Ebla Restaurant

Theaterstraße 2, 07545 Gera

营业中 · 直到 21:30

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Vorspeisen

Mazza

15.00

Acht verschiedene Arten der berühmten syrischen Vorspeisen, sorgfältig zubereitet mit den feinsten Gewürzen. Sie werden kalt serviert und mit arabischem Brot gereicht.

估算≈ 850 千卡95 克碳水

Baba Ghannoujvegan

8.00

Gebratene und pürierte Auberginen mit Tahini-Sauce, Knoblauch und Zitronensaft, serviert mit Olivenöl und arabischem Brot.

估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 70

Hummusvegan

7.00

Gekochte und pürierte Kichererbsen mit Tahini und Zitronensaft, serviert mit Olivenöl und arabischem Brot.

估算≈ 340 千卡30 克碳水均衡 70

Hummus bil Falafelvegan

9.00

Hummus with Falafel — Gekochte und pürierte Kichererbsen mit Tahini und Zitronensaft, serviert mit drei Falafel, Olivenöl und arabischem Brot.

估算≈ 520 千卡48 克碳水均衡 67

Hummus bil Lahme

12.00

Hummus with Lamb — Gekochte und pürierte Kichererbsen mit Tahini und Zitronensaft, serviert mit 100 Gramm Lammfleisch, arabischem Brot und Granatapfelsoße.

估算≈ 580 千卡32 克碳水均衡 65

Foul Madamasvegan

7.00

Gekochte Bohnen mit Tomaten, Petersilie und Frühlingszwiebeln, gewürzt mit einer Sauce aus Zitronensaft, Granatapfel, Knoblauch und speziellen Gewürzen, serviert mit arabischem Brot.

估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 87

Suppen

Linsensuppevegan

6.00

Lentil Soup — Rote Linsen mit gekochtem Gemüse, serviert mit gebratenem arabischem Brot und frischer Zitrone.

估算≈ 240 千卡32 克碳水均衡 69

Salate

Fattuschvegan

10.00

Fattoush — Frische Salatblätter mit Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln und mit einer Mischung aus Apfelessig, Granatapfelsirup, Knoblauch, Olivenöl und gewürzten Nüssen, serviert mit frittiertem arabischem Brot.

估算≈ 310 千卡28 克碳水均衡 65

Tabulevegan

8.00

Tabbouleh — Bulgur mit gehackter Petersilie, Tomaten, Minze, Frühlingszwiebeln und einer Soße aus Zitrone und Olivenöl.

估算≈ 220 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 70

Halloumi Salatvegetarian

10.00

Halloumi Salad — Frischer Salat trifft auf würzigen Halloumi, verfeinert mit Sumach und Granatapfelmelasse – eine köstliche Harmonie aus Frische und orientalischem Aroma.

估算≈ 410 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 68

Hauptspeisen

Falafel (4 Stück)vegan

15.00

Falafel — Frittierte Kichererbsen-Bällchen mit verschiedenen Gewürzen, serviert mit frischem Salat und Tahini-Soße.

估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 74

Falafel bil Jibneh (4 Stück)vegetarian

17.00

Cheese Falafel — Frittierte Kichererbsen-Bällchen gefüllt mit Käse und verschiedenen Gewürzen, serviert mit frischem Salat und Tahini-Soße.

估算≈ 710 千卡52 克碳水均衡 78

Halloumi (200g)vegetarian

17.00

Grilled Halloumi — Gegrillte Halloumi-Käsestücke mit Thymian, serviert auf Tomatenscheiben und frischem Salat mit Granatapfeldressing.

估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Fatayervegetarian

17.00

Cheese Fatayer — Crispy fried dough pastries filled with rich Akawi cheese, served hot with fresh salad and a creamy tahini sauce.

估算≈ 680 千卡50 克碳水

Kibbeh bil Fitr (4 Stück)vegetarian

18.00

Mushroom Kibbeh — Frittierte Bulgur-Bällchen gefüllt mit frischen Pilzen, Süßpaprika, Zwiebeln und orientalischen Gewürzen, serviert mit Salat und Granatapfeldressing.

估算≈ 540 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74

Schauwender bil Jibneh (5 Stück)vegetarian

17.00

Grilled Goat Cheese with Beetroot — Gegrillter Ziegenkäse serviert mit Rote-Bete-Scheiben, Salat und Datteln.

估算≈ 480 千卡25 克碳水均衡 66

Geflügel

Shish Tawook (250g)halal

20.00

Shish Tawook — Orientalisch marinierte, gegrillte Hähnchenbruststücke mit würzigem Grillgemüse und geröstetem Brot.

估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 79

Schauwerma (250g)halal

20.00

Chicken Shawarma — Gegrilltes Hähnchengeschnetzeltes mit orientalischer Gewürzmischung aus Kardamom und Zitrone, serviert mit Spicy Kartoffel Wedges und Tahini-Soße.

估算≈ 740 千卡45 克碳水均衡 65

Schauwerma bil Salata (250g)halal

8.50

Chicken Shawarma Salad — Gegrilltes Hähnchengeschnetzeltes mit orientalischer Gewürzmischung aus Kardamom und Zitrone, serviert auf einem Salatbett.

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79

Dajaj Tamer (250g)halal

22.00

Chicken with Date Sauce — Gegrillte Hähnchenbrust mit einer süßen Dattelsoße, serviert mit gegrilltem Gemüse und Reis.

估算≈ 680 千卡58 克碳水均衡 69

Dajaj Mahshi (250g)halal

22.00

Stuffed Chicken Breast — Gegrillte Hähnchenbrust gefüllt mit Mozzarella- und Cheddar-Käse, serviert mit Aprikosen-Anis-Sauce, gegrilltem Gemüse und Reis.

估算≈ 780 千卡55 克碳水

Dajaj Alscham (250g)halal

22.00

Dajaj Alscham — Gegrillte Hähnchenbrust mit knusprigen, frittierten Kartoffelwürfeln, serviert mit einer Zitronen-Knoblauch-Koriander-Sauce.

估算≈ 720 千卡45 克碳水均衡 65

Dajaj Ebla (250g)halal

22.00

Chicken with Hollandaise — Sorgfältig marinierte Hähnchenstücke mit Gemüse und Sauce Hollandaise, garniert mit Mozzarella-Käse und Cheddar-Käse. Ein orientalisches Gericht mit westlicher Note, serviert mit Reis.

估算≈ 850 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 70

Fleisch

Kibbeh (4 Stück)halal

19.00

Lamb Kibbeh — Frittierte Bulgur-Fleischbällchen gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Nüssen, serviert mit frischem Salat und Linsensuppe.

估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 78

Kibbeh Labanie (4 Stück)halal

19.00

Kibbeh Labanie — Frittierte Bulgur-Fleischbällchen gefüllt mit Lammhackfleisch, Zwiebeln und Nüssen, serviert mit gegrilltem Gemüse und Minze-Joghurt-Sauce.

估算≈ 620 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73

Kabab (250g)halal

19.00

Lamb Kebab — Gegrilltes Lammhackfleisch mit einem speziellen Gewürz und Petersilie, serviert mit gegrilltem Gemüse und geröstetem Brot.

估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

Kabab Mahshi (250g)halal

21.00

Cheese Stuffed Lamb Kebab — Gegrilltes Lammhackfleisch gefüllt mit Käse serviert mit Tomaten, Zwiebeln und Thymiansauce, dazu gegrilltes Gemüse.

估算≈ 710 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78

Nakanek (220g)halal

18.00

Lamb Sausage — Handgemachte Lammwurst mit scharfen orientalischen Gewürzen, serviert mit Salat und Tahini-Sauce.

估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Nakanek Mtaffai (220g)halal

20.00

Lamb Sausage in Tomato Sauce — Handgemachte Lammwurst mit scharfen orientalischen Gewürzen, serviert mit Kartoffeln, Tomatensauce, Traubenessig und Knoblauch.

估算≈ 740 千卡48 克碳水均衡 65

Fatail Bil Laban (220g)halal

27.00

Lamb Fillet with Yogurt Sauce — Gegrilltes Lammfilet mit Minze-Joghurt-Sauce, serviert mit Gemüse und Reis.

估算≈ 720 千卡52 克碳水均衡 71

Fatail Bil Jibneh (220g)halal

27.00

Lamb Fillet with Cheese Sauce — Gegrilltes Lammfilet mit einer besonderen Sauce aus Schafskäse und Thymian, serviert mit Gemüse und Reis.

估算≈ 810 千卡52 克碳水

Lahme Mishwije (220g)halal

26.00

Grilled Lamb Pieces — Gegrillte Lammfleischstücke mit Gemüse, serviert mit scharf geröstetem Brot.

估算≈ 680 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Maschauwi (350g)halal

30.00

Mixed Grill (Lamb and Chicken) — Ein Gericht mit Lammfleischstücken, Kebab und Hühnerbruststücken, serviert mit scharf geröstetem Brot.

估算≈ 880 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 68

Hamal (220g)halal

30.00

Lamb Rack with Cherry Sauce — Gegrillter Lammrücken mit Kirschsoße und Pfeffer, serviert mit gegrilltem Gemüse und Reis.

估算≈ 790 千卡58 克碳水

Fatayer Lahme (4 Stück)halal

17.00

Lamb Fatayer — Frittierte Blätterteigtaschen gefüllt mit Lammhackfleisch und Nüssen, serviert mit frischem Salat und Tahini-Soße.

估算≈ 720 千卡45 克碳水均衡 65

Fisch

Samak Balla Hassak (200g)pescatarian

20.00

Fried Zander Fillet — Frittiertes Zanderfilet mit Kartoffeln und Curry-Ananas-Sauce.

估算≈ 680 千卡42 克碳水均衡 65

Samake Harre (200g)pescatarian

20.00

Fried Dorade Fillet — Frittiertes Doradenfilet mit Kartoffeln, serviert mit Tahini, Knoblauch und Petersiliensauce. (kalte Sauce)

估算≈ 650 千卡38 克碳水均衡 65

Kredes Alsham (200g)pescatarian

21.00

Grilled King Prawns with Yogurt — Gegrillte Riesengarnelen mit gemischtem Salat und Tahini-Joghurt-Sauce.

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Kredes Mishwije (200g)pescatarian

21.00

Grilled King Prawns with Curry — Gegrillte Riesengarnelen mit gegrilltem Gemüse und Curry-Ananas-Sauce.

估算≈ 480 千卡28 克碳水均衡 79

Kredes Eblapescatarian

21.00

Grilled King Prawns with Garlic — Gegrillte Riesengarnelen mit Kartoffeln und Zitrone-Knoblauch-Koriander-Sauce.

估算≈ 610 千卡40 克碳水均衡 65

Nachspeisen

Damaskus Eisvegetarian

7.50

Damascus Ice Cream — Orientalisches handgemachtes Eis, eine Portion Milcheis mit Pistazien, Kardamom, Cashewnüssen und Mandeln.

估算≈ 320 千卡28 克碳水

Kassettavegetarian

10.00

Kassetta Ice Cream — Hausgemachtes Eis in drei Sorten: Cappuccino mit Oreo, Nescafé und Schokolade, umhüllt von einer dünnen Schicht Kuchen und Schokolade.

估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 30

Avocado-Eisvegetarian

7.00

Avocado Ice Cream — Avocado-Eis mit Sahne und Pistazien: Cremige Avocado, verfeinert mit Sahne, Pistazien und Honig.

估算≈ 380 千卡25 克碳水

Süße Sünde Des Orientsvegetarian

12.00

Baklava with Ice Cream — Zimt- oder Vanille-Eis mit syrischem Gebäck. (Baklava)

估算≈ 620 千卡70 克碳水高热量 27

Kataifvegetarian

7.00

Frittierte syrische Teigtasche gefüllt mit Käse, serviert mit Honig, Zuckersirup und Pistazien.

估算≈ 450 千卡40 克碳水高热量 31

Lava Cakevegetarian

10.00

Ein köstlicher Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, serviert mit Vanilleeis.

估算≈ 680 千卡60 克碳水高热量 25

Baklava (1 Stück)vegetarian

2.50

Baklava — Orientalisches Gebäck aus Blätterteig oder Kunafeh und verschiedenen Nüssen.

估算≈ 180 千卡20 克碳水

Kugel Eisvegetarian

4.00

Ice Cream Scoop — Zimt oder Vanille

估算≈ 140 千卡15 克碳水

这个菜单还正确吗？

90veggie
score估算

丰富的叙利亚素食选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供多种素食，如 Kibbeh bil Fitr 和 Halloumi。此外还有 Hummus bil Falafel 和扁豆汤等纯素选项。

48 道菜中包含 22 道素食和 8 道纯素菜

78dia
score估算

高蛋白叙利亚美食

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种以肉类和蔬菜为主的优质选择。许多主菜的碳水化合物含量较低。

15 糖尿病友好 · 48 菜品

评价

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实用信息

地址: Theaterstraße 2, 07545 Gera
营业时间: 周一已打烊
周二17:00–21:30
周三17:00–21:30
周四17:00–21:30
周五17:00–21:30
周六11:00–14:00, 17:00–21:30
周日11:00–14:00, 17:00–21:30
联系方式: +4936520211614 info@ebla-restaurant.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ebla-restaurant.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 95 %

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