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Maurus by DHauwe

Antwerpsesteenweg 384, 9040 Gent

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月6日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月6日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

前菜
烤鸡克罗凯
4.00
Kip-AAN’T-SPIT kroket by spit — 65克
估算≈ 160 千卡12 克碳水
野味克罗凯
6.00
Wild kroket — 65克
估算≈ 170 千卡12 克碳水
鹅肝酱
9.50
Terrine van ganzenlever — 50克
估算≈ 180 千卡2 克碳水糖尿病友好
鹿肉鞑靼
18.00
Tartaar van hert
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
特制肉馅
14.50
Farce van het huis
估算≈ 250 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
南瓜汤/帝王蟹
20.00
pompoensoep/kingcraB — 绿油，脆片
估算≈ 180 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 72
开放式意饺
16.00
Open ravioli — 狍子肉酱，野菇，蛋黄，萨维草，银洋葱，培根，蘑菇
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好
野味特选
雉鸡火鸡特制肉馅 (D’Hauwe)
42.80
Fazant Kalkoen Farce Van Het Huis (D’Hauwe) — 65克火鸡肉末，开心果，新鲜松露
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
雄鸡
26.90
Haan
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
火鸡卷特制肉馅 (D’Hauwe)
29.50
Kalkoen Roulade Farce Van Het Huis (D’Hauwe)
估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
鹿里脊 (欧盟)
64.00
Hertenkalf filet EU
估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
鹿里脊 (比利时)
79.00
Hertenkalf filet BE
估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
鹿肉烩菜
34.50
Herten ragout
估算≈ 600 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
野猪肉馅配小牛胸腺
4.80
Everzwijn Farce met kalfszwezerik
估算≈ 420 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
野猪里脊
47.50
Everzwijn filet
估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
鹿肉炖肉 “Grand Veneur”
39.80
Hertengoulash “grand veneur”
估算≈ 650 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
野猪肉烩菜
32.50
Everzwijn ragout
估算≈ 600 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
野兔炖锅
37.50
Stoofpotje van haas
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
狍子里脊
88.00
Ree filet
估算≈ 500 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
野猪炖锅
34.80
Stoofpotje van everzwijn — 野兔，抱子甘蓝，甜洋葱，Tierentyn 芥末
估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
野味派 Whole
28.00
Wild pasteien Geheel
估算≈ 750 千卡45 克碳水
野味派 Filet
48.00
Wild pasteien Filet
估算≈ 800 千卡45 克碳水
野味派 背肉
36.00
Wild pasteien Rug
估算≈ 780 千卡45 克碳水
法式奶油酥皮鸡 (Vol au vent)
24.80
Vol au vent
估算≈ 650 千卡35 克碳水
可选：野雉、狍子、野兔、野鸭、野猪
38.50
KEUZE UIT: FAZANT, REE, HAAS, WILDE EEND, EVERZWIJN
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
波特酒鸭
43.90
eend met porto
估算≈ 750 千卡35 克碳水
狍子与鹿肉酱 (Rilette)
6.00
Rilette van ree & hert — 100克
估算≈ 320 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 67
野雉胸肉 “Babançonne”
38.50
FAZANTFILET “Babançonne” — 比利时菊苣、干葱、蘑菇
估算≈ 620 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
拉克レット
瑞士风味 Srapen
Schrapen op z’n zwitsers Met pannetjes — 配4种切片奶酪
估算≈ 1100 千卡15 克碳水糖尿病友好
瓦莱州拉克レット奶酪 AOP
Raclette du Valais AOP — 5种奶酪芝士火锅混合
估算≈ 1200 千卡12 克碳水糖尿病友好
瑞士风味配菜
EXTRA’S op z’n zwitsers — 含3种奶酪及配菜
估算≈ 950 千卡25 克碳水糖尿病友好
甜点
瑞士风味甜点vegetarian
3.00
Zwitserse als dessert — 苹果配蔓越莓
估算≈ 280 千卡38 克碳水高热量 39

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18veggie
score估算

素食选择极少

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

只有苹果蔓越莓甜点是素食。其余菜单几乎全部为野味肉类和奶酪。

32 道菜中包含 1 道素食和 0 道纯素菜

73dia
score估算

低碳水野味与奶酪

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白的野味和奶酪菜肴。这些选择天然低碳水。

24 糖尿病友好 · 32 菜品

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实用信息

地址
Antwerpsesteenweg 384, 9040 Gent
营业时间
暂不确定
联系方式
+3292282866
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oliviermaurus.be/

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