Fischbeisl Volkmar Preis
Große Elbstraße 131, 22767 Hamburg
休息中 · 营业时间 周四 11:30
seafood restaurant€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Köstliche Happen zum Appetit holen
Ein Matjesfilet zum Probieren
4.50
Matjes fillet on rye bread — auf Schwarzbrot-mit Zwiebeln
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Ein Bratheringsfilet zum Probieren (10)
4.50
Fried herring fillet
估算≈ 150 千卡2 克碳水糖尿病友好
Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauchschmand zum Probieren (10)
5.50
Cured salmon with chive cream
估算≈ 160 千卡3 克碳水糖尿病友好
3 gebratene Riesengarnelen
8.10
Fried king prawns — mit Tomaten-Limonenbutter (17)
估算≈ 210 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
3 gebratene Kammuscheln
9.00
Fried scallops — mit Tomaten-Limonenbutter(17)
估算≈ 200 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Frische Austern mit Schnittlauchbrot
11.10
Fresh oysters with chive bread — 3 Stück
估算≈ 190 千卡18 克碳水糖尿病友好
Großer Salatteller (10)vegetarian
4.80
Large salad plate
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Fischsuppe mit Fischstücken
6.50
Fish soup
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 79
Hummercremesuppe mit Chili und Eismeergarnelen (17)
7.50
Lobster cream soup
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好
Vorspeisenteller
12.50
Appetizer platter — z.B. gebeizter Lachs, Lachsfrikadelle, Matjeshappen, Saucen und Kartoffelsalat (8,10,15,16)
估算≈ 450 千卡30 克碳水
Unsere Auswahl an Speisen
Seelachsfilet gebraten
16.50
Fried pollock fillet — mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmand (10)
估算≈ 550 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Seelachsfilet mit Senfbutter
17.50
Pollock fillet with mustard butter — Salatteller und Butterkartoffeln (16,17)
估算≈ 600 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Backfisch mit warmen Kartoffelsalat und Remouladensauce(10,15,16)
17.50
Battered fish with potato salad
估算≈ 650 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Backfisch mit Pommes frites und Remouladensauce
17.50
Battered fish and chips
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 65
Tagliatelle mit gebratenen Kammuscheln in Basilikum-Pinienkernsauce
22.50
Tagliatelle with scallops
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 67
Hausgemachtes Labskaus mit Spiegelei, Gewürzgurke und Matjes (18)
21.50
Labskaus
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
Hauseingelegte Bratheringsfilets mit Bratkartoffeln und Remouladensauce (2,10,16)
17.50
Pickled herring fillets with potatoes
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Schollenfilets gebraten
21.50
Fried plaice fillets — mit Speckstibbe, Salat und Pellkartoffeln (10)
估算≈ 520 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Schollenfilets mit Nordseekrabben gebraten
26.50
Fried plaice with North Sea shrimp — Salat, Bratkartoffeln (10)
估算≈ 600 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 69
Ganze Maischolle mit Speckstibbe
26.50
Whole plaice with bacon — Salatteller und Butterkartoffeln oder mit Speck-Kartoffelsalat (10,18)
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, Senfsauce und Bratkartoffeln (17)
17.50
Hamburger Pannfisch
估算≈ 680 千卡42 克碳水均衡 65
Fischteller
26.50
Mixed fish platter — verschiedene Fische, Kammuschel, Riesengarnele in der Pfanne gebraten, mit Tomaten-Limonenbutter, Salat oder Gemüse und Butterkartoffeln
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Für Kinder
Fischstäbchen mit Kartoffelschnee (15,16)
6.80
Fish sticks with mashed potatoes
估算≈ 450 千卡38 克碳水
Tagliatelle mit Tomatensaucevegetarian
5.50
Tagliatelle with tomato sauce
估算≈ 420 千卡65 克碳水
Unsere leckeren Fischbrötchen
Fischbrötchen
3.60
Fish sandwich — mit Matjesfilet, Bismarckhering, hausgemachter Lachsfrikadelle, hausgebeiztem Lachs, Backfisch, Eismeergarnelen oder Bratheringsfilet mit Zwiebel (2,9,10,15,16,18)
估算≈ 320 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 65
Süßes
Warmer Schokoladen-Vulkan mit Vanilleschaum
5.80
Chocolate lava cake with vanilla foam
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 30
Warmer Schokoladen-Vulkan auf warmen Himbeeren
7.50
Chocolate lava cake with raspberries
估算≈ 520 千卡45 克碳水高热量 35
Vanilleeis mit Eierlikör und Schokoladenspänen
5.50
Vanilla ice cream with egg liqueur
估算≈ 380 千卡32 克碳水高热量 34
Rote Grütze mit flüssiger Sahnevegetarian
5.50
Red berry compote with cream
估算≈ 310 千卡35 克碳水高热量 38
Vanilleeis mit Roter Grützevegetarian
7.00
Vanilla ice cream with red berry compote
估算≈ 360 千卡40 克碳水高热量 44
Hausgemachter Wiener Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian
6.00
Apple strudel with vanilla sauce
估算≈ 480 千卡62 克碳水高热量 43
Frische Datteln mit Marzipan gefüllt, Karamellsauce und Zimteisvegetarian
8.80
Dates with marzipan and cinnamon ice cream
估算≈ 510 千卡55 克碳水高热量 36
Eine Kugel Eisvegetarian
3.00
Ice cream scoop — Vanilleeis, Brombeerjoghurteis, Schokoladeneis, Walnusseis und hausgemachtes Zimteis
估算≈ 150 千卡18 克碳水
Menüvorschläge für Feiern
Menü A
39.50
Celebration Menu A — Riesengarnelen und Kammuschel gebraten, mit Salaten der Saison und Tomaten-Limonenbutter; Thunfischsteak gebraten, mit Blattspinat oder Salat, Koriander-Ingwerbutter und Bratkartoffeln; Hausgemachter Wiener Apfelstrudel mit Vanillesauce
估算≈ 850 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Menü B
32.50
Celebration Menu B — Matjesfilets mit Apfel – Zwiebelschmand; Hamburger Pannfisch (Seelachsfilet gebraten) mit Senfsauce, Blattspinat und Bratkartoffeln; Rote Grütze mit Vanillesauce oder flüssiger Sahne
估算≈ 1100 千卡85 克碳水高热量 41
Menü C
42.50
Celebration Menu C — Salate der Saison mit Filet vom LumB und Riesengarnelen und warmer Kräutersauce; Cremesuppe von Hummer mit Nordseekrabben; Steinbeißerfilet gebraten, mit Kürbis-Ingwergemüse, Tomaten-Pfefferbutter und Kartoffel-Olivenöl-Stampf; Warmes Beerenkompott mit hausgemachtem Zimteis und Vanillesauce
估算≈ 920 千卡45 克碳水
Menü D
49.50
Celebration Menu D — Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauch-Meerrettichschmand und Reibekuchen; Tagliatelle mit Kammuschel in Basilikum-Pinienkern-Sauce; Filet vom LumB mit Salat oder Blattspinat Hummer-Chilisauce, Kartoffel-Olivenölstampf; Hausgemachtes geeistes Schokoladenmousse auf warmer Beerengrütze
估算≈ 1050 千卡75 克碳水
Menü E
36.50
Celebration Menu E — Fischsuppe mit Fischstücken und Gemüsestreifen; Kabeljaufilet mit Senfbutter, Salatteller und Bratkartoffeln; Tahiti-Vanille-Halbgefrorenes mit Orangenfiletsalat und Vanille-Karamellsauce
估算≈ 980 千卡60 克碳水高热量 40
Menü F
26.50
Celebration Menu F — Hummercremesuppe mit Nordseekrabben; Backfisch mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensauce; Warmer Schokoladenvulkan mit Vanillesauce
估算≈ 1150 千卡80 克碳水高热量 33
Menü- und Weinvorschlag (I, II, III)
43.50
Wine and Menu Suggestion — Vorspeisenteller; Fischteller - Variationen von frischen Fischen vom Markt; Hamburger Rote Grütze mit Vanilleeis oder flüssiger Sahne oder Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
估算≈ 1200 千卡70 克碳水高热量 26
Tageskarte
Nordseekrabben (80 Gramm) mit hausgemachter Cocktailsauce
14.50
North Sea shrimp with cocktail sauce
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好
Pfifferlingrahmsuppevegetarian
6.80
Chanterelle cream soup
估算≈ 280 千卡14 克碳水糖尿病友好
Filet von Lumb (Klasse Fisch) mit Hummer-Chilisauce, Tomaten-Zucchinigemüse, Kartoffel-Olivenölstampf
27.50
Lumb fillet with lobster chili sauce
估算≈ 620 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet von Lumb (Klasse Fisch) mit Pfifferlingen, grüner Pfefferbutter und Kartoffel-Olivenölstampf
29.50
Lumb fillet with chanterelles
估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet von der Dorade mit Tomaten-Limonenbutter, Salatteller und Bratkartoffeln
27.50
Sea bream fillet with lemon butter
估算≈ 650 千卡40 克碳水均衡 65
Ganz Dorade mit Kräutern gefüllt, mit zerlassener Butter, Salatteller und Butterkartoffeln
27.50
Whole sea bream stuffed with herbs
估算≈ 720 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Salate der Saison mit Riesengarnelen und Tomaten-Limonenbutter
22.50
Seasonal salad with king prawns
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Mittagsgericht
Backfisch im Bierteig mit warmen Kartoffelsalat und Remoulade
12.50
Beer-battered fish with potato salad
估算≈ 850 千卡75 克碳水
Gebratenes Seelachsfilet mit große Salat und Tomaten-Pfefferbutter
13.50
Fried pollock fillet with salad
估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
Karte
Gurkensalat in Dillrahm (17)vegetarian
4.50
Cucumber salad in dill cream
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好
Hausgebeizter Honig-Koriander-Lachs auf Schnittlauchschmand, mit Reibekuchen (3,10,15,17)
17.50
Cured Honey Coriander Salmon
估算≈ 480 千卡35 克碳水
Avocado-Nordseekrabbensalat in Kräutervinaigrette, auf Salatbett
18.50
North Sea Shrimp Avocado Salad
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73
Eismeergarnelen in hausgemachter Cocktailsauce auf Reibekuchen mit Salatbouquet
12.50
Arctic Shrimp Cocktail
估算≈ 420 千卡32 克碳水
Drei Matjesfilets auf Schwarzbrot - mit Zwiebeln -
17.50
Matjes Herring on Rye Bread — zart und fein im Geschmack
估算≈ 450 千卡40 克碳水均衡 76
Matjesfilets mit Apfel-Zwiebel-Schmand und Butterkartoffeln
21.50
Matjes Herring with Apple-Onion Cream
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Matjesfilets mit grünen Bohnen, Speckstibbe und Bratkartoffeln
21.50
Matjes Herring with Green Beans and Bacon
估算≈ 680 千卡38 克碳水均衡 65
Neue Matjesfilets mit Pfefferlingen, Reibekuchen und Tomaten-Limonen-Pfefferbutter
21.50
New Matjes Herring with Mushrooms
估算≈ 620 千卡35 克碳水均衡 65
Tagliatelle in Tomaten-Basilikumsauce mit gebratenen Riesengarnelen und Basilikum
24.50
Tagliatelle with King Prawns
估算≈ 650 千卡65 克碳水均衡 77
Bouillabaisse von Nordseefischen mit Miesmuscheln, Riesengarnele, Aioli und Knoblauchbrot
24.50
Bouillabaisse
估算≈ 550 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 85
Rumpfsteak mit Tomaten-Zucchinigemüse, Tomaten-Pfeffersauce und Bratkartoffeln
26.50
Rump Steak with Zucchini
估算≈ 750 千卡38 克碳水均衡 65
Grüne Heringsfilets gebraten, mit Speckstibbe, Salat und Bratkartoffeln
19.50
Fried Green Herring
估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Vegetarisch
Variation von unseren Gemüsen mit Tomaten-Limonen-Pfefferbutter, Kartoffel-Olivenöl-Stampf und Pinienkernenvegetarian
16.50
Vegetable Variation
估算≈ 520 千卡48 克碳水均衡 70
Geräucherter Tofu mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmandvegetarian
16.50
Smoked Tofu with Potato Salad
估算≈ 580 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 69
Köstliche Happen zum Appetit holen
Ein Matjesfilet zum Probieren, auf Schwarzbrot-mit Zwiebeln
4.80
Matjes Herring Appetizer
估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ein Bratheringsfilet zum Probieren (10)
4.80
Fried Herring Appetizer
估算≈ 120 千卡2 克碳水糖尿病友好
Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauchschmand zum Probieren (10)
5.80
Cured Salmon Appetizer
估算≈ 150 千卡3 克碳水糖尿病友好
3 gebratene Riesengarnelen mit Tomaten-Limonenbutter (17)
8.40
Fried King Prawns
估算≈ 220 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
3 gebratene Kammuscheln mit Tomaten-Limonenbutter(17)
10.50
Fried Scallops
估算≈ 210 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 67
Großer Salatteller (10)vegetarian
5.50
Large Mixed Salad
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Fischsuppe mit Fischstücken
7.00
Fish Soup
估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
Hummercremesuppe mit Chili und Nordseekrabben (17)
8.00
Lobster Cream Soup
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67
Vorspeisenteller z.B. gebeizter Lachs, Nordseekrabben, hausgemachte Lachsfrikadelle, Matjeshappen, Saucen und Kartoffelsalat (8,10,15,16)
14.50
Seafood Starter Platter
估算≈ 550 千卡35 克碳水
Unsere Auswahl an Speisen
Seelachsfilet gebraten, mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmand (10)
17.50
Fried Pollock Fillet
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Seelachsfilet mit Senfbutter, Salatteller und Butterkartoffeln (16,17)
19.50
Pollock Fillet with Mustard Butter
估算≈ 620 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 73
Backfisch mit warmen Kartoffelsalat und Remouladensauce(10,15,16)
19.50
Fried Fish with Potato Salad
估算≈ 750 千卡55 克碳水均衡 65
Backfisch mit Pommes frites und Remouladensauce
19.50
Fried Fish and Chips
估算≈ 850 千卡70 克碳水
Tagliatelle mit gebratenen Kammuscheln in Basilikum-Pinienkernsauce
26.50
Tagliatelle with Scallops
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 73
Hausgemachtes Labskaus mit Spiegelei, Gewürzgurke und Matjes (18)
23.50
Labskaus
估算≈ 650 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Hauseingelegte Bratheringsfilets mit Bratkartoffeln und Remouladensauce (2,10,16)
19.50
Pickled Fried Herring
估算≈ 720 千卡40 克碳水糖尿病友好均衡 69
Schollenfilets gebraten, mit Speckstibbe, Salat und Pellkartoffeln (10)
22.50
Fried Plaice Fillet
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Schollenfilets mit Nordseekrabben gebraten, Salat, Bratkartoffeln (10)
26.50
Fried Plaice with Shrimp
估算≈ 680 千卡35 克碳水均衡 65
Ganze Scholle mit Speckstibbe, Salatteller und Butterkartoffeln oder mit Speck-Kartoffelsalat (10,18)
26.50
Whole Plaice
估算≈ 720 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, Senfsauce und Bratkartoffeln (17)
19.50
Hamburger Pannfisch
估算≈ 650 千卡32 克碳水均衡 65
Fischteller-verschiedene Fische, Kammuschel, Riesengarnele in der Pfanne gebraten, mit Tomaten-Limonenbutter, Salat oder Gemüse und Butterkartoffeln
29.50
Mixed Fried Fish Platter
估算≈ 750 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Für Kinder
Fischstäbchen mit Kartoffelschnee (15,16)
7.50
Fish Fingers
估算≈ 550 千卡45 克碳水
Unsere leckeren Fischbrötchen
Fischbrötchen mit Matjesfilet, Bismarckhering, hausgemachter Lachsfrikadelle, hausgebeiztem Lachs, Backfisch, Nordseekrabben oder Bratheringsfilet mit Zwiebel (2,9,10,15,16,18)
Fish Roll — Selbstbedienung -Nicht am Tisch zu verzehren-
估算≈ 420 千卡30 克碳水
Hamburger Schlemmersommer
Riesengarnelen in Knusperteig gebacken, mit warmen Gurken-Kartoffelsalat und Koriander-Ingwer-Tomatenbutter
Crispy King Prawns
估算≈ 620 千卡38 克碳水均衡 65
Unsere Fischsuppe
Fish Soup
估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet von Steinbeisser mit Spargelragout in Bärlauchsauce und Kartoffel-Olivenölstampf
la hake Fillet with Asparagus
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78
Rumpsteak mit Tomaten-Pfeffersauce, Spargelragout in Bärlauchsauce und Bratkartoffeln
Rump Steak with Asparagus
估算≈ 780 千卡32 克碳水
Hausgemachtes Mangosorbet mit Erdbeersalat und Orangensaucevegan
Mango Sorbet with Strawberries
估算≈ 220 千卡45 克碳水高热量 35
Das Menü
44.50
Tasting Menu — Riesengarnelen, Fischsuppe, Steinbeisser oder Rumpsteak, Mangosorbet
估算≈ 1600 千卡110 克碳水高热量 25
这个菜单还正确吗？
49veggie
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素食选择较为有限
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供烟熏豆腐配温土豆沙拉和配松子的蔬菜拼盘。儿童菜单有番茄酱宽面。
92 道菜中包含 13 道素食和 1 道纯素菜
74dia
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新鲜海鲜料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供许多富含蛋白质的鱼类和蔬菜菜肴。低碳水化合物的选择非常丰富。
50 糖尿病友好 · 92 菜品
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实用信息
- 地址
- Große Elbstraße 131, 22767 Hamburg
- 营业时间
- 周一11:30–22:30周二11:30–22:30周三已打烊周四11:30–22:30周五11:30–22:30周六11:30–22:30周日11:30–22:30Küche ab 11.30 Uhr durchgehend geöffnet bis circa 21.00 Uhr. Ab 11.00 Uhr Fischbrötchen. Restaurant bis ca. 22.00-22.30 Uhr geöffnet
- 联系方式
- +49403907275
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischbeisl.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %