Guinguette l'Eau à la Bouche

Country Terrine with Onion Compote — Selon l’humeur du chef

Fish Terrine with Chive Cream — Selon l’humeur du chef

Snails Jurassienne Style — Escargots, champignons et cancoillotte

Farm Charcuterie Board — (Saucisson cuit, rosette, filet séché, rillettes, jarret persillé)

Terre et Saone Salad — (Salade verte, tomates cerise, Silure fumé et Poitrine de porc)

Citeaux Abbey Cheese Salad — (Salade verte, Toasts de fromage de l’Abbaye de Cþteaux, noix)

Chicken Brechouilles — bréchets de poulet à la persillade

Fried Bleak — Ablettes, salade verte, citron, frites

Catfish Fish and Chips — Silure pané, salade verte, citron, frites maison, sauce tartare maison

Trout Fillet — Filet de truite, gratin dauphinois et petits légumes

Roasted Poussin — Coquelet, Frites maison, Salade verte

Marinated Beef Skewer — Bëë, gratin dauphinois, petits légumes, salade verte, sauce du moment

Quail Fillets with Honey — Filets de cailles, gratin dauphinois, petits légumes, miel

Torcy Fromage Blanc with Bresse Cream — sucrée ou aux herbes

Burgundy Cheese Plate

Ice Cream Scoops

Frosted Lemon

Iced Nougat with Red Fruit Coulis

Chocolate Molten Cake

Ginguette Menu — Terrine de campagne maison et sa compotée d’oignons Ou Terrine de poisson maison et sa crème ciboulette / 1/2 Coquelet rôti Ou Fisch and chips de silure / Faisselle à la crème de Bresse salée ou sucrée Ou 2 boules de glace Ou Citron givré Ou Moelleux au chocolat