Auberge Ferme du Tranchoir

Gien

营业时间未知

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Pique Nique

13.00

Picnic

估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 69

Pension et Demi-pension

Pension Adulte (Week End 1 nuit)

110.00

Full Board Adult

估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 70

Pension Adulte (Week End 2 nuits)

210.00

Full Board Adult

估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 70

Pension Enfant (Week End 1 nuit)

64.00

Full Board Child

估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 70

Pension Enfant (Week End 2 nuits)

121.00

Full Board Child

估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 70

Demi-Pension Adulte (Week End 1 nuit)

98.00

Half Board Adult

估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 70

Demi-Pension Adulte (Week End 2 nuits)

152.00

Half Board Adult

估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 70

Demi-Pension Enfant (Week End 1 nuit)

52.00

Half Board Child

估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 70

Demi-Pension Enfant (Week End 2 nuits)

89.00

Half Board Child

估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 70

Pension Adulte (la Semaine 1 nuit)

87.00

Full Board Adult

估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 70

Pension Adulte (la Semaine + de 2 nuits)

84.00

Full Board Adult

估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 70

Demi-Pension Adulte (la Semaine 1 nuit)

66.00

Half Board Adult

估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 70

Demi-Pension Adulte (la Semaine + de 2 nuits)

62.00

Half Board Adult

估算≈ 0 千卡0 克碳水均衡 70

Entrées

Salade de crottins chauds aux lardons

Warm Goat Cheese Salad — Salade frisée, ail, lardons + crottins sur toasts chauds

估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好

Salade paysanne

Country Salad — Salade à la crème/ jambon/ lardons/ pommes/ gruyère

估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好

Salade landaise

Landais Salad — Salade à l’huile de noix, gésier, magret fumé

估算≈ 410 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 65

Salade nordique

1.00

Nordic Salad — Salade, moules, crevettes, saumons fumer jus de citrons

估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79

Tranchoir

Mushroom Velouté — émincé de champignons en velouté

估算≈ 220 千卡14 克碳水糖尿病友好

Tourte berrichonne

1.00

Berryon Tourte — Pâte feuilleter pomme de terre lardons oignons crème fraîche

估算≈ 550 千卡35 克碳水

Salade gourmande

5.00

Gourmet Salad with Foie Gras — Salade à l’huile de noix, gésier, magret fumé + Fois gras maison et deux toast chaud

估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好

Poissons (2eme entrée possible)

Perche à l’oseille ou sauce aurore

6.00

Perch with Sorrel

估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Sandre au beurre blanc

8.00

Zander with Beurre Blanc

估算≈ 280 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67

Saumon sauce fruits de mer

6.00

Salmon with Seafood Sauce — Moules, crevettes, champignons

估算≈ 310 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 67

Saumon en papillote

6.00

Salmon en Papillote — Épinards, oseille, tomates, menthe, crème fraîche

估算≈ 260 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 70

Viandes

Jambon au foin, gratin de légumes, pommes de terre sautées

Hay-smoked Ham

估算≈ 780 千卡45 克碳水

Filet de bëëf forestier

3.00

Beef Fillet Forestière — min. 15 pers

估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Poulet Sauté sauce échalotes, gratin de légumes, pommes de terre sautées

Sautéed Chicken with Shallots

估算≈ 720 千卡42 克碳水均衡 65

Coq au Giennois blanc ou rouge, haricots verts, pommes vapeur

Coq au Giennois

估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73

Magret de canard sauce morilles, gratin de légumes, pommes de terre sautée

2.00

Duck Breast with Morel Sauce

估算≈ 820 千卡40 克碳水

Pintade forestière gratin de légumes, pommes de terre sautées

Guinea Fowl Forestière

估算≈ 750 千卡42 克碳水均衡 65

Sauté de biche ou sanglier saison de chasse

2.00

Venison or Wild Boar Stew

估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Desserts

Tarte maison

House Tart

估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 35

Gratin de poire

Pear Gratin

估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 37

Omelette Norvégienne

2.00

估算≈ 550 千卡60 克碳水高热量 27

Fraisier ou poirier Anniversaire

4.00

Strawberry or Pear Cake

估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 30

Pièce montée

5.00

Croquembouche

估算≈ 600 千卡70 克碳水高热量 31

Entrées

Salade nordique

Nordic Salad — Salade, moules, crevettes, saumons fumer jus de citrons

估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

Tourte berrichonne

Berryon Tourte — Pâte feuilleter pomme de terre lardons oignons crème fraîche

估算≈ 450 千卡35 克碳水

Salade gourmande

Gourmet Salad with Foie Gras — Salade à l’huile de noix, gésier, magret fumé + Fois gras maison et deux toast chaud

估算≈ 580 千卡25 克碳水糖尿病友好

Poissons

Perche à l’oseille ou sauce aurore

Perch with Sorrel

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Sandre au beurre blanc

Zander with Beurre Blanc

估算≈ 650 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Saumon sauce fruits de mer

Salmon with Seafood Sauce — Moules, crevettes, champignons

估算≈ 580 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Saumon en papillote

Salmon en Papillote — Epinards, oseille, tomates, menthe, crème fraîche

估算≈ 480 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Viandes

Filet de bœuf forestier

Beef Fillet Forestière

估算≈ 720 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Magret de canard sauce morilles, gratin de légumes, pommes de terre sautée

Duck Breast with Morel Sauce

估算≈ 850 千卡35 克碳水

Grenadin de veau sauce morille

Veal Grenadine with Morel Sauce

估算≈ 680 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Sauté de biche ou sanglier saison de chasse

Venison or Wild Boar Stew

估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Desserts

Fraisier ou poirier ou framboisier

Strawberry, Pear or Raspberry Cake

估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40

Pièce montée

Croquembouche

估算≈ 600 千卡70 克碳水高热量 25

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2veggie
score估算

素食选择非常有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上只有一项素食选择，即 Tranchoir 蘑菇浓汤。所有主菜均含有肉类或鱼类。

50 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

73dia
score估算

高蛋白低碳水选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种鱼类和野味选择。许多主菜天然低碳水。

23 糖尿病友好 · 50 菜品

评价

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实用信息

地址: Gien
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33238675198 sarlsouron@gmail.com
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gite-groupe-loiret.com/
记录: 完整度 67 %, 置信度 80 %

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