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AL - Gifhorn, Braunschweiger Str

Braunschweiger Straße 117, 38518 Gifhorn

营业中 · 直到 23:00

Middle Eastern€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月24日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月24日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

MENÜ REISEN
ALDAR GENUSSREISE AB 2 PERSONEN VEGETARISCH ODER VEGANvegetarian, vegan
39.20
Aldar Tasting Menu (Vegetarian/Vegan) — VORSPEISEN: Tabuleh, Zeitunsalat, Falafel, Hommus, Muhammara, Lebneh, Sambusik-Jibne und Sambusik-Sabanegh sowie zwei Überraschungsmazza – dazu arabisches Brot. HAUPTGERICHT: Vegetarische Magluba oder vegane Kibbeh mit Granatapfelsauce. DESSERT: Hausgemachtes Feigen-Granatapfel-Eis mit levantinischen Gebäckspezialitäten.
估算≈ 1600 千卡140 克碳水高热量 29
ALDAR GENUSSREISE AB 2 PERSONEN KLASSISCH
42.60
Aldar Tasting Menu (Classic) — VORSPEISE: Tabuleh, Zeitunsalat, Falafel, Hommus, Muhammara, Lebneh, Sambusik-Sujuk und Sambusik-Lachme sowie zwei Überraschungsmazza – dazu arabisches Brot. HAUPTGERICHT: Meschwie Meschakal (Lava-Grill-Variation) oder Samka Harra (Fisch). DESSERT: Hausgemachtes Feigen-Granatapfel-Eis mit levantinischen Gebäckspezialitäten.
估算≈ 1800 千卡130 克碳水高热量 29
MAZZA MENÜS
MAZZA I ZUM ENTDECKEN AB 2 PERSONEN VEGETARISCH, AUF WUNSCH VEGAN ODER GLUTENFREIvegetarian
19.90
Mezze Platter I — Tabuleh, Zeitunsalat, Falafel, Hommus, Muhammara, Lebneh und vier weitere Überraschungsmazza – dazu arabisches Brot.
估算≈ 1100 千卡110 克碳水
MAZZA II ZUM GENIESSEN AB 2 PERSONEN AUF WUNSCH VEGETARISCH, VEGAN ODER GLUTENFREI
24.50
Mezze Platter II — Tabuleh, Zeitunsalat, Falafel, Hommus, Muhammara, Lebneh, Auberginenkaviar, Sambusik-Sujuk, Sambusik-Lachme und fünf weitere Überraschungsmazza – dazu arabisches Brot.
估算≈ 1500 千卡130 克碳水高热量 29
MAZZA KALT
TABULEH
8.60
Bunter Salat mit verschiedenen frische Petersilie, Tomaten und fein gehack- Gemüsesorten, geröstetem Brot und fri- te Zwiebeln mit glutenfreiem Bio-Mais- schen Minzblättern. Dazu hausgemachtes couscous. Mit Zitronensaft und Olivenöl angemacht.
估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 71
FATOUSCH
9.20
Fattoush — Granatapfeldressing.
估算≈ 220 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
ZEITUNSALAT
8.00
Olive Salad — Grüne Oliven mit Tomaten, Paprika und Rote Bete auf einem Bett aus Rucola, dazu frischer Petersilie. Mit geröstete Mandelsplitter. Granatapfel-Olivenöl-Dressing.
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
CHAUANDAR-SALAT
7.90
Beetroot Salad — Auf Wunsch mit Schafskäse (+1,50)
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
SILQ
8.40
Fein gehackter Mangold, sanft gegart mit Kichererbsenmousse mit Tahini und Schwarzaugenbohnen, Koriander und frischem Zitronensaft. Ein levantinischer Sumach. Klassiker.
估算≈ 240 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 75
HOMMUS
8.40
Hummus — Kichererbsenmousse mit Tahini und Sumach. Klassiker.
估算≈ 280 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
BABA GHANOUSH
7.90
Über offener Flamme geräucherte Aubergine, püriert mit Tahini, Knoblauch und Zitrone.
估算≈ 210 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
LEBNEH
8.60
Levantinischer Frischkäse mit Olivenöl, Minze und gehackten Walnüssen.
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好
MUHAMMARA
8.40
Geröstete Paprika und Tomaten mit Walnüssen, Granatapfelmelasse, frischer Petersilie, Olivenöl glutenfreiem Bio-Maiscouscous und einem Hauch Chili.
估算≈ 290 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
HARHORA
8.60
Grüne Oliven, Paprika und Walnüsse mit und einer Spur Chili.
估算≈ 340 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
MAZZA WARM
FALAFEL KLEINvegetarian, vegan
7.90
Falafel — Goldbraune Beignets aus pürierten Kichererbsen mit Petersilie, Knoblauch, Koriander und levantinischen Gewürzen.
估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 70
BATATA MOULAFAHAvegetarian, vegan
8.20
Batata MoulaPaha — Gebratene Kartoffelscheiben mit Knoblauch, Zwiebeln und frischem Zitronensaft abgelöscht.
估算≈ 380 千卡32 克碳水
SAMBUSIK – JIBNEvegetarian
8.90
Cheese Sambousek — Goldbraun gebackene Teigtaschen mit Schafskäse und Kräutern. Dazu Lebneh.
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好
SAMBUSIK – LACHME
8.90
Meat Sambousek — Goldbraun gebackene Teigtaschen mit Lammfüllung und Pinienkernen. Dazu Lebneh.
估算≈ 340 千卡20 克碳水糖尿病友好
SAMBUSIK – SUJUK
8.90
Sujuk Sambousek — Knusprige Teigrolle mit würziger Lamm-Pâté. Dazu Lebneh.
估算≈ 360 千卡20 克碳水糖尿病友好
SAMBUSIK – SABANEGHvegetarian, vegan
8.90
Spinach Sambousek — Goldbraun gebackene Teigtaschen mit Spinat und Granatapfelkernen. Dazu Lebneh.
估算≈ 280 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 65
KIBBEH
8.20
Von Hand geformte Bulgur-Bällchen mit Lammfüllung und Pinienkernen. Dazu Lebneh.
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
BADINJA MAKLIvegetarian, vegan
9.90
Fried Eggplant — Gebratene Auberginenscheiben auf frischem Rucola-Salat mit Sesamsauce.
估算≈ 280 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
HOMMUS LACHME
8.20
Hummus with Lamb — Kichererbsenmousse mit zarten Lammwürfeln, Mandelsplittern und Olivenöl.
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 73
SCHORBAvegetarian, vegan
9.90
Lentil Soup — Rote Linsensuppe mit Kreuzkümmel, Kurkuma und einer Spur Zimt.
估算≈ 210 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 87
SABANEGHvegetarian, vegan
8.20
Spinach Stew — Spinat, schonend gegart mit orientalischen Gewürzen und Kräutern. Mit Zitronensaft abgelöscht
估算≈ 160 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
VEGETARISCH
FALAFELvegetarian, vegan
18.80
Falafel Platter — Goldbraune Beignets aus Kichererbsen mit Petersilie und levantinischen Gewürzen. Dazu zweierlei Hummus.
估算≈ 650 千卡55 克碳水均衡 74
VEGETARISCHE MAGLUBAvegetarian
18.80
Vegetarian Magluba — Geschichtet aus Auberginenscheiben, Saisongemüse und duftendem Basmati-Reis. Mit Joghurt-Minze- Sauce. Auch vegan erhältlich mit Tomaten-Paprika-Sauce.
估算≈ 520 千卡72 克碳水均衡 66
SAMBUSIKvegetarian
19.40
Sambousek Arrangement — Goldbraun gebackene Teigtaschen– Arrangemet mit Schafskäse und Spinat. Serviert mit Granatapfelkernen, Hommus, Muhammara und Lebneh.
估算≈ 780 千卡58 克碳水均衡 73
KIBBEH VEGANvegan
21.80
Vegan Kibbeh — Von Hand geformte Bulgur-Bällchen mit Mangold-Granatapfel-Füllung. Mit süß-saurer Granatapfelsauce und Reisbeilage.
估算≈ 580 千卡82 克碳水均衡 70

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96veggie
score估算

吉夫霍恩的中东料理

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供多种素食选择，如 Magluba 和纯素 Kibbeh。餐厅提供包含 Tabuleh 和 Falafel 的素食或纯素套餐。

29 道菜中包含 13 道素食和 9 道纯素菜

57dia
score估算

中东小吃与前菜

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种低碳水化合物的梅泽（Mezze）和热前菜。这些菜品可作为正餐。

18 糖尿病友好 · 29 菜品

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实用信息

地址
Braunschweiger Straße 117, 38518 Gifhorn
营业时间
周一—
周二12:00–14:30, 18:00–23:00
周三12:00–14:30, 18:00–23:00
周四12:00–14:30, 18:00–23:00
周五12:00–14:30, 18:00–23:00
周六12:00–14:30, 18:00–23:00
周日12:00–14:30, 18:00–23:00
联系方式
+495371589400 gifhorn@aldar.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aldar.de/
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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