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La Caverne - Gréoux-les-Bains, 15 Rue Grande

Rue Grande 15, 04800 GRÉOUX-LES-BAINS

营业中 · 直到 22:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Menu « Saveurs et Senteurs »
Menu « Saveurs et Senteurs »
29.50
Tasting Menu Saveurs et Senteurs — Tomme de chèvre de Valensole, sur sa compotée d’oignons façon crumble Ou Rillette de Thon aux aromates, sauce émulsionnée au citron / Filet de loup en roulade à la mousseline de saumon Velouté de piments doux et curry Ou Souricette de porc fondant, en cuisson lente Jus réduit parfumé à la farigoulette / Mousse aux citrons frais et zestes confits, Tuile croustillante Ou Tulipe à la mousse de châtaignes et crème de marron Ou Coulant au chocolat ““Guayaquil””, Coulis d’oranges et kumquats confits
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 65
FORMULE N°1
Menu “Caverne”
38.50
Caverne Menu — hors boissons
估算≈ 1100 千卡60 克碳水
Menu “Gourmand”
47.50
Gourmand Menu — hors boissons
估算≈ 1300 千卡70 克碳水
FORMULE N°2
Menu “saveurs et senteurs”
35.00
Saveurs et Senteurs Menu — apéritif, vin 1/2bt et café compris
估算≈ 1200 千卡60 克碳水高热量 40
Menu “Caverne”
45.00
Caverne Menu — apéritif, vin 1/2bt et café compris
估算≈ 1300 千卡70 克碳水高热量 41
Menu “Gourmand”
Gourmand Menu — apéritif, vin 1/2bt et café compris
估算≈ 1400 千卡80 克碳水高热量 37
MENU FÊTE DES MERES
Cocktail Douceur de pêches au rhum blanc et menthe fraiche
Peach and Rum Cocktail
估算≈ 220 千卡25 克碳水高热量 36
Verrine de rillettes de maquereaux
Mackerel Rillettes
估算≈ 280 千卡8 克碳水糖尿病友好
Mise en bouche : Velouté glacé de petits pois primeurs, chantilly de chèvre fermier à l’huile d’olive de basilicvegetarian
Chilled Pea Soup with Goat Cheese
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Filet de rouget soufflé à la mousseline de rascassepescatarian
Red Mullet Fillet with Rascasse Mousseline — Fenouil confit, beurre d’anis étoilé
估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Pavé de veau en cuisson lente
Slow-cooked Veal Pavé — jus réduit au foie gras et cèpes, Pommes fondantes et courgette gratinée
估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Tarte sablée, miroir de fraises, crème glacée à la vanille et chantillyvegetarian
Strawberry Tart with Vanilla Ice Cream
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 36
MENU FÊTE DES MERES
48.50
Mother's Day Menu
估算≈ 2100 千卡130 克碳水高热量 33
Spécialités
Poissonspescatarian
Assorted Fish
估算≈ 500 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 74
Soupe de poissonspescatarian
Fish Soup
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 82
Marmite de poissonspescatarian
Fish Stew
估算≈ 400 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 80
Poîlée de gambaspescatarian
Sautéed Prawns
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Saumon fumé par nos soinspescatarian
House-smoked Salmon
估算≈ 220 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 67
Crème brûlée au foie gras
Foie Gras Crème Brûlée
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Crépinette d'agneau au romarin
Lamb Crépinette with Rosemary
估算≈ 380 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66

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32veggie
score估算

素食选择有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上有山羊奶酪豌豆浓汤和草莓挞。大多数其他菜品包含鱼类或肉类。

20 道菜中包含 2 道素食和 0 道纯素菜

74dia
score估算

低碳水法式料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白菜品。鱼类和羊肉料理的碳水化合物含量较低。

11 糖尿病友好 · 19 菜品

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实用信息

地址
Rue Grande 15, 04800 GRÉOUX-LES-BAINS
营业时间
周一已打烊
周二已打烊
周三12:00–14:00, 19:00–22:00
周四12:00–14:00, 19:00–22:00
周五12:00–14:00, 19:00–22:00
周六12:00–14:00, 19:00–22:00
周日12:00–14:00
Dim Soir closed
联系方式
+33492781954
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lacaverne.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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