterselie, 2x flatbread, granaatappelsaus

Plain Kumpir — Gegrilde aardappel met boter, kaas en saus

Classic Kumpir — Gegrilde aardappel met boter, kaas, vulling naar keuze uit saladebuffet en saus

Special Kumpir — Gegrilde aardappel met vulling naar keuze: falafel of chee köfte, groentjes uit saladebuffet en saus naar keuze

Dip Platter — 4 dips; muhammara, tzatziki, hummus en aubergine. 8 st. Sigaren borek, Potato wedges, 2 st. pita brood

Chef's Platter — 3 st. chee köfte, 2 st. falafel, 2 st. icli köfte, (kaas/aardappel/gehakt), 5 st. sarma, 1 sigaren borek, potato wedges, kisir/bulgursalade, 1 dip naar keuze (tzatziki/aubergine/hummus)

Potato Salad — aardappelen, dille, maïs, lente-ui, rode uien, augurken, olijfolie en kruiden

Falafel Salad — frisse veggies met onze hemelse falafel. Geserveerd met warme pita brood

Feta Salad — Sla, kerstomaten, komkommer, olijven, feta blokjes, rode ui, dressing, peterselie

Kisir Bulgur Salad — gekookte fijne bulgur, peterselie, lente-uien, rode ui en olijfolie, verrijkt met verfrissend citroensap

Red Cabbage Salad — rodekool en wortel, sla, gesneden in dunne sliertjes knapperig en levendig, dressing. geserveerd met warme pita brood

Tomato Salad — Tomaten, rode uien, peterselie en olijfolie

Mint Tea with Halva — Verse muntthee geserveerd met een toetje van sesampasta

Intens en fluweelzacht vegan ijs, omhuld in duurzame krakende Belgische chocolade

Cig Kofte Wrap — wrap met chee köfte, ijsbergsla, peterselie, augurk, tomaat, komkommer, citroen en granaatappelsaus

Icli Kofte Wrap — wrap met 3 st. icli köfte/kibbeh, groenten naar keuze en saus (aardappel of kaas)

wrap met 4 st. falafel, groentjes naar keuze en saus

Falafel — Gefrituurde balletjes van gestampte kikkererwten, koriander, sesamzaden en kruiden

Fried Cauliflower — bloemkool met sumak kruiden

Icli Kofte — Gevulde kroketten met een bulgur-korst gefrituurd in plantaardige olie. 2 varianten: aardappel en kaas

Mixed Pickles — gepekelde groenten: knapperige wortels, witte koool augurken, paprika

Spinach Feta Pide — meergranen deeg rijkelijk gevuld met een combinatie van gestoofde spinazie, romige feta en ricotta, sierlijk afgewerkt met nigella zaadjes

Tomato Mozzarella Olive Pide

Sarma — vulsel van rijst, tomaten en uien, dat wordt opgerold in druivenbladeren en bereid met olijfolie

Sigara Borek — filodeeglaagje gevuld met een smaakvolle mix van feta, peterselie

Eggplant Dip — Geroosterde aubergine, rode ui blokjes, geroosterde zoete rode peper, peterselie en olijfolie. Geserveerd met warme pitabrood

Puree op basis van kikkererwten, tahin (sesampasta) en olijfolie

zoete rode paprika's, geroosterde walnoten en de romige textuur van pijnboompitten. geserveerd met pitabrood

Yoghurt, fijn gesneden komkommer, bieslook, droge munt, dille en olijfolie