Blaue Blume

Harkortstraße 95, 22765 Hamburg

营业中 · 直到 22:00

€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

Empfehlungskarte

Kräftige Tomatensuppevegetarian

8.50

Tomato Soup with Mozzarella — mit Mozzarella Perlen & Pesto-Öl

估算≈ 280 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66

Sommerlicher Salatvegetarian

15.50

Summer Salad with Monastery Cheese — mit Klosterkäse, gerösteten Walnüssen & Trauben

估算≈ 520 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74

Tagliatelle mit gezupftem Fjordlachspescatarian

18.90

Tagliatelle with Salmon — und jungem Blattspinat in Zitronen-Sahne Sauce

估算≈ 780 千卡65 克碳水

Gefüllte Maispoulardenbrust

22.90

Stuffed Turkey Breast — mit Rotweinjus, glasierte Honig-Chilli-Karotten und Kartoffelschnee

估算≈ 650 千卡42 克碳水均衡 73

Oma´s warmer Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian

7.80

Apple Strudel

估算≈ 550 千卡72 克碳水高热量 38

Suppe, Snacks & Vorspeisen

Bretonische Fischsuppepescatarian

13.90

Breton Fish Soup — mit Rouille, Kräuterbaguette & geriebenem Käse, Muschel, Gamba und Fischfilets

估算≈ 480 千卡45 克碳水均衡 72

Gebackener Camembertvegetarian

10.90

Baked Camembert — im knusprigen Cornflakes-Mantel ausgebackener Camembert mit Preiselbeer Dip & kleinem Salatbouquet

估算≈ 580 千卡30 克碳水

Nachos aus dem Ofenvegetarian

9.50

Nachos with Cheese — mit Emmentaler und Bergkäse überbacken dazu Guacamole & Jalapenos

估算≈ 720 千卡55 克碳水

Käsetellervegetarian

15.90

Cheese Plate — 4 Sorten Käse mit original Tessiner Feigensenf, Bio-Deichkäse (Rohmilch), Tiroler Bergkäse, Husumer Bio-Käse und Brillat Savarin, dazu unser hausgebackenes Brot

估算≈ 680 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65

Tomaten-Bruscettavegan

8.90

Tomato Bruschetta — 3 Scheiben geröstetes Baguette mit frischen Tomaten, roten Zwiebeln und Basilikum-Pesto

估算≈ 380 千卡42 克碳水

Gambas aglio e oliopescatarian

15.90

6 Gambas in feinem Öl mit Knoblauch und Oliven

估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67

Currywurst mit Pommes oder Bratkartoffeln

13.50

Currywurst with Fries

估算≈ 950 千卡85 克碳水

Körbchen hausgebackenes Brot mit Knobi-Dipvegan

5.50

Bread Basket with Garlic Dip

估算≈ 350 千卡40 克碳水

Körbchen hausgebackenes Brotvegan

3.00

Bread Basket

估算≈ 220 千卡35 克碳水

Vegetarisch- & Veganes

Veganer Burger ( Beyond Meat )vegan

16.90

Vegan Burger — mit karamellisierter Zwiebel-Mayonaise, Käse, BBQ-Chutney und Avocado, dazu Pommes

估算≈ 980 千卡88 克碳水

Currywurst ( Beyond Meat ) (vegan)vegan

13.50

Vegan Currywurst — mit pikanter Currysauce und Pommes oder Bratkartoffeln

估算≈ 880 千卡82 克碳水

Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebelnvegetarian

16.90

Cheese Spätzle — mit Emmentaler und Bergkäse, dazu bunter Salat

估算≈ 720 千卡62 克碳水均衡 73

Nachos aus dem Ofen (vegan)vegan

9.50

Vegan Nachos — mit veganem Cheddarkäse überbacken dazu Guacamole & Jalapenos

估算≈ 650 千卡52 克碳水

Salate

Hirtensalatvegetarian

14.50

Shepherd's Salad — bunt gemischte Blattsalate mit französischem Schafskäse, roten Zwiebeln, grünen und schwarzen Oliven, frischen Tomaten, Gurken, Karotten und Radieschen.

估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74

Blaue Blume Salat

15.90

Turkey Breast Salad — bunt gemischte Blattsalate mit marinierten Streifen von gegrillter Putenbrust mit gehobeltem Hartkäse aus Italien, Gurken, Karotten und frischen Tomaten.

估算≈ 480 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 78

Salat Ziegenkäsevegetarian

15.90

Goat Cheese Salad — bunt gemischte Blattsalate mit gratiniertem Honig-Ziegenkäse, auf karamellisierten Apfelspalten, dazu frische Tomaten und Gurken.

估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67

Bratkartoffeln

Bratkartoffeln mit Spiegeleivegetarian

16.90

Fried Potatoes with Fried Egg — Bratkartoffeln mit drei Spiegeleiern von glücklichen und freilaufenden Hühnern, Gewürzgurke und Salatbouquet.

估算≈ 680 千卡45 克碳水

Matjes Hausfrauen Artpescatarian

19.90

Matjes Herring with Fried Potatoes — Bratkartoffeln mit zwei Matjesfilets, Sauce „Hausfrauen Art“, Gewürzgurke und Salatbouquet.

估算≈ 620 千卡42 克碳水均衡 65

Roastbeef

23.50

Roast Beef with Fried Potatoes — mit rosa gegartem Roastbeef vom argentinischen Weiderind, hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln

估算≈ 750 千卡40 克碳水均衡 65

Hamburger Pannfischpescatarian

24.50

Pan-fried Mixed Fish — mit gebratenen Filets von Zander, Lachs & Barsch, Dijon-Senfsauce, Rote Bete-Meerrettich und Bratkartoffeln

估算≈ 680 千卡42 克碳水均衡 65

Fleisch vom Grill

Blaue Blume BBQ Burger

16.90

BBQ Beef Burger — 170 gr. gegrilltes reines Rinderhack mit geröstetem Bacon, Cheddarkäse, BBQ-Tomaten Chutney, leicht karamellisierte Majo, dazu Pommes

估算≈ 950 千卡65 克碳水

Putensteak (220 Gramm)

16.50

Turkey Steak — mit grüner Madagaskar-Pfeffersauce und kleinem Salat

估算≈ 480 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 80

Rindersteak aus der Hüfte (220 Gramm)

18.90

Beef Hip Steak — und kleinem Salat

估算≈ 520 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 74

Pfeffersteak aus der Rinderhüfte (220 Gramm)

21.50

Pepper Steak — mit sämiger Madagaskar-Pfeffersauce und kleinem Salat

估算≈ 560 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

Wiener Schnitzel von Freitag bis Sonntag

26.90

Wiener Schnitzel — vom Kalb mit Bratkartoffeln, Pommes oder gemischtem Salat

估算≈ 850 千卡45 克碳水

Beilagen

Bratkartoffeln mit oder ohne Speckvegetarian

4.70

Fried Potatoes

估算≈ 320 千卡28 克碳水

Kroketten oder Pommesvegetarian

4.60

Croquettes or Fries

估算≈ 350 千卡35 克碳水

Beilagensalatvegetarian

4.70

Side Salad

估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Ketchup, Majo, vegane Majo

0.30

Condiments

估算≈ 100 千卡2 克碳水糖尿病友好

Kinder Gerichte

Kleines Wiener Schnitzel von Freitag bis Sonntag

15.90

Kids Wiener Schnitzel — vom Kalb mit Bratkartoffeln oder Pommes

估算≈ 700 千卡35 克碳水

Kinderburger

12.50

Kids Burger — mit Rinderhack, Ketchup, Cheddarkäse und Pommes

估算≈ 650 千卡50 克碳水

Bratkartoffeln mit 2 Spiegeleiern ohne Salatvegetarian

9.90

Kids Fried Potatoes and Eggs

估算≈ 550 千卡30 克碳水

Hausgemachte Käsespätzle ohne Röstzwiebelnvegetarian

6.50

Kids Cheese Spätzle

估算≈ 450 千卡40 克碳水

Butter - Nudelnvegetarian

4.50

Butter Noodles

估算≈ 350 千卡45 克碳水

Dessert

Eis als Kugel Vanilleeis, Schokoladeneis, Erdbeereis, Pistazievegetarian

3.20

Ice Cream Scoop

估算≈ 140 千卡15 克碳水

Kugel Mango Sorbet , Zitronen Sorbetvegan

3.30

Sorbet Scoop — (vegan)

估算≈ 180 千卡42 克碳水高热量 32

Crème Brûléevegetarian

7.60

估算≈ 320 千卡22 克碳水

Kaiserschmarrnvegetarian

12.90

mit Vanilleeis und Zwetschgenröster (ohne Rosinen)

估算≈ 750 千卡85 克碳水高热量 32

Selbstgebackene Kuchenvegetarian

4.40

Homemade Cake — Auswahl in der Vitrine

估算≈ 350 千卡45 克碳水

Portion Sahne extravegetarian

1.50

Extra Whipped Cream

估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好

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88veggie
score估算

丰富的素食与纯素选择

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单设有专门区域，提供纯素汉堡和奶酪面疙瘩。此外还有烤卡门贝尔奶酪和番茄面包片等素食选择。

46 道菜中包含 29 道素食和 7 道纯素菜

74dia
score估算

烤肉与新鲜沙拉

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种搭配沙拉的高蛋白烤肉选择。维也纳炸牛排的配菜可用沙拉代替薯条。

13 糖尿病友好 · 46 菜品

评价

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实用信息

地址: Harkortstraße 95, 22765 Hamburg
营业时间: 周一17:00–22:00
周二17:00–22:00
周三17:00–22:00
周四17:00–22:00
周五17:00–22:00
周六13:00–22:00
周日13:00–22:00
Küche: Täglich bis 22.00 Uhr
联系方式: +4940385869 info@blaue-blume-hamburg.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blaue-blume-hamburg.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 80 %

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