La Ferme Gourmande - Guînes, La Bien Assise, D231

La Bien Assise, D231, 62340 Guînes

营业时间未知

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月12日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Suggestion du chef

Tartine de campagne gratinée au camembert, frites et salade

16.50

Camembert toast with fries and salad — Bread with camembert cheese, chips and salad

估算≈ 950 千卡75 克碳水

Carbonade flamande accompagnée de ses frites maison

16.90

Carbonnade flamande with fries — Cooked beef with beer and gingerbread with home-made chips

估算≈ 880 千卡65 克碳水

Salade de chèvre chaud et mielvegetarian

16.90

Warm goat cheese and honey salad — warm goat cheese and honey salad

估算≈ 520 千卡22 克碳水均衡 70

Salade de "La Bien Assise", jambon cru et ses fruits du moment

18.90

Ham and seasonal fruit salad — Salad of "Bien Assise", raw ham and seasonal fruits

估算≈ 450 千卡25 克碳水均衡 70

Salade fromagère de notre région aux fruits de saisonvegetarian

18.90

Regional cheese and seasonal fruit salad — Cheese salad from our region with seasonal fruits

估算≈ 580 千卡28 克碳水均衡 66

Camembert rôti accompagné de sa palette de charcuterie, frites et salade

18.90

Roasted Camembert with charcuterie, fries and salad — Roasted Camembert cheese with a selection of cold meat, chips and salad

估算≈ 1100 千卡60 克碳水

Pièce du boucher grillée au beurre maître d'hotel

28.50

Grilled butcher's cut with maître d'hôtel butter — Grilled butcher's cut with "maitre d'hotel" butter

估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Sélection végétarienne

Tartine végétarienne gratinée au fromage fraisvegetarian

16.00

Vegetarian cream cheese toast — Toast grilled with cream cheese

估算≈ 620 千卡45 克碳水

Camembert rôti accompagné de frites de légumes et saladevegetarian

17.90

Roasted Camembert with vegetable fries and salad — Roasted Camembert cheese with vegetable chips and salad

估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 74

Entrées à la carte

Profiteroles d'avocat au thon mayonnaise citronnée et herbes fraîches

9.20

Avocado profiteroles with tuna — Avocado profiteroles with tuna, lemon mayonnaiseand fresh herbs

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Mille-feuille tomates, mozzarella et sorbetvegetarian

9.20

Tomato and mozzarella mille-feuille — Millefeuille with tomatoes, mozzarella and sorbet

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tartelette aux petits légumes et chèvre chaud au mielvegetarian

9.20

Vegetable tartlet with warm goat cheese and honey — Vegetables tartlet and warm goat cheese with honey

估算≈ 380 千卡28 克碳水

Assiette de foie gras maison cuit en ballotine et ses fruits de saison

18.00

Foie gras ballotine with seasonal fruits — Plate of home-made foie gras cooked in ballotine with seasonal fruits

估算≈ 420 千卡18 克碳水

Feuilleté d'escargots à la crème d'ail et champignons

18.00

Snail pastry with garlic and mushroom cream — Snail pastry with garlic and mushrooms cream

估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好

Plats à la carte

Tagliatelles crémeuses aux fromages de régionvegetarian

15.80

Creamy regional cheese tagliatelle — Creamy tagliatelles with local cheeses

估算≈ 780 千卡65 克碳水

Risotto aux petits légumes de saisonvegetarian

15.90

Seasonal vegetable risotto — Risotto with seasonl vegetables

估算≈ 550 千卡60 克碳水均衡 80

Carbonade flamande accompagnée de ses frites maison

17.90

Carbonnade flamande with fries — Cooked beef with beer and gingerbread with home chips

估算≈ 880 千卡65 克碳水

Dos de lieu à l'étuvée de tomates, oignons et basilicpescatarian

17.90

Stewed saithe with tomato and basil — Saithe back stewed with tomato, onion and basil

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Ballottine de volaille façon orloff aux saveurs de notre région

17.90

Poultry ballottine Orloff style — Orloff-style poultry ballottine with our region's falor

估算≈ 580 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 71

Pièce du boucher grillée au beurre maître d'hotel

20.50

Grilled butcher's cut with maître d'hôtel butter — Grilled butcher's cut with "maitre d'hotel" butter

估算≈ 750 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Dos de cabillaud crème de Boursin enrobé de saumon fumépescatarian

20.50

Cod with Boursin cream and smoked salmon — Cod's back with cheese cream covered with smoked salmon

估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

Desserts à la carte

Assiette de fromages de régionvegetarian

7.40

Regional cheese plate — Plate of local cheeses

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好

Moelleux au chocolat praliné glace vanille

8.20

Chocolate praline cake with vanilla ice cream — Chocolate cake with praline and vanilla ice cream

估算≈ 780 千卡65 克碳水高热量 21

Clafoutis à la fraise et coulis aux fruits rouges

8.20

Strawberry clafoutis with red fruit coulis — Strawberry clafoutis and red fruits coulis

估算≈ 550 千卡62 克碳水高热量 36

Pavlova crémeux citron et framboises fraîchesvegetarian

9.90

Pavlova with lemon cream and raspberries — Pavlova with lemon cream and fresh raspberries

估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 39

Coupe de glace gourmande tout chocolatvegetarian

9.90

Chocolate ice cream cup — Cup of chocolate ice cream

估算≈ 620 千卡58 克碳水高热量 27

Menu Campagnard

30.70

Country Menu

估算≈ 1800 千卡160 克碳水高热量 31

Profiteroles d'avocat au thon mayonnaise citronnée et herbes fraîches

Avocado profiteroles with tuna — Avocado profiteroles with tuna, lemon mayonnaise and fresh herbs

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70

Mille feuille de tomates, mozarella et sorbetvegetarian

Tomato and mozzarella mille-feuille — Mille feuille of tomatoes, mozarella and sorbet

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66

Tartelette aux petits légumes et chèvre chaud au mielvegetarian

Vegetable tartlet with warm goat cheese and honey — Vegetables tartlet and warm goat cheese with honey

估算≈ 380 千卡28 克碳水

Carbonade flamande accompagnée de ses frites maison

Carbonnade flamande with fries — Cooked beef with beer and gingerbread with home chips

估算≈ 950 千卡75 克碳水

Dos de lieu à l'étuvée de tomates, oignons et basilicpescatarian

Stewed saithe with tomato and basil — Saithe back stewed with tomato, onion and basil

估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 81

Ballottine de volaille façon orloff aux saveurs de notre région

Poultry ballottine Orloff style — Orloff-style poultry ballottine with our region's flavor

估算≈ 580 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 71

Moelleux au chocolat praliné glace vanille

Chocolate praline cake with vanilla ice cream — Chocolate cake with praline and vanilla ice cream

估算≈ 780 千卡65 克碳水高热量 21

Clafoutis à la fraise et coulis aux fruits rouges

Strawberry clafoutis with red fruit coulis — Strawberry clafoutis and red fruits coulis

估算≈ 550 千卡62 克碳水高热量 36

Assiette de fromages de régionvegetarian

Regional cheese plate — Plate of local cheeses

估算≈ 450 千卡12 克碳水糖尿病友好

Menu Découverte

40.70

Discovery Menu

估算≈ 2200 千卡120 克碳水高热量 33

Assiette de foie gras maison cuit en ballotine et ses fruits de saison

Foie gras ballotine with seasonal fruits — Plate of home-made foie gras cooked in ballotine with seasonal fruits

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好

Feuilleté d'escargots à la crème d'ail et champignons

Snail pastry with garlic and mushroom cream — Snail pastry with garlic and mushrooms cream

估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好

Pièce du boucher grillée au beurre maître d'hotel

Grilled butcher's cut with maître d'hôtel butter — Grilled butcher's cut with "Maître d'hôtel" butter

估算≈ 650 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71

Dos de cabillaud crème de Boursin enrobé de saumon fumépescatarian

Cod with Boursin cream and smoked salmon — Cod's back with cheese cream covered with smoked salmon

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 71

Pavlova crémeux citron et framboises fraîchesvegetarian

Pavlova with lemon cream and raspberries — Pavlova with lemon cream and fresh raspberries

估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 36

Coupe de glace gourmande tout chocolatvegetarian

Chocolate ice cream cup — Cup of chocolate ice cream

估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33

Menu Pesco Végétarien

Menu Pesco Végétarienpescatarian

30.70

Pesco-Vegetarian Menu

估算≈ 1200 千卡110 克碳水

Risotto aux petits légumes de saisonvegetarian

Seasonal vegetable risotto — Risotto with seasonal vegetables

估算≈ 580 千卡65 克碳水均衡 71

Tagliatelles crémeuses aux fromages de régionvegetarian

Creamy regional cheese tagliatelle — Creamy tagliatelles with local cheeses

估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 65

Menu petits loups

14.50

Kids Menu — Kid's menu

估算≈ 800 千卡70 克碳水

Mini croque monsieur

Small grilled cheese sandwich

估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好

Coupe de glace aux deux parfumsvegetarian

Two-flavor ice cream cup — Cup of ice cream with two flavors

估算≈ 320 千卡38 克碳水高热量 41

Glaces

Coupe de glace 2 boules

5.00

Ice cream (2 scoops) — 2 scoops of ice cream

估算≈ 320 千卡38 克碳水高热量 41

Coupe de glace 3 boules

6.40

Ice cream (3 scoops) — 3 scoops of ice cream

估算≈ 480 千卡57 克碳水高热量 36

Dame blanche

7.00

Vanilla ice cream with chocolate sauce

估算≈ 550 千卡52 克碳水高热量 27

Café liégeois

7.00

Coffee with coffee and vanilla ice cream with whipped cream

估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 32

Déclinaison de glaces artisanales

7.90

Artisanal ice cream variety — Variety of artisanal ice creams

估算≈ 400 千卡42 克碳水高热量 39

Coupe digestive arrosée au Bailey's

9.50

Bailey's ice cream cup — Digestive cup washed down with Bailey's

估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31

Menu Campagnard

Profiteroles d'avocat au thon mayonnaise citronnée et herbes fraîchespescatarian

30.70

Avocado profiteroles with tuna — Avocado profiteroles with tuna, lemon mayonnaise and fresh herbs

估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70

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实用信息

地址: La Bien Assise, D231, 62340 Guînes
营业时间: 暂不确定
联系方式: +32321369300 la.ferme.gourmande@orange.fr
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergeducolombier.com/
记录: 完整度 67 %, 置信度 95 %

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