Zum Alten Lotsenhaus
Övelgönne 13, 22605 Hamburg
营业中 · 直到 00:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
menü
DREI GÄNGE
55.00
Three Course Menu
估算≈ 1800 千卡150 克碳水高热量 25
VIER GÄNGE
65.00
Four Course Menu
估算≈ 2100 千卡170 克碳水高热量 31
vorspeise und zwischengang
TATAR VOM TUNA
17.00
Tuna Tartare — Ponzu, Mango, Tomate, Koriander, Miso-Mayo
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
PULPO VOM GRILL
18.00
Grilled Octopus — Auberginencreme, Tomaten-Oliven-Dip, Brot-Chips
估算≈ 410 千卡22 克碳水糖尿病友好
CAESAR SALAD
17.00
Caesar Salad with Shrimp — Black Tiger Garnelen in Panko, Parmesan, Croûtons
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好
CAESAR SALAD (vegetarisch)vegetarian
12.00
Caesar Salad — ohne Black Tiger Garnele
估算≈ 420 千卡20 克碳水糖尿病友好
HAMBURGER LABSKAUS
14.00
Spiegelei, Bismarckhering, Rote Bete-Gurkensalat
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
LOTSENHAUS-BOUILLABAISSE
15.00
Lotsenhaus Bouillabaisse — Edelfische, Miesmuscheln, Gemüse, Röstbrot, Sauce Rouille, Gruyère
估算≈ 480 千卡35 克碳水均衡 70
KARTOFFEL-STEINPILZSUPPE
14.00
Potato Porcini Mushroom Soup with Shrimp — Black Tiger Garnele, Kartoffel-Crunch, Kräuteröl
估算≈ 350 千卡28 克碳水均衡 75
KARTOFFEL-STEINPILZSUPPE (vegetarisch)vegetarian
11.00
Potato Porcini Mushroom Soup — ohne Black Tiger Garnele
估算≈ 280 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
hauptgang
SALTIMBOCCA VOM KABELJAU
34.00
Cod Saltimbocca — Serrano, Pesto, Salbeibutter, Blattspinat, Nussbutter-Kartoffelpüree
估算≈ 720 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
FILET VOM TUNA MIT SESAM
34.00
Tuna Fillet with Sesame — Miso-Beurre Blanc, Kräutersailtinge, Erbsen-Mousseline, Apfel-Essig-Gel
估算≈ 610 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 83
MIXED SEAFOOD
36.00
Mixed Seafood with Truffle Risotto — Fjordlachs, Zander, Tuna, Black Tiger Garnele, Beurre Blanc, Blattspinat, Trüffel-Risotto
估算≈ 850 千卡55 克碳水均衡 69
HAMBURGER PANNFISCH
29.00
Hamburger Pannfish — Fjordlachs, Zander, Pommery-Senfsauce, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Gurkensalat
估算≈ 780 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 72
SCHOLLE “FINKENWERDER“
31.00
Sole Finkenwerder — ausgelassener Speck, Butterkartoffeln, kleiner Salat
估算≈ 640 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
SCHOLLE “ÖVELGÖNNE“
36.00
Sole Övelgönne — Büsumer Krabben, Butterkartoffeln, kleiner Salat
估算≈ 680 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
TRÜFFEL-RISOTTO
29.00
Truffle Risotto with Scallops — Black Tiger Garnelen, Jakobsmuscheln, TrÜffel, Parmesan
估算≈ 720 千卡52 克碳水均衡 73
TRÜFFEL-RISOTTO (vegetarisch)vegetarian
19.00
Truffle Risotto — ohne Garnelen und Jakobsmuscheln
估算≈ 580 千卡50 克碳水均衡 69
HAMBURGER LABSKAUS
23.00
Spiegeleier, Bismarckhering, Rote Bete-Gurkensalat
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
WIENER SCHNITZEL
33.00
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Preiselbeeren, Gurkensalat
估算≈ 920 千卡55 克碳水
MAISPOULARDE SUPRÊME
29.00
Corn-fed Chicken Supreme — Madeira-Jus, Vichy-Möhrchen, Nussbutter-Kartoffelpüree
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
GEBACKENER BLUMENKOHLvegan
22.00
Baked Cauliflower with Hummus — Hummus, Granatapfel, Gemüse-Chips (vegan)
估算≈ 580 千卡42 克碳水均衡 79
dessert
SCHOKOLADEN-TARTE
12.00
Chocolate Tart — Himbeer-Coulis, karamellisierte Cashews, Vanille-Eis
估算≈ 850 千卡75 克碳水高热量 22
LEMON-YUZU-MOUSSE
12.00
Lemon Yuzu Mousse — Mandel-Schoko-Crumble, Waldbeeren
估算≈ 520 千卡55 克碳水高热量 31
ESPRESSO-CRÊME BRÜLÉE
12.00
Espresso Crème Brûlée — Karamell-Eis, weiße Schokostreusel
估算≈ 610 千卡48 克碳水高热量 25
kinder
FJORDLACHS
15.00
Kids Salmon — Rahmsauce, Blattspinat, Kartoffelpüree
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
HÄHNCHENKROSSIES
13.00
Kids Chicken Crispies — Pommes Frites, Gurkensalat
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 71
SEELACHS-NUGGETS
13.00
Kids Pollock Nuggets — Pommes Frites, Remoulade
估算≈ 650 千卡62 克碳水均衡 65
EISBECHER
4.00
Ice Cream Sundae — zwei Kugeln Eis
估算≈ 320 千卡38 克碳水
hauptgang
SALTIMBOCCA VOM KABELJAU
33.00
Cod Saltimbocca — Serrano, Pesto, Salbeibutter, Blattspinat, Nussbutter-Kartoffelpüree
估算≈ 780 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 72
Menü #1
Tomatenessenz
Tomato Essence — Black Tiger Garnele | Basilikum-Celestine
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 82
Tataki vom Yellowfin-Tuna
Yellowfin Tuna Tataki — Sesam | Ingwer-Chili-Confit | Wasabischaum
估算≈ 220 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79
Chateaubriand vom Simmentaler Rinderfilet
Chateaubriand Beef Fillet — Portwein-Jus | karamellisierte Schalotten | Gartengemüse | Kartoffelgratin
估算≈ 850 千卡45 克碳水均衡 69
Fondant au chocolat
Chocolate Fondant — gesalzenes Karamell-Eis | Erdnusskrokant
估算≈ 680 千卡62 克碳水高热量 25
Vier Gänge
71.00
Four Course Menu
估算≈ 2100 千卡160 克碳水高热量 29
Drei Gänge ohne Zwischengang
59.00
Three Course Menu
估算≈ 1700 千卡130 克碳水高热量 29
Menü #2
Jakobsmuscheln
Scallops with Lemon Butter — Zitronenbutter | Rieslingsud | Sellerie-Trüffelpüree
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Rote Bete-Carpacciovegetarian
Beetroot Carpaccio — Ziegenkäse | kandierte Feige im Knuspermantel
估算≈ 310 千卡22 克碳水
“Saltimbocca vom Seeteufel“
Monkfish Saltimbocca — Serrano | Tomatenpesto | Salbeibutter | mediterranes Gemüse | Riesling-Risotto
估算≈ 740 千卡55 克碳水均衡 78
Amaretto-Pistazienparfait
Amaretto Pistachio Parfait — Orangen-Minzkompott | Minze
估算≈ 510 千卡42 克碳水高热量 32
Vier Gänge
69.00
Four Course Menu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
Menü #3
Lauchcremesuppe “Vichyssoise“
Vichyssoise Leek Soup — Jakobsmuschel | karamellisierter Spargel | Schnittlauch-Öl
估算≈ 280 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Schollenfilet-Röllchen mit Lachsfüllung
Plaice Fillet Rolls with Salmon — Safransauce | Balsamico-Belugalinsen
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 89
Rosa gebratener Rehrücken
Roasted Venison Saddle — Cranberry-Sauce | Waldpilze | Kartoffelgratin
估算≈ 750 千卡40 克碳水均衡 73
Tonkabohnen-Crème Brülî
Tonka Bean Crème Brûlée — Cassis-Sorbet | weiße Schoko-Crumble
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 28
Vier Gänge
75.00
Four Course Menu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
Drei Gänge ohne Zwischengang
63.00
Three Course Menu
估算≈ 1300 千卡90 克碳水高热量 41
Menü #4
“Lotsenhaus Bouillabaisse“
Lotsenhaus Bouillabaisse — Edelfische | Muscheln | Gemüse | Röstbrot | Sauce Rouille | Gruyère
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Tatar vom Simmentaler Rinderfilet
Beef Tartare — Kapernbutter | Wachtelei | Trülffel-Mayo
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Filet vom Steinbutt
Turbot Fillet with Risotto — Limetten-Gremolata | Sauce Pouilly-Fumé | Steinpilz-Risotto
估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69
Parfait von Rosmarin und Waldhonig
Rosemary and Honey Parfait — Sesamkrokant | Himbeer-Coulis
估算≈ 480 千卡38 克碳水高热量 33
Menü #5
Hochzeitssuppe
Wedding Soup — buntes Gartengemüse | Eierstich | Markklößchen
估算≈ 250 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 76
Grüner Spargelsalat mit Flusskrebsen
Green Asparagus Salad with Crayfish — geschmolzene Kirschtomaten | Granatapfelmarinade
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Rosa gebratene Entenbrust
Roasted Duck Breast — Honig-Senf-Glasur | Portwein-Pflaumensauce | Sellerie-Blumenkohlpüree | Macaire-Kartoffeln
估算≈ 780 千卡35 克碳水
Zweierlei Mousse au chocolat
Chocolate Mousse — Rosmarin-Kirschen | Minz-Pesto
估算≈ 450 千卡32 克碳水高热量 34
Vier Gänge
68.00
Four Course Menu
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
Drei Gänge ohne Zwischengang
56.00
Three Course Menu
估算≈ 1300 千卡90 克碳水高热量 41
Menü #6
Holsteiner Kartoffelsüppchen
Potato Soup with Shrimp — Büsumer Krabben | Gartenkräuter
估算≈ 310 千卡28 克碳水
Hamburger Labskaus
Labskaus — Wachtel-Spiegelei | Rote Bete-Chips
估算≈ 580 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Duo vom Fjord-Lachs und Zander mit Black Tiger Garnele
Salmon, Zander and Tiger Prawns — Pommery-Senfsauce | Vanille-Möhrchen | Nussbutter-Kartoffelpüree
估算≈ 620 千卡32 克碳水均衡 73
Hamburger Rote Grütze | Vanille-Eis
Red Fruit Pudding with Vanilla Ice Cream
估算≈ 320 千卡45 克碳水高热量 42
Vier Gänge
64.00
Four Course Menu
估算≈ 1800 千卡180 克碳水高热量 37
Menü #7
Tatar vom Yellowfin Tuna
Yellowfin Tuna Tartare — Avocado | Wasabi | Krabben-Chip
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Black Tiger Garnelen
Black Tiger Prawns — Sellerie-Truffelpüree | Kerbel-Öl | knusprige Rauke
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Filet vom Holsteiner Kalb
Veal Fillet — Morchelrahmsauce | Rübengemüse | Kartoffelgratin
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Crème Brülî
Crème Brûlée — Schokoladen-Chili-Sorbet | Waldbeerenkompott
估算≈ 420 千卡40 克碳水高热量 35
Menü #8 (vegetarisch & vegan)
Süsskartoffel-Linsensüppchenvegan
Sweet Potato Lentil Soup — Kokosnuss | Korioander | Cashew (vegan)
估算≈ 220 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 75
Blumenkohlsüppchenvegan
Cauliflower Soup — Rote Bete-Schaum | Kräuter (vegan)
估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Wildkräutersalatvegan
Wild Herb Salad — Avocado | Pinienkerne | Kirschtomaten | Orangen-Balsamico-Dressing (vegan)
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Korokke mit Shiitake-Pilzenvegetarian
Shiitake Mushroom Korokke — Sesam | Avocado-Mousse | Mango (vegetarisch)
估算≈ 310 千卡28 克碳水均衡 65
Grüner Spargelsalatvegetarian
Green Asparagus Salad with Goat Cheese — gratinierter Ziegenkäse | Pinienkerne | Granatapfelmarinade (vegetarisch)
估算≈ 340 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tatar von Rote Betevegan
Beetroot Tartare — Safran-Gel | Wasabi-Kaviar | Rettich-Chip (vegan)
估算≈ 160 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 72
Schnitzel vom Blumenkohlvegetarian
Cauliflower Schnitzel — Sauce Béarnaise | Kürbisgemüse | Kartoffelgratin (vegetarisch)
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 74
Gebackener Blumenkohlvegan
Baked Cauliflower with Hummus — Hummus | Granatapfel | Gemüse-Chips (vegan)
估算≈ 410 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 75
Steinpilzraviolivegetarian
Porcini Mushroom Ravioli — Trülffelrahm | konfierte Tomaten | Parmesan (vegetarisch)
估算≈ 580 千卡55 克碳水均衡 69
Rote Bete-Gnocchivegan
Beetroot Gnocchi — Waldpilzsauce | Pinienkerne | Kirschtomaten (vegan)
估算≈ 520 千卡60 克碳水均衡 75
Vier Gänge
55.00
Four Course Menu
估算≈ 1400 千卡140 克碳水高热量 35
Drei Gänge ohne Zwischengang
45.00
Three Course Menu
估算≈ 1100 千卡110 克碳水
Fingerfood zum Empfang
Vitello Tonnato
Kapern-Popcorn
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好
Garnele
Panko Shrimp — Pankomantel | Sweet Chili
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好
Mini-Quiche (vegetarisch)vegetarian
Mini Quiche — Ziegenkäse | grüner Spargel | Granatapfelmarinade (vegetarisch)
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好
Kurzgebratener Yellowfin-Tuna
Seared Yellowfin Tuna — Sesam | Ingwer-Chiliconfit
估算≈ 90 千卡2 克碳水糖尿病友好
Ziegenkäse und Feige im Knuspermantelvegetarian
Goat Cheese and Fig — Feigensenf (vegetarisch)
估算≈ 150 千卡7 克碳水糖尿病友好
Tomate-Mozzarella-Sticksvegetarian
Tomato Mozzarella Sticks — Basilikum-Pesto (vegetarisch)
估算≈ 130 千卡4 克碳水糖尿病友好
Canapés mit Graved Lachs
Graved Salmon Canapés — Honig-Dill-Senf
估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好
Canapés mit Roastbeef
Roast Beef Canapés — Remoulade | Gürkchen
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好
Lachstatar
Salmon Tartare — Acocado | Croustade
估算≈ 140 千卡6 克碳水糖尿病友好
Flammkuchen “Elsässer“
Flammkuchen Alsatian — Schinkenspeck | Lauchzwiebeln
估算≈ 160 千卡14 克碳水
Flammkuchenvegetarian
Flammkuchen Goat Cheese — Ziegenkäse | Waldhonig (vegetarisch)
估算≈ 170 千卡12 克碳水
Datteln
Bacon Wrapped Dates — Speckmantel
估算≈ 110 千卡6 克碳水糖尿病友好
Satéspiesse
Satay Skewers — Erdnussmarinade
估算≈ 130 千卡5 克碳水糖尿病友好
Smørrebrød
Rühelei | Krabben | Dillcrème
估算≈ 160 千卡15 克碳水
Avocado-Feta-Wrap (vegetarisch)vegetarian
Avocado Feta Wrap
估算≈ 180 千卡16 克碳水糖尿病友好
Falafelvegan
Falafel with Hummus — Hummus (vegan)
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Antipasti (vegan)vegan
18.00
Antipasti
估算≈ 400 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
Menü #1
Kürbissuppe “Hokkaido”
Hokkaido Pumpkin Soup — Mango-Chili-Chutney | Black Tiger Garnele | Kürbiskerne
估算≈ 220 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gratinierter Ziegenkäse
Gratinated Goat Cheese — Aprikosen-Chutney | Feldsalat | Himbeer-Feigendressing
估算≈ 350 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pistazien-Mandel-Parfait
Pistachio Almond Parfait — Nougatsauce | Baileys-Sahne
估算≈ 450 千卡35 克碳水高热量 31
Vier Gänge
66.00
Four Course Menu
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
Menü #2
Maronensüppchen
Chestnut soup with scallop — Jakobsmuschel | Milchschaum | Petersilien-Öl
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好
Pochierter Kabeljaupescatarian
Poached cod with saffron sauce — Safransauce | Belugalinsen-Salat
估算≈ 420 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 95
Chateaubriand vom Black Angus
Chateaubriand Black Angus — Morchelrahmsauce | Rübengemüse | Kartoffelgratin
估算≈ 850 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gebackene Apfelkrapfen
Baked apple dumplings — Franzbrötchen-Eis | Heidelbeerkompott
估算≈ 650 千卡75 克碳水高热量 30
Menü #3
Kabeljau mit Meerrettichkrustepescatarian
Cod with horseradish crust — Beurre Blanc | Blattspinat | Rote Bete-Kartoffelpüree
估算≈ 520 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Menü #4
Kartoffel-Steinpilzsuppe
Potato cep mushroom soup with scallop — Jakobsmuschel | Erdapfel-Crunch
估算≈ 310 千卡28 克碳水
Kalbsbäckchen
Veal cheeks — Portwein-Jus | Röstzwiebeln | wilder Brokkoli | Süßkartoffel-Mousseline
估算≈ 680 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 78
Menü #5
Parmesansuppe
Parmesan soup with salmon — Praline vom Fjordlachs | Croûtons | Kräuter-Öl
估算≈ 380 千卡18 克碳水糖尿病友好
Zitronen-Tarte
Lemon tart — Honig-Eis | Haselnuss-Sand
估算≈ 620 千卡65 克碳水高热量 27
Menü #6
Pulpo vom Grillpescatarian
Grilled octopus — Auberginencreme | Tomaten-Oliven-Dip | Brot-Chips
估算≈ 410 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 67
Vier Gänge
74.00
Four course menu
估算≈ 1500 千卡110 克碳水高热量 33
Drei Gänge ohne Zwischengang
61.00
Three course menu
估算≈ 1200 千卡90 克碳水
Menü #7 (vegetarisch & vegan)
Feldsalatvegan
Lamb's lettuce salad — konfierte Tomaten | karamellisierte Walnüsse | Himbeer-Feigen-Dressing (vegan)
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Riesling-Risottovegan
Riesling risotto — Kürbisgemüse | konfierte Tomaten | gebackene Rauke (vegan)
估算≈ 580 千卡72 克碳水均衡 76
Fingerfood zum Empfang
Antipasti (vegan)vegan
Antipasti
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Fingerfood
18.00
Finger food
估算≈ 450 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Zwischengang
TATAR VOM TUNApescatarian
Tuna tartare — Ponzu, Mango, Tomate, Koriander, Miso-Mayo
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Hauptgang
FILET VOM TUNA MIT SESAMpescatarian
Tuna fillet with sesame — Miso-Beurre Blanc, Kräutersailtinge, Erbsen-Mousseline, Apfel-Essig-Gel
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
Dessert
LEMON-YUZU-MOUSSE
Lemon yuzu mousse — Mandel-Schoko-Crumble, Waldbeeren
估算≈ 480 千卡42 克碳水高热量 33
这个菜单还正确吗？
71veggie
score估算
score估算
丰富的素食与纯素选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
餐厅提供专门的素食菜单，包括搭配鹰嘴豆泥的烤花椰菜和牛野菌饺。纯素选项有甜菜根面疙瘩和红薯小扁豆汤。
125 道菜中包含 27 道素食和 13 道纯素菜
74dia
score估算
score估算
丰富的高蛋白低碳水选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供许多低血糖指数的鱼类和肉类菜肴。有多种适合碳水意识饮食的前菜和主菜。
67 糖尿病友好 · 125 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Övelgönne 13, 22605 Hamburg
- 营业时间
- 周一17:00–00:00周二17:00–00:00周三17:00–00:00周四17:00–00:00周五13:00–00:00周六13:00–00:00周日12:00–00:00In den Sommermonaten sind wir zusätzlich mit unserer „Lotsenhaus Strandbar“ auf der Wasserseite des Weges für euch da!. Da wir wetterabhängig und flexibel geöffnet haben, ruft am besten kurz vorher an und fragt nach den aktuellen Öffnungszeiten.. Closing times not specified, intervals set to midnight as placeholder
- 联系方式
- +49408800196 info@zum-alten-lotsenhaus.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-alten-lotsenhaus.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %