Au Mastroquet

1 Avenue Carnot, 70100 Gray

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

MENU RÉGIONAL

Chiffonnade de jambon de Luxeuil aux griottines de Fougerolles

32.00

Luxeuil ham chiffonnade with cherries

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

Terrine de canard du Mastroquet

32.00

Duck terrine

估算≈ 450 千卡6 克碳水糖尿病友好

Salade Saônoise, toast de chèvre chaud, jambon sec et noix

32.00

Saônoise salad with goat cheese toast and ham

估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好

Salade Maestro

32.00

Maestro salad

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Saumon fumé et brochette de crevettes au curry

32.00

Smoked salmon and curry shrimp skewers

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Suprême de poulet à la crème de Comté, frites

32.00

Chicken supreme with Comté cream and fries

估算≈ 950 千卡65 克碳水

Dos de sandre au vin jaune sauce au beurre blanc

32.00

Zander with yellow wine and beurre blanc

估算≈ 620 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Filet de truite blanche du Jura sauce au beurre blanc

32.00

White trout fillet with beurre blanc

估算≈ 600 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 71

Friture de carpes et frites

32.00

Fried carp and fries

估算≈ 880 千卡60 克碳水

Jambon braisé, sauce moutarde à l’ancienne

32.00

Braised ham with mustard sauce

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Planchette de trois fromages Régionaux à base de Comté, Morbier et Roucoulons de Charcennevegetarian

32.00

Regional cheese board

估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65

Faisselle de fromage blanc Mauronvegetarian

32.00

Mauron fromage blanc — ou au miel ou coulis de fruits rouges

估算≈ 320 千卡25 克碳水

Caramel liégeoisvegetarian

32.00

Liège caramel

估算≈ 650 千卡70 克碳水高热量 23

Coupe glacée Mastroquet au miel ou coulis de fruits rougesvegetarian

32.00

Mastroquet ice cream sundae

估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 30

BORDS DE SAÔNE

Salade italienne

46.00

Italian salad with burrata and melon — Burrata au pesto, viande des Grisons et melon

估算≈ 520 千卡20 克碳水

Mosaïque de légumes et verrine de concombre et saucisse du Val d’Ajol

46.00

Vegetable mosaic and Val d'Ajol sausage

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67

12 escargots de Bourgogne

46.00

Burgundy snails

估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好

Marbré de poisson et brochette de crevettes

46.00

Fish mosaic and shrimp skewers

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Souris d’agneau aux sucs de thym

46.00

Lamb shank with thyme

估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

Entrecôte Montbéliarde, sauce Roquefort ou poivre ou béarnaise ou Maître d’Hôtel

46.00

Montbéliarde ribeye steak

估算≈ 850 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67

Planchette de trois fromages Régionaux à base de Comté, Morbier et Roucoulons de Charcennevegetarian

46.00

Regional cheese board

估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65

Faisselle de fromage blanc Mauronvegetarian

46.00

Mauron fromage blanc — ou au miel ou coulis de fruits rouges

估算≈ 320 千卡25 克碳水

Coupe glacée Mastroquet au miel ou coulis de fruits rougesvegetarian

46.00

Mastroquet ice cream sundae

估算≈ 450 千卡48 克碳水高热量 31

Glace Dijonnaisevegetarian

46.00

Dijonnaise ice cream — Glace vanille, sorbet cassis, crème de cassis, crème fouettée

估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 33

MENU DU RESTAURANT AU MASTROQUET

Foie gras de canard maison accompagné d’un confit de figues

58.00

Homemade duck foie gras with figs

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好

Suprême de poulet au morilles

58.00

Chicken supreme with morels

估算≈ 650 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69

Filet de bœuf aux morilles

58.00

Beef fillet with morels — Majoration de 12 € avec ce choix

估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 69

Planchette de trois fromages Régionaux à base de Comté, Morbier et Roucoulons de Charcennevegetarian

58.00

Regional cheese board

估算≈ 750 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 65

Faisselle de fromage blanc Mauronvegetarian

58.00

Mauron fromage blanc — ou au miel ou coulis de fruits rouges

估算≈ 320 千卡25 克碳水

Glace Dijonnaisevegetarian

58.00

Dijonnaise ice cream (cherry) — Glace vanille, sorbet cerises, griottines, crème fouettée

估算≈ 460 千卡50 克碳水高热量 34

Coupe glacée Vosgiennevegetarian

58.00

Vosgienne ice cream sundae — A base de glace myrtille, myrtilles, coulis de fruits rouges et crème fouettée

估算≈ 440 千卡45 克碳水高热量 34

Coupe glacée Pompadourvegetarian

58.00

Pompadour ice cream sundae — Glace Plombières, Grand-Marnier, crème fouettée

估算≈ 510 千卡42 克碳水高热量 29

Bocal de tiramisu au cafévegetarian

58.00

Coffee tiramisu

估算≈ 480 千卡38 克碳水高热量 30

Café Gourmandvegetarian

58.00

Gourmet coffee — Assortiment de 5 mignardises sucrées et sorbet framboise

估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 36

Cocktail de fruits fraisvegan, vegetarian

58.00

Fresh fruit cocktail

估算≈ 120 千卡28 克碳水

Gaufre du Mastroquetvegetarian

58.00

Mastroquet waffle with ice cream and caramel — montée de glace vanille et caramel

估算≈ 850 千卡95 克碳水高热量 24

Crème brûlée vanilléevegetarian

58.00

Vanilla crème brûlée

估算≈ 380 千卡28 克碳水高热量 41

Baba au rhum vieuxvegetarian

58.00

Baba au rhum

估算≈ 420 千卡55 克碳水高热量 36

Coupe glacée Dijonnaisevegetarian

58.00

Dijonnaise ice cream sundae — Glace vanille sorbet cassis, crème de cassis, crème fouettée

估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 33

Coupe glacée « Jack »vegetarian

58.00

Jack ice cream sundae — Sorbet citron, fruits frais, coulis de 듯 rouges, crème fouettée

估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 37

ASSIETTES REPAS

Burger Cheese

16.00

Cheese burger — Steak Angus, cheddar, salade, sauce Béarnaise, frites

估算≈ 950 千卡65 克碳水

Burger Ladypescatarian

16.00

Salmon burger — Saumon grillé, fromage frais aux herbes, tomate, cheddar, salade, sauce burger, frites

估算≈ 880 千卡62 克碳水

Burger Vertvegetarian

14.00

Veggie burger — Steak végétal, avocat, oignon, betterave, courgette, sauce Béarnaise, frites

估算≈ 820 千卡68 克碳水

Poulette

15.00

Chicken supreme with Comté cream and fries — Suprême de poulet à la crème de Comté, frites, salade

估算≈ 850 千卡55 克碳水

Fish and chipspescatarian

13.00

Beignets de poissons, frites et salade sauce Béarnaise

估算≈ 920 千卡75 克碳水

Gorette

14.00

Braised ham with fries and mustard — Jambon braisé, frites, salade, sauce moutarde

估算≈ 800 千卡58 克碳水

Friturepescatarian

22.00

Fried trout or carp — Goujonnette de truite ou carpe selon approvisionnement

估算≈ 750 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69

Souris

22.00

Lamb shank with potatoes — Souris d’agneau, sauce au thym et romarin, patates, salade

估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 77

Entrecôte Montbéliarde au Roquefort ou poivre ou Béarnaise ou Maître d’Hôtel

26.00

Montbéliarde ribeye steak with fries — Entrecôte, frites, salade

估算≈ 980 千卡55 克碳水

Entrecôte Montbéliarde aux morilles

34.00

Montbéliarde ribeye steak with morels

估算≈ 720 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

SALADES

Salade mêléevegetarian

10.00

Mixed Salad

估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66

Salade Maxivegetarian

14.00

Maxi Salad — Avocat, maïs, betterave, tomate, artichaut, concombre, œuf dur et oignons

估算≈ 420 千卡28 克碳水均衡 75

César

12.00

Caesar Salad — Poulet, Comté, croûtons, œuf dur

估算≈ 550 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Saônoise

14.00

Saônoise Salad — Toasts de chèvre chaud, jambon sec, noix

估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 69

Italienne

17.00

Italian Salad — Burrata, pesto,viande des Grisons, melon

估算≈ 620 千卡20 克碳水均衡 74

Maestropescatarian

18.00

Maestro Salad — Saumon fumé, brochette de crevettes et sauce curry

估算≈ 520 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 74

METS ET DESSERTS

Fish and chipspescatarian

16.00

估算≈ 920 千卡75 克碳水

Glace « bonbon »

16.00

Candy Ice Cream — à base de glace vanille et fraise, Smarties et crème fouettée

估算≈ 650 千卡68 克碳水高热量 23

Mousse chocolat-noisette

18.00

Chocolate Hazelnut Mousse

估算≈ 580 千卡32 克碳水高热量 29

Gaufre de liègevegetarian

24.00

Liège Waffle

估算≈ 450 千卡62 克碳水高热量 38

Glace 2 boules parfum au choixvegetarian

25.00

Ice Cream (2 scoops)

估算≈ 300 千卡35 克碳水

MENU TI’GRAYLOIS

12.00

Ti'Graylois Menu — avec un sirop à l’eau

估算≈ 120 千卡30 克碳水高热量 32

Burger Kids

14.00

Kids Burger — Steak haché, cheddar, tomate, sauce burger ou Saucisse de Francfort ou Jambon blanc

估算≈ 650 千卡55 克碳水

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低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白且低碳水的主菜。肉类和鱼类选择丰富。

26 糖尿病友好 · 62 菜品

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实用信息

地址: 1 Avenue Carnot, 70100 Gray
营业时间: 暂不确定
联系方式: +33384645350
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-restaurant-mastroquet.com/

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