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Le Jardin - Haguenau, 16 Rue de la Redoute

rue de la Redoute 16, 67500 Haguenau

休息中 · 营业时间 周五 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月14日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Nos formules
Formule à 34€ : un plat au choix
34.00
Set Menu 1
估算≈ 750 千卡45 克碳水均衡 73
Formule à 46€ : une entrée et un plat au choix
46.00
Set Menu 2
估算≈ 950 千卡60 克碳水均衡 65
Formule à 58€ : deux plats au choix
58.00
Set Menu 3
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
Formule à 62€ : une entrée et deux plats
62.00
Set Menu 4
估算≈ 1300 千卡90 克碳水
Menu 5 plats à 82€
82.00
5-Course Tasting Menu
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 33
Nos entrées
Le thon coupé en carpaccio, pesto au basilic et huile d'olives Kalamata « 1ère pression extra brut » (plat signature depuis 1988)
Tuna Carpaccio
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Soupe de poissons servie avec ses croûtons frottés à l'ail et son pistil de safran (plat signature depuis 1988)
Fish Soup
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Le tartare de boeuf au couteau, nectarines fraîches et radis, vierge cébettes, courgettes, amandes
Beef Tartare
估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le poulpe en carpaccio cuit tendrement, pamplemousse et radis en pickels, caviar de saumon
Octopus Carpaccio
估算≈ 260 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Le foie gras de canard
Duck Foie Gras — gelée de mûre et chutney d'oignons caramélisés au piment d'Espelette
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好
Nos plats
Le calamar cuit basse température, en spaghettis, aux agrumes, copeaux de parmesan, pesto de basilic, focaccia toastée
Calamari Spaghetti
估算≈ 680 千卡55 克碳水
La papilotte de gambas, haricots coco, chorizo doux et coquillages façon paella
Prawn Papillote
估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Homard et coquillages
Lobster and Shellfish — dans l'esprit d'une cassolette de fruits de mer, ravioles à la ricotta, citron et herbes du Jardin
估算≈ 610 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Le chateaubriand de boeuf pour 2 personnes
Chateaubriand for Two — gratin dauphinois, légumes et sa véritable sauce béarnaise
估算≈ 1400 千卡70 克碳水
Tournedos de boeuf, sauce marchand de vin, purée de pomme de terre et légumes de saison
Beef Tournedos
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Le filet mignon de porc Ibérique, piperade basque confite, polenta au piment d'Espelette, fine chiffonade de chorizo Bellota
Iberian Pork Filet Mignon
估算≈ 650 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gourmandises de saison
Citron et gingembre dans l'esprit d'une tarte meringuée
12.00
Lemon Ginger Meringue Tart
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 38
Trois chocolats en jeu de texture, sorbet coeur de Guanaja
12.00
Three Chocolate Dessert
估算≈ 550 千卡40 克碳水高热量 30
Figues rôties, gaufre au sésame, caramel de figue et glace sésame
12.00
Roasted Figs and Sesame Waffle
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 33
Pêche en déclinaison estivale, fine gelée au Jasmin et poivre de Timut, sorbet pêche de vigne
12.00
Summer Peach Dessert
估算≈ 310 千卡38 克碳水高热量 42
Brownie chocolat/cacahuètes, variation autour de la fraise
12.00
Chocolate Peanut Brownie
估算≈ 550 千卡52 克碳水高热量 30
Notre sélection de fromages affinés servie sur assiettevegetarian
12.00
Cheese Plate
估算≈ 420 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

这个菜单还正确吗？

20veggie
score估算

素食选择非常有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上唯一的素食选项是熟成奶酪拼盘。其他所有主菜都含有肉类或鱼类。

22 道菜中包含 1 道素食和 0 道纯素菜

68dia
score估算

注重蛋白质的法餐

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低碳水化合物选项。鱼类和肉类主菜选择丰富。

10 糖尿病友好 · 22 菜品

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实用信息

地址
rue de la Redoute 16, 67500 Haguenau
营业时间
周一12:00–13:30, 19:00–21:30
周二已打烊
周三已打烊
周四12:00–13:30, 19:00–21:30
周五12:00–13:30, 19:00–21:30
周六12:00–13:30, 19:00–21:30
周日12:00–13:30, 19:00–21:30
exceptionnellement fermés le jeudi 20 août midi et soir
联系方式
+33388932939
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lejardinhaguenau.fr/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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