Shin Ramen
Thielenplatz 3 3, 30159 Hannover
营业中 · 直到 21:00
Japanese€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月13日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Aburasoba
Aburasoba Shouyu
9.50
Aburasoba Soy Sauce
估算≈ 750 千卡85 克碳水均衡 73
Aburasoba Shio
9.50
Aburasoba Salt
估算≈ 730 千卡85 克碳水均衡 73
Aburasoba Shouyu-Veganvegan
9.50
Aburasoba Soy Sauce Vegan
估算≈ 680 千卡88 克碳水均衡 73
Tsukemen
Tsukemen Shouyu-Chashu
11.00
Tsukemen Soy Sauce Chashu
估算≈ 850 千卡90 克碳水均衡 69
Tsukemen Shouyu-Gemüsevegetarian
11.00
Tsukemen Soy Sauce Vegetable
估算≈ 720 千卡95 克碳水均衡 65
Tsukemen Miso-Chashu
12.00
Tsukemen Miso Chashu
估算≈ 880 千卡90 克碳水均衡 66
Tsukemen Miso-Gemüsevegetarian
12.00
Tsukemen Miso Vegetable
估算≈ 750 千卡98 克碳水均衡 78
Tsukemen Miso-Veganvegan
12.00
Tsukemen Miso Vegan
估算≈ 700 千卡98 克碳水均衡 70
Shirunashi Tantan
Shirunashi Tantan-Men white
14.00
Shirunashi Tantan Men White
估算≈ 820 千卡88 克碳水均衡 68
Shirunashi Tantan-Men black
15.00
Shirunashi Tantan Men Black
估算≈ 850 千卡88 克碳水均衡 67
Shirunashi Tantan-Vegan whitevegan
15.00
Shirunashi Tantan Men Vegan White
估算≈ 780 千卡92 克碳水均衡 72
Shirunashi Tantan-Vegan blackvegan
16.00
Shirunashi Tantan Men Vegan Black
估算≈ 810 千卡92 克碳水均衡 65
Gyudon
Gyudon mit Salat
13.00
Gyudon with Salad
估算≈ 750 千卡80 克碳水均衡 77
Gyudon mit Salat große Portion
16.00
Gyudon with Salad Large
估算≈ 1000 千卡110 克碳水均衡 67
Gyudon to go
6.50
估算≈ 550 千卡55 克碳水均衡 69
Hiyashi-Chūka
Hiyashi-Chūka
9.00
Hiyashi Chūka — Kalte Ramen-Nudeln in einer hausgemachten Soja-Mayo-Soße mit japanischem Senf, serviert mit feinen Streifen von Eierpfannkuchen, Hühner-Chashu und frischer Gurke.
估算≈ 650 千卡75 克碳水均衡 77
Hiyashi-Veganvegan
9.00
Hiyashi Vegan — Kalte Ramen-Nudeln in einer hausgemachten Soja-Mayo-Soße mit japanischem Senf, serviert mit feinen Streifen von frittierter Tofu und frischer Gurke.
估算≈ 600 千卡75 克碳水均衡 73
Extras
Dopplte Nudeln (x2)
1.50
Extra Noodles — 2x Ramen (Nudeln)
估算≈ 300 千卡65 克碳水
„Lava”-Eivegetarian
3.00
Lava Egg — Eingelegtes Ei
估算≈ 80 千卡1 克碳水糖尿病友好
Agedashi Tofu (3 Stk.)vegan
3.00
Agedashi Tofu — 3x Frittierter Tofu in Brühe
估算≈ 220 千卡12 克碳水糖尿病友好
Tsukemen
TM-Tantan-Men
14.50
TM Tantan Men — Kalte Ramen-Nudeln in Seetangwasser mit hausgemachtem Chiliöl, serviert mit einer kräftigen Tantan-Dip-Soße aus Hühnerbrühe, Sesamsauce und Miso-Hühnerhack. Dazu Pak Choi, Zwiebeln und Sesam.
估算≈ 850 千卡85 克碳水均衡 67
TM-Tantan-Veganvegan
14.50
TM Tantan Vegan — Kalte Ramen-Nudeln in Seetangwasser mit hausgemachtem Chiliöl, serviert mit einer kräftigen Tantan-Dip-Soße aus Gemüsebrühe, Sesamsauce, Miso-Shiitakehack, Pak Choi, Zwiebeln, Sesam
估算≈ 720 千卡88 克碳水均衡 78
TM-Shouyu-Chashu
11.50
TM Shouyu Chashu — Ramen mit Hühnerbrühe, Soja-sauce, 3x Hühnerbrust, Lava-Ei, Zwiebeln, Sojasprossen
估算≈ 780 千卡75 克碳水均衡 76
TM-Shouyu-Gemüse
11.50
TM Shouyu Vegetable — Ramen mit Hühnerbrühe, Soja-sauce, 1x Hühnerbrust, Lava-Ei, Pak Choi, Zwiebeln, Sojasprossen
估算≈ 710 千卡78 克碳水均衡 82
TM-Miso-Chashu
12.00
TM Miso Chashu — Ramen mit Hühnerbrühe, Soja-sauce, 1x Hühnerbrust, Lava-Ei, Pak Choi, Zwiebeln, Sojasprossen
估算≈ 740 千卡76 克碳水均衡 77
TM-Miso-Gemüse
12.00
TM Miso Vegetable — Ramen mit Hühnerbrühe, Soja-sauce, 1x Hühnerbrust, Lava-Ei, Pak Choi, Zwiebeln, Sojasprossen
估算≈ 680 千卡78 克碳水均衡 82
TM-Miso-Veganvegan
12.00
TM Miso Vegan — Ramen mit Gemüsebrühe, Misosauce, Miso-Shiitakehack, Pak Choi, Chilifäden, Zwiebeln, Sojasprossen
估算≈ 650 千卡82 克碳水均衡 78
Kakki-gōrrii
Kakki-gōrrii--Ujikintokkivegetarian
5.50
Kakki-gōrrii Matcha — Feinn gehobeltess Eiss mmiitt MMatchhaa--SSiirruupp
估算≈ 220 千卡45 克碳水高热量 32
Kakki-gōrrii--Yuzuzuvegetarian
5.50
Kakki-gōrrii Yuzu — Feinn gehobbeelltteess EEiiss mmiitt YYuuzzuu--SSiirruupp
估算≈ 210 千卡42 克碳水高热量 32
Kakki-gōrrii--Ichigoovegetarian
4.50
Kakki-gōrrii Strawberry — Feinn gehobbeelltteess EEiiss mmiitt EErrddbbeeeerr--SSiirruupp
估算≈ 200 千卡40 克碳水高热量 32
Kakki-gōrrii--Maraccujjaavegetarian
4.50
Kakki-gōrrii Passion Fruit — Feinn gehobbeelltteess EEiiss mmiitt MMaarraaccuujjaa--SSiirruupp
估算≈ 200 千卡40 克碳水高热量 32
Kakki-gōrrii--Pfirrsicchhvegetarian
4.50
Kakki-gōrrii Peach — Feinn gehobbeelltteess EEiiss mmiitt PPfifirrssiicchh--SSiirruupp
估算≈ 200 千卡40 克碳水高热量 32
Appetithäppchen
Edamame mit Salzvegan
4.00
Edamame Salt — Junge Sojabohnen mit Salz
估算≈ 120 千卡10 克碳水糖尿病友好均衡 82
Edamame mit Wasabii-Knoblauchvegan
4.50
Edamame Wasabi Garlic — Junge Sojabohnen mit Wasabii-Knoblauch
估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
Edamame mit Chili-Knoblauchvegan
4.50
Edamame Chili Garlic — Junge Sojabohnen mit Chili-Knoblauch
估算≈ 140 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
Gyoza mit Hühnerfleisch
8.50
Chicken Gyoza — Japanische Teigtaschen, doppelt gefüllt
估算≈ 280 千卡24 克碳水糖尿病友好
Gyoza mit veganer Füllungvegan
8.50
Vegan Gyoza — Japanische Teigtaschen, doppelt gefüllt
估算≈ 240 千卡28 克碳水均衡 67
Gyoza (10 Stk.)
14.00
Gyoza — Japanische Teigtaschen
估算≈ 560 千卡48 克碳水均衡 65
Kartoffel-Korrokkevegetarian
4.50
Potato Korokke — frittierte Kartoffelkroketten
估算≈ 180 千卡20 克碳水
Kürbis-Korrokkevegetarian
4.50
Pumpkin Korokke — frittierte Kürbiskroketten
估算≈ 160 千卡22 克碳水
Karaage
4.50
Frittierte Hühnerkeule eingelegte in Sojasoße, Ingwer, Knoblauch
估算≈ 280 千卡12 克碳水糖尿病友好
Kakkifry (3 Stk.)
5.50
Fried Oysters (3pcs) — Frittierte Austern mit Tonkatsusoße
估算≈ 220 千卡15 克碳水糖尿病友好
Kakkifry (5 Stk.)
8.50
Fried Oysters (5pcs) — Frittierte Austern mit Tonkatsusoße
估算≈ 360 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 65
Cheese Gyudon
Cheese Gyudon mit zwei Käsesorten
14.50
Cheese Gyudon — Japanische Reisschale mit fein geschnittenem Rindfl eisch in aromatischer japanischer Zwiebelsoße, abgerundet mit Shrimpsgewürz, eingelegtem Ingwer und Sesam, dazu extra geriebener Cheddar und Mozzarella.
估算≈ 850 千卡75 克碳水
Cheese Gyudon mit drei Käsesorten
15.00
Three Cheese Gyudon — Japanische Reisschale mit fein geschnittenem Rindfl eisch in aromatischer japanischer Zwiebelsoße, abgerundet mit Shrimpsgewürz, eingelegtem Ingwer und Sesam, dazu extra geriebener Cheddar, Mozzarella und cremige Jalapeño-Käsesoße.
估算≈ 920 千卡75 克碳水
Ramen
Shio-Wantan-Men
13.50
Shio Wantan Men — Ramen in Hühnerbrühe, Salz-Sauce, 5x Wantan, Zwiebeln, Röstzwiebeln, Hühnerei.
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 67
Karamiso-Ramen
15.00
Karamiso Ramen — Ramen mit Hühnerbrühe, Misosauce, Hühnerhackfl eisch, Chilifäden, Zwiebeln, Sojasprossen, Ingwer, Cayennepfeffer, Szechuanpfeffer, Sesamöl.
估算≈ 720 千卡60 克碳水均衡 65
Karamiso-Veganvegan
15.50
Karamiso Vegan — Ramen mit Gemüsebrühe, Misosauce, Miso-Shiitakehack, Chilifäden, Zwiebeln, Sojasprossen, Ingwer, Cayennepfeffer, Szechuanpfeffer, Sesamöl.
估算≈ 650 千卡62 克碳水均衡 72
Miso-Chashu
15.00
Miso Chashu Ramen — Ramen in Hühnerbrühe, Misosauce, 3x Hühnerbrust, Zwiebeln, Sojasprossen fermentiert Bambussprossen, Ei, Seetang, Naruto-Fischpaste
估算≈ 750 千卡60 克碳水均衡 71
Shouyu-Chashu
13.50
Shouyu Chashu Ramen — Ramen in Hühnerbrühe, Sojasauce, 3x Hühnerbrust, Zwiebeln, Sojasprossen fermentiert Bambussprossen, Ei, Seetang, Naruto-Fischpaste
估算≈ 710 千卡60 克碳水均衡 71
Shio-Chashu
13.50
Shio Chashu Ramen — Ramen in Hühnerbrühe, Salzsauce, 3x Hühnerbrust, Zwiebeln, Sojasprossen fermentiert Bambussprossen, Ei, Seetang, Naruto-Fischpaste
估算≈ 690 千卡60 克碳水均衡 71
Miso-Veggivegetarian
15.00
Miso Veggie Ramen — Ramen in Gemüsebrühe, Misosauce, Miso-Shiitakehack, Zwiebeln, Sojasprossen fermentiert Bambussprossen, Ei, Seetang, Naruto-Fischpaste
估算≈ 700 千卡62 克碳水均衡 71
Cream-Veganvegan
16.00
Cream Vegan Ramen — Ramen in Gemüsebrühe, Sojacremesauce, frittierte Tofu in Kombu-Brühe, chinesische Morcheln, fermentiert Bambussprossen, Frühlingszwiebeln, getrocknet Enoki-Pilze
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 67
Shouyu-Chashu (Simple)
12.50
Shouyu Chashu Ramen — Ramen mit Hühnerbrühe, Sojasauce, 3x Hühnerbrust, Zwiebeln, Sojasprossen, Ei
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 67
Shouyu-Gemüse (Simple)
12.00
Shouyu Vegetable Ramen — Ramen mit Hühnerbrühe, Sojasauce, 1x Hühnerbrust, Pak Choi, Zwiebeln, Sojasprossen, Ei
估算≈ 580 千卡55 克碳水均衡 71
Simple-Shouyu-Ramen
9.00
Simple Shouyu Ramen — Ramen mit Hühnerbrühe, Sojasauce, 1x Hühnerbrust, Zwiebeln, Ei
估算≈ 520 千卡50 克碳水
Shio-Chashu (Simple)
12.50
Shio Chashu Ramen Simple — Ramen mit Hühnerbrühe, Salzsauce, 3x Hühnerbrust, Zwiebeln, Sojasprossen, Ei
估算≈ 620 千卡55 克碳水均衡 67
Shio-Gemüse (Simple)
12.00
Shio Vegetable Ramen Simple — Ramen mit Hühnerbrühe, Salzsauce, 1x Hühnerbrust, Pack Choi, Zwiebeln, Sojasprossen, Ei
估算≈ 580 千卡55 克碳水均衡 71
Simple-Shio-Ramen
9.00
Simple Shio Ramen — Ramen mit Hühnerbrühe, Salz-sauce, 1x Hühnerbrust, Zwiebeln, Ei
估算≈ 520 千卡50 克碳水
Miso-Ramen
14.00
Miso Ramen — Ramen mit Hühnerbrühe, Misosauce, Hühnerhackfleisch, Chilifäden, Zwiebeln, Sojasprossen
估算≈ 680 千卡58 克碳水
Miso-Veganvegan
14.50
Miso Vegan Ramen — Ramen mit Gemüsebrühe, Misosauce, Miso-Shiitakehack, Chilifäden, Zwiebeln, Sojasprossen
估算≈ 620 千卡78 克碳水均衡 78
Tantan-Men
16.50
Tantan Men — Ramen mit Hühnerbrühe, Sesamsauce, Miso-Hühnerhack, Pak Choi, Zwiebeln, Sesam, Chili-Öl
估算≈ 780 千卡72 克碳水均衡 70
Tantan-Veganvegan
16.50
Tantan Vegan Ramen — Ramen mit Gemüsebrühe, Sesamsauce, Miso-Shiitakehack, Pak Choi, Zwiebeln, Sesam, Chili-Öl
估算≈ 710 千卡75 克碳水均衡 72
Aburasoba
Aburasoba Shouyu
10.50
Ramen mit Hühnersauce, Sojasauce, Sesamöl, Hühner-Chashu-Hack, eingelegter Ingwer, Zwiebeln, Essig, getrocknete Fischflocken
估算≈ 680 千卡68 克碳水均衡 67
Aburasoba Shio
10.50
Ramen mit Hühnersauce, Salzsauce, Sesamöl, Hühner-Chashu-Hack, eingelegter Ingwer, Zwiebeln, Essig, getrocknete Fischflocken
估算≈ 670 千卡68 克碳水均衡 67
Aburasoba Shouyu-Veganvegan
10.50
Aburasoba Shouyu Vegan — Ramen mit Gemüsesauce, Sojasauce, Sesamöl, Miso-Shiitakehack, Zwiebeln, getrocknete Enokipilze
估算≈ 610 千卡70 克碳水均衡 67
Shirunashi Tantan-Men
Shirunashi Tantan-Men white
14.50
Shirunashi Tantan Men White — Ramen mit Hühnersauce, schwarze Sesamsauce, Miso-Hühnerhack, Cashewkerne, Pak Choi, Chilifäden, Zwiebeln, Sesam, Chili-Öl, Chilipaste, Sichuan-Pfeffer
估算≈ 820 千卡74 克碳水
Shirunashi Tantan-Men black
15.50
Shirunashi Tantan Men Black — Ramen mit Hühnersauce, schwarze Sesamsauce, Miso-Hühnerhack, Cashewkerne, Pak Choi, Chilifäden, Zwiebeln, Sesam, Chili-Öl, Chilipaste, Sichuan-Pfeffer
估算≈ 840 千卡74 克碳水
Shirunashi Tantan-Vegan whitevegan
15.50
Shirunashi Tantan Vegan White — Ramen, Sesamsauce, Gemüsesauce, Miso-Shiitakehack, Cashewkerne, Pak Choi, Chilifäden, Zwiebeln, Sesam, Chili-Öl, Chilipaste, Sichuan-Pfeffer
估算≈ 760 千卡76 克碳水均衡 66
Shirunashi Tantan-Vegan blackvegan
16.50
Shirunashi Tantan Vegan Black — Ramen, Sesamsauce, Gemüsesauce, Miso-Shiitakehack, Cashewkerne, Pak Choi, Chilifäden, Zwiebeln, Sesam, Chili-Öl, Chilipaste, Sichuan-Pfeffer
估算≈ 780 千卡76 克碳水均衡 65
Gyudon
Gyudon mit Salatgluten_free
13.50
Gyudon with Salad — gluten free Soße mit Rindfl eisch (ca.140g) auf Reis (ca.250g) Zwiebeln, Shrimps, eingelegter Ingwer, Sesam
估算≈ 850 千卡95 克碳水均衡 65
Gyudon to go
7.00
Soße mit Rindfl eisch (ca.150g) auf Reis (ca.160g) in ToGo-Box, Zwiebeln, Shrimps, eingelegter Ingwer, Sesam
估算≈ 620 千卡62 克碳水均衡 73
Aburasoba
Aburasoba-Veganvegan
10.50
Aburasoba Vegan — Ramen mit Gemüsesauce, Sojasauce, Sesamöl, Miso-Shiitakehack, Zwiebeln, getrocknete Enokipilze
估算≈ 610 千卡70 克碳水均衡 67
Tsukemen
Tsukemen Shouyu-Chashu
11.50
Tsukemen Shouyu Chashu — Ramen mit Hühnerbrühe, Dashi-Sojasoße, 3 Hühnerbrust, Zwiebeln, Sojasproßen, Ei
估算≈ 740 千卡65 克碳水均衡 77
Tsukemen Shouyu-Gemüse
11.50
Tsukemen Shouyu Vegetable — Ramen mit Hühnerbrühe, Dashi-Sojasoße, 1 Hühnerbrust, Pak Choi, Zwiebeln, Sojasproßen, Ei
估算≈ 680 千卡65 克碳水均衡 77
Tsukemen Extras
extra Nudeln
3.00
Extra Noodles — 1x Ramen (Nudeln)
估算≈ 220 千卡45 克碳水
Shirunashi Tantan-Men Extras
große Potion
3.00
Large Portion Noodles — 1,5x Ramen (Nudeln), Sauce
估算≈ 350 千卡65 克碳水
Gyudon Extras
große Portion
3.00
Large Portion Gyudon — Rindfleisch (ca. 180g), Reis (ca. 320g) nur für „Gyudon mit Salat”
估算≈ 450 千卡45 克碳水
DIY-Ramen
DIY-Shouyu/Shio-Ramen Doppel Portion
16.00
DIY Shouyu Shio Ramen Double — 2x Ramen (Nudeln), 2x Soße, 2x Hühnerbrühe, 1x Ei, 2x Rostzwiebeln, 2x Hühnerbrust
估算≈ 1400 千卡130 克碳水
DIY Miso-Ramen Einzelportion
13.00
DIY Miso Ramen — Ramen (Nudeln), Hühnerbrühe, Misosoße, Rostzwiebeln, Hühnerhackfleisch, Chillifaden
估算≈ 720 千卡68 克碳水均衡 71
DIY Miso-Vegan Einzelportionvegan
13.00
DIY Miso Vegan Ramen — Ramen (Nudeln), Gemüsebrühe, Misosoße, Shiitake-Pilze, Enoki-Pilze, Chillifaden
估算≈ 580 千卡72 克碳水均衡 78
DIY Tantan-Men Einzelportion
16.00
DIY Tantan Men — Ramen (Nudeln), Hühnerbrühe, Sesampaste, Miso-Hühnerhack, Zwiebeln, Chili-Öl, Chilipaste, Sesam
估算≈ 780 千卡68 克碳水均衡 70
DIY Tantan-Vegan Einzelportionvegan
16.00
DIY Tantan Vegan Ramen — Ramen (Nudeln), Gemüsebrühe, Sesampaste, Miso-Shiitakehack, Enoki-Pilze, Zwiebeln, Chili-Öl, Chilipaste, Sesam
估算≈ 690 千卡75 克碳水均衡 72
DIY Extras
Wantan (5 Stk.)
4.00
Wantan
估算≈ 220 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 70
Naruto-Kit
4.00
Naruto Kit
估算≈ 40 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Karamiso-Kit
1.50
Karamiso Kit
估算≈ 30 千卡4 克碳水糖尿病友好均衡 75
Karamiso Extreme-Scharf-Kit
2.50
Karamiso Extreme Spicy Kit
估算≈ 35 千卡5 克碳水糖尿病友好均衡 75
Karamiso Ultra-Scharf-Kit
3.00
Karamiso Ultra Spicy Kit
估算≈ 40 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 67
Karamiso Málà-Scharf-Kit
3.00
Karamiso Mala Spicy Kit
估算≈ 45 千卡6 克碳水糖尿病友好均衡 75
extra Topping-Gemüssevegan
3.00
Extra Vegetable Topping — ca. für 2 Portionen
估算≈ 80 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 74
这个菜单还正确吗？
91veggie
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选择丰富的日式拉面店
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
这里提供 Tantan-Vegan 和 Aburasoba Shouyu-Vegan 等纯素选项。菜单上还有纯素饺子和毛豆。即使有人点牛丼 Gyudon，素食者也能有充足的选择。
90 道菜中包含 34 道素食和 23 道纯素菜
50dia
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选择前菜与配菜
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
由于面条和米饭的影响，大多数主食的碳水化合物含量较高。建议选择前菜或额外配料以控制碳水摄入。
16 糖尿病友好 · 90 菜品
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实用信息
- 地址
- Thielenplatz 3 3, 30159 Hannover
- 营业时间
- 周一12:00–15:00, 18:00–21:00周二12:00–15:00, 18:00–21:00周三12:00–15:00, 18:00–21:00周四12:00–15:00, 18:00–21:00周五12:00–21:00周六12:00–21:00周日已打烊Öffnungszeiten (Küche). Feiertag geschlossen
- 联系方式
- +495115474240 info@shin-foods.com
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shin-foods.com/de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %