The Locks
Marienhof 6, 22399 Hamburg
休息中 · 营业时间 12:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月12日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
VORSPEISEN
GERÖSTETE BRETONISCHE ARTISCHOCKEvegetarian
14.00
Roasted Breton Artichoke — Spinat • Burgundertrülfel • aufgeschlagene Fontina-Creme • Pangrattato
估算≈ 320 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
TANDOORI-JAKOBSMUSCHEL
19.00
Tandoori Scallops — Indisches Kürbiskompott • Curryschaum • zweierlei Koriander
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 76
TATAKI VOM NEUSEELAND-HIRSCH
19.00
Venison Tataki — Gerösteter Sesam • Ponzu-Sauce • Shiitake-Mayonnaise • Steckrübe
估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
CREMIGE BURRATAvegetarian
19.00
Creamy Burrata — Karamellisierte Pflaume & Feige • Walnüsse • Ras el Hanout • Sauerteigbrot
估算≈ 450 千卡28 克碳水
ZWISCHENGANG
MUSKATKÜRBIS-CURRY-CREMESUPPEvegetarian
9.50
Pumpkin Curry Cream Soup — Ingwer • steirisches Kernöl • geröstete Kerne • Schnittlauch
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
PIKANTE ORECCHIETTE MIT OFENKÜRBISvegetarian
14.00
Spicy Orecchiette with Pumpkin — Peperoni • Rucola • geröstete Pinienkerne • Balsamico-Nussbutter
估算≈ 480 千卡52 克碳水
„CRISPY EGG“vegetarian
14.00
Crispy Egg — Cremiger Blattspinat • Estragon-Hollandaise • Burgundertrülfel
估算≈ 380 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 65
HAUPTGANG
GESCHMORTES BÄCKCHEN VOM IBÉRICO-SCHWEIN
36.00
Braised Iberico Pork Cheek — Portweinjus • geflämmter Rosenkohl • Quitte • Macairekartoffeln
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
GEGRILLTES TENDERLOIN VOM NEUSEELAND-HIRSCH
36.00
Grilled Venison Tenderloin — Soja-Miso-Jus • Selleriepüree • Shiitake • Salzpflaume • Briocheknödel
估算≈ 650 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 79
GEBRATENES FILET VOM GRÖNLAND-KABELJAU
36.00
Fried Greenland Cod Fillet — Senfsaat-Sauce • Birne • Bohne • Speck • Salzkartoffel
估算≈ 580 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 85
TAGLIATELLE MIT BURGUNDERTRÜFFELvegetarian
25.50
Tagliatelle with Burgundy Truffle — Schnittlauchbutter-Nage • Blumenkohl • Pangrattato • Parmigiano Reggiano
估算≈ 620 千卡58 克碳水
DESSERT & KÄSE
GRIEßFLAMMERIE-GUGELHUPFvegetarian
14.00
Semolina Pudding Gugelhupf — Weiße Schokolade • Crème Chantilly mit Holunderblüte • Pflaume
估算≈ 550 千卡62 克碳水高热量 33
PUMPKIN SPICE AFFOGATOvegetarian
14.00
Kürbispüree • Pumpkin-Spice-Flavour • Vanilleeis • frisch gebrüheter Espresso
估算≈ 380 千卡42 克碳水高热量 43
CAMEMBERT AUS DER NORMANDIEvegetarian
14.00
Camembert de Normandie — Cremiger Kuhmilchkäse mit Calvados verfeinert • Früchtebrot • Quittenchutney
估算≈ 420 千卡30 克碳水
MENÜ-FORMELN
CHOICE-MENÜ IN 3 GÄNGEN
59.00
3-Course Choice Menu
估算≈ 1600 千卡120 克碳水高热量 33
VEGI-MENÜ | 3 GÄNGEvegetarian
49.00
3-Course Veggie Menu
估算≈ 1400 千卡160 克碳水高热量 43
CHOICE-MENÜ IN 4 GÄNGEN
69.00
4-Course Choice Menu
估算≈ 1900 千卡150 克碳水高热量 33
VEGI-MENÜ | 4 GÄNGEvegetarian
59.00
4-Course Veggie Menu
估算≈ 1700 千卡190 克碳水
DISHES FOR TWO
E RSTE R UNDE
39.00
Appetizer Selection for Two — EINE AUSWAHL AN VERSCHIEDENEN VORSPEISEN ZUM TEILEN: Gebackene Tempura-Garnele mit Ananasrelish und Sushi-Reiscreme, Tataki vom Hirsch mit Ponzu-Sauce und Steckrübe, Orientalischer Kürbis-Linsensalat, Gebackener Ziegenkäse mit Feigen-Vanille-Chutney
估算≈ 850 千卡60 克碳水
V IERLÄNDER E NTE
79.00
Four-Country Duck — Majoran-Orangenjus | Preiselbeer-Apfel | Gewürzrotkohl | glasierter Rosenkohl in Speckbutter | Kartoffel-Topfenknödel | Butterkartoffeln
估算≈ 1800 千卡110 克碳水高热量 36
C HATEAUBRIAND
109.00
Chateaubriand — DAS MITTELSTÜCK DES RINDERFILETS AUS URUGUAY CA. 600 G: Glasiertes Herbstgemüs | Zwiebel-Waldpilzgemüs | Sauce Béarnaise | Bratkartoffeln
估算≈ 1650 千卡65 克碳水高热量 36
AUTUMN CUISINE
B ISQUE VOM KANADISCHEN H UMMER
25.00
Canadian Lobster Bisque — Gebratener halber Hummer | Crème double | Kerbel | Hennessy X.O
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好
B RUST & K EULE V IERLÄNDER E NTE
37.50
Roasted Duck Breast and Leg — Im Ofen gegart | Majoran-Orangenjus | kaltgerührte Preiselbeeren | Gewürzrotkohl | Kartoffel-Topfenknödel
估算≈ 880 千卡45 克碳水均衡 68
N ORDSEE SEEZUNGE „M üllerin A rt“
Sole Meunière — Zitronenbutter | Petersilie | junger Blattspinat | Butterkartoffeln
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
THE LOCKS – SIGNATURE DISHES
BALDUCCI BROTAUSWAHL MIT OLIVENÖL, MEERSALZ UND KLEINER „CHEF’S SELECTION“vegetarian
2.50
Bread Selection
估算≈ 220 千卡30 克碳水均衡 65
The Locks Bouillabaisse
14.00
Safran-Krustentiersud | Süs- & Salzwasserfisch | Black Tiger Garnele | Wurzelgemüs | Fenchel | Aioli | Röstbrot
估算≈ 450 千卡35 克碳水均衡 71
Gebackener Ziegenkäse mit Thymian-Honigglasurvegetarian
16.00
Baked Goat Cheese — Rucola | Feigen-Vanillechutney | Haselnusscrunch
估算≈ 480 千卡22 克碳水
Classic Italien Carpaccio
19.00
Beef Carpaccio — Hereford Rinderfilet | Olivenöl | Rucola | Pinienkerne | Parmigiano Reggiano
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Tatar vom Hereford Rind
21.00
Beef Tartare — mild oder scharf | Cornichons | Kapern | Balducci Brot
估算≈ 410 千卡20 克碳水糖尿病友好
Hamburger | Cheeseburger
22.00
Hamburger / Cheeseburger — Pattie vom deutschen Jungrind ca. 200 g | pikantes Burger Relish | Strauchtomaten | rote Zwiebeln | Gewürzgurke | Lattuga Salat | Skin on Fries
估算≈ 1100 千卡85 克碳水
Geschnetzeltes vom Hereford-Rinderfilet Zürcher Art
29.00
Zürich Style Veal Slices — Weißweinrahmsauce | Champignons | Gartensalat | Kräuterspätzle
估算≈ 780 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 72
Original Wiener Kalbsschnitzel
33.00
Wiener Schnitzel — Preiselbeerkompott | Zitrone | Bratkartoffeln | kleiner Gurkensalat
估算≈ 950 千卡50 克碳水均衡 65
Filetsteak vom Hereford-Rind
39.00
Beef Fillet Steak — Kräuterkruste | Portweinjus | grüne Speckbohnen | Röstkartoffeln
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gebratene Garnelen in Tomaten-Limetten-Butter
26.00
Fried Shrimp in Tomato Lime Butter — Kräuter | Zwiebeln | Cherrytomaten | Knoblauchbrot | kleiner Gartensalat
估算≈ 680 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 73
Rigatoni ala Normavegetarian
22.00
Rigatoni alla Norma — Breite Röhrennudeln | Sugo von gebackener Aubergine und Strauchtomate | frisches Basilikum | Pinienkerne | Parmesan Reggiano
估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 86
Spaghetti mit Garnelen
21.00
Spaghetti with Shrimp — Black Tiger Garnelen | pikante Tomaten-Basilikum-Sauce | rote Peperoni | Cherrytomaten | Knoblauch
估算≈ 620 千卡70 克碳水均衡 85
New Zealand Lamb Salad
26.00
verschiedene Blattsalate | rosa gebratenes neuseeländisches Lammfilet | Schafskäse | Basilikumpesto | THE LOCKS Hausdressing
估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
San Francisco Caesar’s Salad
18.00
Caesar Salad — geröstete Weißbrotwürfel | Parmesan | Sardellen | THE LOCKS Dressing
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
DESSERT & CHEESE
Espresso Affogatovegetarian
7.50
frisch gebrüheter Espresso | 1 Kugel Vanilleeis
估算≈ 210 千卡22 克碳水
Eiskaffee oder Eisschokoladevegetarian
10.50
Iced Coffee or Iced Chocolate — geeister Kaffee oder Kakao | 2 Kugeln Vanilleeis | Sahne
估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 35
Warme Pflaume & Zimtvegetarian
11.50
Warm Plum and Cinnamon — heißes Kompott von eingelegten Pflaumen | 2 Kugeln Walnuss-Macadamia-Eis | gebrannter Zimt-Mandel-Crunch | Sahne
估算≈ 680 千卡62 克碳水高热量 29
Dreierlei Mousse au Chocolatvegetarian
11.50
Chocolate Mousse Trio — aus feiner Valrhona-Schokolade
估算≈ 520 千卡35 克碳水高热量 31
Crème Brülé von der Tahiti-Vanillevegetarian
11.50
Vanilla Crème Brûlée — Waldbeerkompott | Minze
估算≈ 450 千卡32 克碳水高热量 34
Hamburger Rote Grützevegetarian
12.50
Red Fruit Pudding (Rote Grütze) — Vanilleschaum | Crumble | Zitronenbaiser
估算≈ 580 千卡65 克碳水高热量 39
THE LOCKS Dessertvariationvegetarian
18.00
Dessert Variation
估算≈ 750 千卡70 克碳水高热量 26
LUNCHKARTE
Lunch-Brotkorbvegetarian
3.50
Lunch Bread Basket — Ofenfrische Brotauswahl | Meersalz | Balducci-Olivenöl
估算≈ 320 千卡45 克碳水均衡 77
Spaghetti „Steirische Kürbiskerne“vegetarian
14.90
Pumpkin Seed Spaghetti — Hausgemachtes Kürbiskernpesto | confierte Datteltomaten | Peperoni | Parmigiano Reggiano
估算≈ 780 千卡75 克碳水
Frittata von Kartoffeln und Spitzpaprikavegetarian
16.50
Potato and Pepper Frittata — Spinat | Schmand | gepickelte rote Zwiebeln | marinierter Wildkräutersalat
估算≈ 540 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 74
Ofenfrischer Leberkäse mit Steinpilzen
19.90
Leberkäse with Porcini Mushrooms — Spiegelei | Portweinjus | Lauchgemüse | Kartoffel-Sauerrahmpüree
估算≈ 820 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gebratene Kalbscurrywurst
21.50
Veal Currywurst — Cola-Ketchup-Sauce | Jaipur-Curry | Caesar Salad | Parmesan-Trüffel-Pommes
估算≈ 950 千卡85 克碳水
Livoneser Fischeintopf „Cacciucco“
19.90
Cacciucco Fish Stew — Tomaten-Weißweinsud | Wurzelgemüse | Garnele | Pulpo | Edelfisch | geröstetes Knoblauchbrot
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 85
Gebratenes Filet vom Zander
23.50
Fried Pike Perch Fillet — Meerrettichsauce | Edamame-Spitzkohlgemüse | geröstete Kräuterdrillinge
估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
LUNCH-MENÜ
Gebackene Sticky-Tempura-Garnele
Sticky Tempura Shrimp — Scharfes Chutney von Ananas | Koriander | Reiscreme-Espuma
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好
Ofenfrische Leberkäse mit Steinpilzen
Baked Leberkäse with Porcini Mushrooms — Spiegelei | Portweinjus | Lauchgemüse | Kartoffel-Sauerrahmpüree
估算≈ 820 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 70
Livoneser Fischeintopf „Cacciucco“
Cacciucco Fish Stew — Tomaten-Weißweinsud | Wurzelgemüse | Garnele | Pulpo | Edelfisch | geröstetes Knoblauchbrot
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 85
Lauwarmes Küchlein von Pflaume und Ceylon-Zimt
Plum and Cinnamon Cake — Vanillerahmeis | Eierlikörsahne
估算≈ 550 千卡58 克碳水高热量 30
2-Gänge
23.50
2-Course Lunch Menu — (Vorspeise & Hauptgang)
估算≈ 1100 千卡80 克碳水
3-Gänge
27.50
3-Course Lunch Menu — (Vor- & Hauptgang & Dessert)
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 29
这个菜单还正确吗？
80veggie
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丰富的素食选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里提供勃艮第松露宽面和 Norma 风格笔管面。餐厅还设有三道菜或四道菜的素食套餐。
58 道菜中包含 24 道素食和 0 道纯素菜
74dia
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肉类与鱼类蔬菜料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多种高蛋白、低碳水化合物的菜肴。建议选择搭配蔬菜的肉类或鱼类主食。
22 糖尿病友好 · 57 菜品
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实用信息
- 地址
- Marienhof 6, 22399 Hamburg
- 营业时间
- 周一12:00–23:00周二12:00–23:00周三12:00–23:00周四12:00–23:00周五12:00–23:00周六12:00–23:00周日12:00–23:00Küche schließt: Mo-Do+So: um 21 Uhr, Fr+Sa: um 22 Uhr. Neujahr geschlossen
- 联系方式
- +49406116600 mail@the-locks.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), the-locks.de/
- 记录
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