Grains de Sel - Haguenau, 113 Grand Rue
Grand'Rue 113, 67500 Haguenau
营业时间未知
French€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Les plats « signatures » du Chef
L’œuf de Poule dit « parfait » cuit à 65°C mousseline de pommes de terre et truffe fraîche
21.00
Perfect Egg with Potato Mousseline and Truffle
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Dorade Royale, patates douces, betteraves rouges Jus au Curry et fruits de la passion
34.00
Royal Sea Bream with Sweet Potato and Curry
估算≈ 520 千卡35 克碳水均衡 71
Merveilleux café, Sphère de Meringue crème, glace et sauce au café
13.00
Coffee Meringue Sphere
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 33
Les Entrées
Foie gras de Canard, compotée et gel de pommes d’Alsace
21.00
Duck Foie Gras with Apple Compote
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好
Arlequin de Tomates, note de basilic et jambon Serrano
21.00
Tomato Salad with Serrano Ham
估算≈ 220 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Crevettes pochées froides, chutney de fruits exotiques et gel de mangue
21.00
Poached Cold Shrimp with Mango Gel
估算≈ 280 千卡18 克碳水均衡 74
Les Poissons
Filet de Rouget, sucrine grillée et tomates confites, jus de viande au romarin cueilli à Wingen
34.00
Red Mullet Fillet with Grilled Lettuce
估算≈ 410 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Maigre rôti, cromesqui de risotto, pesto à l’ail des ours, écume de champagne et petit pois
34.00
Roasted Meagre with Risotto
估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Saint-Pierre, duo de céleri rave et branche, pomme granny smith jus à la citronnelle Thaï
34.00
John Dory with Celery and Lemongrass
估算≈ 440 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Les Viandes
Filet de Bœuf Français, mousseline de pommes de terre, légumes de saison et compotée d’oignons rouges
34.00
French Beef Fillet with Potato Mousseline
估算≈ 620 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Veau laqué cuit à basse température, petit pois et chorizo Duroc
34.00
Glazed Veal with Chorizo
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Agneau en croûte d’herbes, aubergine et tomates confites, pesto à l’ail des ours
34.00
Herb-Crusted Lamb with Eggplant
估算≈ 510 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 78
Les Fromages
Munster de notre région, sauce à la bière et carvivegetarian
9.00
Munster Cheese with Beer Sauce
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好
Assiette de Fromages sélectionnés par la Maison Lohrovegetarian
11.00
Cheese Platter
估算≈ 450 千卡10 克碳水糖尿病友好
Les Desserts
Douceurs sucrées // Café ou Thé
13.00
Sweets with Coffee or Tea
估算≈ 350 千卡40 克碳水高热量 35
Rêverie florale : hibiscus, vanille, fruits rouges et meringue
13.00
Floral Dessert with Hibiscus and Meringue
估算≈ 420 千卡55 克碳水
Jardinet de poires williams et chocolat crû d’excellence
13.00
Pear and Raw Chocolate Dessert
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 37
Suggestions du Moment
L’œuf de Poule dit « parfait » cuit à 65°C en grande portion mousseline de pommes de terre et « truffe fraîche » ou « curry »
28.00
Perfect Egg with Potato Mousseline (Large)
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Risotto aux petit légumes, jus à la citronnelle Thaïvegetarian
28.00
Vegetable Risotto with Lemongrass
估算≈ 480 千卡65 克碳水均衡 82
Magret de canard à la patate douce et aux quetsches d’Alsace
32.00
Duck Breast with Sweet Potato and Plums
估算≈ 650 千卡32 克碳水均衡 65
Menu "Affaires" (uniquement le midi)
Entrée, plat, dessert
31.00
Business Lunch Menu
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 25
Entrée, plat ou plat, dessert
23.00
Business Lunch Menu (2 courses)
估算≈ 1100 千卡80 克碳水高热量 41
Gaspacho de petit pois // Jambon Serrano // huile de menthe du jardin
Pea Gazpacho with Serrano Ham
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Saumon fumé // raifort // mousse de concombre // pickles d’oignon rougepescatarian
Smoked Salmon with Horseradish
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Filet de Canette laqué // risotto // crumble parmesan
Glazed Duck Fillet with Risotto
估算≈ 750 千卡55 克碳水
Cabillaud // étuvée de poireaux // mousseline de pomme de terre // écume de champagnepescatarian
Cod with Leeks and Potato Mousseline
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Virgin Mojito façon Grains de Selvegan
Virgin Mojito
估算≈ 150 千卡35 克碳水高热量 32
Tiramisu façon Grains de Sel
Tiramisu
估算≈ 450 千卡38 克碳水高热量 31
Menu "Grains de Sel"
Menu "Grains de Sel"
60.00
Grains de Sel Tasting Menu — Mise en bouche **** L’œuf de Poule dit « parfait » cuit à 65°C mousseline de pommes de terre et truffe fraîche **** Saint-Pierre, duo de céleri rave et branche, pomme granny smith jus à la citronnelle Thaï **** Veau laqué cuit à basse température, petit pois et chorizo Duroc **** Rêverie florale : hibiscus, vanille, fruits rouges et meringue
估算≈ 1200 千卡60 克碳水
Menu enfant
Menu enfant
17.00
Kids Menu (Chicken or Fish) — Blanc de volaille ou poisson selon marché **** Dessert
估算≈ 700 千卡60 克碳水
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40veggie
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素食选择较少的法餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
主菜可以点蔬菜烩饭 Risotto aux petit légumes。此外还有 Munster 奶酪和精选奶酪盘。餐桌上的大部分菜品是肉类和鱼类。
30 道菜中包含 4 道素食和 1 道纯素菜
77dia
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低碳水法式料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白且低碳水的主菜。许多鱼类和肉类菜品适合控制血糖。
15 糖尿病友好 · 29 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Grand'Rue 113, 67500 Haguenau
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +32388908382 info@restaurant-grainsdesel.fr
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-grainsdesel.fr
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 95 %