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Boris & Maurice

Antwerpsesteenweg 329, 9040 Sint-Amandsberg (Gent)

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月6日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月6日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

前菜
烤黄甜菜根vegetarian
Gepofte gele biet — 配百里香、米莫莱特干酪和卷心菜
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
主菜
半熟三文鱼pescatarian
30.00
Zalm mi-cuit met citroenboter — 配柠檬黄油和烤西葫芦
估算≈ 480 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 74
生蚝pescatarian
9.00
Oesters met chili, sjalot en prei-olie (2 stuks) — 配辣椒、红葱头和韭葱油（2只）
估算≈ 120 千卡4 克碳水糖尿病友好
烟熏鳕鱼鱼子酱pescatarian
11.00
Tarama van gerookte kabeljauw, crudités — 配生蔬菜
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好
辣香肠克罗凯
12.00
'Ndujakroketten met citroenmayo (2 stuks) — 配柠檬蛋黄酱（2只）
估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好
朝鲜蓟vegetarian
10.00
Artisjok met peper-aioli — 配胡椒蒜泥蛋黄酱
估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
烟熏鳗鱼pescatarian
18.00
Gerookte paling met komkommer, zure room, haringeitjes en dille — 配黄瓜、酸奶油、鲱鱼籽和莳萝
估算≈ 310 千卡6 克碳水糖尿病友好
酥炸茄子vegetarian
16.00
Krokante aubergine met comté, ratatouille en basilicum — 配孔特干酪、普罗旺斯炖菜和罗勒
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69
鞑靼牛肉
Rundstartaar met dooier, shiso en pomme paille — 配蛋黄、紫苏和炸薯条丝
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好
Brasvar猪肩肉
29.00
Procureur van Brasvar met béarnaise, courgette en krieltjes — 配熊娜酱、西葫芦和小土豆
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
海鲈鱼 (à l'antiboise)pescatarian
31.00
Zeebaars à l'antiboise met tomaat, venkel en kruidige linzensalade — 配番茄、茴香和香料扁豆沙拉
估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 89
意式面疙瘩vegetarian
27.00
Gnocci met peultjes, bonenkruid en beurre blanc van erwten en waterkers — 配甜豆、马鞭草、豌豆和西洋菜白黄油酱
估算≈ 610 千卡65 克碳水均衡 69
柠檬奶油vegetarian
Citroencrémeux met perzik en amandel — 配桃子和杏仁
估算≈ 450 千卡38 克碳水高热量 34
经典香蕉巧克力圣代vegetarian
Dame blanche met vanille-ijs van 'De Gentse Zuivelhoeve' — 配 De Gentse Zuivelhoeve 香草冰淇淋
估算≈ 580 千卡62 克碳水高热量 26
法式烤布蕾vegetarian
Crème brûlée met verse vanille — 使用新鲜香草
估算≈ 380 千卡22 克碳水高热量 41
精选干酪拼盘vegetarian
14.00
Selectie kazen
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

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73veggie
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提供素食选项的比利时餐厅

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

主菜有配豌豆黄油的意式面疙瘩。前菜包括搭配康提起司的炸茄子和烤黄甜菜。这里没有纯素食选项。

16 道菜中包含 8 道素食和 0 道纯素菜

75dia
score估算

比利时料理低碳选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种以蛋白质和蔬菜为主的菜品。Zalm mi-cuit 含有 8 克碳水化合物。

12 糖尿病友好 · 16 菜品

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实用信息

地址
Antwerpsesteenweg 329, 9040 Sint-Amandsberg (Gent)
营业时间
周一—
周二18:00–21:00
周三12:00–14:00, 18:00–21:00
周四12:00–14:00, 18:00–21:00
周五12:00–14:00, 18:00–21:00
周六—
周日—
联系方式
+3292782582 info@boris-maurice.be
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boris-maurice.be/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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