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The Morgenmuffel

Eppendorfer Landstraße 144, 20251 Hamburg

休息中 · 营业时间 周四 09:00

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菜单

来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改

热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。

EGGS
BENEDICT EIER
17.00
Eggs Benedict — Brioche, pochierte Eier, Sauce Hollandaise, Bacon
估算≈ 720 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 66
BENEDICT FLORENTINEvegetarian
18.00
Eggs Benedict Florentine — Brioche, pochierte Eier, Sauce Hollandaise, Spinat
估算≈ 650 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 65
BENEDICT EIER ROYALEpescatarian
19.00
Eggs Benedict Royale — Brioche, pochierte Eier, Sauce Hollandaise, Räucherlachs
估算≈ 680 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 66
SHAKSHUKAvegetarian
16.00
Tomaten-Paprika-Sauce, griechischer Joghurt, Brot
估算≈ 520 千卡55 克碳水均衡 80
TÜRKISCHE EIERvegetarian
17.50
Turkish Eggs — pochierte Eier, Brot, Paprikaöl, Joghurt, Kartoffel-Crunch
估算≈ 610 千卡48 克碳水均衡 69
BrunchPlates
WEIDERINDTATAR
16.00
Beef Tartare — Schalotten, MFFL* Mayo, gebeiztes Eigelb, Brotchip
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 71
THE GREAT MUFFEL -FRÜHSTÜCK FÜR 2
69.00
Breakfast for 2 — Käse- & Aufschnittauswahl, Räucherlachs, Butter, Forellenkaviar, Marmelade, Honig, Nusscreme, Rührei, kl. Granola, 2 Croissants, 2 Brötchen, 2 Sauerteigbrotscheiben, wachsweiche Eier, 2 Gläser Crémant o. alkoholfreier Prisecco, 2 fr. O-säfte, 2 Heißgetränke
估算≈ 3200 千卡280 克碳水高热量 21
THE GOLDEN CROAST
17.00
Croissant with Eggs and Sucuk — Croissant, Guacamole, pochierte Eier, Sucuk-Crisp, Mixsalat, Hollandaise, Parmesan
估算≈ 780 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 72
CHICKEN & WAFFLES
23.00
Chicken and Waffles — Cheddar-Waffel, Sous-vide-gegarte Hähnchenoberkeule, Coleslaw, Chili-Bacon-Sauce -alternativ mit Ahornsirup
估算≈ 850 千卡60 克碳水
BUN ’N’ ROLL BURGER
21.00
Croissant Burger — Croissant Bun, 2 Weiderind-Patties, MFFL* Mayo, Cheddar, Zwiebeln, French Fries
估算≈ 1100 千卡65 克碳水
AVOCADO STULLEvegetarian
16.50
Avocado Toast — Sauerteigbrot, Parmesan, Spiegelei, Frischkäse, Tomate, Avocadocreme
估算≈ 540 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 79
SWEETS
BLUEBERRY PANCAKESvegetarian
15.00
Frischkäse-Frosting, Blaubeerkompott
估算≈ 620 千卡75 克碳水
CHOCOLATE PANCAKESvegetarian
15.00
Schokoladensauce, Beeren der Saison
估算≈ 680 千卡78 克碳水
FRENCH TOASTvegetarian
18.00
Arme-Ritter-Brioche, Cheesecake-Espuma, Blaubeerkompott
估算≈ 650 千卡70 克碳水
GRANOLA BOWLvegetarian
14.00
Joghurt, MFFL* Granola, Nüsse, saisonale Früchte
估算≈ 480 千卡45 克碳水
VEGAN GRANOLA BOWLvegan
14.00
Sojajoghurt, MFFL* Granola, Nüsse, saisonale Früchte
估算≈ 460 千卡42 克碳水
EXTRAS
Brotkorbvegan
5.00
Bread Basket
估算≈ 280 千卡45 克碳水
Räucherlachspescatarian
5.00
Smoked Salmon
估算≈ 120 千卡0 克碳水糖尿病友好
Frischkäsevegetarian
2.50
Cream Cheese
估算≈ 80 千卡2 克碳水糖尿病友好
1/2 Avocadovegan
4.00
Avocado
估算≈ 160 千卡9 克碳水糖尿病友好均衡 70
Croissantvegetarian
3.00
估算≈ 400 千卡25 克碳水糖尿病友好
Buttervegetarian
1.50
估算≈ 100 千卡0 克碳水糖尿病友好
Marmeladevegan
3.00
Jam
估算≈ 50 千卡13 克碳水
Nutellavegetarian
3.00
估算≈ 100 千卡11 克碳水
Ahorn-Karamellsaucevegetarian
2.00
Maple Caramel Sauce
估算≈ 60 千卡10 克碳水
Bacon
4.00
估算≈ 120 千卡1 克碳水糖尿病友好
Gekochtes Eivegetarian
3.00
Boiled Egg
估算≈ 70 千卡1 克碳水糖尿病友好
Pochiertes Eivegetarian
3.00
Poached Egg
估算≈ 70 千卡1 克碳水糖尿病友好
Spiegeleivegetarian
3.00
Fried Egg
估算≈ 90 千卡1 克碳水糖尿病友好
Rühreivegetarian
4.00
Scrambled Egg
估算≈ 110 千卡2 克碳水糖尿病友好
French Friesvegan
4.00
估算≈ 300 千卡35 克碳水
Ketchupvegan
1.50
估算≈ 20 千卡5 克碳水
Mayovegetarian
1.50
估算≈ 100 千卡0 克碳水糖尿病友好
Sauce Hollandaisevegetarian
2.00
Hollandaise Sauce
估算≈ 150 千卡1 克碳水糖尿病友好
Trüffelvegan
5.00
Truffle
估算≈ 50 千卡1 克碳水糖尿病友好

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84veggie
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咖啡馆的早餐与早午餐

根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。

你可以点 Florentine Eggs Benedict 或 Shakshuka。这里还有蓝莓煎饼和法式吐司等甜点。该餐厅同时提供肉类选项，适合多人聚餐。

35 道菜中包含 26 道素食和 7 道纯素菜

76dia
score估算

高蛋白早餐选择

根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。

菜单提供多种蛋类料理和早午餐选项。大多数菜品搭配布里欧修面包或普通面包。

19 糖尿病友好 · 35 菜品

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实用信息

地址
Eppendorfer Landstraße 144, 20251 Hamburg
营业时间
周一09:00–16:00
周二09:00–16:00
周三09:00–16:00
周四09:00–16:00
周五09:00–16:00
周六09:00–16:00
周日09:00–16:00
联系方式
+494079090501 info@themorgenmuffel.de
来源
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), themorgenmuffel.com/
记录
完整度 83 %, 置信度 79 %

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