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La Minoterie 35

Quai des Bateliers 27, 35480 Guipry-Messac

休息中 · 营业时间 周二 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月10日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月11日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

ENTRÉES
Œuf parfait
8.00
Perfect Egg with Comté Espuma — espuma au comté, brunoise de saucisse et croustillant de blé noir
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Carpaccio de canard fumé
9.00
Smoked Duck Carpaccio — salade fraîche à la granny smith, compotée d'oignons
估算≈ 210 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67
Vitello tonnato
11.00
crème de thon aux agrumes, légumes croquants, éclats de parmesan
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tartare de thon rouge condimenté
10.00
Tuna Tartare — vinaigrette aigre-douce, focaccia grillée
估算≈ 310 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 71
PLATS
Suprême de poulet en basse température
18.00
Slow-cooked Chicken Supreme — risotto de sarrasin aux champignons, sauce terre et mer
估算≈ 580 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 84
Cochon grillé aux épices satay
19.00
Grilled Pork with Satay Spices — mousseline de carottes confites, sauce érable et sésame
估算≈ 620 千卡35 克碳水均衡 73
Pavé de saumonpescatarian
19.00
Salmon Fillet — pommes de terre nouvelles, beurre blanc au citron confit, condiments amande torréfiée
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Poisson du marchépescatarian
22.00
Market Fish — légumes de saison rôtis, emulsion d'échalotes à la vanille de Madagascar
估算≈ 420 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Épaule d'agneau dans l'esprit d'un couscous
22.00
Lamb Shoulder Couscous — semoule aux fruits secs, ftoya, jus d'agneau réduit aux épices
估算≈ 720 千卡55 克碳水均衡 70
Pièce du boucher
23.00
Butcher's Cut Steak — mille-feuille de pommes de terre, espuma béarnaise au beurre fumé
估算≈ 850 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
DESSERTS
Tarte citron déstructurée
6.00
Deconstructed Lemon Tart — praliné sarrasin, crémeux citron, sorbet citron vert, meringue au poivre passion
估算≈ 410 千卡48 克碳水高热量 42
Pêches rôties au miel et thym
6.00
Roasted Peaches with Honey and Thyme — sablé Breton, chantilly vanille/tonka
估算≈ 380 千卡35 克碳水高热量 44
Mille-feuille aux fruits de saison
7.00
Seasonal Fruit Mille-feuille — crème montée aux agrumes, noisettes caramélisées
估算≈ 450 千卡42 克碳水高热量 34
Fondant au chocolat noir 55%
8.00
Dark Chocolate Fondant — glace caramel beurre salé et tuile dentelle au blé noir
估算≈ 620 千卡55 克碳水高热量 27
MENU DU JOUR
Menu du Marché
23.00
Market Menu — Entrée, Plat, Dessert – Du lundi au vendredi midi, au gré du marché
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
COIN BISTRO
Burger de bœuf
21.00
Beef Burger — compotée d'oignons caramélisés, lard fumé grillé, comté affiné, roquette, frites maison
估算≈ 980 千卡75 克碳水
Burger de poulet croustillant
20.00
Crispy Chicken Burger — sauce tartare maison, coleslaw crémeux, cheddar fondu, frites maison
估算≈ 920 千卡70 克碳水

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无素食主菜

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上没有素食选项。你只能点 Tarte citron déstructurée 或 Fondant au chocolat noir 等甜点。

17 道菜中包含 0 道素食和 0 道纯素菜

72dia
score估算

法西融合料理

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种高蛋白主菜。配菜包括荞麦烩饭和烤蔬菜等低 GI 选择。

8 糖尿病友好 · 17 菜品

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实用信息

地址
Quai des Bateliers 27, 35480 Guipry-Messac
营业时间
周一已打烊
周二12:00–14:00
周三12:00–14:00
周四12:00–14:00, 19:00–21:00
周五12:00–14:00, 19:00–21:00
周六12:00–14:00, 19:00–21:00
周日已打烊
联系方式
+33299347622
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laminoterieguiprymessac.com/la-carte
记录
完整度 83 %, 置信度 80 %

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