Brasserie Copper
Markt 26, 2801 JJ Gouda
休息中 · 营业时间 周三 10:00
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月7日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Bar Bites
Pan Con Tomate met Pata Negra
14.00
Pan Con Tomate with Pata Negra — 4 st geroosterd brood met tomaat, knoflook en Spaanse ham
估算≈ 480 千卡42 克碳水
Umami Oester
4.60
Umami Oyster — ps
估算≈ 70 千卡3 克碳水糖尿病友好均衡 75
Popcorn Shrimp
13.00
tempura gamba met spicy mayo
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好
Crispy Nigiri
15.00
4 st krokante rijst, spicy gamba, miso mayo, unagisaus
估算≈ 380 千卡35 克碳水
Tuna Taco
15.00
verse tonijn, avocado, miso, ponzu
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Beef Tataki
14.00
truffel ponzu, sesam, lente-ui, knoflook crisp
估算≈ 240 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Chicken Gyoza
14.00
6 st spicy olie, lente-ui, sesam, spicy mayo
估算≈ 350 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 65
Ossenhaaspuntjes
16.00
Beef Sirloin Tips — oosters, pickles, spicy mayo, lente-ui
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tonijn Flammkuchen
14.00
Tuna Flammkuchen — tonijn carpaccio, wasabi mayoo, lente ui, sesaam
估算≈ 310 千卡28 克碳水
Pata Negra Flammkuchen
14.00
pata negra, cherry tomaat, grana padano
估算≈ 380 千卡26 克碳水
5 Kazenvegetarian
14.00
Cheese Board — van Kaasfort Amsterdam met zuurdesem crostini en vijg chutney
估算≈ 520 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 65
EI
Turkish eggsvegetarian
13.00
labneh, twee gepocheerde eieren, sumak ui, chili olie, bruine boter, zuurdesem
估算≈ 580 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 65
Brioche benedict
14.00
warme beenham, twee gepocheerde eieren, spicy hollandaise
估算≈ 650 千卡32 克碳水
BBrriioocchhee zzaallmm && aavvoopescatarian
16.00
Brioche Salmon & Avocado — twee gepocheerde eieren, spicy hollandaise
估算≈ 680 千卡30 克碳水均衡 65
Toast avocadovegetarian
16.00
Avocado Toast with Eggs — getoast zuurdesem, smashed avo, feta, granaatappel, pico de gallo , twee gepocheerde eieren
估算≈ 540 千卡34 克碳水糖尿病友好均衡 74
BROODJES
Josper chicken
15.00
Josper Chicken Sandwich — zuurdesem met chipotle kippendij, spicy mayo, ingelegde komkommer en ui
估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69
Steak sandwich
16.50
brioche, medium-rare bavette, uiencreme, grana padano, spicy hollandaise
估算≈ 620 千卡35 克碳水
Carpaccio
14.00
Carpaccio Sandwich — zuurdesem, grana padano, truffelmayo, rucola, pijnboompit
估算≈ 510 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 65
TToast avocadovegetarian
14.00
Avocado Toast — getoast zuurdesem, smashed avo, feta, granaatappel, pico de gallo
估算≈ 460 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 74
Vis trio zuurdesempescatarian
16.00
Fish Trio on Sourdough — gerookte zalm en avocado, mini taco tonijn, zuurdesem tonijnsalade
估算≈ 520 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 79
Stracciatella di burratavegetarian
15.00
Burrata Sandwich — doperwt, avocado, groene kruiden olie, kruidensalade
估算≈ 650 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69
Kroketten
11.50
Beef Croquettes Sandwich — twee draadjesvlees kroketten van de Bourgondier op zuurdesem met mosterd
估算≈ 720 千卡55 克碳水
SMALL PLATES TO SHARE
Mini Tuna Taco 4 st
15.00
Mini Tuna Tacos — avocado, ponzu, miso mayo
估算≈ 480 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 65
Bao Bun 2 st
15.00
Bao Bun with Chicken — krokante kip, zoetzure groenten, spicy mayo, chilipeper, krokante ui
估算≈ 610 千卡48 克碳水
Coquillepescatarian
17.00
Scallops — bloemkool crème, beurre blanc, hazelnoot, doperwt
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
PLATES & SALADE
Kabeljauwpescatarian
28.00
Cod with Miso Beurre Blanc — miso beurre blanc, kriel, olie van rode peper, schelpjes, groene asperge & frites
估算≈ 850 千卡65 克碳水均衡 66
Steak & frites
32.00
Steak & Fries — bavette 200gr, chimichurri, salade & frites
估算≈ 920 千卡58 克碳水
Copper Wagyu Burger
21.00
Wagyu Burger — brioche, cheddar, bacon, augurk, burgersaus, relish & frites
估算≈ 1100 千卡62 克碳水
Tonijn & avocado saladepescatarian
22.00
Tuna & Avocado Salad — verse tonijn, artisjok, kappertjes, olijf, tomaat, rode ui, kriel
估算≈ 580 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 83
Caesar salade
22.00
Caesar Salad — romaine in caesar dressing, gegrilde kip, grana padano, bacon, gepocheerd ei
估算≈ 720 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
DESSERT
Romanoffvegetarian
11.00
verse aardbeien met hangop, luchtige slagroom, krokante meringue
估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 34
Crème brûléevegetarian
10.00
vanille crème brûlée met een vleugje sinaasappel en kaneel
估算≈ 380 千卡24 克碳水高热量 41
Stroopwafel Sundaevegetarian
10.00
stroopwafel roomijs, snippers, slagroom, karamelsaus
估算≈ 620 千卡65 克碳水高热量 24
Affogatovegetarian
10.00
hazelnoot roomijs, espresso met Baileys, Kahlua of Amaretto
估算≈ 320 千卡22 克碳水高热量 42
ONTBIJT
WWentelteefjevegetarian
11.00
French Toast — brioche, kaneelsuiker, romanoff, framboos compote
估算≈ 680 千卡72 克碳水
Uitsmijtervegetarian
9.00
drie gebakken eieren op twee zuurdesem
估算≈ 550 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 65
GEBAK
Cheesecake huisgemaaktvegetarian
5.50
Cheesecake
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 38
Dudok Lemon Meringuevegetarian
5.50
Lemon Meringue Tart
估算≈ 380 千卡45 克碳水高热量 40
Appelkruimeltaartvegetarian
5.50
Apple Crumble Tart
估算≈ 420 千卡48 克碳水高热量 35
COPPER MENU
COPPER MENU
45.00
DRIE GANGEN À LA CARTE
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
SNACKS TO SHARE
Briochevegetarian
7.00
Brioche with Za'atar — geklopte boter, za’atar, groene kruiden olie
估算≈ 320 千卡30 克碳水
Pata negra
12.00
Spaanse Ibérico ham
估算≈ 250 千卡1 克碳水糖尿病友好均衡 67
VOORGERECHT
Tonijn tartaar
16.00
Tuna Tartare — stracciatella di burrata, avocado, ingelegde ui, limoen
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Ossenhaaspuntjes oosters
16.00
Oriental Beef Tips — spicy mayo, pickles, krokante knoflook
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好
Bao bun
15.00
2 st krokante kip, pickles, spicy mayo, chilipeper
估算≈ 550 千卡50 克碳水
Zeebaars crudo
15.00
Sea Bass Crudo — pickled venkel, bieslook olie, ponzu beurre noisette schuim
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Steak tartaar
15.00
Steak Tartare — klassieke garnituur, gefrituurd kappertje, zuurdesem crostini
估算≈ 350 千卡20 克碳水糖尿病友好
supplement gebakken eendenlever
9.00
Fried Duck Liver
估算≈ 280 千卡2 克碳水糖尿病友好
HOOFDGERECHT
Bloemkoolvegetarian
21.00
Cauliflower Steak — labneh, za-atar, sumak uitjes, granaatappel, miso mayonaise
估算≈ 480 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 79
Zeetong
39.00
Sole Meuniere — gebakken in roomboter, kappertjes, peterselie, citroen
估算≈ 550 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Tournedos & frites
34.00
Tournedos and Fries — 225 gr, bloemkool crème, groene asperge, saus naar keuze & frites
估算≈ 950 千卡65 克碳水
BBaavveettttee && ffrriitteess
32.00
Bavette and Fries — 200 gr, bloemkool crème, groene asperge, saus naar keuze & frites
估算≈ 850 千卡45 克碳水
Rib-eye & frites
33.00
Rib-eye and Fries — 250 gr, bloemkool crème, groene asperge, saus naar keuze & frites
估算≈ 980 千卡45 克碳水
SALADE
Tonijn & avocado
22.00
Tuna and Avocado Salad — verse tonijn, artisjok, kappertjes, olijf, tomaat, rode ui, kriel
估算≈ 580 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
VOOR DE TAFEL
Chateaubriand
39.00
225 gr, haricot vert en kriel in miso beurre blanc, saus naar keuze
估算≈ 780 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 66
Zeebaars
26.00
Grilled Sea Bass — gegrilde hele zeebaars 600g, haricot vert en kriel in miso beurre blanc
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
BIJGERECHT
Gegrilde groene aspergevegetarian
9.00
Grilled Green Asparagus — labneh, beurre noisette, citrus
估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Mini Caesar
7.00
Mini Caesar Salad — grana padano, knoflook crouton, spek
估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好
FFrriitteess met mayonaisevegetarian
5.00
Fries with Mayonnaise
估算≈ 480 千卡42 克碳水
Truffelfrietjevegetarian
6.50
Truffle Fries — grana padano, truffel mayonaise
估算≈ 550 千卡42 克碳水
KIDS tot 12 jaar
Kaastengels met frites, mayonaise en een mini stroopwafel sundae als dessertvegetarian
13.00
Kids Cheese Fingers and Fries
估算≈ 1100 千卡110 克碳水高热量 42
Krokante kipstukjes met frites, mayonaise en een mini stroopwafel sundae als dessert
12.00
Kids Crispy Chicken and Fries
估算≈ 1150 千卡110 克碳水高热量 34
Kroket met frites, mayonaise en een mini stroopwafel sundae als dessert
12.00
Kids Croquette and Fries
估算≈ 1050 千卡110 克碳水高热量 44
DESSERT
CCrrèèmmee BBrrûûllééee
9.00
Crème Brûlée — vanille crème brûlée met een vleugje sinaasappel en kaneel
估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 41
Cheesecakevegetarian
10.00
citrus mascarpone labneh en yoghurt roomijs
估算≈ 450 千卡38 克碳水高热量 31
Bolletje ijsvegetarian
2.50
Ice Cream — hazelnoot, vanille, citroen, stroopwafel, yoghurt
估算≈ 150 千卡18 克碳水
这个菜单还正确吗？
64veggie
score估算
score估算
提供素食选项的法式餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上有搭配拉布尼的菜花主菜和加入费塔奶酪的牛油果吐司。此外还提供来自 Kaasfort Amsterdam 的五种奶酪拼盘。
78 道菜中包含 23 道素食和 0 道纯素菜
73dia
score估算
score估算
高蛋白法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供许多以蛋白质为主的优质选择。低碳水的肉类和鱼类菜品非常丰富。
39 糖尿病友好 · 78 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- Markt 26, 2801 JJ Gouda
- 营业时间
- 周一—周二—周三10:00–01:00周四10:00–01:00周五10:00–01:00周六10:00–01:00周日11:00–01:00
- 联系方式
- +31182605597 info@brasseriecopper.nl
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriecopper.nl/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 85 %