Maxim - Gruissan, place Byzance Residence Persepolis
Résidence Persepolis, 11430 Gruissan
营业时间未知
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Nos menus
Menu à 30€
30.00
30 Euro Set Menu — Salade de chèvre chaud ou Spaghettis de courgettes ou Bouquet de crevettes ou Salade tomates, mozzarella, basilic- La Marmite du Pçheur (St Jacques, filet de poisson) ou Tagliatelles au choix ou Rouille de Seiche pomme vapeur ou Cochon noir rôti sauce mexicaine- Panacotta ou Île flottante ou Glace 2 boules au choix ou Mousse au chocolat ou Fromage blanc miel ou Coulis de fruits rouges
估算≈ 850 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
Menu à 38€
38.00
38 Euro Set Menu — Poìlon de moules gratinées ou Salade gourmande ou Salade César ou Carpaccio de bëëf- Bavette à l’échalote ou Magret de canard grillé ou Seiche grillée à la plancha ou Tartare de Bëëf ou Pareillade de filets de poisson du marché- Glace 3 boules au choix ou Tiramisu ou Glace alcoolisée ou Crême brulée
估算≈ 920 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 71
Menu Enfant
13.00
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans) 1 verre de sirop à l’eau (citron, pêche, menthe, fraise, grenadine, cassis) - Mini reine / Mini royale ou Ribs de poulet pâtes ou frites ou Nuggets pâtes ou frites- Compote de pommes ou Petit pot de glace + Smarties
估算≈ 780 千卡75 克碳水
Nos pizzas
MARGARITAvegetarian
13.00
Margarita Pizza — Tomate, gruyère, olives.
估算≈ 800 千卡90 克碳水均衡 71
ROYALE
14.00
Royale Pizza — tomate, gruyère, épaule.
估算≈ 950 千卡90 克碳水
MOZZARELLAvegetarian
15.00
Mozzarella Pizza — Tomate, gruyère, mozzarella, huile d’olive.
估算≈ 900 千卡90 克碳水均衡 67
SALAMI
15.00
Salami Pizza — tomate, gruyère, salami.
估算≈ 1000 千卡90 克碳水
SAUMON FUMÉ
20.00
Smoked Salmon Pizza — tomate, gruyère, crème, saumon fumé.
估算≈ 1100 千卡90 克碳水
SICILIENNE
15.00
Sicilienne Pizza — tomate, gruyère, câpres, anchois, olives.
估算≈ 850 千卡90 克碳水均衡 73
BLANCA
16.00
Blanca Pizza — oignons, gruyère ,lardons, crème fraîche.
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
TRANSITALIA
16.00
Transitalia Pizza — Tomate, gruyère, jambon de parme, crème fraîche.
估算≈ 1050 千卡88 克碳水
BERGÈREvegetarian
16.00
Bergère Pizza — tomate, gruyère, chèvre, miel, crème fraîche.
估算≈ 1100 千卡92 克碳水高热量 39
REINE
15.00
Reine Pizza — tomate, gruyère, épaule, champignons.
估算≈ 950 千卡92 克碳水
PAYSANNE
16.00
Paysanne Pizza — tomate, gruyère, lardons, oignons, crème fraîche.
估算≈ 1150 千卡88 克碳水
QUATRE SAISONSvegetarian
16.00
Quatre Saisons Pizza — tomate, gruyère, oignons, artichauts, champignons.
估算≈ 900 千卡95 克碳水均衡 71
ROQUEFORT
16.00
Roquefort Pizza — tomate, gruyère, épaule, roquefort, crème fraîche.
估算≈ 1150 千卡90 克碳水
BORA BORAvegetarian
16.00
Bora Bora Pizza — Tomate, gruyère, chèvre, miel, ananas.
估算≈ 1050 千卡105 克碳水
TROIS FROMAGESvegetarian
18.00
Three Cheese Pizza — tomate, gruyère, chèvre, roquefort, crème fraîche.
估算≈ 1200 千卡85 克碳水高热量 43
CHEF
19.00
Chef Pizza — tomate, gruyère, épaule, champignons, poivrons doux, chorizo, oeuf.
估算≈ 1250 千卡95 克碳水
LANDAISE
19.00
Landaise Pizza — tomate, gruyère, magret, gésiers confits, lardons.
估算≈ 1300 千卡90 克碳水高热量 39
SAVOYARDE
18.00
Savoyarde Pizza — tomate, gruyère, jambon de parme, raclette, cornichons.
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Nos entrées
POÊLON DE MOULES GRATINÉES
14.00
Gratinated Mussels
估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
SPAGHETTIS DE COURGETTESvegetarian
13.00
Zucchini Spaghetti — concassé de tomates, basilic, parmesan.
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
SALADE DE CHÈVRE CHAUDvegetarian
14.00
Warm Goat Cheese Salad
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
CARPACCIO DE BOEUF
15.00
Beef Carpaccio — copeaux de parmesan.
估算≈ 310 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
TOMATES BURRATAvegetarian
17.00
Burrata Tomato — concentré d’huile d’olive, basilic maison.
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
SALADE CÉSAR
16.00
Caesar Salad — salade verte, poulet, parmesan, croûtons, sauce césar.
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好
SALADE GOURMANDE
22.00
Gourmet Salad — salade verte, foie gras, magret fumé, gésiers confits, tomates, oeuf dur, croûtons.
估算≈ 620 千卡15 克碳水糖尿病友好
Nos hamburgers
HAMBURGER CLASSIQUE
17.00
Classic Burger — steak haché, fromage, salade, tomates, sauce.
估算≈ 850 千卡55 克碳水
HAMBURGER RACLETTE
19.00
Raclette Burger — fromage à raclette, tomates, steak, lard, sauce burger.
估算≈ 980 千卡52 克碳水
Nos fruits de mer
ASSIETTE DE 6 HUÎTRES DE PLEINE MER
15.00
6 Oysters — citron, beurre, pain de seigle.
估算≈ 350 千卡25 克碳水糖尿病友好
ASSIETTE DE 12 HUÎTRES DE PLEINE MER
25.00
12 Oysters — citron, beurre, pain de seigle.
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好
COCKTAIL DE 12 CREVETTES ET SON AÏOLI
16.00
Shrimp Cocktail
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
ASSIETTE DE FRUITS DE MER
27.00
Seafood Platter — 6 huîtres, 6 moules, 6 crevettes, citron, beurre, pain de seigle.
估算≈ 420 千卡28 克碳水均衡 66
Nos poissons
SEICHE GRILLÉE À LA PLANCHA
23.50
Grilled Cuttlefish
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 78
ROUILLE DE SEICHE
23.00
Cuttlefish Rouille
估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
DORADE ENTIÈRE ou LOUP ENTIER GRILLÉpescatarian
24.00
Grilled Whole Fish — suivant arrivage, environ 300 grammes.
估算≈ 450 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
LA MARMITE DU PÊCHEURpescatarian
24.00
Fisherman's Pot — rascasse, dorade, Saint-Jacques, gambas, pommes de terre, sauce curry.
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 79
7 GAMBAS GRILLÉESpescatarian
25.00
Grilled King Prawns
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 72
DUO DE TURBO & ST JACQUES AU LARD
27.00
Turbot and Scallops with Bacon
估算≈ 420 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 71
PAREILLADE DE FILETS DE POISSONpescatarian
27.00
Grilled Fish Fillets — du marché.
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Nos viandes
COCHON NOIR RÔTI
24.00
Roasted Black Pig — sauce mexicaine.
估算≈ 680 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71
BAVETTE À L’ÉCHALOTE
19.00
Flank Steak with Shallots
估算≈ 550 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
TARTARE DE BOEUF
20.00
Beef Tartare — environ 250 grammes.
估算≈ 480 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
MAGRET DE CANARD GRILLÉ
23.00
Grilled Duck Breast
估算≈ 620 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
PORTION DE FRITES OU SALADE VERTEvegetarian
4.00
Fries or Green Salad
估算≈ 450 千卡55 克碳水
Nos pâtes fraîches
TAGLIATELLES SAUCE BOLOGNAISE
15.00
Bolognese Tagliatelle
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 67
TAGLIATELLES SAUCE CARBONARA
15.00
Carbonara Tagliatelle
估算≈ 850 千卡60 克碳水
TAGLIATELLES SAUCE AU SAUMON FUMÉ
20.00
Smoked Salmon Tagliatelle
估算≈ 780 千卡62 克碳水
Nos desserts
MOUSSE AU CHOCOLAT
7.00
Chocolate Mousse
估算≈ 350 千卡25 克碳水高热量 42
TIRAMISU MAISON
7.00
tiramisu
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 32
CRÈME BRULÉE
7.00
crème brûlée
估算≈ 320 千卡22 克碳水高热量 42
PANACOTTA MAISON
7.00
panna cotta — Fruits rouges ou caramel.
估算≈ 280 千卡25 克碳水高热量 42
PROFITEROLES
7.50
Choux maison
估算≈ 550 千卡45 克碳水高热量 30
CRÊPE AU SUCRE
3.50
sugar crepe — Toutes nos crêpes sont faites maison.
估算≈ 320 千卡48 克碳水
CRÊPE
4.50
fruit crepe — confiture fraise, figue, groseille.
估算≈ 380 千卡55 克碳水高热量 38
CRÊPE CHOCOLAT OU NUTELLA
5.00
chocolate crepe
估算≈ 450 千卡52 克碳水高热量 31
CRÊPE GRAND MARNIER
8.00
grand marnier crepe
估算≈ 480 千卡50 克碳水高热量 36
ÎLE FLOTTANTE
6.00
floating island — coulis de caramel maison, feuillantine
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 40
CRÈME CARAMEL MAISON
6.00
caramel cream
估算≈ 310 千卡28 克碳水高热量 42
FROMAGE BLANC AU COULIS DE FRUITS ROUGES
5.50
fromage blanc with red berries
估算≈ 210 千卡22 克碳水
FROMAGE BLANC AU MIEL
5.00
fromage blanc with honey
估算≈ 230 千卡25 克碳水
Nos coupes glacées
COUPE 1 BOULE
3.00
ice cream (1 scoop)
估算≈ 140 千卡15 克碳水
COUPE 2 BOULES
5.50
ice cream (2 scoops)
估算≈ 280 千卡30 克碳水高热量 35
COUPE 3 BOULES
7.50
ice cream (3 scoops)
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 32
CHOCOLAT LIÉGEOIS
9.00
chocolat liegeois — Chocolat et ses morceaux, Vanille intense de Madagascar, chocolat chaud, chantilly.
估算≈ 650 千卡60 克碳水高热量 26
CAFÉ LIÉGEOIS
9.00
café liegeois — Café pur Arabica, Vanille intense de Madagascar, extrait de café, café, chantilly.
估算≈ 580 千卡50 克碳水高热量 26
DAME BLANCHE
9.00
Vanille intense de Madagascar, chocolat chaud, chantilly.
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 27
PÊCHE MELBA
10.00
peach melba — Vanille intense de Madagascar, pêche, confiture de groseille, fruits, chantilly.
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31
FRAISE MELBA
10.00
strawberry melba — Vanille intense de Madagascar, Coeur de fraise, fruits, coulis de fruits rouges, chantilly.
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31
BELLE HÉLÈNE
10.00
Vanille intense de Madagascar, Poire, chocolat chaud, fruits, chantilly.
估算≈ 560 千卡52 克碳水高热量 30
BANANA SPLIT
10.00
Vanille intense de Madagascar, Coeur de fraise, Chocolat et ses morceaux, banane fraîche, chocolat chaud, chantilly.
估算≈ 720 千卡75 克碳水高热量 27
NOUGATINE
10.00
nougatine ice cream — Vanille intense de Madagascar, Nougat de Montélimar, Caramel au beurre salé, feuillantine, nougatine, sauce caramel, chantilly.
估算≈ 780 千卡70 克碳水高热量 21
COLONEL
10.00
colonel ice cream — Citron fondant, vodka.
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
ICEBERG MENTHE
10.00
mint iceberg ice cream — Menthe chocolat, get 27.
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
GÉNÉRAL
10.00
general ice cream — Café pur Arabica, whisky.
估算≈ 350 千卡30 克碳水高热量 42
LA MARTINIQUE
10.00
la martinique ice cream — AIserhum raisins macérés, rhum.
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 34
WILLIAMINE
10.00
williamine ice cream — Poire, eau de vie de poire.
估算≈ 320 千卡28 克碳水高热量 42
L'AMARENA
10.00
amarena ice cream — Glace vanille, cerises amarena dans leur sirop, chantilly
估算≈ 540 千卡50 克碳水高热量 30
NOS PIZZAS
BERGÌRE
14.00
bergire pizza — tomate, gruyère, chèvre, miel, crème fraîche.
估算≈ 950 千卡85 克碳水
ENTRÉES
CARPACCIO DE BÍetermineÆUF
beef carpaccio — copeaux de parmesan.
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
POISSONS
DORADE ENTIÈRE
whole dorade — suivant arrivage, environ 300 grammes.
估算≈ 450 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 77
LOUP ENTIER GRILLÉ
grilled whole sea bass — suivant arrivage, environ 300 grammes.
估算≈ 420 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 83
DUO DE TURBO ET ST JACQUES
turbot and scallops
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 72
VIANDES
BAVETTE À L'ÉCHALOTE
flank steak with shallots
估算≈ 650 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71
TARTARE DE BÍetermineÆUF
beef tartare — environ 250 grammes.
估算≈ 420 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71
MAGRET DE CANARD GRILLE
grilled duck breast
估算≈ 700 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71
这个菜单还正确吗？
46veggie
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披萨与素食前菜
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
你可以点玛格丽特披萨或三种奶酪披萨。前菜有西葫芦面和温羊奶酪沙拉。这里也提供肉类和鱼类，适合混合饮食的聚餐。
88 道菜中包含 10 道素食和 0 道纯素菜
78dia
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高蛋白主菜与沙拉
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供丰富的肉类和鱼类选择。主菜的配菜可以用绿叶沙拉代替炸薯条。
30 糖尿病友好 · 88 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Résidence Persepolis, 11430 Gruissan
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +32468905203
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-maxim.com
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 94 %
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