Daniel Wischer - Große Johannisstraße

Große Johannisstraße 3, 20457 Hamburg

休息中 · 营业时间 11:30

seafood restaurant€€€€

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月18日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月18日的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

SUPPEN

DANIELWISCHERSFISCHSUPPE

10.90

Daniel Wischers fish soup — mit Meeresfrüchten & Baguette

估算≈ 320 千卡35 克碳水均衡 69

DANIELWISCHERSFISCHSUPPE

15.50

Daniel Wischers fish soup — mit Meeresfrüchten & Baguette

估算≈ 480 千卡45 克碳水均衡 73

SALATE

LACHSFILET vom Grill

18.50

Grilled salmon fillet

估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74

THUNFISCHWÜRFEL vom Grill

19.90

Grilled tuna cubes

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 75

BLACKTIGERGARNELEN vom Grill

20.90

Grilled black tiger prawns

估算≈ 350 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75

GURKENSALAT in Dillrahmvegetarian

4.90

Cucumber salad with dill cream

估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好

ROTE BETE SALATvegetarian

4.90

Beetroot salad

估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 67

BUNTER SALATvegetarian

5.20

Mixed salad — mit Baguette & Joghurt- oder Balsamico-Dressing

估算≈ 310 千卡38 克碳水

KNUSPRIGER BACKFISCH

FISCHFRIKADELLEN hausgem.

11.50

Homemade fish cakes — mit 2 versch. Dips & Baguette

估算≈ 450 千卡42 克碳水

BACKFISCHTELLER

22.90

Fried fish platter — verschiedene Fischfilets

估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 71

FISCH VOM GRILL

CALAMARESRINGE

18.50

Grilled calamari rings

估算≈ 320 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 75

SEELACHSFILET

18.50

Grilled pollock fillet

估算≈ 310 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 72

GOLDBARSCHFILET

19.50

Grilled perch fillet

估算≈ 330 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 66

KABELJAUFILET

19.90

Grilled cod fillet

估算≈ 310 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 78

BLACKTIGERGARNELEN

24.50

Grilled black tiger prawns — mit Knoblauch & Chilisauce, dazu Baguette

估算≈ 480 千卡40 克碳水均衡 73

HAMBURGER ORIGINALE

KABELJAU – gedünstet

21.50

Steamed cod

估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 81

SEELACHSFILET

20.50

Pollock fillet

估算≈ 360 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 75

LACHSFILET

22.90

Salmon fillet

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74

HAMBURGER PANNFISCH

22.90

Hamburg pan fish — in körniger Senfsauce

估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69

HAMBURGER LABSKAUS

24.90

Hamburg Labskaus — mit Gewürzgurke, Rote Bete und Spiegelei

估算≈ 620 千卡45 克碳水均衡 73

FISCH AUS DER PFANNE

THUNFISCHWÜRFEL

22.50

Tuna cubes with soy and sesame — mit Sojasauce, Sesam

估算≈ 320 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 78

MATJESFILET

18.50

Matjes fillet

估算≈ 350 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 66

NORDSEESCHOLLE

22.50

North Sea plaice

估算≈ 380 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 66

FISCH VARIATIONEN

SCHOTTISCHER RÄUCHERLACHS

18.50

Scottish smoked salmon — mit Rösti & Meerrettichcreme

估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65

OFENKARTOFFEL MIT SOURCREME Finkenwerder Art – mit Schottischem Räucherlachs

17.50

Baked potato with smoked salmon

估算≈ 480 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 75

OFENKARTOFFEL MIT SOURCREME Finkenwerder Art – mit Nordseekrabben

19.50

Baked potato with North Sea shrimp

估算≈ 460 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 75

NORDSEESCHOLLE

24.90

North Sea plaice

估算≈ 380 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 66

NORDSEEKRABBEN AUF RÜHREI Büsumer Art

21.50

North Sea shrimp on scrambled eggs

估算≈ 410 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 71

MATJES & SAURES

SAURE BRATHERINGE

17.50

Sour fried herrings — mit Zwiebeln & Gurke

估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好

MATJES „HAUSFRAUENART“

19.90

Matjes Hausfrauenart

估算≈ 340 千卡10 克碳水糖尿病友好

BEILAGEN

KARTOFFELSALATvegetarian

3.90

Potato salad

估算≈ 220 千卡22 克碳水糖尿病友好

SPECK-KARTOFFELSALAT

3.90

Bacon potato salad

估算≈ 280 千卡20 克碳水糖尿病友好

KARTOFFELPÜREEvegetarian

3.90

Mashed potatoes

估算≈ 180 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73

POMMES FRITESvegan, vegetarian

3.90

French fries

估算≈ 320 千卡35 克碳水

ROSMARINKARTOFFELNvegan, vegetarian

4.00

Rosemary potatoes

估算≈ 240 千卡28 克碳水

BRATKARTOFFELNvegan, vegetarian

4.50

Fried potatoes

估算≈ 280 千卡26 克碳水

SAUCEN

TOMATENKETCHUPvegan, vegetarian

0.80

Ketchup

估算≈ 20 千卡5 克碳水

REMOULADENSAUCEvegetarian

0.90

Remoulade sauce

估算≈ 110 千卡2 克碳水糖尿病友好

MAYONNAISEvegetarian

0.90

估算≈ 100 千卡1 克碳水糖尿病友好

CHILIMAYONNAISEvegetarian

0.90

Chili mayonnaise

估算≈ 110 千卡2 克碳水糖尿病友好

KNOBLAUCHSAUCEvegetarian

0.90

Garlic sauce

估算≈ 80 千卡2 克碳水糖尿病友好

DESSERT

SCHOKOPUDDINGvegetarian

6.50

Chocolate pudding — mit Vanillesauce

估算≈ 320 千卡40 克碳水高热量 41

EIERPFANNKUCHENvegetarian

6.50

Pancakes with blueberries — mit Blaubeeren & Vanillesauce

估算≈ 450 千卡55 克碳水

HAMBURGER ROTE GRÜTZEvegetarian

7.50

Red berry compote — mit Vanillesauce

估算≈ 280 千卡45 克碳水高热量 39

BACKFISCH SALATE ANGEBOTE

Fischfrikadelle

4.50

Fish cake with remoulade — mit Remouladensauce

估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好

Rote Bete Salatvegetarian

3.00

Beetroot salad

估算≈ 110 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

Daniel Wischers Fischsuppe

10.50

Daniel Wischers fish soup — mit Meeresfrüchten

估算≈ 250 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 73

Por t. Seelachsfilet

12.50

Pollock fillet in dill cream — in Dillrahm

估算≈ 380 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66

Gemischter Salatvegetarian

3.50

Mixed salad

估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66

Por t. Goldbarschfilet

14.50

Perch fillet with remoulade — mit Remouladensauce & Kartoffelsalat

估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69

Gurkensalatvegetarian

3.50

cucumber salad

估算≈ 90 千卡8 克碳水糖尿病友好

Por t. Seelachsfilet vom Grillpescatarian

16.50

grilled pollock fillet

估算≈ 310 千卡2 克碳水糖尿病友好均衡 72

Black Tiger Garnelen vom Grillpescatarian

16.50

grilled black tiger prawns

估算≈ 340 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 78

Gegrillte Lachsfiletstreifenpescatarian

17.50

grilled salmon strips — mit Chili, Knoblauch & Ingwer

估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 66

Ofenkar tof felvegetarian

4.50

baked potato salad — mit Sour Cream auf Wildkräutersalat

估算≈ 280 千卡25 克碳水糖尿病友好

BACKFISCH BRÖTCHEN

Fischfrikadellepescatarian

5.90

fish cake

估算≈ 420 千卡35 克碳水

Seelachsfiletpescatarian

6.90

pollock fillet sandwich — mit Remouladensauce

估算≈ 480 千卡38 克碳水

1 Stck. Seelachsfilet gebackenpescatarian

12.50

baked pollock fillet sandwich — mit Remouladensauce

估算≈ 550 千卡42 克碳水

Goldbarschfiletpescatarian

7.90

perch fillet sandwich — mit Remouladensauce

估算≈ 460 千卡36 克碳水

Seelachsschnitzelpescatarian

12.50

pollock schnitzel — mit verschiedenen Dips & Baguette mit Ei

估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 67

Bismarckheringpescatarian

5.00

Bismarck herring

估算≈ 380 千卡28 克碳水

Matjespescatarian

5.00

matjes herring

估算≈ 390 千卡28 克碳水

Bratheringsfiletpescatarian

5.00

fried herring fillet

估算≈ 450 千卡30 克碳水

Räucherlachspescatarian

6.00

smoked salmon

估算≈ 410 千卡28 克碳水

Nordseekrabbensalatpescatarian

9.00

North Sea shrimp salad

估算≈ 480 千卡32 克碳水

Nordseekrabbenpescatarian

9.90

North Sea shrimp

估算≈ 420 千卡28 克碳水

BEILAGEN SAUCEN oder Pommes Frites

Por t. Kar tof felsalatvegetarian

3.50

potato salad — mit Gurkensalat in Dillrahm

估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好

Remouladensaucevegetarian

0.80

remoulade sauce

估算≈ 120 千卡3 克碳水糖尿病友好

Por t. Kar tof felpüreevegetarian

3.50

mashed potatoes

估算≈ 220 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 67

Chilimayonnaisevegetarian

0.80

chili mayonnaise

估算≈ 110 千卡2 克碳水糖尿病友好

Por t. Pommes Fritesvegan

4.00

french fries

估算≈ 350 千卡38 克碳水

Knoblauchsaucevegetarian

0.80

garlic sauce

估算≈ 120 千卡3 克碳水糖尿病友好

Por t. Bratkar tof felnvegan

5.00

fried potatoes

估算≈ 320 千卡28 克碳水

Ketchup Picantevegan

0.80

估算≈ 40 千卡8 克碳水

JUMBO POMMESvegetarian

5.00

jumbo fries — Wahlweise mit Mayonnaise oder Ketchup

估算≈ 450 千卡45 克碳水

S U P P E N

DANIELWISCHERSFISCHSUPPEpescatarian

seafood soup — mit Meeresfrüchten & Baguette

估算≈ 350 千卡35 克碳水均衡 69

kleine Terrine

11.50

small terrine

估算≈ 250 千卡15 克碳水糖尿病友好

große Terrine

16.50

large terrine

估算≈ 400 千卡25 克碳水糖尿病友好

W I L D K R Ä U T E R S A L A T E

LACHSFILET vom Grillpescatarian

19.50

grilled salmon fillet salad

估算≈ 550 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78

THUNFISCHWÜRFEL vom Grillpescatarian

20.50

grilled tuna cubes salad

估算≈ 520 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 78

BLACKTIGERGARNELEN vom Grillpescatarian

21.50

grilled black tiger prawns salad

估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75

S A L A T E

GURKENSALAT in Dillrahmvegetarian

5.50

cucumber salad with dill cream

估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好

K N U S P R I G E R B A C K F I S C H

FISCHFRIKADELLEN hausgem.pescatarian

12.50

homemade fish cakes — mit 2 versch. Dips & Baguette

估算≈ 450 千卡35 克碳水

BACKFISCHTELLERpescatarian

24.50

fried fish platter — verschiedene Fischfilets

估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 71

F I S C H V O M G R I L L

SEELACHSFILETpescatarian

21.50

pollock fillet

估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 84

KABELJAUFILETpescatarian

23.50

cod fillet

估算≈ 410 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 84

LACHSFILETpescatarian

23.50

salmon fillet

估算≈ 550 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

H A M B U R G E R O R I G I N A L E

HAMBURGER PANNFISCHpescatarian

23.50

Hamburg pan fish

估算≈ 680 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73

KABELJAU – gedünstetpescatarian

24.50

steamed cod

估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 81

HAMBURGER LABSKAUS

25.50

Hamburg Labskaus — mit Gewürzgurke, Rote Bete und Spiegelei

估算≈ 520 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 78

F I S C H A U S D E R P F A N N E

NORDSEESCHOLLEpescatarian

23.50

North Sea plaice

估算≈ 440 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78

F I S C H V A R I A T I O N E N

NORDSEESCHOLLEpescatarian

25.90

North Sea plaice variation

估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78

NORDSEEKRABBEN AUF RÜHREI Büsumer Artpescatarian

22.50

North Sea shrimp with scrambled eggs

估算≈ 410 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 71

M A T J E S & S A U R E S

SAURE BRATHERINGEpescatarian

17.90

pickled fried herrings

估算≈ 310 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67

MATJESFILETpescatarian

18.90

matjes fillet — mit Zwiebeln & Gurke

估算≈ 280 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 67

S A U C E N

MAYONNAISEvegetarian

0.80

估算≈ 100 千卡1 克碳水糖尿病友好

KETCHUP PICANTEvegan

0.90

mit Chili, Knoblauch & Ingwer

估算≈ 40 千卡6 克碳水

D E S S E R T

HAMBURGER ROTE GRÜ TZEvegetarian

7.50

Hamburg red berry compote — mit Vanillesauce

估算≈ 280 千卡42 克碳水高热量 35

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51veggie
score估算

素食者可选的沙拉与配菜

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

菜单提供甜菜根沙拉和莳萝奶油黄瓜沙拉。配菜有薯条、煎土豆，甜点有巧克力布丁。没有素食主菜。

98 道菜中包含 33 道素食和 8 道纯素菜

82dia
score估算

烤鱼与蒸鱼

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

餐厅提供多种低碳水选择。烤鱼和沙拉是理想的选择。

64 糖尿病友好 · 98 菜品

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实用信息

地址: Große Johannisstraße 3, 20457 Hamburg
营业时间: 周一11:30–21:00
周二11:30–21:00
周三11:30–21:00
周四11:30–21:00
周五11:30–21:00
周六11:30–21:00
周日已打烊
联系方式: +494030239990 info@danielwischer.de
来源: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), danielwischer.de/
记录: 完整度 83 %, 置信度 95 %

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