Alt Helgoländer Fischerstube

Fischmarkt 4 a-c, 22767 Hamburg

休息中 · 营业时间 12:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Menue 1

„HAMBURGER MENUE“

56.80

Hamburger Menu 1 — Aalsuppe „süs-sauer“, Labskaus mit kalter Beilage und Spiegelei, Pannfisch mit Senfsauce, Rote Grütze mit Vanillesauce

估算≈ 1850 千卡160 克碳水高热量 31

Menue 2

51.50

Menu 2 — Kartoffel-Lauchsuppe mit Räucherlachs, Rotbarschfilet in der Eihülle gebraten auf Champignon-Rahmspinat, Petersilienkartoffeln, Hamburger Rote Grütze mit Vanillesauce

估算≈ 1620 千卡130 克碳水高热量 31

Menue 3

51.20

Menu 3 — Krebssuppe mit Büsumer Krabben, Pochiertes Kabeljaufilet auf Wurzelgemüs, Pommery-Senf-Sauce, Kartoffelpüree, Mocca Crème brülée

估算≈ 1580 千卡125 克碳水高热量 31

Menue 4

56.50

Menu 4 — Klare Edelfischsuppe mit Knoblauchbrot, Lachsfilet gebraten mit Sesam auf Wokgemüs, Basmatireis, Joghurt-Panna-cotta auf Rosmarinkirschen

估算≈ 1550 千卡140 克碳水高热量 37

Menue 5

57.80

Menu 5 — Lauchrahmsuppe mit Streifen vom Graved Lachs, Saltimbocca vom Zander mit Brokkoliröschen auf Tomatensauce, Auflaufkartoffeln, Crème caramel

估算≈ 1680 千卡135 克碳水高热量 31

Menue 6

69.80

Menu 6 — Rucolasalat mit Orangenfilets, Ziegenkäse und Räucherlachs, Klare Edelfischsuppe und Knoblauchbrot, Gebratene Doradenfilets an Tomatenreis, Pesto, Quark-Vanillenocken an Mango-Granatapfel-Chutney

估算≈ 1720 千卡145 克碳水高热量 37

Menue 7

76.90

Menu 7 — Duett von der Kammmuschel und Garnele auf Ratatouillesalat, Sellerie-Apfel-Suppe, Steinbeßserfilet gebraten auf Spitzkohlgemüs mit Shitakepilzen, Auflaufkartoffeln, Gebackener Grießknödel auf lauwarmen Rumfrütchen

估算≈ 1550 千卡120 克碳水

Menue 8

55.80

Menu 8 — Tomatensuppe mit Basilikum, Rumpsteak auf Champignons á la crème, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln, Rote Grütze mit Vanillesauce

估算≈ 1780 千卡130 克碳水高热量 25

Menue 9

109.80

Menu 9 — Amuse bouche, Klare Tomatensuppe, Zanderklöße, Flusskrebs-Ragout, Linguine mit Cherrytomaten, grünem Spargel, Basilikum und gehobeltem Parmesan, Seezungenfilets gebraten, an Morchel-Rahm, Herzoginkartoffeln, Dessertvariationen

估算≈ 1950 千卡160 克碳水高热量 37

Suppen / Soups

Hamburger Pannfisch

26.70

in einer Eihülle gebratene Fischfilets

估算≈ 680 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69

Hamburger Aalsuppe

9.50

Hamburger Eel Soup — auf Bratkartoffeln mit Speck und Senfsauce

估算≈ 420 千卡35 克碳水

Helgoländer Krebsrahmsuppe

10.80

Helgoland Crab Cream Soup — mit Büsumer Krabben

估算≈ 320 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 67

Helgoländer Bouillabaisse

12.90

Helgoland Bouillabaisse — mit Edelfischen, Büsumer Krabben und Garnelen

估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 82

Helgoländer Bouillabaisse als Hauptgericht in der Terrine serviert

33.20

Helgoland Bouillabaisse Main

估算≈ 650 千卡40 克碳水均衡 79

Vorspeisen / Starters

Caesar Salat

11.30

Caesar Salad — mit gehobeltem Parmesan und Croutons

估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 69

Gambas im Knuspermantel

13.50

Crispy Gambas — mit Salatbouquet und Chilisauce

估算≈ 350 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65

Labskaus (Probierportion)

13.50

Labskaus — hausgemacht, mit Spiegelei, Gewürzgurke, Roter Bete und Bismarckhering

估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65

Matjesfilets „Hausfrauen Art“

14.20

Matjes Housewife Style — mit Apfel-Zwiebel-Sauce und Reibekuchen

估算≈ 520 千卡45 克碳水

Garnelen

15.20

Shrimp with Mango Chutney — mit einem Mango-Paprika-Chutney, Friseesalat

估算≈ 280 千卡20 克碳水均衡 76

Vorspeisenteller

22.90

Starter Platter — Matjesfilet „Hausfrauenart“, Gambas im Knuspermantel, Büsumer Krabben, Räucherlachs und geräuchertes Forellenfilet, Helgoländer Krebsrahmsuppe mit Büsumer Krabben

估算≈ 850 千卡55 克碳水

Matjesteller „Helgoländer Art“

24.20

Matjes Platter Helgoland Style — mit Senf-Dill-, Preiselbeer- und Apfel-Zwiebel-Sauce, dazu ein Salatbouquet und Bratkartoffeln mit Speck

估算≈ 620 千卡35 克碳水

Fischspezialitäten / Vegetarisch / Vegetarian

Dorsch

32.80

Steamed Cod — gedämpft mit Wurzelgemüse, serviert mit einer pikanten Senfsauce und Petersilienkartoffeln

估算≈ 510 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 85

Scholle

28.50

Fried Plaice — gebraten, mit Speck oder Butter, dazu Kartoffelsalat “Norddeutsche Art“

估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Scholle

34.50

Fried Plaice with Shrimp — gebraten, dazu Büsumer Krabben und Kartoffelsalat “Norddeutsche Art“

估算≈ 720 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Seemanns Labskaus

22.50

Sailor's Labskaus — hausgemacht, mit 2 Spiegeleiern, Gewürzgurke, Roter Bete und Bismarckhering

估算≈ 650 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73

Zanderfilet

34.60

Zander Fillet — auf der Haut gebraten, Rahmspitzkohl mit Pfifferlingen und krossen Speckwürfeln, dazu Petersilienkartoffeln

估算≈ 610 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78

Burratavegetarian

24.80

Burrata with Mushrooms — auf sautierten Pfifferlingen mit Spitzkohl und Kirschtomaten, dazu Reibekuchen

估算≈ 780 千卡45 克碳水

Lachsfilet

35.50

Salmon Fillet — (auf Wunsch gebraten oder gedünstet), mit einem Schmorgurken-Curry-Gemüse, Cashewkerne und Basmatireis

估算≈ 640 千卡55 克碳水均衡 71

Dorade „Royale“

36.80

Dorade Royale — gefüllt mit Knoblauch, nappiert mit einer Salbai-Tomaten-Butter, dazu Kartoffelgratin und einen Beilagensalat

估算≈ 750 千卡48 克碳水均衡 73

Black Tiger Riesengarnelen

35.90

Black Tiger Prawns — dazu Linguine in einer leichten Knoblauchsauce, Chorizo Chips, Salatbeilage

估算≈ 690 千卡65 克碳水均衡 77

„Fisherman’s Salad“

28.50

Fisherman's Salad — gemischter Salat mit gebratenen Filets von Lachs und Zander, dazu ein Garnelenspieß und Aioli

估算≈ 580 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78

Fischteller

39.80

Fish Platter — gebratene Filets von Lachs, Zander, Buntbarsch, Rotbarsch und eine Riesengarnele, dazu frisches Marktgemüse, Kartoffelgratin, Aioli

估算≈ 820 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 70

Nordsee Seezunge "Müllerin"

Sole Meuniere — in Butter gebraten, mit Petersilienkartoffeln und Salat

估算≈ 560 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73

Fleischgerichte / Meat dishes

Caesar Salat mit gebratener Hähnchenbrust

24.50

Chicken Caesar Salad — gehobeltem Parmesan und Croutons

估算≈ 540 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74

Fleischbällchen vom Kalb

26.90

Veal Meatballs — auf einem Schmorgurken-Curry-Gemüse, Cashewkerne, Basmatireis

估算≈ 620 千卡52 克碳水均衡 71

Wiener Schnitzel vom Kalb

32.50

Veal Wiener Schnitzel — mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln mit Speck und Gurkensalat

估算≈ 880 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 68

Dessert / Sweets

Hamburger Rote Grütze

9.50

Hamburger Red Berry Pudding — Aioli mit Sahne oder Vanillesauce

估算≈ 280 千卡35 克碳水高热量 42

Blaubeer Crumble

11.80

Blueberry Crumble — mit Vanilleeis

估算≈ 450 千卡55 克碳水高热量 40

Melonen-Joghurt-Kaltschale

11.50

Melon Yogurt Chiller — mit Zitronensorbet

估算≈ 220 千卡30 克碳水高热量 39

Mascarpone Mousse

12.50

mit Erdbeeren

估算≈ 380 千卡25 克碳水高热量 44

这个菜单还正确吗？

20veggie
score估算

素食选择非常有限

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单上只有一份素食主菜，是搭配鸡油菌、尖顶卷心菜、樱桃番茄和土豆饼的布拉塔奶酪。其他菜品主要是海鲜和肉类。

40 道菜中包含 1 道素食和 0 道纯素菜

73dia
score估算

低碳水海鲜与肉类选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种高蛋白的鱼类和肉类菜肴。许多选项具有较低的血糖生成指数。

16 糖尿病友好 · 40 菜品

评价

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实用信息

地址: Fischmarkt 4 a-c, 22767 Hamburg
营业时间: 周一12:00–00:00
周二12:00–00:00
周三12:00–00:00
周四12:00–00:00
周五12:00–00:00
周六12:00–00:00
周日12:00–00:00
Küche geöffnet bis 22.00 Uhr
联系方式: +49403194696 restaurant@althelgolaenderfischerstube.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), althelgolaenderfischerstube.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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