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Auberge du Savagnin - 4 Rte du Jura

Rte du Jura 4, 25470 Goumois

休息中 · 营业时间 周五 09:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Pour commencer
« La fameuse » Croûte aux morilles parfumées au vin jaune
30.00
Morel mushroom crust with yellow wine
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Foie gras de canard, cuit au torchon, sel de Guérande, poivre de Sichuan, caramel au macvin
28.50
Duck foie gras torchon
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好
Salade gourmande
28.50
Gourmet salad
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69
Salade de gougères au comtévegetarian
19.50
Comté gougères salad
估算≈ 420 千卡28 克碳水
Spaghetti de courgette, pesto de basilic, escargots de Bourgogne, crème de poivron
24.00
Zucchini spaghetti with snails and pesto
估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
OEuf cocotte aux girollesvegetarian
23.00
Chanterelle egg cocotte
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好
Viandes et volailles
Tournedos de bœuf charolais poêlé au pinot noir, échalote confite
39.00
Charolais beef tournedos with Pinot Noir
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tartare de bœuf coupé au couteau
39.00
Hand-cut beef tartare
估算≈ 480 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Feuilleté de ris de veau aux morilles
41.00
Veal sweetbread puff pastry with morels
估算≈ 720 千卡38 克碳水
Mignon de veau enrubanné de lard paysan, crème de vin jaune, comté, noix, écume de lait
39.00
Veal mignon with bacon and Comté
估算≈ 680 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 74
Pigeon royal en deux cuissons, jus de cassis
41.00
Royal pigeon with blackcurrant jus
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Magret de canard aux myrtilles sauvages, biscuit de Gaude
38.00
Duck breast with wild blueberries
估算≈ 620 千卡22 克碳水均衡 69
Menu aux saveurs printanières
Fois gras de canard confit, chutney pomme et rhubarbe
80.00
Duck foie gras confit with apple and rhubarb chutney
估算≈ 410 千卡18 克碳水糖尿病友好
Filet d’omble chevalier au vin jaunepescatarian
80.00
Arctic char fillet with yellow wine
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71
Rince papilles
80.00
Palate cleanser
估算≈ 120 千卡20 克碳水
Pigeon Royal en deux cuissons, jus de cassis
80.00
Royal pigeon with blackcurrant jus
估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Soufflé chaud au rhum et sa glacevegetarian
80.00
Warm rum soufflé with ice cream
估算≈ 550 千卡55 克碳水高热量 27

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48veggie
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素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 Salade de gougères au comté 和 OEuf cocotte aux girolles。甜点提供 Soufflé chaud au rhum et sa glace。餐桌上大部分是肉类菜肴。

17 道菜中包含 3 道素食和 0 道纯素菜

75dia
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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白、低碳水的主菜。牛排和小牛肉是理想选择。

11 糖尿病友好 · 17 菜品

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实用信息

地址
Rte du Jura 4, 25470 Goumois
营业时间
周一09:00–23:00
周二09:00–23:00
周三已打烊
周四已打烊
周五09:00–23:00
周六09:00–23:00
周日09:00–23:00
联系方式
+33381678845 gsaillard@orange.fr
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergelesavagnin.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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