Grauwinkels Schlossküche
Alte Herrenhäuser Straße 3, 30419 Hannover
休息中 · 营业时间 12:00
€€€€
菜单
来源: 餐厅官网, 阅读更多 2026年9月13日. 价格和菜品可能已更改
热量与碳水 是 AI 模型根据 2026年9月14日 的菜单对典型分量进行的估算。它们不是医疗建议，不能替代厨房提供的信息。“糖尿病友好”指：该菜品碳水适中，低糖，且不含薯条、白面包或白米饭等快速吸收的基底。
Hauptgänge
Saibling
28.00
Arctic Char — Rübchen | Gartenerbse | Fenchel | Grüntee-Wakame-Fond
估算≈ 420 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 78
Zitronen-Risotto
30.00
Lobster Risotto — gegrillter Atlantik-Hummer | Safransauce
估算≈ 750 千卡65 克碳水均衡 67
Severlohs Huhn
29.00
Roasted Chicken — Emmerkorn | Mais | Pak Choi | Portulak | Maisschaum
估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 90
Flanksteak
32.00
Flank Steak — Chimichurri | Salatmix | Cherrytomate | Bohne | Trauben-Vinaigrette
估算≈ 520 千卡15 克碳水糖尿病友好均衡 78
Dreierlei Kohlvegetarian
24.00
Cabbage Trio — Erbsen-Kressesauce | Cashew-Brösel | Spinat | Petersilienöl
估算≈ 450 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 74
Ganze Auberginevegetarian
22.00
Stuffed Eggplant — mit Pimento-Butter Granatapfel | Hirtenkäse | Buttermilchjoghurt | Tahini
估算≈ 550 千卡35 克碳水均衡 79
Vorspeisen
Brote
4.50
Bread Basket — aus der Demeter-Bäckerei Backwerk
估算≈ 300 千卡50 克碳水
Bruschettavegetarian
12.00
geschmorte Tomate | Schalotte | Basilikum | Rucola | Zitronenöl
估算≈ 320 千卡38 克碳水
Matjes
17.00
Pickled Herring — Römersalat | Kartoffel | Ei | Radieschen | Rote Zwiebel | Dijon-Vinaigrette
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好
Rindstatar
16.00
Beef Tartare — Eingelegte Gurke | Kaper | Eigelb | Schnittlauch | Crème double
估算≈ 350 千卡8 克碳水糖尿病友好均衡 67
Heilbutt-Ceviche
19.00
Halibut Ceviche — Koriander | Peperoni | Lauchzwiebel | Rote Zwiebel | Süßkartoffel
估算≈ 310 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 81
Bunte Tomatevegetarian
18.00
Tomato Burrata — Burratacreme | Wiesenkräuter | Chili-Basilikumöl
估算≈ 420 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 67
Sharing-Vorspeisen-Board
39.00
Appetizer Sharing Board — aus allen 5 Vorspeisen für 2
估算≈ 1200 千卡90 克碳水
Suppen
Melonen-Gazpacho
10.00
Melon Gazpacho — Mozzarella | Parmaschinken | Gurke | Minze | Tomate
估算≈ 220 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67
Maissuppe
6.00
Corn Soup — Lauchzwiebel | Buttermilch | Röstbrot
估算≈ 280 千卡35 克碳水均衡 65
Menü
Fisch-Menü 3 Gang
58.00
3-Course Fish Menu
估算≈ 1400 千卡110 克碳水
Fisch-Menü 4 Gang
67.00
4-Course Fish Menu
估算≈ 1600 千卡130 克碳水
Smørrebrød
Bunte Tomatevegetarian
Tomato Burrata Smørrebrød — Burratacreme | Wiesenkräuter | Chili-Basilikumöl
估算≈ 380 千卡32 克碳水
Matjes mariniert
13.00
Pickled Herring Smørrebrød — pochiertes Ei | Schnittlauchcreme | Rote Zwiebel | Buchweizen
估算≈ 340 千卡28 克碳水均衡 75
Rindertatar
14.00
Beef Tartare Smørrebrød — Anchovismayonnaise | Kartoffelkrokette
估算≈ 410 千卡35 克碳水
Severlohs Huhn
Chicken Smørrebrød — Emmerkorn | Mais | Pak Choi | Portulak | Maisschaum
估算≈ 320 千卡28 克碳水均衡 75
Avocadovegan
12.00
Avocado Smørrebrød — Dattel-Cashewcreme | Sesam | Tomate
估算≈ 380 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 74
Bunter Kohlvegetarian
12.00
Cabbage Smørrebrød — Currycreme | Backensholzer Schafsgold | Mandel | Wildkräuter
估算≈ 350 千卡24 克碳水糖尿病友好均衡 70
Hähnchensalat
14.00
Chicken Salad Smørrebrød — Römersalat | Apfel | Staudensellerie | Crème fraîche | Bacon
估算≈ 410 千卡20 克碳水糖尿病友好均衡 68
Rosa Roastbeef
15.00
Roast Beef Smørrebrød — Kartoffel | Remoulade | Meerrettich | Schalottenknusper
估算≈ 450 千卡28 克碳水
Bunter Garten
Bruschettavegetarian
geschmorte Tomate | Bananenschalotte | Basilikum | Rucola | Zitronenöl
估算≈ 280 千卡32 克碳水均衡 71
Maissuppe
Corn Soup — Lauchzwiebel | Buttermilch | Röstbrot
估算≈ 220 千卡30 克碳水均衡 65
Dreierlei Kohlvegetarian
Cabbage Trio — Erbsen-Kressesauce | Cashew-Brösel | Spinat | Petersilienöl
估算≈ 210 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 70
Pflaumenvariationvegetarian
10.00
Plum Variation — Haferstreusel | Ricotta | Zitronenthymian
估算≈ 310 千卡28 克碳水均衡 65
3 Gangvegetarian
52.00
3-Course Garden Menu
估算≈ 1200 千卡110 克碳水
4 Gangvegetarian
59.00
4-Course Garden Menu
估算≈ 1500 千卡130 克碳水高热量 33
Süßes
Pflaumenvariationvegetarian
Plum Variation — Zwetschgensorbet | Haferstreusel | Ricotta | Zitronenthymian
估算≈ 340 千卡38 克碳水
Zwetschgensorbetvegan
Plum Sorbet
估算≈ 120 千卡28 克碳水高热量 39
Schokoladentarte
10.00
Chocolate Tart — Kaffeeeis | Orangenblüten-Amaretti | Brombeeren
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 34
Käsevariationen von Backensholzer
3 Sortenvegetarian
14.00
Cheese Plate (3 types) — Rohmilchkäsen aus Husum mit Mirabellen-Marmelade und Pimento-Butter
估算≈ 480 千卡18 克碳水糖尿病友好均衡 67
5 Sortenvegetarian
17.00
Cheese Plate (5 types) — Rohmilchkäsen aus Husum mit Mirabellen-Marmelade und Pimento-Butter
估算≈ 650 千卡22 克碳水均衡 67
FISCH-MENÜ
King Crab Salat mit Spargel, Dill, Gurke und Estragon-Crème
King Crab Salad
估算≈ 240 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 76
Schwertmuschel-Bouillon mit Erbsen, Fetter Henne und Olivenöl
Razor Clam Bouillon
估算≈ 180 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 72
Island Schollenfilet, Blumenkohl geröstet und Mousse mit Beurre blanc und Brösel
Icelandic Plaice
估算≈ 420 千卡22 克碳水糖尿病友好均衡 78
Trifle mit Amaretti, Eierlikör- und Vanillecreme, Chantilly und Schokolade
58.00
Amaretti Trifle
估算≈ 480 千卡45 克碳水高热量 33
SPRING-MENÜ
Knusper – Ei mit Schnittlauch-Sauce, Öl, Wiesenkräuter, Sprossen und gegrilltem grünem Spargelvegetarian
Crispy Egg
估算≈ 320 千卡12 克碳水糖尿病友好均衡 70
Frühlingslamm – Rücken, Schalotte, Erbsen, Schoten, Erbsen-Minze-Püree und Senf-Jus
Spring Lamb
估算≈ 650 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 78
„Arme Ritter“ mit gebackenem Rhabarber und Himbeeren, Ahornsirup und Fromage blancvegetarian
55.00
French Toast with Rhubarb
估算≈ 780 千卡85 克碳水高热量 29
GREEN MENÜ VEGAN
Frühlings-Kräuter-Suppe mit Malte-Croutonsvegan
Spring Herb Soup
估算≈ 220 千卡28 克碳水均衡 73
Gebackene Radieschen mit Thymian, Petersilie, Café de Paris, Olivenöl und Parmesanvegetarian
Baked Radishes
估算≈ 310 千卡14 克碳水糖尿病友好均衡 66
Ratatouille – Turm mit Aubergine, Tomate, Zucchini, Burrata, Tortilla, Tomatencreme und Zitronenpüreevegetarian
Ratatouille
估算≈ 580 千卡42 克碳水糖尿病友好均衡 74
Carrot Cake mit Zitronen-Sorbet
44.00
Carrot Cake
估算≈ 520 千卡62 克碳水高热量 37
PATISSERIE
Tiramisu Torte
42.00
Tiramisu Cake
估算≈ 550 千卡48 克碳水高热量 30
Red Velvet Torte
42.00
Red Velvet Cake
估算≈ 610 千卡55 克碳水高热量 25
Chocolate Fudge Cake (glutenfrei)gluten_free
34.00
Chocolate Fudge Cake
估算≈ 580 千卡45 克碳水高热量 29
Apfel-Marzipan-Tartevegetarian
30.00
Apple Marzipan Tart
估算≈ 480 千卡52 克碳水高热量 33
Baileys Chocolate Küchleinvegetarian
4.00
Baileys Chocolate Cake
估算≈ 280 千卡28 克碳水高热量 42
Lemon Tea Cakevegetarian
3.80
估算≈ 240 千卡32 克碳水
Käse-Heidelbeer-Kuchenvegetarian
42.00
Blueberry Cheesecake
估算≈ 510 千卡42 克碳水高热量 32
Key Lime Pievegetarian
34.00
估算≈ 460 千卡38 克碳水高热量 31
Persischer Liebeskuchenvegetarian
4.00
Persian Love Cake
估算≈ 260 千卡30 克碳水
Kaffee-Haselnuss-Financiervegetarian
3.80
Coffee Hazelnut Financier
估算≈ 210 千卡22 克碳水
Small Cakes Boxvegetarian
16.00
Kaffee-Haselnuss-Financier/Lemon Tea Cake/Choco-Baileys Küchlein/Brombeeren-Friandies/Persischer Liebeskuchen
估算≈ 1100 千卡120 克碳水高热量 30
4er Cake Boxvegetarian
16.00
4-Piece Cake Box — Käse-Heidelbeer Torte/Apfel-Marzipan-Tarte/Key Lime Pie/Choco Fudge Cake
估算≈ 1600 千卡160 克碳水高热量 21
6er Cake Boxvegetarian
24.00
6-Piece Cake Box — Himbeer-Baiser-Torte/Red Velvet Torte/Key Lime Pie/Käse-Heidelbeer Torte/Apfel-Marzipan Tarte/Choco Fudge Cake
估算≈ 2400 千卡240 克碳水高热量 21
8er Cake Boxvegetarian
32.00
8-Piece Cake Box — Tiramisu Torte/Himbeer-Baiser-Torte/Red Velvet/Key Lime Pie/Apfel-Marzipan-Tarte/Choco Fudge Cake/Käse-Heidelbeeren-Tarte/Kirsch-Frangipane-Tarte
估算≈ 3200 千卡300 克碳水高热量 21
GRAZING PICNIC
Deli Picnic Box
36.00
gefüllt mit Salami-Sticks, Oliven, Kräuter-, Deich- und Edamerkäse, Mozzarella-Tomaten-Sticks, unseren Mini-Frikadellen, Crackern, Früchten vom Markt, Nüssen und ofenfrischem Laugengebäck
估算≈ 1800 千卡80 克碳水高热量 29
Grazing Cheese Boxvegetarian
35.00
6-Käse-Variation mit Chips, Crackern, Früchten, Honig, Chutney, Nüssen und Oliven
估算≈ 1600 千卡70 克碳水高热量 29
Antipasti Picnic Boxvegetarian
34.00
gefüllte Peperoni / gegrillte Zucchini und Aubergine / Oliven / Tomaten-Basilikumsalat / Melone & Feta / Paprika al olio / Artischocken in Kräuteröl / Trauben und Grissini – vegetarisch –
估算≈ 1200 千卡60 克碳水
Vegane Picnic Boxvegan
42.00
Vegan Picnic Box — Holzbox gefüllt mit Gemüsesticks / drei Streich-Sorten: Tomate-Rucola, Mango-Curry, Paprika-Chili / Wassermelonen-Minze-Salat / Fruchtspieße / Cracker / Basilikum Tofu / gefüllte Weinblätter / Gemüse-Chips
估算≈ 1100 千卡90 克碳水高热量 43
Graze Cup
9.50
Vollgepackte Einzelportions-Graze-Becher, gefüllt mit Graze-Köstlichkeiten wie: Salami-Sticks / Käse / Cracker / Gurken / Früchten am Spieß / Gemüse
估算≈ 450 千卡25 克碳水糖尿病友好均衡 69
Afternoon Tea Box
32.00
Englische Sandwiches belegt mit: Cheddar und Radieschen, Tomaten-Kräuter-Streich, Frischkäse und Schinken Gebeizter Lachs und Gurke. Kaffee-Haselnuss-Financier, Persischer Liebeskuchen, Beeren-Cup-Cakes und Macarons Lemon Curd, Sauerkirsch-Konfitüre, Clotted Cream und Vanille-Scones
估算≈ 1500 千卡120 克碳水高热量 29
Sweet Delicious Boxvegetarian
25.00
Hausgemachte Cookies wie Traumstücke, Red Velvet Cookies, Choco-Fugde, Limetten-Stangen und weitere, Macarons, Pavlova Drops, Marshmallows
估算≈ 1800 千卡180 克碳水高热量 21
SMØRREBRØD
Knusprige Schollepescatarian
13.00
Crispy Sole Smørrebrød — Scholle gebacken, Dill-Senf-Creme, rote Zwiebeln und Wiesenkräuter
估算≈ 420 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 65
Matjespescatarian
11.00
Matjes Herring Smørrebrød — Rauchmatjes, Eiersalat, Lauch, saure Gurken und Sonnenblumenkerne
估算≈ 380 千卡30 克碳水糖尿病友好
Husumer Käsevegetarian
10.00
Husumer Cheese Smørrebrød — Husumer Käse von Backensholz, Mango-Chutney, Haselnuss und Kerbel
估算≈ 350 千卡32 克碳水糖尿病友好
Hähchen-Salat
13.00
Chicken Salad Smørrebrød — Hähnchensalat mit Senf, Honig, Staudensellerie, Apfel, Römersalat und knuspriger Haut
估算≈ 450 千卡35 克碳水糖尿病友好均衡 69
Avocadovegan
11.00
Avocado Smørrebrød — Avocado, Kimchi, Tomate, Cashew-Creme, Lauch und Roggenchips und Kresse
估算≈ 360 千卡32 克碳水糖尿病友好均衡 70
Fjordforellepescatarian
13.00
Fjord Trout Smørrebrød — Fjordforelle gebeizt, Rettich-Spaghetti, Zwiebel-Pickles und Roggenchip
估算≈ 340 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 66
Roastbeef
10.00
Roast Beef Smørrebrød — Rosa Roastbeef, Kartoffel, Remoulade, Glasgurke und Knusper
估算≈ 410 千卡38 克碳水糖尿病友好均衡 65
Hüttenkäsevegetarian
10.00
Cottage Cheese Smørrebrød — Hüttenkäse, Karotte, Radieschen, Gurke, Minze und Wiesenkräuter
估算≈ 310 千卡30 克碳水糖尿病友好均衡 81
Garnelepescatarian
13.00
Shrimp Salad Smørrebrød — Garnelensalat, Ei, Dill und Forellenrogen
估算≈ 390 千卡30 克碳水糖尿病友好
3er Box "Veggie"vegetarian
28.00
Veggie Smørrebrød Box — 3er Veggie Box (Hüttenkäse, Avocado, Husumer Käse)
估算≈ 1020 千卡92 克碳水
3er Box "Fish"pescatarian
28.00
Fish Smørrebrød Box — 3er Box Fisch (Matjes, Scholle, Forelle)
估算≈ 1140 千卡90 克碳水
7er Mix Box
65.00
Mixed Smørrebrød Box (7pc) — 7er Mix Box
估算≈ 2100 千卡175 克碳水高热量 28
10er Box Mix All
85.00
Mixed Smørrebrød Box (10pc)
估算≈ 3000 千卡250 克碳水高热量 21
这个菜单还正确吗？
89veggie
score估算
score估算
丰富的素食与纯素选择
根据菜单读取的素食友好度。并非评论评分。
菜单提供芝麻酱烤茄子和牛油果开放式三明治。这里还设有纯素菜单，包含普罗旺斯炖菜和胡萝卜蛋糕。
82 道菜中包含 40 道素食和 6 道纯素菜
73dia
score估算
score估算
高蛋白主菜与鱼类料理
根据菜单和估算碳水化合物得出的糖尿病友好度。非医疗建议。
餐厅提供多款低碳水的高蛋白主菜。对于关注血糖的人群，侧腹腓骨肉和红点鲑是理想选择。
32 糖尿病友好 · 82 菜品
评价
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实用信息
- 地址
- Alte Herrenhäuser Straße 3, 30419 Hannover
- 营业时间
- 周一—周二—周三12:00–23:00周四12:00–23:00周五12:00–23:00周六12:00–23:00周日12:00–23:00Alle Boxen können Sie zum Liefern oder Abholen bestellen werden im Zeitraum Mittwoch bis Sonntag von 12:00 – 20:00 Uhr.
- 联系方式
- +495112794940 info@schlosskueche-herrenhausen.de
- 来源
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grauwinkels.de/
- 记录
- 完整度 83 %, 置信度 80 %