Der Pilatushof

French Toast with Burrata — Arme Ritter – in Ei gewendetes Toast – marinierte Tomaten – Burrata – Balsamicoglace

Breakfast Bowl with Banana and Nuts — fränkischer NaturjoghurtL oder FruchtjoghurtL oder veganer/laktosefreier JoghurtL

Breakfast Bowl with Fruit Salad and Muesli — fränkischer NaturjoghurtL oder FruchtjoghurtL oder veganer/laktosefreier JoghurtL

Country Bread with Eggs and Bacon — mit Rühei, Speck10 und Zwiebeln

Omelette with Bacon and Tomatoes

Omelette with Mediterranean Vegetables

Omelette with Mushrooms and Cheese

Omelette with Spinach and Feta

Extra Spreads

Fried Eggs with Bread

Fried Eggs with Bacon and Bread

Fried Eggs with Bread

Fried Eggs with Bacon and Bread

Boiled Egg

Parma Ham or Cured Salmon

Sausage, Ham or Cheese Plate

Caramelized Nuts

Cornflakes or Muesli with Milk

Bread Rolls

Croissant or Pretzel

Slice of Bread

Yogurt

Fruit Salad, Antipasti or Tomato Mozzarella

Fried Salmon Trout Fillet with Risotto — Zitronen-RisottoL – gebratener Fenchel & Brokkoli – geschmolzene Tomaten

Pickled Herring with Potatoes — Apfel – Essiggurke – Zwiebeln – SchmandL – Salzkartoffeln

Pork Loin with Chanterelles and Spätzle — hausgemachte SpätzleB – kleiner Hofsalat

Wiener Schnitzel with Fries or Potato Salad — dazu Pommes oder KartoffelsalatP – kleiner Hofsalat

Chanterelle Schnitzel with Spätzle — Pfifferlinge in RahmL – hausgemachte SpätzleB – kleiner Hofsalat

Zucchini Tempura with Greek Salad — Griechischer Bauernsalat – TzatzikiL

Currywurst with Fries — Pilatus-Sauce – Pommes – kleiner Hofsalat

Bratwurst with Sauerkraut — SauerkrautP – BratenjusO|P – BauernbrotA oder KartoffelpüreeL

Pizza Bratwurst with Mashed Potatoes — KartoffelpüreeL – kleiner Hofsalat

Grilled Baked Potato with Vegetables and Feta — dazu KräuterquarkL und kleiner Hofsalat

Sweet Chili Scampi Topping — Sweet-Chili Scampis

Chanterelles and Beef Strips Topping — Pfifferlinge & RinderstreifenL

Stuffed Baked Potato Rhodos with Gyros — Gyros – TzatzikiL – Zwiebeln – kleiner Hofsalat

Vegetable Pan with Herb Quark — Bestes vom Gemüsefeld & Kartoffeln aus der Pfanne – KräuterquarkL

Lemon Risotto with Vegetables — Gebratener Fenchel & Brokkoli – geschmolzene Tomaten – kleiner Hofsalat

Tagliarini with Tomato Sauce and Feta — mit Tomatensauce – Grillgemüse – FetakäseL

Caserecce with Chanterelles and Mascarpone — mit Pfifferlingen in Mascarpone-KräutersauceL und Parmesan

Vegan Thai Coconut Curry — Pikant gewürzt – frisches Feldgemüse – Basmatireis

Bread Dumpling with Chanterelles — Pfifferlinge in RahmL – kleiner Hofsalat

Extra Scampi — Zusatz zu vegetarischen Gerichten

Extra Beef Strips — Zusatz zu vegetarischen Gerichten

Extra Roast Chicken — Zusatz zu vegetarischen Gerichten

Schäuferla (Roasted Pork Shoulder) — mit KellerbiersoßeO|P – SauerkrautP|R – KartoffelkloßB|2|4|17

Sauerbraten (Pot Roast) — mit BratensoßeO|P – Blaukraut – KartoffelkloßB|2|4|17

Krenfleisch (Horseradish Beef) — Tafelspitz – KrensauceL – RahmwirsingL – KartoffelkloßB|2|4|17

Daily Roast — Immer wieder neu – immer wieder anders – fragen Sie gerne nach

Wiener Schnitzel — dazu Pommes oder KartoffelsalatP – kleiner Hofsalat17

Currywurst — Pilatus-Sauce8|17|P – Pommes – kleiner Hofsalat17

Baked potato with grilled vegetables and feta — mit Grillgemüs der Saison, Kräuterquark und Fetakäse

Lemon Risotto — Gebratener Fenchel & Brokkoli – geschmolzene Tomaten – kleiner Hofsalat17

Casarecce Pasta with chanterelles — mit Pfifferlingen in Mascarpone-KräutersauceL und Parmesan

Scampi — Zusatz zu vegetarischen Gerichten

Vegan Coconut Curry Soup — mit frischem Feldgemüse

Parmesan Soup — mit Tomaten

Alsatian Flammkuchen — mit Speck, Lauch, rote Zwiebeln, Pesto-Schmand

Mediterranean Flammkuchen — mit Grillgemüse, Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola

Pinsa Speciale — mit Schinken, Salami, Hofkäse, Mozzarella, Champignon, Paprika, Tomatensauce

Pinsa Parma — mit Parmaschinken, Tomate, Rucola, Parmesan, Mozzarella, Balsamicoglace, Tomatensauce

Pinsa KiKi — mit Mozzarella, Fetakäse, Mais, scharfe Peperoni, Oliven, Tomatensauce

Pinsa Hawaii — mit Schinken, Ananas, Mozzarella, Tomatensauce

Pinsa Diavolo — mit Peperoni, scharfer Salami, roten Zwiebeln, Oliven, Mozzarella und Tomatensauce

Pinsa Tuna — mit Thunfisch, roten Zwiebeln, Mozzarella und Tomatensauce

Warm Feta Cheese with Greek Salad — mit griechischem Bauernsalat – Paprika – Zwiebel – Tomate – Gurke – Oliven – Baguette

Summer Breeze (Prosciutto and Burrata) — Karamellisierter Pfirsich – Krosser Parmaschinken – Burrata – Rucola – Baguette

Mixed House Salad — mit Honig-Senf-Dressing (oder Himbeer-Dressing)

Summer House Salad — mit Melone, Grillgemüse und Fetakäse, wahlweise mit Oliven, Mozzarella und Tomatensauce

Small House Salad

Sweet Summer Peach with Vanilla Ice Cream — Marinierter Weinbergpfirsich mit Vanilleeis

Chef's Dessert

Mixed Summer House Salad — mit Honig-Senf-Dressing P|R|17 (oder Himbeer-Dressing17 ) mit Melone, Grillgemüsse und Fetakäse, wahlweise mit Landhähnchen, gebratenen ScampisG, Rinderstreifen, Grillkäse

French Breakfast — CroissantB – BaguetteB – Butter – Fruchtaufstrich – Honig

Italian Breakfast — Parmaschinken10 – Salami Romana10 – Grana Padano – Tomate und MozzarellaL – Anti-Pasti Gemüse – zwei BrötchenB – Butter – Fruchtaufstrich

Franconian Breakfast — Wurst- und KäsevariationL – gekochtes Ei – zwei BrötchenB – Butter – Fruchtaufstrich

Bavarian Breakfast — 2 Weißwürste9 im Sud – süßer Senf – BrezelB – Butter

Cheese Breakfast — verschiedene KäsesortenL – FrischkäseL – zwei BrötchenB – Butter – Fruchtaufstrich

Northern Breakfast — Hausgebeizter Lachs – SahnemeerrettichL – FrischkäseL – zwei BrötchenB – Butter – Fruchtaufstrich

Healthy Breakfast — Putenwurst – Spiegelei – Tomate – Gurke – Obstsalat – Frischkäse – Butter – zwei BrötchenB

Vital Breakfast — Müsli – NaturjoghurtL – frischer Obstsalat – FrischkäseL – VollkornbrotB – Fruchtaufstrich – Honig – Butter

Vegan Breakfast — Veganer Aufstrich – veganer Käse – Anti-Pasti-Gemüse – zwei BrötchenB – Margarine – frischer Obstsalat – Fruchtaufstrich

Kids Sweet Breakfast — Ein BrötchenB oder Croissant – Nutella oder Fruchtaufstrich – Mini-SchokocchinoL