Matsumi
Colonnaden 96, 20354 Hamburg
营业中 · 直到 14:00
Japanese€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Ippin-Ryori - Vegetarisch / Vegetable
Wakame Kyurivegetarian
9.00
Wakame-Salat mit Gurke in Essig / seaweed & cucumber in vinegar
估算≈ 65 千卡12 克碳水糖尿病友好
Edamamevegetarian
6.00
Grüner Sojabohnen / green soybeans
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 82
Kohnomonovegetarian
9.00
Japanisches eingelegtes Gemüse /assorted japanese pickels
估算≈ 45 千卡8 克碳水糖尿病友好
Misoshiruvegetarian
6.50
Miso Soup — Miso-Suppe mit Tofu und Wakame / miso soup with tofu and wakame
估算≈ 70 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 75
Agedashi Tofu veganvegan
16.00
Frittierter Tofu in Gemüse-Brühe /deep-fried tofu in vegetable broth
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好
Nasu Dengakuvegetarian
15.00
Gegrillte Aubergine mit Miso /grilled eggplant with miso
估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 71
Yasai Tempuravegetarian
28.00
9 Stücken Gemüse-Tempura /9 pieces assorted vegetable tempura
估算≈ 650 千卡60 克碳水
Ippin-Ryori - Fisch& Meeresfrüchten / Seafood
Agedashi Tofu
16.00
Frittierter Tofu in Fisch-Brühe /deep-fried tofu in fish-dashi broth
估算≈ 230 千卡12 克碳水糖尿病友好
Shake Teriyaki
21.00
Salmon Teriyaki — Lachs Teriyaki /teriyaki salmon
估算≈ 480 千卡25 克碳水均衡 66
Ebi Tempura
30.00
5 StückGarnelen Tempura / 5 piece deep-fried shrimps
估算≈ 550 千卡40 克碳水
Tempura Moriawase
32.00
6 Stüke Gemischte Tempura /6 piece assorted tempura
估算≈ 600 千卡45 克碳水
Unaju
45.00
Gegrillter Aal auf Reis /grilled eel over rice
估算≈ 750 千卡80 克碳水
Ippin-Ryori - Fleisch / Meat
Wafu Spare Ribs
17.00
Spare Ribs Teriyaki / japanese-style spare ribs
估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 66
Tori Teriyaki
21.00
Chicken Teriyaki — Hähnchen Teriyaki / teriyaki chicken
估算≈ 450 千卡22 克碳水均衡 72
Tori Karaage
17.00
5 Stücke Frittierte Hähnchen / 5 pieced deep-fried chicken
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好
Nabemono
Sukiyaki Mit argentinische Rumpsteak / with argentinian striploin
60.00
Sukiyaki Striploin — Hauchfeine Rindfleisch-Scheiben und Gemüse in hausgemachter, würzig-süßer Sauce
估算≈ 850 千卡35 克碳水
Sukiyaki Mit Wagyu Rumpsteak / with Wagyu striploin
100.00
Sukiyaki Wagyu — Hauchfeine Rindfleisch-Scheiben und Gemüse in hausgemachter, würzig-süßer Sauce
估算≈ 950 千卡35 克碳水
Shabu shabu Mit argentinische Rumpsteak / with argentinian striploin
60.00
Shabu Shabu Striploin — Leichtes, mildes Brühen-Fondue mit hauchfeinen Rindfleisch-Scheiben und Gemüse
估算≈ 650 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Shabu shabu Mit Wagyu Rumpsteak / with Wagyu striploin
100.00
Shabu Shabu Wagyu — Leichtes, mildes Brühen-Fondue mit hauchfeinen Rindfleisch-Scheiben und Gemüse
估算≈ 750 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
Sushi & Sashimi-Variationen
Umepescatarian
32.00
Ume Sushi Set — 6 Röllchen und 3 Nigiri der beliebtesten Sorten: Thunfisch, Lachs und Gelbschwanzmarkrele
估算≈ 620 千卡75 克碳水均衡 77
Takepescatarian
49.00
Take Sushi Set — 3 Röllchen und 7 Nigiri in einer klassischen Auswahl beliebter Sorten
估算≈ 780 千卡85 克碳水均衡 76
Matsupescatarian
63.00
Matsu Sushi Set — 3 Röllchen und 7 Nigiri exotischer Art
估算≈ 820 千卡85 克碳水均衡 74
Sashimi Moriawasepescatarian
43.00
10 Scheiben Klassische Variation
估算≈ 320 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 78
Jo Sashimipescatarian
69.00
14 Scheiben Edle, exotische Variation
估算≈ 450 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 83
Maguro Sanshumori ( Akami, Chuutoro & Toro)pescatarian
39.00
Maguro Sanshumori — 6 Scheiben Thunfisch Filet, Lende & Bauch
估算≈ 380 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 66
Shakepescatarian
19.00
Salmon Sashimi — 5 Scheiben Lachs
估算≈ 180 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 67
Maguropescatarian
28.00
Tuna Sashimi — 5 Scheiben Thunfisch Filet
估算≈ 140 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 79
Frische Wasabi / fresh wasabivegan
16.50
Fresh Wasabi
估算≈ 20 千卡3 克碳水糖尿病友好
Maki
Shake: Lachs / salmonpescatarian
10.00
Salmon Maki
估算≈ 160 千卡22 克碳水
Negitoro: Thunfisch Tatar, Frühlingszwiebel / tuna belly with springonionpescatarian
21.00
Negitoro Maki
估算≈ 190 千卡22 克碳水
Negihamachi: Gelbschwanzmakrele, Frühlingszwiebel / yellowtail with springonionpescatarian
16.00
Negihamachi Maki
估算≈ 180 千卡22 克碳水
Tekka: Thunfisch / tunapescatarian
16.00
Tekka Maki
估算≈ 150 千卡22 克碳水
Shakekawa: Lachs-Haut / salmon skinpescatarian
12.50
Salmon Skin Maki
估算≈ 210 千卡22 克碳水
Unakyu: Aal , Gurke / eel, cucumberpescatarian
14.00
Unakyu Maki
估算≈ 220 千卡22 克碳水
Kappa Maki: Gurke / cucumbervegan
7.50
Kappa Maki
估算≈ 110 千卡24 克碳水
Avocado Maki: Avocado / avocadovegan
8.00
Avocado Maki
估算≈ 140 千卡22 克碳水
Oshinko Maki: eingelegter Rettich / pickled radishvegan
8.00
Oshinko Maki
估算≈ 120 千卡25 克碳水
Ume-Shiso Maki : jap. Pflaume, Shiso & Gurke / pickled plums, shiso & cucumbervegan
9.00
Ume-Shiso Maki
估算≈ 130 千卡25 克碳水
Kanpyo Maki: 4 große Stück mit eingelegtem Kürbis / 4 pieces of cooked pumpkinvegan
8.00
Kanpyo Maki
估算≈ 150 千卡30 克碳水
Inside/Out Rolls ( Uramaki )
California Snow Crabpescatarian
23.00
California Snow Crab Roll — Schneekrabbe / Avocado / Rogen vom fliegenden Fisch / Mayonnaise
估算≈ 280 千卡28 克碳水
California Shakepescatarian
16.00
California Salmon Roll — Lachs / Avocado / Rogen vom fliegenden Fisch / Mayonnaise
估算≈ 480 千卡42 克碳水
Snow Crab Tazuna Rollpescatarian
31.00
Schneekrabbe / Avocado / Thunfisch / Lachs / Makrele
估算≈ 620 千卡48 克碳水均衡 65
Kanmi
Ice cream Matchavegetarian
5.00
Matcha Ice Cream — Grüner Tee / green tea
估算≈ 180 千卡22 克碳水
Ice cream Yuzuvegetarian
4.50
Yuzu Ice Cream — Jap. Zitrusfrucht / Japanese citrus fruit
估算≈ 170 千卡21 克碳水
Ice cream Oguravegetarian
4.00
Ogura Ice Cream — Süße rote Bohnen / sweet adzuki bean paste
估算≈ 210 千卡30 克碳水
Ice cream Gomavegetarian
4.00
Black Sesame Ice Cream — Schwarzer Sesam / black sesame
估算≈ 190 千卡20 克碳水
Ice cream Vanillavegetarian
3.50
Vanilla Ice Cream — Vanille / vanilla
估算≈ 160 千卡18 克碳水
Warabi Mochivegetarian
6.50
估算≈ 220 千卡45 克碳水高热量 39
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75veggie
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提供素食选项的日料店
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单设有素食专区，提供茄子田乐和蔬菜天妇罗。此外还有黄瓜卷和牛油果卷等纯素寿司。
48 道菜中包含 19 道素食和 7 道纯素菜
69dia
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高蛋白日式料理选择
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
刺身和涮涮锅是低碳水化合物的良好选择。请避免食用寿司和天妇罗以维持血糖稳定。
17 糖尿病友好 · 48 菜品
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实用信息
- 地址
- Colonnaden 96, 20354 Hamburg
- 营业时间
- 周一—周二18:00–22:30周三12:00–14:00, 18:00–22:30周四12:00–14:00, 18:00–22:30周五12:00–14:00, 18:00–22:30周六17:30–22:30周日—Wednesday to Friday: last food order at 13:30. Tuesday to Friday: last food order at 21:30. Saturday: last food order at 21:30
- 联系方式
- +4940343125 restaurant.matsumi@yahoo.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matsumi.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %