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Restaurant Gruissan - La Cranquette

13 Rue de la République, 11430 Gruissan

营业时间未知

Frenchseafood restaurant€€€€
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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Menus
Menu du Midi (hors dimanches, ni fériés. Quantités limitées)
28.00
Lunch Menu
估算≈ 1200 千卡110 克碳水
Menu Bistronomique
42.00
Bistronomic Menu
估算≈ 1500 千卡130 克碳水
Menu Tradition
56.00
Traditional Menu
估算≈ 1700 千卡150 克碳水高热量 39
Menu Enfants : 4-10 ans
20.00
Kids Menu — Ribs cochon fumés au bqa ou poisson du moment. Pommes de terre frites ou légumes. Dessert : 2 boules de glace : chocolat, vanille, fraise. (Glaces achetées)
估算≈ 1100 千卡90 克碳水高热量 42
Suppléments
Service de beurre 40gr
0.50
Butter
估算≈ 285 千卡0 克碳水糖尿病友好
Supplément sauces
1.00
Extra Sauce
估算≈ 80 千卡4 克碳水糖尿病友好
Pain sans gluten fait maisongluten_free
1.50
Gluten-free Bread
估算≈ 180 千卡30 克碳水
Demande excessive de pain à partir de 3 services
1.00
Extra Bread
估算≈ 120 千卡24 克碳水
ENTREES
Flan à la Seiche et à la Soupe de Cranquette (crabe) les deux péchée à Gruissan
18.00
Cuttlefish and Crab Flan — Sur une sauce tomato et crème épaisse de Bresse
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Salade de thon blanc poché
15.00
Poached Tuna Salad — gaspacho vert au concombre et sorbet fraicheur aux herbes et aux agrumes (livèche, tagette, main de bouddha entier et yuzu, Jus de citron, moules de mer cuites pour l'umami et divers aromates)
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 82
Huitres spéciales n°2 de Camarguepescatarian
16.00
Oysters
估算≈ 120 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 79
« Callos à la Madrilène »
16.00
Callos a la Madrilena — Ragout de panse de boeuf (fr), tête de veau et chorizo (tomate, poivrons, oignons, ail, épices)
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Palourdes ouvertes dans un bouillonpescatarian
20.00
Clams in Broth — salicorne, huile olive fumée et de beurre clarifié au sumac
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Couteaux grillés à la plancha en persillade douce et zaatar maisonpescatarian
14.00
Grilled Razor Clams — poudre de sésame, graines, origan Syrien et sumac. (Céleri)
估算≈ 180 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 79
Moules cuites en cocottepescatarian
15.00
Mussels in Cocotte — sauce rouille à la Sétoise (sofrito, base de tomate, oignons, poulpe, vin blanc, épices, lié à l'dioli. Ail, ìeğæuf cuit enton un peu de céleri)
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
PLATS
Calamar (Médit ou ATL N.E.) grillé à la planchapescatarian
32.00
Grilled Calamari with Black Rice — Servi sur un riz noir à l'encre de Seiche (façon arroz Catalan, Fond de poisson de roche et petits légumes)
估算≈ 650 千卡60 克碳水均衡 85
Crudo d'Espadon à la crème de coco(Péché à Gruissan ou Médit Fr) et petites crevettes cruespescatarian
25.00
Swordfish Crudo — petits légumes en sauce vierge combava, jus de citron vert, poivron vert, coriandre. Servi froid
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Tartare de Thon rouge de Méditerranée(140gr)pescatarian
30.00
Tuna Tartare — demandez la recette
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Poisson du jourpescatarian
30.00
Fish of the Day — Recette selon arrivage voir l'ardoise. Accompagnement taboulé de choux vert craquant. Les légumes sont émincés finement : poivron rouge, oignons rouge, raisin sec, menthe, Mariné dans jus de citron et huile d'olive...
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 90
Filet de boeuf Angus (IRL)
30.00
Angus Beef Fillet — Sauce poivrade au fond de boeuf. Poivre noir de Madagascar et sauvage vaotsiperifery et poivre vert de Kampot entier. Accompagnement croustillant de pommes-de-terre
估算≈ 750 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73

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无素食选项

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单仅提供肉类和海鲜，例如 Filet de boeuf Angus 和 Calamar。没有素食主菜。

20 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

81dia
score估算

新鲜海鲜与肉类料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白且低碳水化合物的菜品。海鲜和肉类选择丰富。

13 糖尿病友好 · 20 菜品

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实用信息

地址
13 Rue de la République, 11430 Gruissan
营业时间
暂不确定
联系方式
+33468751207 cranquette.restaurant@gmail.com
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacranquette.com/
记录
完整度 67 %, 置信度 80 %

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