Bistro engelke Pasta Olio Vino
Eppendorfer Baum 20, 20249 Hamburg
休息中 · 营业时间 11:00
Italian€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月15日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月15日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
SALATE UND SO
STRAUCHTOMATENCREMESUPPE
9.50
Tomato Cream Soup with Bruschetta — mit kleinem Bruschetta
估算≈ 280 千卡32 克碳水
UNSER BISTROSALAT
18.90
Bistro Salad — gemischte Blattsalate mit engelke Balsamico Dressing, schwedischen Flusskrebsen, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons, gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten vom Strauch und Estragon Aioli
估算≈ 550 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
UNSER BISTROSALAT
24.90
Bistro Salad — gemischte Blattsalate mit engelke Balsamico Dressing, schwedischen Flusskrebsen, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons, gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten vom Strauch und Estragon Aioli
估算≈ 650 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
GEMISCHTE BLATTSALATE
7.70
Mixed Leaf Salad — gemischte Blattsalate mit engelke Balsamico Dressing, Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons und gehobeltem Parmesan
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
GEMISCHTE BLATTSALATE
12.90
Mixed Leaf Salad — gemischte Blattsalate mit engelke Balsamico Dressing, Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons und gehobeltem Parmesan
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 70
der gemischte Blattsalat mit Riesengarnelen
24.90
Mixed Leaf Salad with King Prawns
估算≈ 520 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
der gemischte Blattsalat mit Ziegenfrischkäsevegetarian
19.90
Mixed Leaf Salad with Goat Cheese
估算≈ 580 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
der gemischte Blattsalat mit frischen gebratenen Pfifferlingenvegetarian
23.90
Mixed Leaf Salad with Chanterelles
估算≈ 480 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 74
der gemischte Blattsalat mit kurzgebratenem Filet vom Sashimi Thunfisch
25.90
Mixed Leaf Salad with Tuna Sashimi
估算≈ 510 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
der gemischte Blattsalat mit Streifen vom Angusrind
25.90
Mixed Leaf Salad with Angus Beef
估算≈ 620 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 78
ENGELKES ANTIPASTI
ENGELKES ANTIPASTI
17.80
Engelke Antipasti Platter — Ingwer-Karotte, Basilikum-Bohnen, Koriander-Berglinsen Kumin-Rinderhack, Green Goddes Salad, Curry-Zucchini, Soja-Champignons, Vinaigrette-Paprika (als vegan, veggie oder carne möglich)
估算≈ 450 千卡35 克碳水均衡 79
VORSPEISEN
TARTAR VOM GRAVEDLACHS
20.90
Cured Salmon Tartare — frisches Tartar vom hausgebeiztem Fjordlachs mit Gurke, Avocado, Mango in Ingwer Sesam Marinade und sommerlichen wilden Kräutern
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
SAUERAMPFER-SPINATSALAT MIT ZIEGEvegetarian
19.90
Sorrel Spinach Salad with Goat Cheese — marinierter Spinat-Sauerampfer Salat, Gurke, Radieschen in Honig-Senf-Vinaigrette, gebackenes Crostini mit Ziegenfrischkäse aus der Bretagne, Piment Espilette und Thymian
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
ENGELS WEINTELLER
18.50
Wine Plate — mit Scheiben vom Bergkäse, französischem Weinbergkäse, Serrano Schinken, luftgetrockneter Salami, geröstetem engelke Hausbrot und grünen „Gigante“ Oliven
估算≈ 680 千卡30 克碳水
Portion Ciabatta
3.50
Ciabatta — dazu eine Portion Ciabatta (für Engels Weinteller)
估算≈ 220 千卡40 克碳水
UNSERE LIEBLINGSGERICHTE
TAGLIATA VOM WEIDEOCHSEN
25.90
Beef Tagliata with Fries — rosa Streifen vom Weideochsen auf marinierten Rucola Blättern, Parmesan mit Pommes Frites und Trüffel Mayo
估算≈ 850 千卡55 克碳水
TAGLIATELLE PFIFFERLINGEvegetarian
23.90
Chanterelle Tagliatelle — frische gebratene Pfifferlinge mit Thymian und Kirschtomaten auf hausgemachter Tagliatelle
估算≈ 620 千卡65 克碳水均衡 67
TATAKI VOM SASHIMI TUNA
25.90
Tuna Tataki — kurzgebratenes Filet vom Sashimi Thunfisch auf Glasnudel-Gurkensalat mit Sriracha Chili Mayonnaise und frischem Koriander
估算≈ 480 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 69
BONITO „LA BRUJALA“
18.90
Bonito Tuna — Edelthunfischfilet aus dem Baskenland in nativem Olivenöl aus der Dose serviert und dazu geröstetes Weißbrot
估算≈ 520 千卡35 克碳水
SARDINAS „LA BRUJALA“
18.90
Sardines — spanische Gourmet Sardinen in nativem Olivenöl aus der Dose serviert mit geröstetem Schnittlauchbrot
估算≈ 540 千卡35 克碳水
Büffet 1
Frisches Ciabatta und cremiger demisel Meersalzbuttervegetarian
Ciabatta with Sea Salt Butter
估算≈ 280 千卡32 克碳水
Salat von Karotten und Ingwervegan, vegetarian
Carrot and Ginger Salad — mit Orangenaroma und glasierten gelben Rüben
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 73
Carpaccio vom Rinderfilet
Beef Carpaccio — mit gehobeltem Parmesan, in Soja und Aceto Balsamico mariniert würzigen Rucolablättern
估算≈ 220 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Marinierter Feldsalatvegetarian
Lamb's Lettuce Salad — mit gerösteten Croûtons und Kirschtomaten
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好
Avocado-Zucchinisalat
Avocado Zucchini Salad with Salmon — mit hausgebeiztem Fjordlachs
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salat vom Hokkaidokürbisvegan, vegetarian
Hokkaido Pumpkin Salad — und Ingwer
估算≈ 140 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 65
Gelber Zucchinisalatvegan, vegetarian
Yellow Zucchini Salad — in Curry-Kurkumasauce
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Geschmortes Pulled Beef vom Weiderind
Pulled Beef — mit Meersalzdrillingen und frischem Grillgemüse
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Saltimbocca vom Zanderfilet
Zander Saltimbocca — auf Limetten-Kartoffelpüree
估算≈ 480 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 79
Carne Macinata
sautierter Italienischer Rinderhacksalat in Thymian-Tomatenbutter mit Kreuzkümmel, Kaiserschoten und Paprika
估算≈ 420 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Handgemachte Ravioli mit Osso Bucco gefüllt
Osso Bucco Ravioli — und gehobeltem Parmesan
估算≈ 520 千卡45 克碳水均衡 67
Dunkles Schokomoussevegetarian
Dark Chocolate Mousse — mit geschmolzenen Vanille-Brombeeren
估算≈ 380 千卡30 克碳水高热量 44
Büffet 1
17.90
Buffet 1 — ab 2 Personen
估算≈ 1800 千卡160 克碳水高热量 35
Büffet 2
Marinierter Blumenkohlsalat in Nussbuttervinaigrettevegetarian
Cauliflower Salad — frischem Schnittlauch, roten Zwiebeln und Zuckerschoten
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Champignonsvegetarian
Mushrooms with Parmesan — mit gehobeltem Parmesan und altem Balsamico
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Zweierlei Paprikavegetarian
Pepper Salad with Goat Cheese — in Biancovinaigrette Marinade in weißer Ziegenkäse-Vinaigrette mit glasierten roten Zwiebeln
估算≈ 210 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Piemonteser Bohnenvegan, vegetarian
Piedmontese Beans — mit Staudensellerie und Basilikumsauce mit karamellisierten Zwiebeln
估算≈ 220 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 87
Marinierte Berglinsen aus Umbrienvegan, vegetarian
Umbrian Mountain Lentils — mit frischem Koriander, jungem Frühlingslauch und Kirschtomaten
估算≈ 240 千卡28 克碳水均衡 87
Büffet 2
38.90
Buffet 2 — ab 15 Personen
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 29
Büffet 3
Salat Pastinakenvegan, vegetarian
Parsnip Salad — mit schwarzen Oliven und Tomaten
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Herzhafter Salat mit Streifen vom Weideochsen
Beef Strip Salad — saurer Gurke und Paprika in Senfmarinade
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salat vom Freilandhuhn
Free-range Chicken Salad — mit Romanesco, roten Zwiebeln und Kardamon
估算≈ 240 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 70
Bretonisches Ziegenkäsemoussevegetarian
Goat Cheese Mousse — in Weckgläsern mit Portweinpflaumen Crissini und Orangen-Cranberrychutney
估算≈ 320 千卡22 克碳水
Junge Blattsalate
Duck Breast Salad — mit Scheiben von der in geräucherten vierländer Entenbrust, Grapefruitfilets, frischen Feigen und Koriander
估算≈ 310 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Petersilienwurzelsuppevegan, vegetarian
Parsley Root Soup — mit gewürfelter Strauchtomate
估算≈ 140 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 82
Rosa Scheiben vom Weide Rinderrücken
Beef Roast with Oyster Mushrooms — mit gebratenen Austernpilzen und konfierten violetten Kartoffeln
估算≈ 580 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch
Sea Bass Fillet — auf getrüffeltem Selleriepüree und karamellisierten Steckrüben
估算≈ 450 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 78
Geschmortes Brust vom Ochsen
Braised Ox Cheek — mit Kapernsauce, sautiertem Rosenkohl und handgemachten Kräuterknöpfle
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 84
Im Weckglas servierte Topfencremevegetarian
Pear Apple Cinnamon Crumble — Birnen-Apfel-Zimt Crumble mit frischer Vanillesauce
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 43
Auswahl von französischen Rohmilchkäsenvegetarian
French raw milk cheeses — mit Feigensenf und karamellisierten Nüssen
估算≈ 420 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 65
Büffet 3
48.50
Buffet 3 — ab 15 Personen
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
Büffet 4
Salat vom gegrillten Calamarpescatarian
Grilled squid salad — mit nativem Olivenöl, grünen Bohnen und neuen Kartoffeln
估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 81
Salat von Spitzkohl mit gerösteter Chorizzo und Balsamico Tomaten
Pointed cabbage salad with chorizo
估算≈ 260 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Vitalsalsat mit Radicchio, frischen Äpfeln, vierländer Birnen, jungem Gemüse, Rüben, Rettich und gerösteten Nüssenvegetarian
Vital salad with radicchio and nuts
估算≈ 220 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gebratener Chicoree mit Parmaschinken
Fried chicory with Parma ham — Crissini und Orangen-Cranberrychutney und gerösteten Walnüssen
估算≈ 340 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
Marinierter Bulgur mit gerösteten Kürbiskernen und Croûtonsvegan
Marinated bulgur with pumpkin seeds — in Balsamico-Weißtannen Vinaigrette
估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 82
Salat von gedämpften Couscousvegan
Steamed couscous salad — mit getrockneten Pflaumen, Chili, frischem Koriander und roten Zwiebeln
估算≈ 260 千卡38 克碳水
In Nussbutter gegartes Filet vom Winterkabeljaupescatarian
Winter cod fillet in nut butter — (Skrei ab Mitte Januar) auf Blumenkohlpüree
估算≈ 410 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Handgemachtes Tiramisùvegetarian
Tiramisu with sour cherry compote — mit schleswiger Sauerkirschkompott
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
Panna Cotta von der Brombeerevegetarian
Blackberry Panna Cotta — mit dunkler Schokolade im Weckglas
估算≈ 320 千卡28 克碳水
Büffet 4
58.00
Buffet 4 — ab 15 Personen
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 33
Fingerfood 1
Kichererbsensalat mit Avocadovegan
Chickpea salad with avocado
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Paprikacreme und Rucolaspitzenvegetarian
Crostini with pepper cream
估算≈ 140 千卡15 克碳水
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Avocadocreme und frischen Sprossenvegetarian
Crostini with avocado cream
估算≈ 160 千卡15 克碳水
In Olivenöl gebackene Crostini mit Scheiben vom hausgeräucherten Heilbuttpescatarian
Crostini with smoked halibut
估算≈ 150 千卡15 克碳水
Marinierte schwedische Flusskrebse auf Gurkenstreifen mit Dillaromapescatarian
Marinated crayfish on cucumber
估算≈ 80 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 75
Marinierter Babymozzarella mit Kirschtomaten vom Strauch und Basilikumaromavegetarian
Marinated baby mozzarella with tomatoes
估算≈ 120 千卡4 克碳水糖尿病友好
Getrüffelter Kartoffel-Rucolasalatvegan
Truffled potato arugula salad
估算≈ 160 千卡18 克碳水糖尿病友好
Ziegenkäsemousse mit frisch gehobeltem Parmigiano Reggiano mit Walnuss-Feigengeleevegetarian
Goat cheese mousse with walnut fig jelly
估算≈ 190 千卡12 克碳水糖尿病友好
Zwetschgen Crumblevegetarian
Plum crumble
估算≈ 210 千卡28 克碳水
Mousse vom Knollensellerie mit winterlichen Aromen mit Boskopapfelvegetarian
Celeriac mousse with apple
估算≈ 110 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Fingerfood 1
36.90
ab 15 Personen
估算≈ 1200 千卡90 克碳水高热量 29
Fingerfood 2
Hausgemachtes Focaccia mit Strauchtomaten und Thunfischpescatarian
Focaccia with tuna and tomatoes
估算≈ 220 千卡22 克碳水
Kleine Flammkuchen mit Gruyèrekäse und Kirschtomatenvegetarian
Flammkuchen with Gruyère and tomatoes
估算≈ 180 千卡18 克碳水
Crespelle vom Sashimi Lachs mit Honig-Senf-Dillaromapescatarian
Salmon sashimi crespelle
估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Basilikumcreme und spanischer Chorizo
Crostini with basil cream and chorizo
估算≈ 170 千卡15 克碳水
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Spinat und Taleggiokäsevegetarian
Crostini with spinach and Taleggio
估算≈ 180 千卡15 克碳水
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Carpaccio auf getrüffelter Creme
Crostini with beef carpaccio
估算≈ 160 千卡15 克碳水
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Rucolapesto und Coppaschinken
Crostini with arugula pesto and Coppa ham
估算≈ 160 千卡15 克碳水
Safran Couscoussalat mit kleinem Calamarettispießpescatarian
Saffron couscous salad with calamari skewer
估算≈ 180 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 73
Ziegenkäsemousse mit Birnenchutneyvegetarian
Goat cheese mousse with pear chutney
估算≈ 150 千卡12 克碳水糖尿病友好
Gerösteter Parmaschinken auf Salat von der Galiamelone mit gerösteter Wildschweinsalami
Parma ham and wild boar salami on melon
估算≈ 160 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 69
Salat von Süßkartoffeln, grünen Bohnen mit Mangoldvegan
Sweet potato and green bean salad
估算≈ 120 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Grünes Erbsenmousse mit Minze und gegrilltem Parmaschinkensegel
Green pea mousse with Parma ham
估算≈ 130 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 78
Tiramisu im Glas mit Brombeerenvegetarian
Tiramisu with blackberries
估算≈ 220 千卡20 克碳水
Mousse von der Tonkabohne mit karamellisierter Briochevegetarian
Tonka bean mousse with brioche
估算≈ 250 千卡28 克碳水高热量 42
Fingerfood 2
43.00
ab 15 Personen
估算≈ 1500 千卡180 克碳水高热量 41
Fingerfood 3
Hausgemachtes Focaccia mit Oliven und getrockneten Tomatenvegan
Focaccia with olives and dried tomatoes
估算≈ 180 千卡22 克碳水
Spieß von der gebackenen Perlhuhnbrust mit Honig glasiert
Honey glazed guinea fowl breast skewer
估算≈ 140 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 74
kleine Flammkuchen mit Crème fraîche und Räucherlachspescatarian
Flammkuchen with crème fraîche and smoked salmon
估算≈ 170 千卡15 克碳水
Quiche von der Schwarzwurzel mit Avocadocreme und frischen Sprossenvegetarian
Black salsify quiche with avocado cream
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好
Hausgemachtes Humus mit gebackener Kicherbsen und Petersilievegan
Hummus with baked chickpeas
估算≈ 150 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 76
Gebackene Kalbshackbällchen auf Tomatensugo
Baked veal meatballs in tomato sauce
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好
Hausgemachter Milchreis mit Passionsfrucht und Spekulatiusvegetarian
Rice pudding with passion fruit
估算≈ 210 千卡30 克碳水
Fingerfood 3
46.00
ab 15 Personen
估算≈ 1600 千卡190 克碳水高热量 41
Fingerfood 4
Hausgemachtes Focaccia mit Birne-Walnuss und Gorgonzolavegetarian
Focaccia with pear, walnut and gorgonzola
估算≈ 210 千卡20 克碳水
Spieß von Saté Hähnchen
Chicken satay skewer
估算≈ 130 千卡6 克碳水糖尿病友好
Gemüse Gazpachovegan
Vegetable gazpacho
估算≈ 60 千卡10 克碳水糖尿病友好
Matjesfilet auf Apfel-Betesalatpescatarian
Herring fillet on apple beet salad
估算≈ 110 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 75
Fingerfood 4
43.00
Finger food platter — ab 15 Personen
估算≈ 450 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 65
Menü 1
Getrüffeltes Selleriesüppchen
Truffled celery soup with guinea fowl and prawns — mit mariniertem Perlhuhn mit gebratenen Riesengarnelen, hausgemachten Kartoffelchips und Estragonaioli
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 74
Gebratenes Filet vom Winterkabeljau
Fried winter cod fillet — auf Pastinakenpüree und glasierten historischen Urrüben
估算≈ 410 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 90
Crème brûlée von der Tonkabohne
Tonka bean crème brûlée — mit Cassissorbet
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33
Menü 1
48.00
Menu 1 — ab 10 Personen
估算≈ 1210 千卡88 克碳水
Menü 2
Moderner bunter Teller von historischen Rübenvegetarian
Root vegetable plate with porcini biscuit — mit Steinpilzbisquit auf Rote Bete Püree und Portweinpflaumen
估算≈ 280 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Rinderconsommé mit jungem Gemüse
Beef consommé
估算≈ 120 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 75
Frischer Wintertrüffel aus dem Perigord auf hausgemachter Tagliatelle und Parmesanvelotévegetarian
Winter truffle tagliatelle
估算≈ 650 千卡75 克碳水
Weißes Mousse von der Arabicabohne mit geschmolzenen Brombeeren und karamellisierter Brioche
Coffee mousse with brioche
估算≈ 520 千卡48 克碳水高热量 31
Menü 2
44.00
Menu 2 — ab 10 Personen
估算≈ 1250 千卡141 克碳水高热量 41
Menü 3
Marinierter Wildwiesenkäutersalatvegetarian
Wild herb salad
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Handgemachte Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Trüffeln in Salbeibuttervegetarian
Ricotta and truffle tortelloni
估算≈ 580 千卡60 克碳水
Rosa gebratene Tranchen vom Rinderrücken
Roasted beef tenderloin — mit grünen Bohnenkernen, Kirschtomaten aus dem Ofen und Thymianjus
估算≈ 520 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Lauwarme Schokoladen Tartevegetarian
Warm chocolate tart — mit weißen Pfirsichsorbet
估算≈ 550 千卡52 克碳水高热量 30
Menü 3
59.00
Menu 3 — ab 10 Personen
估算≈ 1250 千卡86 克碳水高热量 43
Menü 4
Brûlée vom bretonischen Ziegenkäsevegetarian
Goat cheese brûlée — mit karamellisiertem Pumpernickel
估算≈ 310 千卡20 克碳水糖尿病友好
Geschmorter Freilandhuhn
Braised free-range chicken — mit winterlichem Schmorgemüse und gebackenen Kurkuma Kartoffeln
估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 84
Gebratener Hirschrücken
Fried venison loin — mit handgemachten Mohnknöpfli und Pimentwildjus
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Parfait vom Bachenbrucher Ziegenkäsevegetarian
Goat cheese parfait — mit Süppchen von geschmorten Pfirsichen und Mandelespuma
估算≈ 420 千卡30 克碳水高热量 39
Menü 4
79.00
Menu 4 — ab 8 Personen
估算≈ 1330 千卡97 克碳水
Büffet 1
Bulgur-Avocado Salat mit getrockneten Früchten, Zweierlei Paprika und gerösteten Cashewkernenvegan
Bulgur avocado salad — in Biancovinaigrette Marinade
估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 70
Büffet 2
Frisches Ciabattavegetarian
Autumn vegetable salad with ciabatta — Bunter Herbstgemüsesalat mit Petersilienbisquit und getrockneten Tomaten
估算≈ 280 千卡42 克碳水
Champignons mit gerösteten Croûtons und Kirschtomatenvegan
Marinated mushrooms with croutons — in Soja und Aceto Balsamico mariniert
估算≈ 180 千卡18 克碳水糖尿病友好
Herzhafter Salat vom Weideochsen
Beef salad with mustard marinade — mit saurer Gurke und Paprika in Senfmarinade
估算≈ 210 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
mit glasierten roten Zwiebelnvegan
Glazed red onions
估算≈ 90 千卡14 克碳水糖尿病友好
Geschmorte Rinderbrust
Braised beef brisket — mit Schmorgemüse und gestampften Kartoffeln
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gebratenes Filet vom Nordseekabeljau
Fried North Sea cod fillet — mit geröstetem Selleriegemüse, gebackener Süßkartoffel
估算≈ 520 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 84
Handgemachte Raviolivegetarian
Handmade ravioli
估算≈ 580 千卡65 克碳水
Lebkuchen Zimtmoussevegetarian
Cinnamon mousse with pear compote — mit Birnen-Rosinenkompott
估算≈ 410 千卡45 克碳水高热量 42
Büffet 3
Salat von Urrübenvegan
Root vegetable salad — mit roten Zwiebeln in Mandarinen Korianderdressing
估算≈ 160 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Bretonisches Ziegenkäsemousse und Balsamico Tomatenvegetarian
Goat cheese mousse with walnuts — mit Portweinpflaumen und gerösteten Walnüssen
估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Rucola Salatvegan
Arugula salad — in weißer Balsamicovinaigrette
估算≈ 120 千卡6 克碳水糖尿病友好
Kürbis Couscous Salatvegetarian
Pumpkin couscous salad — mit blauen Trauben und Gorgonzola
估算≈ 340 千卡38 克碳水均衡 71
mit Roter Bete und Kürbiskernenvegan
Beetroot and pumpkin seed salad
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Salat von Schwarzwurzeln mit Schnittlauch, Orangenfilets, Kirschtomaten in Balsamico-Weißtannen Vinaigrette und Bresaolaschinken
Black salsify root salad with Bresaola
估算≈ 220 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Buchenholz geräucherte Vierländer Entenbrust
Smoked duck breast — auf Salat von Fenchel und Orangen
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Suppe von Pastinakenvegetarian
Parsnip soup — mit gerösteten Croûtons
估算≈ 210 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 71
Geschmorte Hirschkeulen
Braised venison leg — mit sautiertem Spitzkohl, gebratenen Kartoffelgnocchi und Thymianjus
估算≈ 680 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gebratenes Filet vom Fjordlachs
Fried fjord salmon fillet — auf Kürbispüree und karamellisierten Steckrüben auf Petersilienwurzelgemüse
估算≈ 540 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 78
Filet vom Steinbeißer
Wolf fish fillet — mit sautiertem Romanesco und Pilzjus
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 84
Gebratene Brust von der Freilandpute
Fried turkey breast — mit sautiertem Spitzkohl und handgemachten Kräuterknöpfle
估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 79
Zimt Panna Cottavegetarian
Cinnamon panna cotta — mit Karamellsauce
估算≈ 320 千卡28 克碳水高热量 42
Auswahl von Rohmilchkäsenvegetarian
Raw milk cheese selection — mit Feigensenf und karamellisierten Nüssen
估算≈ 380 千卡15 克碳水糖尿病友好
Büffet 4
Salat vom gegrillten Calamari mit nativem Olivenöl, grünen Bohnen und neuen Kartoffelnpescatarian
Grilled calamari salad
估算≈ 410 千卡28 克碳水糖尿病友好均衡 84
Vital Salat mit Radicchio, frischen Äpfeln, vierländer Birnen, jungem Gemüse, Rüben, Rettich und gerösteten Nüssenvegetarian
Vital salad with nuts
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Suppe
Soup
估算≈ 150 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 72
Im Weckglas serviertes Grießflammerievegetarian
Semolina cream with citrus compote — mit Orangen-Mandarinenkompott
估算≈ 310 千卡35 克碳水
Weihnachtsbüffet 1
Auswahl an Ciabatta und Sauerteigbrot mit Demi Sel Meersalzbuttervegetarian
Ciabatta and sourdough bread
估算≈ 280 千卡42 克碳水均衡 65
Gebackene Brust von der Freilandpoularde
Baked Poularde Breast — auf Salat von Orangen und Roter Bete mit Sternanis und Vanille
估算≈ 380 千卡22 克碳水均衡 85
Marinierter Spitzkohlsalatvegetarian
Marinated Pointed Cabbage Salad
估算≈ 120 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Rosa Scheiben vom Rinderrücken mit frischer Mango
Beef Sirloin with Mango — auf Feigen-Artischockensalat und gerösteten Cashewkernen
估算≈ 350 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 85
Salat von Schwarzwurzelnvegetarian
Black Salsify Salad — mit vierländer Birnen und Kapern
估算≈ 140 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 70
Getrüffeltes Apfel-Sellerieschaumsüppchen
Truffled Apple Celery Soup — mit geröstetem Parmaschinken
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Süppchen von Maronen und Birnenvegetarian
Chestnut and Pear Soup — mit kandierten Früchten
估算≈ 240 千卡28 克碳水均衡 69
Geschmortes holsteiner Wildgulasch
Wild Game Goulash — mit gebratenen Waldpilzen, Preiselbeeraroma und handgemachte Mohnknöpfli mit sautierten Urrübchen und Röstkartoffeln
估算≈ 720 千卡65 克碳水均衡 90
Gebratenes Filet vom Nordsee Kabeljaupescatarian
Fried Cod Fillet — auf sautiertem Wurzelgemüse und Röstkartoffeln
估算≈ 480 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 79
Karamell-Tonkabohnen Panna Cottavegetarian
Tonka Bean Panna Cotta — mit Honig-Brombeeren
估算≈ 340 千卡30 克碳水
Apfel Zimt Moussevegetarian
Apple Cinnamon Mousse — mit Vanillesbaiser
估算≈ 310 千卡38 克碳水
Weihnachtsbüffet 1
49.00
Christmas Buffet 1 — pro Person
估算≈ 2500 千卡200 克碳水高热量 31
Weihnachtsbüffet 2
Auswahl an Ciabatta und hausgemachtes Foccacia mit Demi Sel Meersalzbuttervegetarian
Ciabatta and Focaccia
估算≈ 450 千卡60 克碳水
Hausgebeizter Fjordlachspescatarian
Cured Salmon — mit feinen Salatspitzen und Mousse vom Räucherfisch und Honig Senf Dillsauce
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Geräucherte Gänsebrust
Smoked Goose Breast — auf Berglinsensalat in Korianderaroma
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Carpaccio vom mecklenburger Rinderfilet
Beef Fillet Carpaccio — mit gebratenen Waldpilzen, gehobeltem Parmigiano, Rucola Blättern und altem Balsamico
估算≈ 310 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gebratenes Filet von der Doradepescatarian
Fried Sea Bream Fillet — mit sautierten Urrübchen
估算≈ 350 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 79
Geschmorte Entenkeule
Braised Duck Leg — auf Orangen-Rotkohl und gebratenen Serviettenknödeln
估算≈ 650 千卡55 克碳水
Handgemachte Topfenknödelvegetarian
Curd Dumplings — auf lauwarmem Zwetschgenröster mit Zimtaroma
估算≈ 420 千卡50 克碳水
Weihnachtliche Beerengrützevegetarian
Berry Compote — mit Vanillesauce
估算≈ 280 千卡45 克碳水高热量 35
Weihnachtsbüffet 2
55.00
Christmas Buffet 2 — pro Person
估算≈ 2700 千卡220 克碳水高热量 31
Fingerfood 1
Hausgemachtes Focacciavegan
Focaccia with Olives — mit Oliven und getrockneten Tomaten
估算≈ 220 千卡25 克碳水糖尿病友好
Spieß von der gebackenen Perlhuhn Brust
Baked Guinea Hen Skewer — mit Honig glasiert
估算≈ 180 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 68
kleine Flammkuchen
Mini Flammkuchen
估算≈ 120 千卡12 克碳水
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Creme Fraiche und Gravedlachspescatarian
Crostini with Salmon
估算≈ 160 千卡18 克碳水
verschiedene kleine Mini Quiche
Mini Quiche
估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好
In Olivenöl gebackene Crostini mit schwarzer Oliventapinade und krossem Serranoschinken
Crostini with Serrano Ham
估算≈ 170 千卡18 克碳水
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Kaiserschotencreme und Parmaschinken
Crostini with Parma Ham
估算≈ 170 千卡18 克碳水
Marinierte schwedische Flusskrebse auf Kürbis-Dattelsalatpescatarian
Marinated Crayfish
估算≈ 130 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75
Hausgemachtes Humus mit gebackener Kichererbsen und Petersilievegan
Hummus
估算≈ 150 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Getrüffelter Kartoffel-Rucola Salat mit frisch gehobeltem Parmigiano Reggianovegetarian
Truffled Potato Salad
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好
Fingerfood 1
39.90
pro Person
估算≈ 0 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 75
Fingerfood 2
Spieß von Parmaschinken mit Gruyèrekäse und Kirschtomaten und Galiamelone
Parma Ham and Gruyère Skewer
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好
Kleine Flammkuchen mit Honig-Senf-Dillaroma
Flammkuchen with Honey Mustard
估算≈ 190 千卡22 克碳水
Ziegenkäsemousse mit kleinem Calamarettispießpescatarian
Goat Cheese Mousse with Calamari
估算≈ 160 千卡6 克碳水糖尿病友好
Bulgur Salat mit Pfirsichvegan
Bulgur Salad with Peach
估算≈ 150 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Salat von Süßkartoffeln, grünen und gerösteter Wildschweinsalami Bohnen mit Mangold
Sweet Potato and Wild Boar Salami Salad
估算≈ 230 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Holländischer Matjesfiletpescatarian
Dutch Matjes Fillet
估算≈ 110 千卡2 克碳水糖尿病友好
Grünes Erbsenmousse mit Minze auf Pumpernickel Apfel-Bete Salat und gegrilltem Parmaschinkensegel
Pea Mousse with Parma Ham
估算≈ 170 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 72
Fingerfood 2
46.00
pro Person
估算≈ 0 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 75
Fingerfood 3
Kichererbsen Lollipops mit Avocado dippvegan
Chickpea Lollipops
估算≈ 180 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gebackene Kalbshackbällchen auf Tomaten Sugo
Baked Veal Meatballs
估算≈ 190 千卡10 克碳水糖尿病友好
Ziegenkäsemousse mit Walnuss-Feigengeleevegetarian
Goat Cheese Mousse with Fig Jelly
估算≈ 170 千卡12 克碳水糖尿病友好
Fingerfood 3
47.00
pro Person
估算≈ 0 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 75
Fingerfood 4
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Hokkaidokürbis und Gorgonzolakäsevegetarian
Pumpkin and Gorgonzola Crostini
估算≈ 180 千卡15 克碳水糖尿病友好
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Rucola Pesto und Landschinken
Ham and Rucola Pesto Crostini
估算≈ 160 千卡14 克碳水糖尿病友好
Safran Couscous Salat mit Birnen Chutneyvegetarian
Saffron Couscous Salad with Pear Chutney
估算≈ 220 千卡32 克碳水
Fingerfood 4
44.00
Finger Food 4 — pro Person
估算≈ 660 千卡61 克碳水均衡 67
Menü 1
Marinierter Wildwiesenkäutersalat mit gebratenen Riesen Scampi, hausgemachten Kartoffelchips und Estragon Aiolipescatarian
Wild Herb Salad with Scampi
估算≈ 320 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 65
Gebratenes Filet vom Seesaibling mit Beluga-Balsamico Linsen, grünen Bohnenkernen, Selleriestroh und Silvaner Schaumpescatarian
Arctic Char Fillet with Beluga Lentils
估算≈ 480 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 89
Rosa Tagliata vom Weideochsen auf Schwarzwurzelpüree, sautierten Rosenkohlblättern und konfierten violetten Urkartoffeln
Beef Tagliata with Black Salsify Puree
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 78
Menü 1
44.00
Menu 1 — pro Person
估算≈ 1350 千卡97 克碳水
Menü 2
Gemüseteller in Texturen von historischen Rüben und Beten, Steinpilzbisquit und Rote Bete Gelvegetarian
Vegetable Plate with Beetroot and Porcini
估算≈ 210 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 70
Brûlée vom bretonischen Ziegenkäse mit karamellisiertem Pumpernickel und Portweinpflaumen mit jungem Gemüsevegetarian
Goat Cheese Brûlée with Pumpernickel
估算≈ 380 千卡28 克碳水
Geschmortes Coq au Vin aus dem Perigord vom Freilandhahn mit Schmorgemüse auf hausgemachter Tagliatelle mit Parmesanveloté und gebackenen Kurkuma Kartoffeln
Coq au Vin with Tagliatelle
估算≈ 780 千卡65 克碳水均衡 70
Parfait vom Bachenbrucher Ziegenkäse und Honighippe mit Süppchen von geschmorten Pfirsichen und Mandelespumavegetarian
Goat Cheese Parfait with Peach Soup
估算≈ 420 千卡38 克碳水高热量 35
Menü 2
45.00
Menu 2 — pro Person
估算≈ 1410 千卡121 克碳水高热量 37
Menü 3
Muskatkürbis-Kokossüppchen mit steirischem Kernölvegan
Muskat Pumpkin Coconut Soup
估算≈ 240 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Große Ravioli mit Steinpilzen gefüllt in Thymianbutter mit Kirschtomatenvegetarian
Porcini Mushroom Ravioli
估算≈ 620 千卡55 克碳水
Gebratener Rücken vom holsteiner Reh mit Mohnknöpfli, gestovtem Spitzkohl und Cranberryjus
Venison Loin with Mohnknöpfli
估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 79
Lauwarmer Crumble vom vierländer Boskoop Apfel mit gerösteten Mandeln und Marzipaneisvegetarian
Apple Crumble with Marzipan Ice Cream
估算≈ 520 千卡58 克碳水高热量 35
Menü 3
62.00
Menu 3 — pro Person
估算≈ 1440 千卡120 克碳水高热量 35
Menü 4
Frischer Wintertrüffelvegetarian
Fresh Winter Truffle
估算≈ 50 千卡2 克碳水糖尿病友好
Kokosküchlein mit Passionsfruchtsorbetvegetarian
Coconut Cake with Passion Fruit Sorbet
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 35
Menü 4
64.00
Menu 4 — pro Person
估算≈ 1200 千卡80 克碳水
Büffet 1
Italienischer Gemüsesalatvegan
Italian Vegetable Salad — mit nativem Olivenöl, Basilikum
估算≈ 150 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salat von weißem und grünem Spargelvegetarian
White and Green Asparagus Salad — mit Radieschen und Schnittlauch
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Rote Bete Couscousvegan
Beetroot Couscous with Mango — mit Frühlingslauch und Mango
估算≈ 280 千卡42 克碳水
Büffet 2
Kalbs Vitello tonnato
Veal Vitello Tonnato — mit gehobeltem Parmesan mit Kapernäpfeln und Salatspitzen
估算≈ 320 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Gedämpfter Gurken-Gemüse Couscous Salatvegan
Cucumber Vegetable Couscous Salad — mit Avocado, Limonenvinaigrete mit glasierten roten Zwiebeln und Kirschtomaten
估算≈ 310 千卡35 克碳水均衡 65
Streifen von der Poularden Brust in Honig-Chilimarinade
Poultry Breast in Honey-Chili Marinade — auf glasierten Mohrrüben, jungem Lauch, neuen Kartoffeln und frischer Petersilie
估算≈ 550 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 84
Rindergeschnetzeltes
Beef Stroganoff with Basmati Rice — mit Zucchini-Selleriegemüse und Basmatireis
估算≈ 680 千卡55 克碳水均衡 71
Knusper Erdbeercremevegetarian
Strawberry Cream with Rhubarb — mit Rhabarberkompott in Weckgläsern
估算≈ 350 千卡38 克碳水高热量 44
Büffet 2
39.90
Buffet 2 — pro Person
估算≈ 1400 千卡110 克碳水高热量 37
Büffet 3
Mediterraner Artischockensalatvegan
Mediterranean Artichoke Salad — mit Avocado, schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten und Rauke
估算≈ 280 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Tomatencarpaccio mit Büffelmozzarella
Tomato Carpaccio with Buffalo Mozzarella — Calamari mit Limonenvinaigrette, frischem Kerbel, Kapernäpfeln grünem Spargel und gelben Tomaten und Zwiebelmarmelade
估算≈ 380 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 69
Salat von Auberginenpescatarian
Eggplant Salad with Shrimp — mit gebratenen Garnelen und Kichererbsen
估算≈ 320 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 85
Gebeizter Fjordlachspescatarian
Cured Fjord Salmon — auf Salat von grünen Gurken mit Dillaroma und Schalotten
估算≈ 260 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Bunter Salat von vierländer Tomatenvegan
Tomato Salad with Salsa Verde — mit Salsa Verde und Koriander
估算≈ 140 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gegrilltes Filet vom Bachsaiblingpescatarian
Grilled Brook Trout Fillet — auf jungem frischen Sommergemüse mit gerösteten neuen Kartoffeln Ofenkirschtomaten und gratinierten Kartoffeln
估算≈ 620 千卡45 克碳水糖尿病友好均衡 73
Gebratene Brust von der Freiland-Maispoularde
Roasted Corn-fed Poultry Breast — auf lauwarmem Pfifferlings-Kartoffelgemüse
估算≈ 580 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Blaubeermousse mit Vanille Baiservegetarian
Blueberry Mousse with Vanilla Meringue — im Weckglas serviert
估算≈ 380 千卡40 克碳水高热量 37
Büffet 3
48.00
Buffet 3 — pro Person
估算≈ 2200 千卡180 克碳水高热量 31
Büffet 4
Gezupftes Freilandhuhn aus dem Schmortopf
Pulled Chicken with Fennel Salad — auf Salat von geschmortem Fenchel in Limonenvinaigrette und Kirschtomaten
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 75
Couscous Salat mit getrockneten Früchten, Chili, Paprika und Lauchzwiebelnvegan
Couscous Salad with Dried Fruits
估算≈ 380 千卡55 克碳水
Caesar Salad classic
Classic Caesar Salad with Chicken — mit gebratener Hähnchenbrust, Croûtons, Kürbiskernen und gehobeltem Parmesan
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 74
Rosa Scheiben vom Rinderrücken
Slices of Roast Beef Tenderloin — mit sautiertem Spargelgemüse, Schnittlauch, und gratinierten Kartoffeln
估算≈ 550 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 73
Filet vom Wolfsbarschpescatarian
Sea Bass Fillet with Celery Puree — auf Selleriepüree und Mojo Rosso
估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 79
Hausgemachtes Schokomoussevegetarian
Chocolate Mousse with Strawberries — mit frischen Erdbeeren
估算≈ 420 千卡35 克碳水高热量 35
Büffet 4
54.00
Buffet 4 — pro Person
估算≈ 2400 千卡200 克碳水高热量 31
Grillbüffet 1
Auswahl an Ciabatta und hausgebackenes Focacciavegetarian
Ciabatta and Focaccia with Pesto and Herb Quark — mit Pestos und Kräuterquark
估算≈ 450 千卡60 克碳水
Marinierte junge Blattsalatevegetarian
Mixed Leaf Salad with Pumpkin Seeds and Parmesan — mit gerösteten Kürbiskernen, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
估算≈ 180 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 66
Junger Feldsalat
Lamb's Lettuce Salad with Parma Ham — Parmaschinken und grüne Bohnenkerne mit Kürbiskernen, Kirschtomaten und zweierlei Dressing
估算≈ 220 千卡7 克碳水糖尿病友好均衡 66
Salat von umbrischen Berglinsenvegan, vegetarian
Umbrian Lentil Salad — mit frischem Koriander und Kirschtomaten
估算≈ 210 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 87
Salat von bunten vierländer Tomatenvegan, vegetarian
Four-Country Tomato Salad — mit Basilikum und großen Croûtons
估算≈ 240 千卡25 克碳水糖尿病友好
Original Thüringer Rostbratwürstchen
Thuringian Rostbratwurst
估算≈ 380 千卡6 克碳水糖尿病友好
Krosses Entrecote
Grilled Entrecôte — vom Mecklenburger Weiderind
估算≈ 480 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 71
Filet vom Nordseekabeljaupescatarian
North Sea Cod Fillet — mit neuen Kartoffeln
估算≈ 380 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 80
Gegrilltes Filet von der Maispoularde
Grilled Corn-fed Chicken Fillet
估算≈ 320 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 72
Vanille Bayerische Cremevegetarian
Bavarian Vanilla Cream with Strawberries — mit frischen Erdbeeren
估算≈ 320 千卡35 克碳水高热量 35
Hamburger Rote Grützevegetarian
Hamburg Red Berry Pudding — mit Vanillesauce
估算≈ 280 千卡45 克碳水高热量 35
Grillbüffet 1
49.00
Grill Buffet 1 — pro Person
估算≈ 1800 千卡120 克碳水高热量 33
Grillbüffet 2
Gebratene Aubergine mit Sesam, Strauchtomaten, Basilikum und Fetakäsevegetarian
Fried Eggplant with Sesame and Feta
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Hausgemachter mediterraner Nudelsalatvegetarian
Mediterranean Pasta Salad — mit Kürbiskernen, Kirschtomaten und zweierlei Dressing
估算≈ 350 千卡45 克碳水均衡 65
Frischer Cole Slaw Salatvegetarian
Cole Slaw
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好
Salat von grünen Bohnenvegan, vegetarian
Green Bean Salad with Turmeric Potatoes — mit Kurkumakartoffeln
估算≈ 210 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 65
Currywurst mit Jaipur Curry
Currywurst with Jaipur Curry
估算≈ 450 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gebratener Burger vom Pulled Pork oder Klassisch mit Rindfrikadelle
Pulled Pork or Beef Burger — mit Hamburger platten Tomaten und karamelliserten Zwiebeln
估算≈ 650 千卡40 克碳水
In Honig glasierte Spareribs
Honey Glazed Spare Ribs
估算≈ 550 千卡25 克碳水
Filet vom Flusszanderpescatarian
Zander Fillet in Foil — mit Zitrone, Kapern und Olivenöl in Folie und Fleur de Sel in Folie
估算≈ 320 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 72
Gegrillte Ananasvegetarian
Grilled Pineapple with Coconut Mousse — mit Rohrzucker und Kokosmousse
估算≈ 250 千卡30 克碳水
Frischer Obstsalat mit Granatapfel, und persischer Nanah Minzevegan, vegetarian
Fruit Salad with Pomegranate and Mint
估算≈ 120 千卡25 克碳水
Grillbüffet 2
54.00
Grill Buffet 2 — pro Person
估算≈ 1900 千卡130 克碳水高热量 33
Fingerfood 1
Spieß von der gebackenen Perlhuhnbrust
Honey Glazed Guinea Fowl Skewers — mit Honig glasiert
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好
Mini Quiche vom Spargel
Mini Asparagus Quiche with Salmon — mit schwarzer Oliventapinade und krossem Serranoschinken mit Creme Fraiche und Räucherlachs
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好
Salat von Wassermelonen, Gurken und Limonenöl mit Fetakäsevegetarian
Watermelon and Cucumber Salad with Feta
估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好
Hausgemachtes Humusvegan, vegetarian
Homemade Hummus with Fried Chickpeas — mit frittierten Kichererbsen
估算≈ 240 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 70
Marinierter Babymozzarella mit Kirschtomaten vom Strauch und Parmaschinken
Baby Mozzarella with Tomatoes and Parma Ham
估算≈ 210 千卡6 克碳水糖尿病友好
Salat von Birnen und Radicchiovegetarian
Pear and Radicchio Salad with Gorgonzola — Getrüffelter Kartoffel-Rucolasalat auf Gorgonzolacreme mit frisch gehobeltem Parmigiano Reggiano und karamelisierten Walnüssen
估算≈ 280 千卡14 克碳水糖尿病友好
Spargelmousse mit Tomatensalsavegetarian
Asparagus Mousse with Tomato Salsa — mit Rhabarber-Erdbeersalat
估算≈ 160 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 66
Hausgebeizter Lachspescatarian
Cured Salmon on Celery Carrot Salad — auf Sellerie-Karottensalat mit frischem Meerrettich
估算≈ 180 千卡7 克碳水糖尿病友好
Weißes Schokoladenmoussevegetarian
White Chocolate Mousse with Blackberry — mit Brombeermark und Vanillecrumble
估算≈ 240 千卡22 克碳水高热量 42
Fingerfood 2
Spieß von Parmaschinken und Galiamelone
Parma Ham and Melon Skewers
估算≈ 110 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 75
Marinierte schwedische Flusskrebsepescatarian
Marinated Crayfish with Couscous Salad — auf Gurkenstreifen mit Dillaroma mit Schnittlauch und Safran Couscous Salat mit Flusskrebsschwänzen mit kleinem Calamarettispieß
估算≈ 190 千卡16 克碳水糖尿病友好均衡 70
Gemüse Quinosalat
Quinoa Salad with Smoked Duck Breast — mit geräucherter vierländer Entenbrust
估算≈ 260 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Erdbeermousse mit weißer Schokoladevegetarian
Strawberry Mousse with White Chocolate
估算≈ 210 千卡20 克碳水高热量 42
Fingerfood 2
42.00
pro Person
估算≈ 0 千卡0 克碳水糖尿病友好均衡 75
Fingerfood 3
Salat von bunten Tomatenvegan, vegetarian
Mixed Tomato Salad
估算≈ 90 千卡8 克碳水糖尿病友好
Himbeer Panna Cottavegetarian
Raspberry Panna Cotta with Brioche — mit Ragout von der Himbeere und karamellisiertem Brioche
估算≈ 310 千卡32 克碳水高热量 42
Fingerfood 4
Vitello Tonatoröllchenpescatarian
Vitello Tonnare Rolls — mit Rucola und Balsamico
估算≈ 160 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Buttermilchmoussevegetarian
Buttermilk Mousse with Rhubarb Strawberry Salad — mit Rhabarber-Erdbeersalat
估算≈ 150 千卡14 克碳水糖尿病友好
Menü 1
Schaumsüppchen von der Kichererbsevegan, vegetarian
Chickpea Foam Soup with Couscous — mit Limettenöl und Couscous
估算≈ 180 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 77
Im Ganzen gegarter Kalbsrücken
Roasted Veal Loin with Asparagus — mit grünem Spargel, kleinen Rosmarin Kartoffeln und Pimentjus
估算≈ 650 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 73
Weißes Mousse von der Arabicabohne
Arabica bean mousse with raspberries and brioche — mit geschmolzenen Himbeeren und karamellisiertem Brioche
估算≈ 420 千卡45 克碳水高热量 42
Menü 1
46.00
Menu 1 — pro Person
估算≈ 1800 千卡180 克碳水高热量 37
Menü 2
Ceviche vom Nordseekabeljaupescatarian
North Sea cod ceviche — mit Limetten Chilli und Koriander
估算≈ 180 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 79
Kalbs Osso Bucco
Veal Osso Bucco with saffron risotto — auf Safranrisotto mit glasiertem Schmorgemüse
估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 79
Gebratenes Kalbsfilet
Fried veal fillet with truffle potato puree — auf getrüffeltem Kartoffelpüree, sautierter Ringelbeete mit Knubberkirschenragout und Thymianjus
估算≈ 620 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 73
Blaubeer Crêpes
Blueberry crepes with buttermilk ice cream — mit Buttermilcheis i und Ingwerschaum
估算≈ 550 千卡65 克碳水高热量 36
Menü 3
Hausgemachte Linguine mit frischen Pfifferlingenvegetarian
Linguine with chanterelles and grilled cauliflower — und gegrilltem Blumenkohl in Thymianbutter und Kirschtomaten
估算≈ 680 千卡75 克碳水均衡 72
Variation von der holsteiner Erdbeere
Strawberry variation with berry mousse and chocolate — mit Beerenmousse, Sorbet, Gel und Bisquitschokolade
估算≈ 480 千卡55 克碳水高热量 43
Menü 3
65.00
Menu 3 — pro Person
估算≈ 1600 千卡160 克碳水高热量 37
Menü 4
Kleine kremige Burata auf mariniertem Spinatsalat
Burrata on spinach salad with cucumber soup and guinea fowl skewer — kalte Gurkensuppe mit nativem Olivenöl und Fleur de Sel mit Limoneneis und Perhuhnspieß
估算≈ 450 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 66
Gebratene Jacobsmuschel
Fried scallops with pea puree and bacon chip — auf Kaiserschotenpüree und Speckchip
估算≈ 320 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 70
Grießflammerie
Semolina flammerie with vanilla meringue — mit Vanillebaiser
估算≈ 410 千卡48 克碳水
Menü 4
89.00
Menu 4 — pro Person
估算≈ 1900 千卡170 克碳水高热量 31
这个菜单还正确吗？
88veggie
score估算
score估算
丰富的素食意式选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
您可以点餐 Tagliatelle Pfifferlinge 或羊乳酪混合沙拉。这里也提供胡萝卜生姜沙拉等纯素选项。
313 道菜中包含 137 道素食和 41 道纯素菜
72dia
score估算
score估算
丰富的沙拉与蛋白质
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供许多低碳水沙拉和肉类菜肴。自助餐中有大量低血糖指数的选择。
184 糖尿病友好 · 313 菜品
评价
评价暂无评价。你去过这里吗？写下第一条评价吧。
实用信息
- 地址
- Eppendorfer Baum 20, 20249 Hamburg
- 营业时间
- 周一11:00–21:00周二11:00–21:00周三11:00–21:00周四11:00–21:00周五11:00–21:00周六11:00–21:00周日—
- 联系方式
- +494063945857 info@engelke-hamburg.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), engelke-hamburg.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 79 %