Il Buco Ristorante
Zimmerpforte 5, 20099 Hamburg
营业时间未知
Italian€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Antipasti
Steinpilzsuppe mit hausgemachten Gnocchivegetarian
13.90
Porcini mushroom soup with gnocchi — nach Omas Rezept aus Polen
估算≈ 320 千卡38 克碳水均衡 67
Gebratene Foccaciavegetarian
10.50
Fried focaccia with garlic and parmesan — Serviert mit Confit-Knoblauch, Blattpetersilie Salat und Parmesan
估算≈ 450 千卡35 克碳水
Geröstetes Sylter Brot mit Feigen und Burratavegetarian
19.90
Toasted bread with figs and burrata — Serviert in einer Aceto di Moderna Reduktion und Walnüsse
估算≈ 580 千卡32 克碳水
Burrata aus Apulien mit frischen Cherrytomaten vom regionalen Bauernvegetarian
19.50
Burrata with cherry tomatoes — Serviert mit Olivenöl und Bubibasilikum
估算≈ 420 千卡10 克碳水糖尿病友好
Pasta fatta in Casa
Hausgemachte Tagliolini mit gebratenen Pfifferlingenvegetarian
27.50
Tagliolini with chanterelles — in cremiger Pfifferling-Sahnesauce
估算≈ 720 千卡65 克碳水
Hausgemachte Tagliolini mit gebratenen Pfifferlingen mit 100g Tagliata vom Rinderfilet
39.90
Tagliolini with chanterelles and beef fillet — cremiger Pfifferling-Sahnesauce
估算≈ 950 千卡65 克碳水
Hausgemachte Spaghetti al Limonevegetarian
25.90
Spaghetti al Limone — Mit Minze und Pistazien in cremiger Mascarpone-Sauce
估算≈ 780 千卡68 克碳水
Hausgemachte Spaghetti mit Hummerfleisch und sibirischem Kaviar
43.90
Spaghetti with lobster and caviar — Serviert in eine San Marzano-Tomatensauce
估算≈ 680 千卡62 克碳水均衡 77
Cremiges Erbsen-Risottovegetarian
21.50
Pea risotto with burrata — Serviert mit Burrata
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 74
Safran-Risotto mit Ossobuco
29.90
Saffron risotto with Ossobuco — lang geschmorte Kalbfleisch mit Gemüse in Tomaten-Weißwein-Sauce
估算≈ 820 千卡55 克碳水均衡 66
Hausgemachte Fettuccine mit geschmortem Lammragout
28.50
Fettuccine with lamb ragout — weißweinsauce und Estragon
估算≈ 780 千卡62 克碳水
Piatti di Carne
Gebratene Perlhuhnbrust auf Zitronen -Risotto
34.50
Guinea fowl breast with lemon risotto — Serviert in einer Zitronen-Sauce und Minze
估算≈ 650 千卡48 克碳水均衡 75
Gebratene Entenbrust mit Sauerkirsch-Brombeer-Honigsauce
34.90
Duck breast with cherry-blackberry sauce — Serviert mit frischem Wildkräutersalat
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Geschmorte Kaninchenkeule auf Sahne- Wieswien sauce
33.90
Braised rabbit leg with Fregola Sarda — serviert mit Fregola Sarda
估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gegrilltes Rinderfilet „Back Angus – Jack’s Creek“ aus Australien (180 g)
68.90
Grilled Black Angus beef fillet — serviert auf Kartoffelpüree mit Babykarotten
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Piatti di Pesce
Gebratenes Seeteufel auf Fenchel-Zitronen-Risottopescatarian
29.90
Monkfish with fennel lemon risotto — Serviert mit Lachskaviar
估算≈ 620 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 69
Gebratenes Filet vom Seeteufelpescatarian
36.50
Monkfish fillet with tomato zucchini ragout — Serviert in einer mediterranen Tomaten-Zucchini-Estragon-Ragout und frischem Wildkräutersalat
估算≈ 480 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Antipasti (Tradition)
Bruschettavegetarian
16.90
Bruschetta with ricotta — Geröstetes Sylterbrot mit Confit-Tomaten und luftig-leichter Ricottacreme
估算≈ 380 千卡32 克碳水
Vegetarische Antipastivegetarian
16.90
Vegetarian antipasti — Auswahl fein abgestimmter saisonaler Gemüsevariationen
估算≈ 320 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 75
Carpaccio vom Rinderfilet
21.50
Beef fillet carpaccio — Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet, klassisch angerichtet
估算≈ 280 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Vitello Tonnato
19.80
Zartes Kalbsfilet, schonend im Sous-vide-Verfahren gegart, mit hausgemachter Thunfischcreme
估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Pasta fatta in Casa (Tradition)
Hausgemachte Spaghetti alla Puttanesca
22.90
Spaghetti alla Puttanesca — Mit Tomaten, Oliven, Kapern und feinen Anchovis
估算≈ 680 千卡85 克碳水均衡 73
Hausgemachte Spaghetti all'Amatriciana
23.50
Spaghetti all'Amatriciana — Mit San-Marzano-Tomaten und originalem Guanciale
估算≈ 750 千卡82 克碳水均衡 67
Hausgemachte Fettuccine al Tartufo Nerovegetarian
32.90
Fettuccine al Tartufo Nero — Serviert mit einer cremigen Parmesan-Sauce und frischem schwarzen Sommertrüffel
估算≈ 880 千卡70 克碳水
Piatti di Carne (Tradition)
Fein geschnittene Milchkalbsleber
29.80
Fried veal liver — Kurz gebraten mit Salbei oder Knoblauch, serviert mit ofengerösteten Kartoffeln und jungem Blattspinat
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Piatti di Pesce (Tradition)
Pulpo alla Grigliapescatarian
39.50
Grilled Octopus — Serviert auf einer feinen Variation der Peperonata, begleitet von goldbraun gerösteten Kartoffeln
估算≈ 540 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
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80veggie
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提供多种素食的意式餐厅
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单上有柠檬面和配布拉塔奶酪的豌豆炖饭。前菜提供配大蒜和帕玛森干酪的煎佛卡夏面包。这里适合素食者与肉食者共同用餐。
26 道菜中包含 10 道素食和 0 道纯素菜
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高蛋白意大利菜肴
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
菜单提供多种以肉类和鱼类为主的低碳水选项。许多主菜适合碳水意识饮食。
11 糖尿病友好 · 26 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Zimmerpforte 5, 20099 Hamburg
- 营业时间
- 暂不确定
- 联系方式
- +4940247310 rechnung@ilbuco.hamburg
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilbuco.hamburg/
- 记录
- 完整度 67 %, 置信度 80 %